1、旅游經濟學(完整版六版)第1章 緒論學習目標 職業知識:學習和把握旅游經濟學研究的對象,學科研究的主要內容及研究方法等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練中”各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 運用本章知識研究相關案例,培養在“緒論”相關情境中分析問題能力;通過搜集、整理與綜合“旅游經濟學研究的主要內容”近三年文獻資料，撰寫、討論與交流“旅游經濟學研究的主要內容”最新文獻綜述，培養“緒論”中“自主學習”的通用能力。 1.1 旅游經濟學研究的對象 旅游經濟學是現代經濟學的一個分支,是一門部門經濟學。 旅游經濟學的研究對象,是現代旅游活動中所產生的各種經濟現象、經濟關系以及

2、經濟規律。 旅游活動中發生的所有關系中并非都是經濟關系。 在復雜的經濟現象和關系的背后，總有一定的規律在起作用。 1.2旅游經濟學研究的主要內容旅游經濟學作為一門學科,是從經濟學的角度展開對現代旅游活動的研究。它是一門部門經濟學,屬于應用經濟學范疇。 旅游經濟學研究的主要內容包括: 1)旅游經濟活動的產生、發展與旅游產業問題 2)旅游資源與旅游產品 3)旅游市場與供求關系 4)旅游產品價格 5)旅游收入與分配 6)旅游消費及消費的最大滿足 7)旅游經濟效益 8)旅游經濟發展戰略與發展模式 1.3旅游經濟學的研究方法 旅游經濟學研究所采用的幾種主要方法 理論與實踐相結合的方法 規范研究和實證研究

3、相結合的方法 比較研究方法 第二章 旅游經濟活動與旅游產業 學習目標 職業知識:學習和把握現代旅游的概念，旅游經濟活動的概念、特點和影響因素，旅游產業的概念及產業化標志，現代旅游經濟發展的特點，旅游產業的特點及其在國民經濟中的作用等知識；能用其知識指導本章“知識訓練中”各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力 :能運用本章知識研究相關案例，培養在“旅游經濟活動與旅游產業”特定情境中分析問題的能力；通過觀察與分析旅游活動中所發生的各種聯系的實訓操練，培養相應專業能力。 職業道德：結合本章教學內容，依照行業道德規范或標準，分析“項目違規被罰款后了事”業務情境中企業或其從業人員行為的善惡，強

4、化其職業道德。 2.1旅游與旅游經濟活動2.1.1現代旅游的概念 現代旅游活動是人們不以就職或營利為目的,暫時離開居住地到異國他鄉進行參觀、游覽等各種活動的總稱。 旅游的本質屬性 1.是滿足人們精神需求的一種高層次消費方式 2.是人們實現社會交往的一種方式 3.是一種社會文化行為2.1.2旅游經濟活動概述 旅游經濟活動是一種社會現象,它是在一定的社會經濟條件下所產生的,并隨著社會經濟發展而發展的一種綜合性社會活動。1)旅游經濟活動是旅游活動發展到一定階段的產物2)影響旅游經濟活動的因素(1)社會方面的因素 一個國家或地區經濟發展的總水平 一國或地區旅游資源的稟賦條件 旅游服務水平 非經濟因素的

5、影響(2)旅游者自身條件 個人可供自由支配的收入 余暇時間 旅游意愿 2.1.3現代旅游經濟發展的特點 1)旅游經濟活動的普遍性 2)旅游經濟活動的全球性 3)旅游經濟活動的規范性 4)旅游經濟活動的持續性 2.2旅游產業2.2.1旅游產業的概念及產業化標志 1)旅游產業的概念 是指在國民經濟體系中,按照一定的社會分工,以商品形式提供各種旅游產品,來滿足旅游者消費需求的各類企業的集合。 2)旅游產業定義的角度 傳統的產業定義一般是從生產的角度進行的,是指生產相同或相似產品的企業的集合。 旅游產業主要是從需求的角度來定義的,是以旅游者需求為核心,將為滿足旅游者需求而提供各種旅游產品和服務的不同企

6、業作為一個集合。 在這個意義上看，旅游產業不是傳統意義上的產業。2.2.2旅游產業的特點 1)旅游產業內部同質化程度低 2)旅游產業有較強依托性 3)旅游產業的涉外性或國際性 4)旅游產業的壟斷性和競爭性并存2.3旅游產業在國民經濟中的作用 1)增加外匯收入,平衡國際收支 2)擴大國內需求,穩定國內市場 3)提供就業機會,保證社會穩定 4)帶動相關產業發展,促進社會經濟增長 5)合理配置資源,優化產業結構 6)推動貧困地區脫貧致富第3章 旅游資源與旅游產品 學習目標 職業知識:學習和把握旅游資源的概念、分類、屬性、評價與開發原則，旅游產品的概念、使用價值與價值，服務性旅游產品的特點，整體旅游產

