1、Word 啤酒促銷策略方案 啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發酵產生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液風光包”，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。下面給大家共享一些關于啤酒促銷策略方案5篇，盼望能夠對大家有所關心。 啤酒促銷策略方案篇1 一、背景 中國是酒的王國。酒，形態萬千，色澤紛呈;品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風，歷經數干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂;在很多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心

2、境;酒與詩，從來就結下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的進展，都包涵勞動者一代接一代的探究奮斗，勇敢獻身，因此名酒精神與民族驕傲息息相通，與大無畏氣概緊密相接。 二、營銷模式 隨著進口葡萄酒市場的增長，關于進口葡萄酒的營銷模式的進展和趨勢，大家都在關注和嘗試以何種方式去進行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場)： 1、酒吧。 這種形式是以酒把為主導，通過酒吧各營銷人員引導消費，單一性比較強，可以讓消費者直接消費，選擇起來更有針對性，平安性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個月銷量太約在400-500瓶左右，也是酒水快速銷

3、售場所 2、夜總會。 夜總會是最有消費力量，通過與管理者經濟掛鉤模式捆綁銷售，選購產品多數為高檔酒，銷售價格相對比其它場所略高。 3、KTV場所。 目前許多人看好這個市場，它有充分的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優勢，在消費上KTV場所可以指定客戶單一選擇，并且可以以酒類形式與包房價格捆綁消費。 4、中高檔餐飲店。 主要消費源來自客桌，需與服務及營業員掛鉤銷售。但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的市場會比較好。 三、營銷規劃 1、進展期策略。 (1)媒體集中投放，選擇報紙做促銷平面廣告、路牌連續增加、電視廣告集中在黃金時段、重點城市主要路線車身廣告、重點終端做店招廣告的組合媒體方式。 (

4、2)在終端建立上加強樣板終端的品牌形象包裝; (3)連合夜場舉辦大型消費者促銷系列活動; 2、鞏固期策略。 適當進行系列公關活動，如文藝演出、劉老根平臺、夜場相關協會、社會關注的其它活動相結合等; 3、促銷活動：(注：以下推廣活動僅為提綱，詳細執行方案以屆時方案為準) (1)通路促銷： 促銷方式內容支付方式費用預算作用。 四、營銷策略 (1)消費者主題促銷(如1+2模式、獎品模式)：4-7月終端消費買贈活動，以抽獎、禮品等方式帶動消費重點市場，有效提高本品牌在消費者的知名度。 (2)常規性消費者促銷：時間活動方式活動地點費用預算效果預估促銷服、酒水牌、海報、DM單、X展架、禮品 (3)公關式。

5、 無論是在政治還是在經濟方面都需要政治公關策略，但在產品推廣方面公關是不行缺少的推廣元素。 我們在組建銷售團隊時，首先考慮產品推廣人員必需具備社會豐富的資源必需還具備整合和駕馭力量。所謂談的社會資源整合和社會資源駕御力量就是公關學。 啤酒促銷策略方案篇2 白酒市場一旦到了夏季，其銷售額會大幅度的降低，這就是業內人士所謂的白酒“淡季”的到來。“淡季”實際上是一個模糊的概念，由于“只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場”，假如企業一味的信任淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區。 一些白酒企業尤其是中小型白酒企業，市場一旦進入淡季，立即壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山(裁員)，一片偃旗息鼓的景象，無

6、可奈何的姿態。這種做法不僅簡單把前期夯實的市場基礎給毀于一旦，更簡單給其他擅長利用機會競爭者供應機會。 所以白酒企業應徹底轉變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避開，可以通過一系列的方法贏得市場機會。 一、創新銷售產品 企業針對白酒“淡季”市場的到來，要把握消費者的心理需要，進行產品研制創新，開發出適銷對路的產品。即白酒企業在夏季來臨之前，就可以開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別于啤酒的夏日白酒，轉變白酒單純“火氣逼人”的固有風格，給予白酒冷熱兼容的新特性，開創出夏季熱銷的新賣點。再利用火熱夏季進行反其道進行推廣炒作，可能會達到一種令人日目一新、令人興奮

