1、第 頁客房部經理年終總結 客房部經理年終總結范文 在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，客房部經理一年來的工作如期完成，是時候進展工作總結了，下面我為大家收集的客房部經理年終總結20 xx，歡送閱讀! 篇一：客房部經理年終總結20 xx 1.提高員工效勞質量，強化員工效勞意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協同各班組主管制作出培訓預備，做好員工的定期培訓工作，并督導落實狀況。確保使每位員工把握工作所需技能的同時，并且對客效勞做到：熱忱，主動，禮貌，耐煩，周到。此酒店效勞業的“十字方針。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級效勞員，上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、 2.提高客房的衛生質量：加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最正確狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備狀況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出?預備衛生表?，有針對性的對客房進展清潔整理和保養維護，提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內消滅局部不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調選

3、購部購置清潔養護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清爽濟等相關保養清潔用品。 3.把握物耗、開源節流：強化員工節省意識，提倡把握水、電等能源鋪張的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開場，樓層定員管理，白班每樓層固定一名效勞員，依據其樓層開房數量核對其物耗狀況，領班督導效勞員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣效勞、加床、麻將出租等房費額外收費工程)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出

4、?客房部經營分析表?，對客房物耗狀況、客房消費品收入狀況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗狀況、PA組的物耗狀況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作主動性。 4.客房部下屬洗衣房：在客房部經理的領導下;協同洗衣房主管，確保洗滌質量。對員工制服依據酒店客房部規定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質保量準時的收洗。并盡快同選購部落實門市廣告牌，天氣漸漸轉冷，應加大廣告宣揚力度，提高廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。 5.客房部下屬PA部：PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質量，由于所負責區域人流量大，協同并督促PA主管、領班使行走動式管

5、理，覺察問題準時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤清掃區域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡察一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保效勞質量。并且強調留意機械的保養維護。 6.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工-話務員,應提升其效勞質量,培訓一般話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持清靜，確保話務效勞質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到一般話標準,聲音動聽,效勞熱忱.并準時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通，滿足客人效勞需要，確保酒店整體效勞水平得以快速有效的發揮。 篇二：客房部經理年終總結20 xx 新的一年開場了，回憶20 xx年的工作，

6、在賓館領導的正確指導和關懷下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶著客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些效勞詳情上還存在的缺乏，需要我們不斷改進和完善，連續發揚團隊精神，爭取在20 xx年有新的成果。下面把我一年來的工作述職如下： (一)執行崗位職責狀況： 人員上的管理：賓館是以效勞為核心的行業，員工的素養上下，直接影響到酒店的興衰。因此員工素養、效勞質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作學問外，每一天早班會我都要把前一天衛生效勞和員工思想動態方面

7、遇到的問題準時分析訂正，往好的方面引導，以便提高效勞質量和人員素養。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素養和效勞質量。 在客房衛生效勞方面：客房部衛生質量20 xx年保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不行以消滅半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們準時進展了相應的調整，機動靈敏的支配了班次狀況，這種狀況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在效勞上，督導員工遵守店紀

8、店規，嚴格依據效勞標準、標準和程序進展效勞。 把握損耗增收節支方面的管理：本著節省就是創利潤的思想，杜絕鋪張現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收制造確，賬目清楚。20 xx年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用 元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種緣由遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、效勞是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適合溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池連續使用

9、,走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提高了員工的節能意識。 會議接待及OK廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數、臺型布置準時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都認真分析，從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提示結賬、會議時間要求上都認真支配部署。等會議來時又和與會主管協商后都能到達與會人員的滿足為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經理根本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈敏，經常是

10、沒提前預定突然使用，在這種狀況下，我們能隨叫隨到，我本人也是屢次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽擱過OK廳的使用。 對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經濟的重要來源。為到達長包房客人的滿足，對現有的長包房準時了解客戶的作息時間和生活上的要求，供應獨特化效勞。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛生，郵件收發，休閑消遣、衣物洗滌等。 定期檢查、修理、保養設施設備，平安方面的管理：客房部占賓館經營區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否到達規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠進展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個

11、月消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養，我們特殊重視，要求員工在平常的工作中，只要覺察地毯上有點狀污漬，都應準時的做點清潔，這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等并做好記錄，避開疏忽漏洞，以便從微小處更好的效勞于顧客，使來賓有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在平安方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等準時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時防治害蟲對客房的危害,準時觀看,消毒，防止了傳染病