7、品的構成要素，旅游產品的類型、生產原則和組合生產等理論與實務知識; 能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 能運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游資源與旅游產品”特定情境中分析問題的能力；通過搜集、整理與綜合關于“旅游產品生產原則”前沿知識，撰寫、討論與交流“旅游產品生產原則”最新文獻綜述，培養“旅游資源保護法規”中“自主學習”的通用能力。” 第3章 旅游資源與旅游產品 學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,依照職業與行業道德規范或標準,分析“印尼巴厘島餐廳的做法符合企業的倫理嗎?”和“機場是否應建在這里？”等特定業務情境中企業及其從業

8、人員行為的善惡,強化職業道德素質。 3.1旅游資源的概念與分類3.1.1旅游資源的概念 是指對旅游者具有一定的潛在吸引力,可以被旅游企業開發 利用并能帶來一定經濟效益和社會效益的自然界和人類社會的一切客觀存在的事物和現象。3.1.2旅游資源的分類1)按旅游資源的屬性分類2)按旅游資源利用的現狀分類3)按旅游活動的功能分類4)按旅游資源規模、價值及管理范圍分類5)按旅游資源的吸引力性質分類3.1.3旅游資源的屬性1)旅游資源的形成,一般都具有非人為性2)旅游資源的形成,是一個自然的歷史積累過程3)旅游資源具有文化屬性 4)旅游資源具有多層次開發價值 3.2旅游資源的評價和開發3.2.1旅游資源的

9、評價 旅游資源評價所包括的主要因素： 1)質量因素 2)市場因素 3)社會因素 4)環境因素 3.2.2旅游資源的開發原則1)個性化原則2)市場原則3)開發與保護并重原則4)綜合開發原則 3.3旅游產品的概念和特點3.3.1旅游產品的概念 是指旅游經營者為了滿足旅游者在旅游活動中的各種需求,向旅游市場提供的各種物品和服務的總稱。 3.3.2旅游產品的使用價值與價值1)旅游產品的使用價值2)旅游產品的價值 3.3.3服務性旅游產品的特點 1)無形性 2)生產與消費在時間、空間上的不可分割性 3)不可轉移性 4)不可儲存性 5)銷售的易波動性 3.4旅游產品的生產3.4.1整體旅游產品的構成要素1

10、)旅游吸引物2)旅游設施設備 專門設施 基礎設施3)旅游服務4)旅游可進入性 3.4.2旅游產品類型按照不同標準,可以將旅游產品劃分為不同類型。 1)按旅游者消費需求的內容來劃分 旅游飲食產品 旅游住宿產品 旅游交通產品 旅游游覽產品 旅游購物產品 旅游娛樂產品2)按旅游產品的屬性或層次性劃分 核心產品 保障產品 附加產品3.4.3旅游產品的生產原則 配套性原則 多層次原則 多樣性原則 高文化含量原則 時效性原則 3.4.4旅游產品的組合生產 在旅游產品組合生產中,一般要考慮三個重要的制約因素: 時間因素 空間因素 經濟因素 第4章 旅游市場 學習目標 職業知識:學習和把握旅游市場的概念、特征

11、、作用與分類，旅游市場競爭的必然性、類型、目標、內容和主要手段，旅游市場調查的主要內容和方法，旅游市場細分和旅游目標市場選擇，旅游市場的開拓策略等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游市場”特定業務情境中分析問題的能力；通過學校周邊飯店的經營策略的設計的實訓操練，培養相應專業技能。 第4章 旅游市場 學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,依照職業與行業道德規范或標準,分析“記者體驗: 350元的九寨、黃龍三日游”特定業務情境中企業及其從業人員行為的善惡,強化職業道德素質。 4.1旅游

12、市場的概念及特征4.1.1旅游市場的概念1)廣義的旅游市場 在旅游商品交換過程中所反映的各種交換行為和交換關系的總和。2)狹義的旅游市場 在某一特定的時間和空間內,現實的和潛在的旅游商品的購買群體。4.1.2旅游市場的特征 1)鮮明的消費異地性 2)較強的波動性 3)天然的開放性 4)明顯的季節性 5)高度的競爭性 4.2旅游市場的作用與分類4.2.1旅游市場的作用 1)旅游市場是旅游供給和旅游需求的連接器 2)旅游市場是旅游活動正常進行的調節器 3)旅游市場是旅游經濟運行狀況的指示器 4)旅游市場是對旅游企業經營活動進行檢驗和評價的標準器 4.2.2旅游市場的分類 1)國內旅游市場與國際旅游

