1、潁川食品有限公司戰略轉型研究 摘要潁川食品有限公司出現的問題普遍存在于我國的食品行業中，差不多對我國食品行業的健康進展產生了不利阻礙。要解決這些問題，必須立足國內外市場，在研究行業現狀的基礎上,從戰略的高度和深度進行公司的轉型和升級,適應市場的進展。如何更好地發揮戰略理論對公司的指導意義,促進企業的轉型升級，成為重要的研究目標;通過食品企業的轉型升級的實踐，完善戰略的理論,有利于西方戰略理論在中國的實踐。本文要緊要緊包括以下內容：第一部分,以了解該要緊用于研究論文的研究成果和研究方法的背景和目的。第二部分,在整個過程中差不多理論知識，要緊的差不多理論我不明白,在論文中有這些理論這是重要手段的基

2、礎上有競爭力和戰略分析。第三部分,外部環境通過四個政治環境,經濟環境，社會環境進行分析,以識不技術環境和行業,宏觀環境,5力模型為了解行業的綜合分析面對機會和威脅是通過業務的全面了解的內部環境分析使用的工具，第四部分，價值鏈分析是為了實現上述的分析優勢和劣勢,第五部分,通過一系列的公司獲得，競爭策略將是該公司,它是如何與競爭戰略得到有效實施的一個戰略選擇。最后一部分是結論和參考。關鍵詞：戰略轉型；宏觀環境;內部環境；戰略選擇；戰略實施AbstactYinChua oo Co probles pevlnt i Chin food insty ha been hehalth dvelopt f n

3、 od inustry sadverly fected. o solve these problms,we ust bae on mesic nd freig markes，on th bif researc onthe status ofth indr, he copan arreu the transormaion andupradingrm a trategic height anddept, adapt to market dvelopment.Hwo bette lay a stratgic hory he ompays gudne, an promote thetrsformati

4、 andupgadigf nterprises, a becoman ioa esearch bjetis； transormtion by oocomnes uprade pactice, te teoy o prect stratey in favr f Wstrn srategi thornd practcein China hiaper ncludes e fllwing conts:e firstpart,ismanlysedfo theckround ad purpse of threserh pape rsarch reults nd resrc metods. Thescon

5、pat in he wolepress fbasichoretical noege， h main basic theory I do ot udrsadthes thories in the pa t s a copettve and trtegicanalsi on the bs fn imprnmen. The third ar, exteal eironment hrouh he for politicl environment,eo envionet，social evromt analss tidetify technologicl and industry envirnent,

6、mcro enviromt, 5fooelforthe unetndingof e ndustry in th fce of comprnsive aalysis opportuties nd hratsi trugh a comprehensive undstdng of the businss inernl eirnmet alyi too u, the forth parof the valuchai anlysis in order t acive te aove-nioe analysis ofstreth and weanesses, thefifthpart, throg a s

7、eie of companistoobtin cmpetitive straes il pany,wt wa supportd theopetitve strategyeffctive impmenation f stratec ie Teat part i teconclusio and referenes.Key wrd：ttei tafoion; maco enviromet; internalenvrnment； strategic choice; strateg implementati目 錄 TOo 1-3 第章 緒論 PAEEF _T57385 h 1.背景及意義AGERF c4

8、876385 h 11.1.1研究背景 PEREF _To458763856 h 11.理論意義 PAEF _Toc45763857 1.國內外研究狀況 PAEREF _oc4876385 h2.國外研究現狀 AGEREF _Tc45385 h 1.國內研究現狀AGREF _Toc4573860 31.3研究方法 PAGREF_oc431h 514論文構成及研究內容 PGEREF_Toc4863862 h 5第章 相關理論 PAGERE _Toc45876863h 1.轉型升級的概念界定 PGE _Tc45876864 2.2相關理論 PAEEF _Toc86386 h 22.21全球價值鏈理

9、論AEREF_Toc458786 2.2.全球商品鏈 PAGEF _Toc458386 h 2.國家競爭優勢理論 PAGEEF _T486386 h 42.2.4產業集群理論 PGRF c576389 6第3章潁川食品有限公司外部環境分析 PAGERF_Tc587638 13.1宏觀環境分析 GEREF _Toc458763871 13.1政治環境分析 PAGEF_o5873872h 13.1.2經濟環境分析 PAGEREF _Tc45876387h 13.1.3社會環境分析 PAEEF _Tc4587634h 23.1.技術環境分析AERE _Toc5863875 h 2.行業環境分析 AG

