1、 六和微生態制劑在蛋雞養殖中的應用山東六和農牧科技園 為何而來21世紀緊缺的是什么？人才！人才急需的是什么？充電！ -80%的人認為“學了新的知識和技能，能力又上一層樓”是2004年職業路上最令人滿意的事。現在是學習型的社會。通過學習做到創新(新武器)。現代畜牧業 -飼料生產工業化現代畜牧業-養殖規模化 現代畜牧業 -產品國際化中國中國中國德國俄羅斯美國英國意大利日本法國中國經營與管理的概念經營的宗旨：謀求利益最大化；（目標要清晰、要有計劃和步驟）。管理的宗旨：尋求成本最低點；（管理：個人、時間、家庭、團隊、財務、風險、供應商、）。效益=毛收入成本。魔鬼與天使；價值采購。觀念為什么重要?觀念轉

2、變 , 態度才會改變!態度轉變 , 行動才會改變!行動轉變 , 習慣才會改變!習慣轉變 , 人格才會改變!人格轉變 , 命運才會改變!命運轉變 , 人生才會改變!現代養殖業的理念和目標將先進的科學技術和產品正確合理地應用于養殖過程中最大限度提高飼料利用率最大限度降低發病率 做防患于未然的，往往不是名揚千里，而是默默無聞。能醫治小病的，則是行走鄉里。由于治療造成后遺癥的，卻是名聲顯赫。這都是世俗的看法。 -于丹解說莊子生物技術-特別是微生態技術和酶技術的應用進一步提高飼料利用率最大限度降低發病率提高養殖動物對不良環境的抵抗（抗應激）發揮動物最佳生長潛能 什么是微生態？由各種微生物構成的生態系統。

3、可以理解為：由有害微生物和有益微生物構成的一個微生物群落。什么是微生態平衡？什么是微生態失衡？高密度養殖、快速生長的動物腸道微生態的失衡。(現在的微生態都是針對腸道的微生態)什么是微生態制劑？ 將已知的有益微生物，經現代生物工程的培養、發酵、干燥等特殊工藝制成的應用于人、畜禽水產養殖、植物種植、垃圾處理等諸多方面的活的微生物制劑。六和微生態制劑中的乳酸菌微生態制劑中的乳酸菌主要有嗜酸乳酸菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌、雙歧桿菌等。乳酸菌是以糖為原料，發酵產生大量乳酸的一類細菌。乳酸菌在自然界中分布很廣，但它們并不都能在人和動物的腸道中存活。乳酸菌多數為兼性厭氧菌，但雙歧桿菌為嚴格厭氧菌。乳酸菌的主

4、要作用為阻止致病菌對腸道的入侵和定植；抑制致病菌和抗感染；維持腸道菌群生態平衡；增強免疫功能；營養作用；預防和抑制腫瘤發生；降低膽固醇；控制內毒素；延緩機體衰老；抗輻射作用。六和微生態制劑中的芽孢菌微生態制劑選用的芽孢菌主要有枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等。芽孢菌的主要特點是能夠產生抗不良環境的內生孢子，并能產生各種消化酶如蛋白酶、角蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，可降解飼料中的抗營養因子，提高飼料的轉化率。有的芽孢桿菌能分泌殺菌物質，直接殺滅病原體，起治療或輔助治療作用。有益芽孢桿菌：可分為三類：1.需氧芽孢桿菌(枯草、地衣、蠟樣、凝結等) 2.芽孢乳桿菌(菊糖芽孢乳桿菌等)3.厭氧梭

5、狀芽孢菌(丁酸梭菌等)芽胞桿菌都是有益的嗎？六和微生態制劑中的酵母菌微生態制劑中選用的酵母菌主要為釀酒酵。酵母菌的主要作用為：產生大量的細胞壁多糖，具有寡糖的作用；產酶作用 ，酵母菌體內含有多種酶類，如蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸酶、幾丁質酶、葡聚糖酶等。特別是在反芻動物瘤胃中能產生具有活性的纖維素酶和去除一些抗營養因子的酶如-葡聚糖酶等；直接營養作用，菌體蛋白高達32%-75%，脫氧核糖核酸含量為6%-8%，18種氨基酸，還有多種維生素和重要協同因子。現代養殖業的兩大難題疾病預防控制環境問題我們的該怎么樣做預防？用藥（抗生素）：1、每月七天藥物保健對嗎？2、它又是怎樣誕生的？3、濫用抗生素的四大