13、市場2)按六大區域劃分的旅游市場 3)團體旅游市場和散客旅游市場 4)高檔、中檔和經濟檔旅游市場 5)各專項旅游市場 4.3旅游市場競爭4.3.1旅游市場競爭的必然性1)競爭是價值規律的客觀要求和必然結果2)旅游市場的特殊性必然導致旅游企業間的激烈競爭 4.3.2旅游市場競爭的類型 市場競爭分為以下四種類型: 1)完全競爭市場 2)完全壟斷市場 3)壟斷競爭市場 4)寡頭壟斷市場 旅游市場主要屬于不完全競爭市場。4.3.3旅游市場競爭目標和競爭內容 1)旅游市場競爭目標 (1)爭奪旅游中間商。 (2)提高旅游企業的市場占有率 旅游市場絕對占有率= 旅游市場相對占有率=2)旅游市場競爭的主要內容

14、 (1)比較旅游資源,比較旅游產品 (2)比較接待條件 (3)比較服務質量 3)旅游市場競爭的主要手段 (1)價格競爭手段。 (2)質量競爭手段 (3)促銷手段 (4)簡化出入境手續 (5)信息競爭手段 4.4旅游市場的調查與開拓4.4.1旅游市場調查 旅游市場調查是指用科學的方法搜集、分析大量的有關旅游市場及與其相聯系的各方面的信息和資料,為有關部門準確可靠地做出正確的經營發展決策或預測未來提供科學依據的一項活動。1)旅游市場調查的主要內容 (1)旅游市場環境調查 (2)旅游市場需求調查 (3)旅游市場供給調查 (4)市場競爭狀況的調查 2)旅游市場調查的方法 (1)間接調查法,又稱文案調查

15、法 (2)直接調查法,又稱實地調查法。 詢問法,又稱訪談法 觀察法 實驗法 4.4.2旅游市場細分與目標市場的選擇 1)旅游市場細分 旅游市場細分是指按照一定標準將整體市場分為若干個不同類型的小市場,這些不同的小市場就是細分市場。 旅游市場細分的主要標準 人口屬性細分、心理類型細分、地理環境細分和購買行為細分。 2)旅游目標市場的選擇 三種目標市場策略可供選擇: (1)無差異性目標市場策略 (2)差異性目標市場策略 (3)集中性目標市場策略4.4.3旅游市場的開拓策略 旅游產品策略 價格策略 銷售渠道策略 促銷策略。第 5章 旅游需求與旅游供給學習目標 職業知識:學習和把握旅游需求的概念、特點

16、、影響因素、規律和價格彈性，旅游供給的含義、特點、影響因素、規律和價格彈性，旅游需求與供給矛盾的形成、表現形式和調節等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: :運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游需求與旅游供給”特定業務情境中分析問題的能力；通過搜集、整理與綜合關于“旅游需求與供給的矛盾運動”前沿知識，撰寫、討論與交流“旅游需求與供給的矛盾運動”最新文獻綜述，培養“旅游資源保護法規”中“自主學習”的通用能力。”第 5章 旅游需求與旅游供給學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,依照職業與行業道德規范或標準,分析“景區的某些

17、做法”、“景區升級觀光車“圈路”又收費“等特定業務情境中企業及其從業人員行為的善惡,強化職業道德素質。 5.1旅游需求 5.1.1旅游需求的概念 是指人們為了滿足旅游欲望或意愿而購買某種旅游產品的要求。旅游需求量是指在一定的價格水平和時間條件下,人們愿意購買旅游產品的數量。 5.1.2旅游需求的特點 旅游需求的整體性 旅游需求的指向性 旅游需求的高彈性 旅游需求的季節性 5.1.3影響旅游需求的因素 1)人口因素 2)經濟因素 3)社會因素 5.1.4旅游需求規律 旅游需求量與旅游產品價格的關系圖5.1.5旅游需求價格彈性 旅游需求量的變化與旅游產品價格的變化之間的比率關系。(1)點形旅游需求

18、價格彈性系數。 計算公式 : (2)弧形旅游需求價格彈性系數。 計算公式 : 5.2旅游供給5.2.1旅游供給的含義 是指旅游商品生產者向旅游市場提供商品的行為。 5.2.2旅游供給的特點 旅游供給的協作性 旅游供給的固定性 旅游供給的均衡性 旅游供給的低彈性 5.2.3影響旅游供給的因素 1)旅游資源因素 2)外匯匯率變動因素 3)科學技術因素 4)政府的政策因素 5.2.4旅游供給規律 旅游供給量與旅游產品價格的關系圖 5.2.5旅游供給價格彈性 旅游價格變動幅度與旅游供給量變動幅度之間的比率關系。旅游供給價格彈性系數。 計算公式： 式中: Es為旅游供給的價格彈性系數； Q1為報告期供給