12、的傳播.對老弱病殘等住客人準時提示,避開了摔倒劃傷等現象發生. (二)工作中存在的問題 1 、效勞質量有待向高級別學習，人員素養有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待標準化，需要進一步培訓。 2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。 3、小物品、軟片的保管、領取在標準化和制度化上還需嚴格把握。 (三)下一步工作目標 1、在人員素養、效勞質量上協作質監部加強培訓，提高效勞質量，使效勞質量趨于標準化。20 xx年2月份一上班就預備和質監部協作首先對會議人員進展專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。估量到達標準化水平。 2、連續加強客房衛生管理，做到“員工自查

13、、班長檢查、經理抽查，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域的班長每天住客房、走客房和空房必需都進入檢查，并有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必需每天都進入查看。爭取20 xx年在衛生方面不消滅客人投訴的現象。(協作硬件設施檢查第三條一塊說明)。 3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查修理制度，避開突發事故。下一年度預備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查，每月的第一周查北樓的A B區的二樓、三樓和中樓的一樓，其次周查北樓的A B區的四樓、五樓和

14、中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環境區域和效勞臺的設施設備和衛生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結果，對消滅問題多的部門和好的部門分別賜予記載到年終賜予適當的獎懲。 4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿足在賓館。 5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格把握報廢標準，節省開支。 6、留意本部門工作作風，加強人性化管理，團結全都，形成良好的工作氣氛。 以上是我對20 xx年工作的匯報和20 xx年工作的設想，最終在這里感謝賓館領導對客房工作的支持，感謝各部門賜予客房工作良好的協作，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠期望今后大家連續團

15、結協作，為賓館明天更加奇異奉獻力氣。 篇三：客房部經理年終總結20 xx 緊急而勞碌的一年馬上就要完畢了，回憶部門這一年的工作，有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，依據公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓效勞質量，特殊是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進展一下總結： 客房部做為一個效勞性部門，做好清潔給客人供應一個清潔、清靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責

16、任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的局部都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了確定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節省，部門全年把節省工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下，盡最大的努力降低本錢，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及選購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格把握在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上依據規定的用量使用，實行稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大

17、程度上避開了不必要的人為鋪張，在物品的洗滌上實行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機器，很大程度節省了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，由于我們承接了很多外活，往往是多家酒店的.物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要依據所做的不同標記將物品分開才能進展下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣酷熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節省一滴水、節省一度點的節省意識在洗衣部員工的意

18、識中漸漸的形成。客房樓層在保證對客效勞增加客房收入的同時，努力把握本錢，在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。 部門實行的幾項措施： 1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節省了開支，降低了本錢。 2：客房內停頓供應冷水、冰塊的效勞，只有在客人提出需要時在給客人補充，節省了水能源。 3：響應市政府關于環保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，承受了再生紙包裝，這樣既到達了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。 4：廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。 5：嚴格把握布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，

19、這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。 6：關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。 今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工抑制了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的準時出租，為飯店增加收入做出了我們的奉獻。在員工隊伍的建立上，部門主動響應大廈管委會的號召，努力培部門的業務骨干，做好其次梯隊的建立工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理

20、工作，他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的確定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉，無論是業務學問還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中，部門也特殊重視管理人員隊伍的建立工作，我們深知：只有培育出一支思想水平和業務學問過硬的管理人員隊伍，才能帶著好這個部門。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起協商，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反響。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是實行

21、簡潔的程式化的管理方法，而是從實際狀況動身，員工在工作中消滅問題，我們不是實行簡潔的懲處了事，而是關懷員工分析發生問題的緣由，找出解決問題的方法，避開類似問題的重復消滅。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒適才能把滿腔熱忱投入到工作中去，才能給客人供應高質量的效勞，今年大廈的一項重要工作就是進展員工工資體系的調整，這是一項很麻煩，很冗雜的工作，由于他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避開不必要的人為動亂，我們做了深化細致的工作，實行一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領悟，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案

22、實施后，部門沒有消滅任何的擔憂定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。 6：對大堂的地面重新進展了打磨、翻新工作及對宴會廳及局部客房地毯重新進展徹底的清洗。重新進展徹底的清洗。 7：組織員工主動參與工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。 今年部門工作存在的缺乏： 1：部門每月定期舉辦業務學問的專項培訓。 2：房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。 3：各個崗位的效勞標準需要進一步加強。 4：管理人員的綜合素養有待提高。 明年工作的展望： 明年將是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經營指標的同時對 部門的工作有以下的設想： 1：重新標準部門各個崗位的效勞標準，強化員工的效勞意識。 2：每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避開人為因素。 3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進展電腦化管理，嚴格把握本錢在大廈的預算之下。