6、弊端？4、減少用藥后，我們該怎么辦？治一種病癥的藥是好藥，治多種病癥的藥是去痛片，包治百病的藥是假藥，藥到病除的藥是毒藥。 -人們這樣總結藥的療效抗生素還帶來了哪些問題?導致細菌產生抗藥性（得病后大量增加藥費或無藥可救）導致畜禽機體免疫力下降（用進廢退）引起畜禽內源性感染和二重感染 藥物殘留：肝臟、肌肉、脂肪、乳、蛋、環境中的藥物殘留。怎么辦？(找病根,從源頭抓起,減少用藥)有人說本病養活了50%的獸醫。中國北方地區50%以上的畜禽醫療費用是用在這個病上。幾乎每個藥對他都有效，幾乎每個藥對他都無效。敵害第一名傳染與環境大腸桿菌合并感染問題 I: 玉米淀粉并沒有被完全消化!根據回腸消化顯微照片;

7、回腸消化能比表觀代謝能AME更能準確反應飼料能量利用情況淀粉回腸消化能只有: 80-85%; 其余15-20% 被后腸微生物所利用回腸淀粉并沒有完全消化飼喂玉米、豆餅日糧雞回腸末端內容物 染色的黑點是沒有消化的淀粉在回腸末端淀粉仍然沒有被完全消化回腸末端微生物在腸道的作用原理：淀粉脂肪蛋白質十二指腸 空腸回腸有害菌增加，微生態失衡養分吸收不充分蛋雞應激-帶來的問題細菌病、（腸道疾病、生殖系統疾病 ）。使免疫力下降，激發病毒性疾病。（呼吸道、新城疫、禽流感、）冷應激采食量上升；熱應激采食量下降；由于采食而影響蛋（肉）料比！熱應激導致產蛋下降、體格大的雞猝死、死淘率上升。只要減少應激-就可以降低發

8、病和增加效益。 夏季熱應激氣溫 35度；采食量 ；喝水 。 40度；采食量 ；喝水 產蛋率 （生長速度） 。 45度； 采食量 ； 喝水 產蛋率 。死淘率 ；發病率 。 （夏季特別注意降溫和水溫） 增加電解質和加倍使用微生態提高抗應激能力。 微生態制劑作用機理和功能 1、腸道調節劑，減少腸道疾病 優勢菌群 (競爭性占位) 生物奪養，調整菌群平衡 拮抗致病微生物 產生乳酸、過氧化氫、抑菌物質 腸道健康=身體（機體）健康腸道就象個大世界，居住著400多種近百萬億個微生物個體。人類消化道中約含有1014個細菌細胞，人體細胞總量只有1013個。體細胞只占細菌細胞的10%。人和動物的絕大多數疾病與腸道菌

9、群的不正常有關。電鏡下的腸道表面微生物動物腸道的微生態2、參與營養代謝 合成蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶及其 它消化酶，幫助消化。 菌體蛋白、B族維生素等。一、現在養雞需要做營養?1、飼料的營養水平夠嗎？2、飼料里面的養雞豬到底能吸收多少？3、您了解雞的消化吸收生理特性?4、它是怎樣來提高營養的？5、微生態里面含有營養物質嗎？家禽消化道沒有非淀粉多糖降解酶 (NSP) 食道淀粉酶胰腺淀粉酶 脂肪酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶 ？小腸淀粉酶 麥芽糖酶異麥芽糖酶蔗糖酶脂肪酶 肽酶？1、蛋雞的消化吸收1、蛋雞的消化吸收多少?根據回腸消化顯微照片;淀粉回腸消化能只有: 80-85%;2、營養的標準？3、飼料里面所含