19、量； Q0為基期供給量； P1為報告期供給價格； P0為基期供給價格。 5.3旅游需求與供給的矛盾運動5.3.1旅游供求矛盾的形成 (1)由供求雙方的利益所決定。 (2)供給與需求的各自特點不同,矛盾的產生具有客觀必然性。 我們把旅游供求之間這種“不平衡平衡不平衡”的循環往復變化過程,稱為旅游供求矛盾的運動形式或旅游供求矛盾的運動規律。5.3.2旅游市場供求矛盾的表現形式 (1)旅游供求總量上的矛盾 (2)旅游供求結構上的矛盾 (3)旅游供求時間上的矛盾 (4)旅游供求在空間上的矛盾 5.3.3旅游供求矛盾的調節1）經濟手段的調節 經濟手段主要指利用價格、利率、匯率、稅率等經濟參數調節供求矛盾

20、 旅游供求量與旅游產品價格變動的相互關系 2)法律手段和行政手段的調節 第6章 旅游價格 學習目標 職業知識:學習和把握旅游價格的本質、影響因素構成和種類，旅游產品定價目標與方法，旅游價格管理的作用、基本形式與監督檢查；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 能運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游價格”特定情境中分析問題的能力；通過旅行社價格構成分析的實訓操練，培養相應專業能力。 職業道德: 結合本章教學內容，依照行業道德規范或標準，分析“某動物園門票玩貓膩，低價門票遭雪藏”業務情境中企業或其從業人員行為的善惡，強化其職業道德。 6.1旅

21、游價格的本質與形成 6.1.1旅游價格的本質 旅游價格是旅游產品價值的貨幣表現 從量的角度來定義,旅游價格是旅游產品價值與貨幣價值交換比例的指數。 6.1.2旅游價格形成的影響因素 1) 旅游產品的價值量決定旅游理論價格 2)市場供求關系決定著現實價格 3)貨幣發行數量影響旅游價格 4)匯率的變動影響國際旅游價格 6.2旅游價格的構成與種類 6.2.1旅游價格的構成 1) 旅游產品的價值構成 2) 旅游產品價格構成用公式表示為: 價格=生產成本+流通費用+稅金+利潤 6.2.2旅游價格的種類1)依照滿足旅游者不同需求的角度來劃分 基本旅游價格 非基本旅游價格 基本旅游價格是指滿足旅游者在旅游活

22、動中基本需求的各種單項旅游產品價格。 非基本旅游價格是指旅游者在旅游活動中不是必須消費的那些旅游產品的價格,如旅游紀念品、日用品、醫療、美容、郵電等項服務價格。 2)依照旅游者購買旅游產品的方式來劃分 隨團統包價格 小包價格 單項旅游價格 3) 依照旅游的范圍來劃分 國內旅游價格 國際旅游價格 4) 依照旅游價格的具體形式來劃分 旅游差價 旅游優惠價 6.3旅游產品定價方法與策略 6.3.1旅游產品的定價目標 定價目標是指旅游企業對其生產和經營的旅游產品價格預先設定期望要達到的目的和標準。 可供選擇的目標: 1)以獲取最大利潤為定價目標 2)以不斷擴大市場占有率為定價目標 3)以獲取投資報酬率

23、為定價目標 4)以應對競爭為定價目標 6.3.2旅游產品的定價方法 1)成本導向定價法 成本加成定價法 盈虧平衡定價法 邊際貢獻定價法 (1)成本加成定價法 單位產品價格=單位產品成本(1+成本加成率) (2)盈虧平衡定價法（保本定價法） 公式： 式中:P為產品保本價格 ;V為單位產品的變動成本 ;Q為保本點產品產量 ;F為總固定成本。(3)邊際貢獻定價法 （變動成本定價法） 企業在定價時,只計算變動成本,不計算固定成本,只要價格高于單位產品的變動成本,就可以繼續生產和銷售。 例題：某飯店每間標準房的總成本為120元/日,其中變動成本為50元/日,固定成本為70元/日,如按原來的定價無法銷售,

24、而價格降到90元/日,便可以有旅客接受。如果銷售,每間每天實虧30元,但不銷售每天則虧70元,因此還是銷售為好。這樣,銷售收益90元/日,不僅補償了變動成本50元/日,還有邊際貢獻額40元/日,即可以補償股東成本40元/日。當然,如果售價低于50元/日,還是不銷售為好。 邊際貢獻定價法的基點是:不求盈利,只求少虧。 以成本導向定價的三種具體方法,實際上是企業在盈利點、保本點和虧損點上的三種定價法。 2)需求導向定價法 習慣定價法 反向定價法 差別定價法 3)市場競爭導向定價法 指企業定價不直接考慮產品的成本及市場需求強度,而主要是依據市場競爭因素,尤其是以競爭對手的價格為參照來定價。 隨行就市