7、、意想不到的效果。 如_集團_年針對夏季研發的夏季白酒_酒。該酒是_集團依據唐宋名釀_州“_”的釀造基礎，加上采自_水勝利釀制而成。_酒分別以“風、花、雪、月”命名，再現_古代文化，打造成蘊含_文化的中高檔白酒。_酒這種特地針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間，加上產品品質和包裝也都不錯，當年夏天市場非常走俏。 二、創新促銷模式 在淡季，假如綻開大規模、強有力的對終端消費群體的推廣及促銷活動，返利于民，就可能消失逆季消費，達到出乎意料的效果。 1、占據終端的“頭版頭條”。 各企業基本都有自己的促銷海報、吊旗、易拉寶等推廣物料，只要這些推廣物料能夠占據著終端搶眼位置，占據銷售終端“頭版頭條”

8、，即使是銷售淡季，這種宣揚形式會影響到消費者的消費習慣，讓消費者有種沖動消費的欲望。假如條件允許的白酒產品，還可以結合終端策劃一些創意性促銷活動，讓消費者主動參加、接觸、飲用本產品，同時也為將來的銷售增長埋下伏筆。 2、加強社區促銷。 目前，白酒終端競爭特別激烈，唯一還能稱得上競爭薄弱環節的營銷渠道就是社區。由于社區促銷面對的是消費者，因此，讓產品直接與消費者“面對面”，可以大大增加產品信息的傳播效果。 _年夏季，_某白酒廠就利用七月份一個月的時間，在_各個縣市、區進行專場文藝演出，選擇的地點大多在居民比較集中的文化廣場，進行露天演出，利用夏季人們晚上乘涼的時機，進行宣揚，場場爆滿，他們還發放

9、一些小禮品，很受當地居民的歡迎，贏得了居民的“心”。 一些中小白酒企業，則通過在一些城市的社區巡回播放電影的方式，吸引居民對本企業的關注，有的利用舉辦歌舞晚會的時機，在現場同時搞起了免費品嘗活動，為了激發人們的愛好和愛好，還搞起了有獎問答，贈送小禮品，這樣，在居民的心中就留下了深刻的印象。 3、促銷贈品創新。 在夏季終端促銷中，很多白酒采納了純果汁飲料作贈品，如_采納買一瓶就贈一罐500ml的_“_”系列純果汁;而_酒則是買一瓶酒贈一罐1l_純果汁。 還有一些白酒品牌在贈品上更是頗具匠心。例如，半畝地的“_”包裝瓶的白酒，采納三棱形白瓷瓶的小“_”作包裝已經是很共性化了，又另贈四個與其相配的小

10、酒盞，盛在一盒中古樸高雅韻味十足，早已讓人愛不釋手了。他們還推出了“買酒贈茶”的活動，買兩盒酒贈一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盞是一樣的白瓷質地，一樣的精致別致，這樣通過美酒與香茶的聯系使消費者的購買欲望進一步提升。 三、創新銷售渠道 在銷售淡季到來的時候，對一些白酒企業而言，可能需要調整自己的渠道重心，從大眾市場，轉移到團購渠道上面。 對于中高檔白酒針對政商務市場的團購，低檔白酒針對一般工薪階層、工地民工的團購、婚慶市場團購、甚至是夜場，都可以成為淡季銷售的主渠道。 如在淡季主辦的各種宴請活動：婚宴、生日宴、老鄉會、大型會議等，白酒仍是主要的款待用酒，宴請市場是白酒淡季銷售的一主要市場。 雖然團購

11、市場是淡季白酒的重要銷售渠道，然而這個渠道是不明朗的，是隱形的，雖然大家大致知道的團購消費方向，但我們不簡單找到詳細的團購消費單位。 團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱藏性，它依靠的是人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積，而每個人在這方面的資源都是有限的，一般不簡單找到擁有較多團購資源的人。因此企業要做團購工作必需去查找擁有人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。 所以，在淡季若想有突出成果，就必需擁有團購客戶檔案，良好的客情關系。 例如：婚宴、會議、聚會一般都會通過預定臺聯系，常常消費的大單位也與預定臺的人熟識。假如酒店的預定臺