10、的常規抗營養物質NSP：問題 : 非淀粉多糖 ：雞本身沒有內源酶可分解!典型配方中含有1218% 的非淀粉多糖;存在于細胞壁的非淀粉多糖會包圍營養素而阻礙消化酶與營養素的接觸NSP纖維素半纖維素-葡聚糖膠質低聚糖阿拉伯木聚糖 (AX)半乳糖體甘露聚糖2、飼料里面的非淀粉多糖(NSP) NSP的種類可溶性NSP不可溶性NSP常用谷物中非淀粉多糖NSP 和阿拉伯木糖AX的含量(% 干物質)飼料原料總NSP飼料原料總NSP棕櫚塊47大麥16.7椰子塊42黑小麥16.3麥麩35.3裸麥13.2向日葵塊32小麥11.4豆粕21.9玉米8.1油菜籽（菜粕）21.7高梁4.8米糠21.8大米0.8豌豆18阿

11、拉伯木聚糖的抗營養作用：增加食物在腸內的粘性 持水性簇狀構造 包裹束縛營養物1. 降低消化程度和營養的吸收2. 粘稠的排泄物3. 微生物增殖 消耗更多的營養成分 降低脂肪的消化不良的效果常見飼料原料中的主要抗營養因子 飼料原料 抗 營 養 因 子 小麥 -葡聚糖、阿拉伯木聚糖、植酸鹽 大麥 阿拉伯木聚糖、-葡聚糖、植酸鹽 黑麥 阿拉伯木聚糖、-葡聚糖、單寧、蛋白酶抑制劑、植酸鹽 高粱 單寧 豆粕 蛋白酶抑制劑、促甲狀腺激素、凝集素、皂角甙、大豆球蛋白、寡糖、果膠、植酸鹽 菜籽粕 單寧、芥子酸、硫代葡萄糖苷、寡糖 葵花餅 纖維素、木質素、單寧棉籽粕 纖維素、棉酚 淀粉酶幫助消化玉米淀粉木聚糖酶分

12、解細胞壁木聚糖蛋白酶降解/中和豆粕中抗營養因子 如胰蛋白酶抑制因子，植物寧激素等。各種酶的作用玉米豆粕型蛋雞飼料：問題與解決方案問題解決方案I淀粉消化不完全添加淀粉酶II非淀粉多糖不被消化添加木聚糖酶III豆粕抗營養因子添加蛋白酶IV青年雞化道發育不完全添加消化酶添加微生態可以提高回腸末端淀粉消化率飼喂玉米、豆餅日糧雞回腸末端內容物 (不添微生態) 染色的黑點是沒有消化的淀粉在回腸末端淀粉仍然沒有被完全消化添加微生態7-10天以后可大大促進了回腸末端的淀粉消化沒有添加微生態添加微生態資料來源：Danisco Animal Nutrition/Finnfeeds 研發中心微生物在腸道的作用原理：

13、淀粉脂肪蛋白質有益菌增加，微生態平衡十二指腸 空腸回腸養分吸收增加微生物顯著地影響較難消化飼料的效果Langhout, 1998果膠影響了傳統蛋雞的消化率，對無菌雞無影響脂肪消化率 %玉米 玉米 + 果膠 蛋 氨 酸 亞 油 酸蛋黃決定蛋個大小和重量3、其他作用未知促生長因子，促進生長。產生非特異性免疫調節因子，提高抵抗力。降低腸道中氨氣及其它有害氣體的產生，改善養殖環境。夏季有專用祛蠅蛆型產品，微生態產品祛蠅蛆和化學產品有何不同？未知促生長因子(維生素B12)1、參與蛋白質及核酸的合成，促進生長及生產。2、促進紅細胞的發育與成熟；缺乏時貧血。3、調節肝臟脂肪的代謝；缺乏時脂肪肝。4、維生素B

14、12植物里面沒有。5、用過觀察雞的雞冠發紅；蛋殼紅、亮； 增加蛋重和增加種蛋合格率。動物微生態制劑不同于現在的疫苗制劑。現有的疫苗制劑包括滅活苗、弱毒苗，一般是使用特異的致病微生物，經減弱或滅活制成的生物制劑，用于人或動物以提高機體對特定病原體的特異性免疫力。疫苗制劑的特異性高，針對性強，但使用面窄，使用疫苗的對象、時間都有一定要求，如豬瘟弱毒疫苗只能用于預防豬瘟(禽流感)。另外，由于疫苗制劑的生產工藝或生產過程中加入佐劑、防腐劑等對動物機體有刺激作用，因此疫苗也有一定的不良反應。疫苗還會因特異致病微生物的血清型不同或發生變異等而導致免疫失敗。微生態制劑是非特異性的，可起到有病治病、無病防病等