25、定價法 率先定價法 6.4旅游價格管理與監督 6.4.1旅游價格管理的作用 1)促進旅游市場機制的正常運轉,維護競爭的正常進行 2)防止旅游市場價格大起大落,保持旅游業穩定發展 3)加強旅游市場價格管理,保護廣大消費者的利益 6.4.2旅游價格管理的形式 我國已經確立了社會主義市場經濟條件下價格管理的三種基本形式。 市場調節價 政府指導價 政府定價 6.4.3旅游價格的監督檢查 1)價格監督檢查的主要內容 (1)宣傳國家價格法律和政策,保證其貫徹執行 (2)監督中央和地方各項價格調控措施的貫徹落實,確保價格改革和管理任務的實施 (3)建立完善的價格監督檢查網絡,有效地規范價格行為。 (4)加強

26、領導,改進工作,搞好隊伍建設2)價格監督檢查的組織形式 (1)國家監督檢查 (2)社會監督檢查 (3)企業內部監督檢查 第7章 旅游消費 學習目標 職業知識:學習和把握旅游消費的概念、作用與特征，旅游消費結構的分類、影響因素、合理化工作要求，旅游消費效果的含義，旅游消費者獲得最大滿足的決策等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 能運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游消費”待定業務情境中分析問題的能力；通過搜集、整理與綜合關于“旅游消費結構”前沿知識，撰寫、討論與交流“旅游消費結構”最新文獻綜述，培養“旅游消費”中“自主學

27、習”的通用能力。” 第7章 旅游消費 學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,依照職業與行業道德規范或標準,分析“乘景區內交通工具的遭遇”特定業務情境中企業及其從業人員行為的善惡,強化職業道德素質。 7.1旅游消費的特征及其作用 7.1.1旅游消費的概念是旅游者在外出旅行游覽活動中,為了滿足旅游活動的需要,順利實現其旅游目的而耗費各種物質產品和勞務的行為。 7.1.2旅游消費的作用1)旅游消費是實現旅游活動的必要條件2)旅游消費是高質量勞動力再生產的創造過程3)旅游消費成為現代化生活設施普及的先導和橋梁4)旅游消費是評價旅游經濟活動成果的標準 7.1.3旅游消費的特征 1)旅游消費的系列性 2

28、)旅游消費過程與旅游生產過程的同一性 3)旅游消費是伸縮性強的消費 4)旅游消費中的情感因素突出 5)旅游消費的多元化、個性化特征 7.2旅游消費結構 7.2.1旅游消費結構的分類 旅游消費結構是指旅游者在旅游過程中消費的各種類型的產品和服務的比例關系。 (1) 按照滿足旅游者旅游需求的不同層次分類,可以分為生存消費、享受消費和發展消費; (2)按照旅游消費資料的形態分類,可以分為有形產品消費和無形產品消費; (3)按照旅游消費對旅游活動的重要程度分類,可以分為基本旅游消費和非基本旅游消費。 基本旅游消費是指進行一次旅游活動必需的、基本穩定的消費。 非基本旅游消費并非是旅游活動中必需的旅游消費

29、,或者說沒有這些消費,旅游活動也可以進行,如醫療、通訊消費等。 7.2.2影響旅游消費結構的因素 1)旅游者收入水平是影響旅游消費結構的經濟因素 2)文化背景是影響旅游消費結構的潛在社會因素 3)性別和年齡是影響消費結構的生理因素 4)旅游產品是影響旅游消費結構的供給因素 7.2.3旅游消費結構的合理化 旅游消費結構合理化包含三層含義:一是旅游消費要有適度的發展速度;二是旅游消費結構中要包含豐富多彩的消費方式;三是旅游消費結構要不斷升級、優化。 旅游消費結構合理化,應當從以下幾個方面來開展工作。 1) 努力實現旅游市場的供求平衡 2)努力實現旅游消費結構的升級、優化 3)要有利于環境的保護和改

30、善 4)要有利于社會文明的進步 7.3旅游消費效果 7.3.1旅游消費效果的含義 旅游消費效果是指旅游者在旅游消費過程中,消費支出與預期的消費目的兩者間的對比關系。 7.3.2旅游消費的最大滿足 旅游消費的最大滿足,是指旅游者在支出一定費用和時間的條件下,通過旅游消費可能獲得的精神或物質上的最佳感受。 旅游消費者獲得消費最大滿足的決策主要包括兩個方面: 1)旅游消費中各種產品的選擇 預算約束條件下的消費可能性 購物品量與旅游時間的關系 表中所列的產品組合,僅僅是幾個代表性的組合,這種組合還可以有很多種。每一種組合,對于消費者來說,在預算約束的條件下,都有其選擇的消費數量的最大可能性。旅游購物品