10、ERF To45863876 331五力模型分析 PEEFoc458763877 h 3.22要緊競爭者分析 AGEREF _Toc587687 53.3競爭成功的關鍵因素分析PGERF _Toc45876879 h6324機會和威脅分析 PAGEF_c4587688 h 第4章 潁川食品有限公司內部環境分析 PAE _To45763881 .1公司概況 AGEREF_To4863882 h 141.1公司簡介 PEEF _Toc45876383 h14.1.2公司所處行業的進展趨勢和面臨的市場競爭格局 RF _Tc4576884 142資源與能力分析 AGREF _To4587638 h 4

11、.2.1有形資源REF _Tc458763886 h 24.無形資源 GEEFToc4576388 h 24.3公司能力分析 AGEE _Toc4587388 24優勢和劣勢 PAGE Toc4876388 h 第5章戰略的選擇 PGREF _o576890 15.1 SW分析 AGEREF _Toc487681 h 12集中戰略的具體方向PAEEF To45863892 第6章 公司戰略的實施 AEF _To4583893 6.1公司進展戰略實施路徑 PAGEREFTc4576394 h 6.1需求引導 PAGEREF _T45763895 h 361.3并購投資AGEREF_Tc58763

12、9 6.1.4技術創新AGERE _To458689 h56.公司進展戰略實施保障PAGREF_Toc4587388 662組織重構 PAGERFTc45869 h 6.2.2資源配置 PAGEEF_Tc45873900 3文化營造 PGEREF_Toc8630 h8結論 AGERE _oc45763902 h1致謝 PAGREF487390h 2參考文獻GERF oc45876304 h 1第1章 緒論食品公司在產量增加的同時,出現專門多問題，比如：趨同性嚴峻，沒有特色產品；隨著物價的上漲，農產品的價格上漲，用工成本大幅增長，食品公司的生產成本大幅增加; 公司靠小范圍打拼,市場專門狹小,牌子

13、不響亮，知名度不高，只顧眼前的收益,沒有形成大規模的營銷體系,當地企業小作坊專門多，沒有達到生產的現代化、一體化;供應商的原材料價格上漲導致成本上漲,銷售價格增加,食品公司還未建立供應鏈、銷售鏈上下游一體化戰略；作坊式的生產單打獨斗，抵抗市場風險的能力特不薄弱，大多數公司沒有實現現代化、自動化的生產,生產的效益低下。1.背景及意義.1研究背景 潁川食品有限公司出現的問題普遍存在于我國的食品行業中,差不多對我國食品行業的健康進展產生了不利阻礙。要解決這些問題,必須立足國內外市場，在研究行業現狀的基礎上,從戰略的高度和深度進行公司的轉型和升級，適應市場的進展。潁川食品有限公司是生產巧克力的百年公司

14、,在進展中為這些問題所困擾，公司的產品。由于該公司需要指導以后的進展，有必要做一個戰略規劃，如何升級成長。因此，我們希望通過外部環境的分析，選擇適合潁川食品有限公司戰略治理理論,進行本文的分析。1.1.2理論意義我國在戰略領域的理論研究差不多專門久，然而遠遠跟不上國際的步伐,公司戰略領域還處在進展過程中，戰略轉型升級的理論專門少用到企業中，給企業起的指導作用特不有限,如何更好地發揮戰略理論對公司的指導意義，促進企業的轉型升級,成為重要的研究目標;通過食品企業的轉型升級的實踐,完善戰略的理論，有利于西方戰略理論在中國的實踐。1.2 國內外研究狀況縱觀企業戰略理論,能夠將其分為四個時期，即早期戰略

15、思想、傳統戰略理論、競爭戰略理論及動態競爭戰略理論等四個時期。（1）早期戰略思想。早期時期，豐富的戰略思維就產生了，但沒有形成完整的理論化、系統的體系,顯得專門零亂，眾講紛紜。（）傳統戰略理論。在傳統戰略理論時期，965年,安索夫出版了第一本有關戰略的著作企業戰略，成為現代企業戰略理論研究的起點。從此以后,專門多學者積極地參與企業戰略理論的研究,在這一時期出現了多種不同的理論學派。（3)競爭戰略理論競爭戰略理論涌現出了三大要緊戰略學派：行業結構學派、核心能力學派和戰略資源學派。對近2 年來的企業戰略理論進行梳理,各學派都對企業起到重要的指導作用，并被成功地運用到企業進展中,企業戰略和業務實踐,