15、作用且安全無不良反應，特別是在保健、提高飼料利用率方面效果更佳。 微生態制劑與疫苗的關系 知識積累冬季畜禽養殖最關心的問題氨氣氨氣：冬季傳染病的誘因。（1）影響雞的生長和產蛋性能。 （2）呼吸道的病根。圈舍的臭味主要由氨、硫化氫、吲哚、尸氨、腐氨、組氨、酚等有害物質而來。這些都是大腸桿菌使蛋白質腐敗分解所致。（為蠅卵提供營養）有益菌可提高蛋白質的消化吸收率，并將腸道里的蛋白氮合成氨基酸、蛋白質供動物利用。芽孢桿菌等有益菌可產生分解硫化氫的酶類，從而降低糞便中的氨、硫化氫等有害氣體的濃度而有除臭作用。使氨氣濃度降低70%以上，可顯著減少呼吸道疾病和眼病的發生。產品使用方法、效果及創造的價值八、八

16、最大值是？微生態制劑在蛋雞中的應用應用效果和收益 (按每只雞計算).全程：節省飼料5-8%：505%1.6 = 4元.雞蛋增重1-2克/枚：3000.0014 = 1.2 元. 延長產蛋高峰期30-40天，每只全程可多產蛋2-4%： 3002%0.0554 = 1.42 元. 節省藥費50%：一只蛋雞全程藥費約為2元，因此 可為用戶省去1元的藥費。. 死淘率降低(2-5%)： (21500.0554-251.6)/100=0.26元/只. 其他效果：減少破蛋率4-6%、雞場臭味減少等。合計：7、78元微生態制劑在蛋雞中的應用成本全程使用的投入成本 全程按1.5飼料添加，每只雞全程所耗飼料量約5

17、0kg，每公斤微生態的價格按12元計算： 50 1.5 12 = 0.9元微生態制劑在蛋雞中的應用效益使用微生態的投入產出比： 全程投入成本：0.9元/只 帶來的效益至少為： 7.78元/只 凈利潤：7.78-0.9=6.88元/只. 投入產出比：1:9。即投入1元的成本，可創造10元的收益。在蛋雞中使用微生態后效果觀察1. 使用后7-10天：雞舍氨味明顯減輕，雞糞干燥、成形，拉稀蛋雞數量明顯減少，糞內容物細膩，用水溶解后粗顆粒明顯減少。2.使用后10-15天：蛋殼變厚，顏色明顯變深、發亮。打開雞蛋跟以前的雞蛋比較會發現蛋清變得濃稠、蛋黃顏色變深，雞蛋摔破后蛋清不會流出。蛋平均增重1-2克。破

18、蛋、沙皮蛋減少。3.使用后15-30天：仔細觀察會發現蛋雞雞冠變紅，雞看起來活潑、精神。4.1-2個月：應激現象明顯降低。5.長期使用：統計會發現發病率(降50%)、死淘率明顯下降(2-5%)，投藥明顯減少。使用后，蛋雞110-120天即產蛋，至180天左右進入產蛋高峰，而且整個高峰期維持時間變長(180-400天)，雞群產蛋穩定，產蛋率很少出現大的起伏。 建議全程使用效果最佳： 首次用第一周、應激期、病后恢復期2 產蛋高峰期1.5 其余時間按1微生態制劑在蛋雞中的應用方案把不正常調為正常把病態調為常態微生態的作用：保持機體處于健康的狀態微生態生產工藝（工藝決定產品質量）微生態制劑有哪些生產工藝？ 固體發酵 優點 缺點 液體發酵 優點 缺點液體發酵 固體發酵 生產成本低高菌種類型有益菌多雜菌多，危險原料原料單一 精細復雜多樣. 粗放菌系單一化 標準化復雜.不宜控制質量穩定性穩定性強. 自動化程度高難以控制.設備、技術投資巨大. 技術含量高設備簡單. 技術含量低機械化程度高手工操作固體發酵：六和微生態制劑的工藝：液體深層三級發酵、純品復配壓濾、烘干枯草芽孢桿菌啤酒酵母植物乳桿菌好氧三級發酵37好氧三級