31、（件） 旅游產品（天）組合點 0 20 M 1 18 E 3 14 F 5 10 G 7 6 H 10 0 N 在收入(預算)一定的條件下,人們的旅游消費決策不僅受價格影響,同時還要受自身的偏好影響,人們對不同消費品的偏好可以用無差異曲線來表示。無差異曲線是給某一消費者帶來相同效用或滿足的產品消費數量的組合點的連線2)旅游目的地的選擇決策 旅游者消費的最大滿足,這一理論又稱為旅游消費者均衡理論,它是微觀旅游經濟分析的基礎理論之一。 一般產品的消費,是消費者在價格與主觀偏好之間進行經濟決策,而在旅游消費中,時間又成為一個必要的限定因素。 旅游者旅游目的地的選擇就是在三重客觀因素(即價格因素、時間

32、因素和主觀偏好因素)共同限制下進行的決策。當旅游者在主觀及客觀限定因素下的消費組合使其獲得最大滿足時,這就是旅游者的消費均衡狀態。第8章 旅游收入與分配 學習目標 職業知識:學習和把握旅游收入的含義、計算特征、分類、指標、主要影響因素，旅游收入分配的含義、初次分配和再分配，旅游乘數效應的概念、旅游收入乘數效應的含義、計算與種類，旅游衛星賬戶的由來、主要內容與核算等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力:能夠結合實踐,了解旅游外匯漏損的途徑以及防止旅游外匯漏損的具體措施。能計算旅游收入乘數,并理解其經濟含義。提升發現、分析和解決問題的能力

33、。第8章 旅游收入與分配 學習目標 職業道德:在企業通過正當經營手段獲得合法旅游收入的同時,對國家通過相關政策調整旅游收入分配的合理性給予理解與支持。 第8章 旅游收入與分配 學習目標 職業道德:在企業通過正當經營手段獲得合法旅游收入的同時,對國家通過相關政策調整旅游收入分配的合理性給予理解與支持。 8.1旅游收入 8.1.1旅游收入的含義 某一旅游目的地國家或地區在一定的時間內,向旅游消費者銷售旅游產品和服務所獲得的貨幣性收入的總和。 8.1.2旅游收入的分類 1)按照旅游收入的來源劃分 國際旅游收入 國內旅游收入 2)按照旅游收入的性質劃分 基本旅游收入 非基本旅游收入 基本旅游收入具有相

34、對剛性特征,而非基本旅游收入又往往具有較大的彈性特征。 兩者在旅游收入總量中所占比重的大小,成為衡量一個國家或地區社會經濟發展程度和旅游業發展水平的重要參考指標之一 8.2旅游收入指標及其影響因素 8.2.1旅游收入的主要指標 1)旅游收入總量指標 2)旅游外匯收入指標 3)人均外匯收入指標 4)旅游換匯成本指標 旅游換匯成本是指每創收一單位的外匯額(通常以美元為計量單位)的凈收入所需的人民幣成本。 5)旅游外匯凈收入率指標 旅游外匯凈收入率是指旅游目的地國家或地區在一定時期內旅游外匯凈收入與旅游全部外匯收入的比值。 8.2.2影響旅游收入的主要因素 1)接待的旅游人次數 2)旅游者的平均消費

35、水平 3)旅游者在旅游目的地的停留時間 4)旅游目的地的旅游價格水平 5)匯率因素 6)統計因素 8.3旅游收入分配與再分配 8.3.1旅游收入分配的含義 旅游收入是一國國內生產總值(GDP)的組成部分。旅游部門的經濟收入以分配與再分配的形式參與國民經濟的再生產過程 8.3.2旅游收入的初次分配 旅游收入的初次分配 8.3.3旅游收入的再分配 旅游收入進行初次分配后還必須進行再分配。再分配是在旅游企業的外部、在全社會范圍內進行的,用以實現旅游收入的最終用途。 旅游收入再分配的主要結構為: (1)旅游收入中上繳政府的各類稅金,構成政府的財政收入,通過政府預算支出的方式實現再分配。 (2)支付給旅