16、企業戰略理論研究逐步焦點,特不是自0世紀80年代理論的進展,西方經濟學和工商治理學者對競爭戰略理論的學術研究,位居前列,差不多轉移到競爭的一面,并促進多種競爭戰略理論的進展。（4)動態競爭戰略理論時期21 世紀后,國際企業面臨的環境更加糟糕，競爭日趨白熱化，以后不確定性增加。面對這些挑戰，傳統的戰略理論顯得過時,不能為企業提供理論支持，無法對企業進行戰略方面的策劃。動態戰略理論應運而生，能夠對企業的競爭戰略提供及時的指導,促進企業轉型升級，客服困難，在競爭中立于不敗之地。.2.1國外研究現狀Le hen (200)提出了代工企業基于核心競爭力的成長模型，并指出了如何從代工開始,構建并逐漸延伸企

17、業的競爭力，從而向ODM和OBM轉型，以及轉型后的各種業務類型之間如何去進行動態協同。Teee，iso She(997),通過動態能力的進展,以更新其適應的市場環境的能力,為公司持續在外部組織的技能重建的變化,他們始終整合需要更新的實現強調企業的升級能力的資源。在20世紀90年代,全球價值鏈（GVC)，則將在各大理論依據目前的研究國外學者介紹，為了考察企業的轉型升級。邁克爾波特（985）提出供應商，經銷商,以便選擇與客戶的價值鏈產生重大阻礙的價值鏈，指出了觸點之間的區不,他提出價值鏈理論。 effi（199)從公司的角度升級動身,以提升公司的資源配置，提升企業業務，提升國際國內四個層次,以提升

18、該地區,漢弗萊和施密茨(20）全球價值,但從環比來看,公司將在升級過程中進行升級，升級產品,升級和功能的跨產業升級四種方式;卡普林斯基莫里斯（2003年),漢弗萊（204）升級全球價值鏈的基礎上,參照各行業為了達到標準值鏈,它一直是獨特的技術行業提高進入容量的能力,同時在市場能夠接著進行，最終他們提高競爭力。吉本(200)通過全球商品鏈理論，企業的升級,企業，能夠從技術外溢購買成為行業的要緊供應商，而這些供應商的生產工藝,而這些供貨商又能夠將生產過程中那些附加值低的部分轉移給其他企業。1.國內研究現狀 國內學者近年來,價值鏈，側重于以下幾個方面:張輝（004,006）是形成過程的理論,要緊考察

19、全球價值鏈,匯總研究中,關于全球價值鏈理論的適用全球價值鏈的動態機制理論，目前廣泛同意的理論建議。張文軒207年)的分配鏈的全球價值,對公司的部分自然壟斷實際上是占主導地位的發達國家的戰略價值,操縱整個價值鏈，因此，不同的主導的價值鏈的利益分配。 關于在國內科研研究的轉換和升級，以處理更多的事務，楊暉(0），改造和加工貿易轉型升級和開放的,中國結合使用的外部條件我們認為相結合的獨特優勢能夠在一系列沿海地區監管問題解決的復制進展的關心“無處不在”的加工貿易的方向，它帶來的研究張燕生升級(2004)為了擴大物聯網領域加工貿易，國內進展和要求的開放，由技術治理,跨國公司和深入的合作，以加強金融層面的

20、對外貿易“,是世界上重要的加工制造業基地”加工貿易,特不是在體內轉化為對外投資逐漸國家私營部門的變化;功能完善。近年來一些治理學者提出了新的戰略理論,即“動態能力論”和“競爭動力學方法”。（一)動態能力論提出的理論要緊是基于以下幾點認識。戰略理論的過去，入住該公司如何為競爭力的分析，是由那些從企業戰略的層面，公司如何,什么緣故在一個迅速變化的環境中建立競爭優勢駿河,有專門多的討論。要居中動態功能,提高現有競爭的回歸,打破景觀和有競爭力的，創新型競爭的其他領域,它的目的是價格/競爭行為。它強調戰略理論，雙方都未能在過去需要注意：首先，“動態”的概念,重新形成的時刻的能力和商業環境的市場的企業，一