12、人員可以成為我們的兼職業務員，這塊業務也是一條淡季銷售很有潛力的銷售渠道;假如我們賜予酒店預定臺人員肯定的提成，信任他們會接受的。同時我們與酒店預定臺的人建立聯系比我們查找各大單位的團購負責人要簡單的多。由于婚宴、會議一般不從酒店用酒，所以不會與酒店銷售產生沖突。 四、加強對零售商的開發 業界有句俗語叫做“旺季做銷量、淡季做市場”。其實，假如沒有市場又哪里來銷量呢?在淡季不斷開發市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶，關鍵是還能為旺季的競爭奠定堅實的基礎。舉個簡潔的例子，某市有500家店在賣你的白酒產品，但假如你不開發市場，在淡季或許連500家都沒有，而假如你加大了拓展范圍，就有可能還遠遠超過

13、500家的數量，當然細化到每個店你的銷量可能不如旺季，且營銷成本上升，但究竟你的整體銷量還是不錯，且多了幾塊地盤，如策略得當，到了旺季會更有大的產出。 建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區，應特殊注意對對零售商的開發，如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發、訪問、回訪、促銷會實現更多的白酒零售。 廠家要做好以下幾點： 1、完成了首次鋪貨之后，深度訪銷與深度促銷都應同時加強，從而促進產品的“下架”速度。 2、在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象，以刺激其經銷欲望。 3、業務人員主

14、要通過定期訪問，征詢客戶看法、了解產品銷售形式、售后狀況、競品差異，并通過店主了解顧客的反饋看法，同時樂觀幫助店主開展銷售，并仔細收集、整理、匯報市場反饋信息。 4、向店主介紹產品的性能、優點，幫助店鋪做好促銷，引導、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產品的信念。 5、通過深度訪銷，優化網點結構，淘汰弱勢店鋪，保持持續穩定的終端市場。 五、加強對營銷人員的培訓 一個企業要想做大做強，學習是不行缺少的，作為白酒企業，現幾年是買方市場，在旺季企業的營銷人員都在市場上，很少有時間來學習，由于長期的不學習，使企業的一些營銷人員的素養跟不上市場的變化，使他們在征戰市場時有力不從心的感覺。中國

15、有順俗話，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季時應加強對營銷人員的培訓，使他們不斷的汲取新的學問，新的觀點，讓他們在以后的市場競爭中游刃有余，也使企業從一個生產型企業成長為一個學習型企業。我們都信任“磨刀不誤砍柴功”，但是這磨刀的代價是有不同的，在旺季要營銷人員在公司里學習一個星期，那所花的代價是不行佰的，而在淡季這將是很小的一部分開支。 六、廠商聯誼增加感情 淡季白酒的銷售趨弱，經銷商們也得以輕閑片刻，此時的酒企應抓住這一機會，進行廠商聯誼，增加感情。經銷商是企業的第一消費者，他們對企業產品的忠誠度對白酒企業而言尤為重要。經銷商與白酒企業之間除了利潤關系外，還應注意感情的培育。在白酒供大于求，

16、品牌眾多的狀況下，聯絡好與經銷商的感情，實行廠商聯手打商場的格局，這樣就等于勝利了一半。與經銷商聯絡感情的手段眾多，可以參觀、座談、聯歡等。 俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭氣”，白酒企業要想在銷售淡季提升業績，必需轉變企業經營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，敢于思索，敢于創新，唯有思路，才有出路，這樣白酒在淡季也可以暢銷市場，同時也為旺季銷售打下良好的基礎。 啤酒促銷策略方案篇3 為了達到公司亟定年銷售目標1000萬元，依據目前白酒市場，結合公司產品，五糧液(四方見喜)產品的實際狀況，針對本款產品在四川市場的銷售，特做建議性方案如下： 一、完善銷售機構 建立建全銷售機構，有利于公司銷售工

17、作的開展，依據公司產品結構，制定相應營銷方案。達到公司銷售目標，為此，建議公司為銷售部組織建全人員編制如下： 1、公司設銷售總監一位，銷售總監職責為： 、負責機構的組建，人員的考核。 、制定公司全年銷售方案，對各區銷售經理工作進行支配。、對各區域經理目標任務進行劃分， 、依據公司產品在不同階段的銷售狀況，制定不同的銷售方案，努力達到年銷售目標任務，為公司總經理負責。 2、公司設銷售經理三名，隨著公司進展,產品結構的不斷豐富，三名銷售經理,可分別為三個部門銷售部經理、三家分公司負責人，為公司進展壯大的儲備的骨干力氣，銷售經理職責為： 幫助營銷總監制定公司全年各片區銷售任務制定與細分。 依據銷售方