36、游從業人員的個人報酬部分參與的再分配。 (3)企業自留利潤部分參與的再分配。 旅游收入的再分配結構 8.4旅游乘數效應與旅游衛星賬戶 8.4.1乘數效應的概念 旅游乘數是用來表明旅游經濟活動中某一變量的增減所引起的總量變化的連鎖反應程度。 8.4.2旅游收入乘數效應 1)旅游收入乘數效應的含義 旅游收入乘數效應是用來衡量旅游收入在國民經濟領域中通過初次分配和再分配的循環周轉,給該國或地區的社會經濟發展帶來的增值效益和連帶促進作用的程度。2) 收入乘數的計算 式中:K為旅游收入乘數;Y為收入增量;L為投入增量。計算乘數的公式 : 或 式中:K為旅游乘數 ;MPC為邊際消費傾向;MPS為邊際儲蓄傾

37、向。 乘數與邊際消費傾向成正比,與邊際儲蓄傾向成反比。邊際消費傾向越大,乘數效應越大;邊際儲蓄傾向越大,乘數效應越小。 8.4.3旅游乘數效應的種類 1)就業乘數效應 2)旅游消費乘數效應 3) 居民收入的乘數效應 4) 旅游投資乘數效應 5) 政府收入乘數效應 8.4.4旅游衛星賬戶 旅游衛星賬戶(Tourism Satellite Account,簡稱TSA),是指在按照國民經濟賬戶之外建立一個附屬賬戶,對旅游經濟活動狀況進行測度。 1)旅游衛星賬戶的由來 2)旅游衛星賬戶的主要內容與核算 第9章 旅游經濟效益 學習目標 職業知識:學習和把握旅游經濟效益的相關概念、種類，旅游企業產品成本的

38、種類，旅游企業經濟效益的指標和分析方法，提高旅游微觀經濟效益的途徑，旅游宏觀成本與收益，旅游宏觀經濟效益的主要指標和計算方法，提高旅游宏觀經濟效益的途徑等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 能運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游經濟效益”業務情境中分析問題的能力；通過搜集、整理與綜合關于“旅游宏觀經濟效益”前沿知識，撰寫、討論與交流“旅游宏觀經濟效益”最新文獻綜述，培養“旅游經濟效益”中“自主學習”的通用能力。” 第9章 旅游經濟效益 學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,從經濟效益和環境倫理視角,分析“黃金周旅游”

39、案例,強化職業道德素質 9.1旅游經濟效益綜述 9.1.1旅游經濟效益的概念 在合理開發、利用旅游資源和保護環境的前提下,旅游經濟活動中生產要素的占用及耗費與有效成果產出之間的數量對比關系。 9.1.2旅游經濟效益的種類 1)旅游直接經濟效益與旅游間接經濟效益 2)旅游近期經濟效益與旅游長遠經濟效益 3)旅游經濟正效益和旅游經濟負效益 4)旅游微觀經濟效益與旅游宏觀經濟效益 9.2旅游微觀經濟效益 9.2.1旅游企業成本 在我國,旅游企業的產品成本,按照不同的標準,可分為不同的種類。1)依照企業費用的類別劃分 (1)營業成本 (2)管理成本 (3)財務成本2)依照成本性質劃分 固定成本 變動成

40、本。 9.2.2旅游企業經濟效益分析 1)旅游企業的收入 企業總收入 企業人均收入 2)旅游企業的經營成本 旅游企業經營成本=營業成本+管理費用+財務費用或 旅游企業經營成本=固定成本+變動成本 3)旅游企業的經營利潤 旅游企業經營利潤=營業利潤+投資凈收益+營業外收支凈額 或 旅游企業經營利潤=營業總收入-營業稅金及附加-營業成本 9.2.3旅游企業經濟效益分析方法 1)利潤率分析法2)盈虧平衡分析法 盈虧平衡分析法也稱為損益平衡分析法 計算公式是: 式中:Q為數量;P為單價;F為總固定成本;V為單位變動成本。 引進營業稅T后,則公式為: 損益平衡點示意圖3)最佳利潤分析法(最大利潤分析法)

41、 利潤等于收入減成本,用公式表示: F=R-C 式中:F為利潤;R為收入;C為成本。 4)邊際收益分析法(邊際貢獻分析法) 邊際貢獻是指每增加一個單位銷售量所得到的銷售收入扣除單位變動成本后的余額。 9.2.4提高旅游微觀經濟效益的途徑 1)強化旅游市場營銷,擴大旅游客源 2)提高旅游產品質量,以質量求效益 3)增加旅游服務項目,提高旅游服務水平 4)改善企業內部管理,加強企業經濟核算 9.3旅游宏觀經濟效益 9.3.1旅游宏觀經濟效益的含義 在旅游活動中社會投入的各種生產要素的占用及耗費與產出的社會經濟成果的比較。 9.3.2旅游宏觀成本與收益 1)旅游宏觀成本 是指為開展旅游活動而付出的社