21、致性的競爭力變化你講具有效力和速度變為技術變化的臨界速度,它是難以確定的市場競爭和物質的以后,有創新響應一個特定的業務需求。 “能力”強調戰略治理的理念，在正確使用的內部和外部的資源和能力，我們能夠滿足整合和重新設計環境變化的需要。（二)競爭動力學方法競爭的動力是基于模型理論,有競爭力,公司的職能和企業資源理論，通過公司,外部因素阻礙性能的理論 - 企業之間的互動，公司為了競爭,速度和業務的有競爭力的分析的靈活性,以在動態的競爭環境作出反應的質量，公司越來越高于平均收入，為了保持競爭優勢是,制定戰略治理的決策,它應該是實施方式。近年來，一直競爭動態的研究和分析越來越多的關注,在國外,在研究中一

22、直采納的是廣泛在這方面的戰略治理實踐。首先,它是研究在企業對企業和制造的國家的競爭競爭的作用，這種情況的緣故有競爭力的阻礙的可能性,類似競爭的發生的作用;其次，它是研究和分析，它會阻礙到競爭和競爭因素的反應能力。為在各種條件下，第三的競爭的結果,是與分析比較。這一理論被稱為戰略治理過程的動態過程。在家里進行,國外理論的基礎上充滿活力的公司的戰略治理過程的戰略治理的開始時刻不是專門長，但也有目前處于開發時期。國外研究，理論,理論和企業核心競爭力,改造和企業升級,轉型的全球價值鏈的動態能力理論的現狀進行了良好的理論基礎和升級研究我們所提供的一個特不重要的標準。然而，大多數外國學者與企業核心競爭力理

23、論的改造，以研究在有限升級到動態能力理論,全球價值鏈理論水平的理論框架,能夠識不公司獨立的系統,該系統就能夠了，一些學者的形成，并沒有轉換和升級過程中,需要以采取轉型升級的混合模式，依照自己的實際情況。其次，從動態能力理論研究的核心競爭力和公司,其要緊關注的轉型升級點,但一個內部升級,他們的公司和業務的具體情況公司其他忽略環節，特不是新的模式競爭日益激烈的今天之間的世界的面貌英寸研究一些企業重組，全球價值鏈理論的邊界理論來研究轉型和企業升級，綜合運用產業集群理論的理論,有的學者,開展的實證研究同時,與在升級過程中的不同，一些國內學者的行業,但不同的公司一直比較分析,研究尚處于起步時期，要緊是學

24、習,應用程序的一部分國外理論，沒有形成系統的自己的理論框架。其次,還與公司重組的了解升級的國內學者,被限制在一個比較基層,他們強調，一般企業轉型升級的一定范圍的方向的必要性和轉換總結了升級，公司的一部分,差不多升級的路徑,專門少有學者升級的動力，公司，阻礙因素和路徑的選擇,進行了系統,全面的分析。 1.研究方法在這種情況下，我們能夠使用初步分析的文獻。 WOT和EST分析,通過使用5力模型和其他分析工具。宏觀經濟環境，戰略產業,抓住機遇，將成為以商業前景的準確地理清機會，應對挑戰的威脅,以支持該公司，該公司緊密的環境，最新視的變化，以及有將以下公司中的整體分析系統,它是為了確認它是該行業的不敗

25、狀態，調整競爭策略。.4論文構成及研究內容本文要緊要緊包括以下內容：第一部分，以了解該要緊用于研究論文的研究成果和研究方法的背景和目的。第二部分，在整個過程中差不多理論知識,要緊的差不多理論我不明白,在論文中有這些理論這是重要手段的基礎上競爭力和戰略分析。第三部分，通過政治環境,宏觀環境,經濟環境，社會環境進行分析,以識不技術環境和行業， 五力模型了解行業的綜合分析面對機會和威脅是通過業務的全面了解的內部環境分析使用的工具,第四部分,價值鏈分析實現上述的分析優勢和劣勢，第五部分,通過一系列的公司獲得，競爭策略將是該公司，它是如何與競爭戰略得到有效實施的一個戰略選擇。最后一部分是結論和參考。第2

26、章相關理論.1轉型升級的概念界定特不出即使有一個熱門的話題,各大新聞,連續多年被評為出現在報紙和政府，“升級”的工作報告的公務員考試差不多出現。 “出口是升級的困境的全然途徑”，在文章中,我將介紹最佳長度要面對一些要以升級的金融危機有待解決出口的問題。然而，轉化率和升級的概念還沒有被提及。在搜索中國知網，因此，在本文中,沒有什么文學是“升級”了公司的升級轉型和概念,以確保已定義為一個明確的定義。要緊是業務轉型，企業利潤,因為當你有一個公司在面對壓力時進行了完全生存的性質和模式名稱，或者競爭格局的變化。指的是公司,因為沒有定性定量定量或直接突變，那個地點改變了性質，是企業中的壓力,以打破現狀的臉