18、案開拓完善經銷網絡，直接推行公司的各項銷售模式，并向公司樂觀反饋看法，并不斷調整與完善。 依據網絡進展規劃合理進行人員配備，直接聘請銷售部下屬人員。帶領銷售團隊樂觀完成公司下達的銷售任務。 幫助總監對下屬人員進行銷售任務及日?？己?。 負責公司各種銷售政策的執行和促銷活動執行。 匯總市場信息，提報產品改善或客戶管理建議。參加重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶，并幫助市場部對客戶進行銷售培訓.組織建立、健全客戶檔案。 指導銷售人員在本區域內樂觀開發新客戶，并幫助當地客戶開展產品分銷與銷售培訓活動。 常常能夠出差各地，督促檢查，指導提高各區域銷售員銷售水平，提出改進方案。 每周定期組織例會，并組

19、織本部銷售團隊業務及培訓會議。 3、建議公司為每位銷售經理配三名銷售代表,合計九名,銷售代表職責為:對銷售經理負責。擔當公司在規定所轄區域市場的全面拓展，組織實施營銷推廣方案，完成區域的銷售目標。 對銷售渠道和客戶的管理，并應仔細執行公司的各項規章制度，依據制定的區域年度銷售目標制定相應的實施方案. 負責本區域內進行商務洽談，簽訂合同/協議; 依據銷售合同/協議的內容及執行狀況，準時回收貨款; 預估產品的市場需求并制訂方案; 對客戶幫助開展產品培訓，執行公司各種促銷活動。 樂觀進行各項市場調查活動，能對公司的銷售模式和銷售政策，提出看法和建議。 二、市場定位 介于本公司產品五糧液(四方見喜)的

20、網絡銷售價格,358元/瓶,(12瓶起訂),結合目前白酒消費市場,針對于白酒100元以下/瓶，為：生活飲用型;100-300元/瓶，為中底檔宴請型;300元以上/瓶，為中高檔宴請型。所以將公司產品定位于中高檔宴用型用酒。 而對于此類價位白酒的竟爭對手有：52度五糧液370元/瓶：39度五糧290元/瓶：53度飛天茅臺360元/瓶：52度水井坊一般裝450元/瓶：國窖1573一般裝468元/瓶，所以，將客戶群體定位在： 1、高檔的餐廳，酒樓。 2、賓館的餐廳。 3、政府機關食堂。 4、公司宴請用酒。 5、婚宴用酒。 6、禮品用酒。 7、企業宴請用酒。 三、實施方法 針對不同的客戶群體，采納不同的

21、銷售方法，占據市場，達到銷售公司產品的目的。 1、針對高檔的餐廳，酒樓，我們可以實行常用的酒類在酒樓的銷售方法，與酒樓達成合作協議，(可能要交進店費，費用用在5000元左右)通過給酒樓提取開瓶費的方法，吸引酒樓人員對公司五糧液(四方見喜)在酒樓的銷售熱忱，達到提高公司產品銷量的目地。假如不談進店費，則可以能過與酒樓營銷部人員合作的方式進行，通過給營銷部人員回傭的方法，吸引酒樓營銷部人員在接待比如：婚宴、公司宴請、會議用酒的時候，推舉公司產品，達到銷售公司產品的目的。 2、針對賓館的餐廳，也可以實行同上的方法，達到銷售公司，提高五糧液(四方見喜)銷量的目的。 3、針對政府機關食堂，可以通過選購推

22、舉，或對于政府的莫項目活動的宴用酒贊助的形式，與客戶對接，或通過給主管領導回傭的方式，達到長期銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。 4、針對公司宴請用酒，可以選擇效益好的公司，通過與公司營銷部合作的方式，在公司宴請客戶的時候，使用本公司產品，通過回傭或折扣的形式，達到銷售公司產品五糧液(四方見喜)目的。 5、針對婚宴用酒，可以通過酒樓宴會部合作，或者與婚慶公司、影樓等地合作，獵取信息，向客戶推舉公司產品，結合實際狀況，通過給相關負責人回傭，折扣的方式，達到銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。 6、針對禮品用酒，可以依據在中國不同的節日，比如：中秋、端午、春節得，用活動，在已形成的客戶網中，