42、會總成本 旅游宏觀成本可分為有形成本和無形成本兩部分。 旅游有形成本是指為開展旅游活動而必須付出的直接成本。 旅游無形成本是指為發展旅游業而導致社會、經濟和生態環境等方面產生的消極影響,是為發展旅游經濟活動而支付的“間接成本”。 2)旅游宏觀收益 旅游宏觀收益也分為旅游有形收益和旅游無形收益兩大部分。 9.3.3旅游宏觀經濟效益分析1)旅游投資效果2)旅游投資回收期3)旅游勞動生產率 4)旅游外匯收入能力 5)旅游就業機會 9.3.4提高旅游宏觀經濟效益的途徑 1)加強宏觀調控,搞好旅游市場的綜合平衡 2)提高旅游服務質量,改善旅游產品結構 3)采取科學、有效措施,降低旅游業社會成本 4)加強

43、旅游工作隊伍建設,提高旅游從業人員素質 第10章 旅游投資 學習目標 職業知識:學習和把握旅游投資與與旅游投資項目的相關概念，旅游建設項目的類型與資金籌措、旅游建設項目可行性研究的必要性、內容和種類，旅游項目投資新決策方案分類、旅游投資項目的經濟評價方法，旅游項目投資風險的類型等理論與實務知識；能用其知識指導本章“知識訓練”中各題型的認知活動，正確解答其相關問題。 職業能力: 運用本章理論與實務知識研究相關案例，培養在“旅游投資”特定業務情境下分析問題能力；通過“大型旅游投資項目的投資主體與資金籌措”的實訓操練，培養相應專業技能。 第10章 旅游投資 學習目標 職業道德: 結合本章教學內容,依

44、照價值觀和倫理原則，剖析“水泥航母給人造景點敲響警鐘”案例中的政府相關部門的決策行為的善惡，強化道德倫理意識。 10.1旅游投資與資金籌措 10.1.1旅游投資與旅游投資項目 旅游投資是指在一定時期內,根據旅游市場發展的狀況,國家或企業將一定數量的資金投入到其發展的項目中,以滿足旅游發展的需要,并獲得一定的旅游收益。 旅游建設項目的類型。 1)依照旅游項目的建設性質劃分 新建旅游項目 改擴建旅游項目 恢復建設旅游項目 2)依照旅游建設項目的內容劃分旅游景點項目、飯店賓館項目、旅游交通項目、旅游娛樂項目、旅游教育項目、旅游購物品項目以及其他項目。 3)依照旅游投資規模劃分 大中型項目 小型項目4

45、)依照投資項目的重要性劃分 國家級旅游項目 地方級旅游項目 10.1.2旅游建設項目的資金籌措 旅游投資資金的籌措方式 1)運用財政手段籌集 2)用信用手段籌集 3)運用引進外資的方式籌集 4)運用社會籌資手段籌集 10.1.3旅游項目融資 以投資項目擁有的項目資產和現金流量向資金供給方銀行抵押來換取項目所需的資金,是一種嶄新的籌資方式。 項目融資用來保證貸款償還或投資者收益的首要來源被限制在被融資項目自身的經濟強度之中。投資者和貸款者把對項目自身的考察放在首位,而把投資主體企業的經濟實力放在次要地位。 10.2旅游投資可行性研究 10.2.1旅游建設項目可行性研究的必要性 1)可行性研究是為

46、旅游投資項目決策提供依據 2)可行性研究是旅游項目建設一般程序中的必要程序 3)可行性研究為項目籌措資金提供重要的依據 10.2.2旅游建設項目可行性研究的內容 就一般而言,旅游投資項目可行性研究的內容主要包括以下9個方面:1)總編2)市場需求預測及擬建規模3)市場區域特點和選址方案4)項目工程方案5)項目的政策環境6)勞動力的需求和供應7)原材料、燃料、動力供應8)投資額及資金籌措9)綜合效益評價 10.2.3旅游建設項目可行性研究的種類 1)投資機會研究 2)初步可行性研究 3)最終可行性研究 10.3旅游項目投資決策方法 10.3.1旅游項目投資決策方案分類 1)確定型決策 確定型決策是指擬建項目的各種數據和條件都是已知的,根據已知數據和條件,對各種不同方案,通過技術經濟指標進行分析比較,做出明確的選擇,從中選出投資效益最好的方案。 2)非確定型決策 非確定型決策是指對擬建項目進行多方案比較時,雖然不同方案的收益值,在不同的自然狀態下可以計算出來,但對各方案可能出現的概率卻難以估計。 3)風險型決策 風險型決策又稱為統計型決策或隨機型決策 10.3.2旅游投資項目的經濟評價方法 1)還本