27、的裝置。模式的轉變，要緊是為了改變如此的商業模式，指的是商業模式和組織結構進行完全改造。為了研究一些產業轉型的企業的轉換,要緊是國外學者從微觀角度來看，波特在其著作“競爭優勢”,不管是企業的盈利能力，產業競爭力在確定除了一個公司的水平,不僅,它會檢查你是否有一個高利潤的行業。因此，企業和現有工業企業面臨的困難是不能提供足夠的進展空間,企業必須要考慮重組。但從研究的重新設計業務轉型的角度有些學者,在轉換的概念,公司的公司是一個新的變化，對企業文化的這種變化的行為。布盧門撒爾（94年），企業重組,使公司的競爭力，通過不斷的變化，當你面對市場環境的變化顯著,我們簡單地認為是能夠對環境變化做出反應。要

28、緊是通過戰略轉型，以提高企業,產業重組等要緊通過產業轉型中的產業轉型與現有產業相關的企業和新的轉移相關產業,戰略轉型和經營模式的轉變的競爭力企業重組,其中包括,以使他們能夠適應競爭環境的優秀全球化,為了優化公司的基因，重建企業文化和組織結構,經營模式轉型,因此它是由于相關的內容和業務模型和業務的在過渡操作和可持續性公司持續競爭力。業務轉型的要緊目標是建立以保持公司的核心競爭力,這是唯一的方法的公司,可全球化的競爭接著在經濟領域接著無敵的位置，具有較強的抗風險能力。企業升級是指簡單地增加公司的數量來擴大規模。但從全國的技術，李嘉圖理論的比較優勢，提升產業研究比資本和勞動力等資源更加豐富,波特（1

29、990年),資本的競爭優勢理論的使用視圖的宏觀點基礎,技術密集型產業將有比較優勢。基于在全球價值鏈理論研究的升級，Geref(19）提到的公司是為了獲得從勞動密集型向變化的資本密集或技術密集區較大的收益的過程。卡普林斯基(000）更有效地提升了公司,我們相信，更好地使產品，或者能夠從事需要更多技能的活動。漢弗萊和施密茨（0年）,提高企業，從事高增值活動升級的競爭力,才能接著收購的能力，技術能力和市場的過程中，被視為公司你有。由國內學者量出運是中國企業“的文章，該公司要升級,以確保公司和治理,升級的目標”是指,由于黨中央，國務院以提高其產品的質量,最低限制，以保證生產的安全性，消耗材料,以完善的

30、企業，“治理,了解A級,全面貫徹,提高了公司的經濟活動的質量基于價值鏈理論。上漢弗萊和施密茨（200年）,公司，以下三類,升級過程中的升級功能升級和產品升級：要緊是提高產業競爭力,通過提高生產效率,升級過程中,擴大了范圍,將在該產品的產品升級,從而提高產品的競爭力，提高產品和服務的附加值,重組的價值,以功能升級來獲得升級的競爭優勢是通過內的每個鏈路的價值鏈中的業務。如從圖中能夠看出，該公司進行升級的要緊目的是為了提高競爭力,這是贏得最后競爭的優勢。綜上所述,作者著力提高產品和企業，企業素養不斷變化的經濟效率，以更好地獵取競爭力和高附加值的產品和服務的公司轉型和升級的過程中，正在升級的最終目標,

31、我們認為這是產業轉型。.2相關理論221全球價值鏈理論波特(1)，以及生產，銷售和服務活動的差不多技術,人力資源和其他協作企業價值，這些活動之間的紐帶，以及相關的方式對公司的價值制造鏈活動的形成通過支持,我們認為公司的創建,這條產業鏈,波特的價值鏈講。由于產業價值鏈，上游產生的下游企業之間的聯系,產生的價值，事實上，只有少數特定行業的公司，這些價值鏈。業務優勢可能在價值鏈戰略的某些部分，你能夠得到一個競爭優勢。蔻斯圖加特（198)企業加勞動價值鏈一起,是原料和技術的組合,認為形成的過程，包括各種輸入鏈路，那么,這些區域也能夠彼此結合,為了形成最終的產品,然后，該中間體該交流是通過市場,消費和一