23、或通過當地的報紙，雜志，等傳謀，在當地進行推廣，達到禮品銷售的目的。 7、針對企業宴請用酒，可以通過業務人員通過與企業選購、辦公室的洽談，用回傭或折扣的方式，在企業宴請客戶的時候合作，為企業供應公司產品，達銷售公司產品五糧液(四方見喜)的目的。 四、價格策略 1、價格：統一零售價，不同銷售額客戶給年度階梯返利。 2、促銷資源也可依據客戶銷售量掛鉤進行投入。 五、客戶銷售政策 1、全省客戶統一零售價。 2、結算：原則上實行現款現貨政策，特別狀況在銷售經理的掌控下,報知銷售總監,協作財務部,敏捷操作。 六、各地級市、縣(鄉鎮)區銷售目標和銷售任務安排 公司總銷售回款目標為1000萬元。將銷售網點按

24、年銷售量劃分為三個等級。其中 A類市場年銷售額為10萬元或以上。(指市級城市，成都各區) B類市場年銷售額為5萬元至10萬元。(指縣級城市) C市場點年銷售額為5萬元以下。(鄉鎮) 七、各地級市、縣(鄉鎮)區銷售目標和銷售任務安排如下： 1、成都市年銷售任務230萬元。 2、德陽市，綿陽市，廣元市：年銷售任務170萬元。 3、遂寧市、南充市、廣安市、巴中市、達洲市，年銷售任務300萬元。 4、樂山市、內江市、雅安市、資陽市、眉山市，年銷售任務300萬元。 目標網點 合計：1000萬。其中A類47家B類61家C類 暫計：70家。 目標：1200萬，在各自的任務基礎上，爭取提高20個百分點，以達到

25、銷售目標。 八、操作方法 根據以上區域劃分，由銷售總監帶動整個團隊，結合第三條實施方法，針對川內市場開展銷售工作，其中責任分工明確如下： 1、銷售總監：負責以成都為中心的市場開拓，年銷售任務230萬。 2、銷售經理：帶領各自三名銷售代表，在各自負責區域綻開銷售工作。銷售任務參照第七條執行。爭取完成公司銷售目標任務。 3、銷售人員要做好日常訂單跟進，節假日促銷，淡旺季促銷，促銷員培訓。售后服務等各項工作。以提升區域內產品銷售和品牌形象提升為工作目標。每月回公司到銷售部參與月度例會，并向銷售部作述職報告。銷售部每月以例會為平臺，總結支配銷售事宜。 九、薪資標準 基本工資+話補+車補+餐補+獎金+提

26、成+住房補助+出差補助 餐補標準：出差餐補統一按20元/人每天標準，市內10元/人每天的標準發放。 獎金：依據當月效益及員工綜合表現，由公司及銷售部發放個人優秀獎及業績突出獎，獎金標準按公司制定的執行。 提成：提成比例，按總銷售額15%標準，統一發放到銷售部，由銷售部統根據員工綜合表現，個人業績力量，發放給銷售人員，銷售人員不享受個人業績提成。 十、獎懲措施 1、在對銷售工作中，對公司提出好的建議，并接受，取得好的銷售成果的，要賜予嘉獎。 2、對在銷售工作中，個人業績表現突出的，要賜予嘉獎。 3、對在銷售工作中，吃苦耐勞，團結同志，樂觀工作的，要賜予嘉獎。 4、對在銷售過程中，隱瞞銷售實際狀況

27、，造成銷售損失的，要嚴峻懲罰。 5、對在銷售過程中，工作消極的，給團隊帶來不良影響的，要嚴峻懲罰。 十一、公司支持 銷售部就公司產品五糧液(四方見喜)針對的客戶群體(高檔酒樓、政府機關、工礦企業，賓館等)，為消費力量較強的特別群體，為了便于更好地開展銷售業務，達到期望銷售業績，樹立良好的企業形象，建議公司為銷售部配車一輛，以供銷售部公關使用。同時，公司可根據比例,給銷售部肯定活動費用,用于出差銷售人員的使用,避開銷售人員由于個人資金緊急而無法開展工作給公司銷售工作帶來不便。 十二、年終嘉獎 依據公司所制定目標任務，假如銷售部完成年1000萬的銷售任務，除正常15%的提成外，公司再賜予總銷售經額

28、的，1%做為部門獎金，通過銷售部，嘉獎部門優秀員工，以調動員工的銷售熱忱。 假如完成目標1200萬的銷售任務，則超額部份按20%，對銷售部進行提成，部門獎金發放標準不變。 十三、人事管理 公司在銷售部人事管理機制上，在正常的人員編配當中，不干預銷售部用人權限，銷售部人員的管理，人事錄用，由銷售部內部打算，在人員的管理，人事的錄用，銷售總監有打算權。 以上方案，是專對公司產品五糧液(四方見喜)年銷售量1000萬制定，銷售市場為整個四川市場，對于公司是紅灑與黃酒在川內市場的銷售，假如要不影響公司白酒的銷量，還需要增加銷售人員，再對特地的渠道進行開發。十四、紅酒、黃酒的市場運宣揚、動作。 紅酒：主做

29、酒吧、西餐廳、商場等。 黃酒：則可以通過在當地廣告，招商的方式進行，其方法如下： 1、通過媒體廣告 在成都城市都市報和成都晚報及晨報，刊登招商廣告，此外，在各個城市的服裝批發市場的主要位置，發布大型戶外招商廣告也能起到良好的招商效果。有可能的話，在各地當地的報紙發布廣告，在當地進行招商。 2、招商會 市招商會是直接針對目標客戶進行招商宣揚的最有效的方式，與產品發布會(時裝秀)結合往往能起到比較好的效果。區域性的招商采納招商會的形式是很有效的，組織、操作也比較簡單，費用也不是很高。 3、人員招商 人員招商直接面對目標客戶群體，主要是銷售人員在產品銷售的過程中，發掘、培育客戶，成為公司經銷商。 公

30、司的招商模式實行以上三種形式相結合。讓廣告招商協作銷售代表招商。達到公司招商推廣公司產品的目的，再結合白酒的營銷模式，我信任，完善銷售機制、在明確銷售市場的狀況下，在公司的全力協作下，銷售部肯定有力量完成公司亟定銷售目標任務。 啤酒促銷策略方案篇4 一：活動銷售 堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶進展新客戶的良好市場策略。 活動策劃： (1)宣揚期間例如：某月10號為活動日，提前12周宣揚，首先針對店內VIP，一一發送活動信息通知;然后店內外宣揚，外部主要廣告和客人間口頭宣揚，內部主要以海報和銷售人員的宣揚，在每一位客人10號前來店消費即告知活動時間和活動主題，并同時贈與或者推銷活動邀請

31、卡片。從而_客人當日前來參與活動，卡片上須注明時間、權限和使用方法。解釋：卡片的形式 A：免費贈與持該卡片參與活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B：定額面值該卡片有肯定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當日持100面值活動卡片可以購買店內啤酒半打或者可以充當120元150元的酒水購買現金來使用或者其他優待。銷售的同時盡量留下客人的信息。 (2)實施方案如是A形式卡片，活動當天客人持卡片前來參與，在進店或者使用卡片兌現啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或

32、者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。 活動期間需要有表演、各種互動嬉戲、即時促銷和抽獎環節，保證每次活動的趣味性和吸引性。 二：日常雞尾酒推廣銷售方案 雞尾酒是一種量少而冰鎮，成本低利潤高的酒，由于它的制作獨特方式及有用吸引了許多伴侶們的寵愛。酒吧中在不定時間內搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經營效益。 1：每晚在9點30前進場到12點未退場并且在吧臺消費達到肯定金額的客人，均由調酒師贈送細心調制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧?？?。) 2：酒吧時間，對每一位來本酒吧來進行生日聚會的顧客，贈送

33、由調酒師調制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點上煙花以示慶祝。3：周日三為女士之夜，女士在當晚9點3023點59即可品嘗免費雞尾酒。4制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。 5：由營銷人員定臺并消費達到肯定高度的顧客，由定臺營銷經理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調酒師親自到其座位上制作。 6：對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。 7：由服務部負責促銷雞尾酒，賜予服務員百分之5的提成(或其他待定)。 8：聘請吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。 9：可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。 10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。 11：由調酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。 12吧臺工作人員須把握些小魔術和些趣味性嬉戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。 13：每位客人都可給我們調酒師供應看法和不滿，在我們以后的經營中更有效的關心，和對策改善。 啤酒促銷策略方案篇5 一、背景 中國是酒的王國。酒，形態萬千，色澤紛呈;品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中