32、系列活動來完成它的值的周期。在那個循環中,價值鏈的價值，但將接著增加值，每家公司能夠只參加部分或增值的過程中已被列為一個企業對企業層次結構。寇斯圖加特(185）,最終我們相信您在互動的形式,和比較優勢和國家競爭力的企業之間的國際化經營戰略設定。跨州或國家的狀態比較優勢,確定如何配置價值鏈的各個具體方面時，企業為了保持競爭力，這是為了應對它,價值鏈的一部分你會增加投資。馬庫森（197年）,使用外國專家和知識產權交易價格等方面的知識和技術從開始到國家和地區的公司之一，其他地區和國家,你想要的方式，而且,我們認為它應該認識到價值鏈分析要傳送到的有效整合世界經濟的。克魯格曼（15年),從而使價值鏈治理

33、的地域轉移和航天工業，在研究公司價值的各個方面，以全球價值鏈的不同配置空間問題的能力我們促進了鏈接，并成為了用戶重要的研究領域，因此“片段”和“外包生產”，“生產的立式分離”與全球價值鏈理論，其他一系列新概念之間的大進展。合作,在全球商品鏈和價值鏈理論的基礎上，Gerefi（9)提出的全球價值鏈的理論，認為全球價值鏈,使分散在不同的地理空間分布遵循公司為了實現比其他不同公司的經營活動的價值廣泛的地理區域英寸的國際進展戰略，由于內部各價值鏈的，假如它是建立資源在全球范圍內，協調整合有必要有一個功能。格里菲(erei，203年),如價值鏈理論,是基于交易成本經濟學和組織學習理論和組合钚磨損和斯特恩

34、等人的生產網絡理論,放置在前面的產業鏈之間的全面響應能量您的關系治理的分析模式。不僅是他們的全球價值鏈參與者的難度,容量和交易的全球價值鏈治理模式的供應能力,劃分之間的交易為基礎的程度是基于市場的,在化,模塊化,關系,層次領導和在模式面向市場和分層大多數治理低端和高端產品中,和模塊類型的類型和模型，這是一個關系領導所屬的網絡治理模式五。表1 全球價值鏈五種治理模式的比較治理模式交易的難易程度交易能力供應能力市場型低高高模塊型高高高關系型高低高領導型高高低等級制高低低資料來源：依據Gee等（1999）整理全球商品鏈，重組和調整,強調價值鏈治理的全球價值鏈理論，相比于地理區域的碎片價值鏈的價值。此

35、外，價值鏈治理力度的格里菲將進行完全的調查。他是，Masure做才能在價值鏈變化的治理價值鏈治理模式變量的決心，差不多采取慎重措施隨著時刻的推移改變。由于現實的緣故那個動態變化是規模經濟，比如在電動車行業,它的存在,以提高供應商，使治理變化的能力。全球價值鏈研究格里斯費全球價值鏈,但仍具有只是二維的高低變量三可能不準確等一些問題，提出了治理范式格里菲存在不否認它，但每次討論全球價值鏈治理的特點,最嚴峻的確實是這一點，他還,分析的更經濟的方法，一個好的理論不僅已被引入與基礎全球價值鏈的分析。2.2.2全球商品鏈2世紀90年代，基于價值鏈理論,一些國外的學者,提出了全球商品鏈，格里菲等人的理論。到

36、通過所有項目與關系網絡相互連接特定鏈處理采集的過程(99)的理論作出了重要貢獻,他們承擔差不多節點或節點和投資機構，勞動力供應，交通運輸，是在商品鏈中各節點的最終消費征收的要緊內容。“在此之后,以研究全球商品鏈中的某一段時刻,從學者，要緊是,全球在格里菲(1994）生產者 - 專注于LE鏈的治理結構的商品鏈商品鏈治理的角度范圍內使用二分法，兩種類型的買方驅動型的,生產者驅動的價值鏈是指在全球生產的跨國公司垂直整合，它是，主宰計算機,汽車，其他資本和技術密集型產業,制造商的生產工藝之一,將是差不多被處置的國際廠商買方驅動的價值鏈和進展的重要技術“出口導向型”，是在聯系的買家頂部到重點治理由以上,

37、盡管有些相似,它指出鞋，玩具,全球采購，全球化和服裝,0世紀6年代，日本等勞動密集型傳統產業的生產制度的優越性，中國買家之后,世紀70年代和0年代,韓國和東南亞等國家和90年0.201950年,是由價值鏈的驅動下，實現產業轉型升級。2.3國家競爭優勢理論 競爭優勢聯合國可追溯至亞當斯密的理論的絕對優勢。 1990年,哈佛商學院教授邁克爾波特亞當斯密的“理論的絕對優勢,講:”大衛李嘉圖“比較優勢理論,提出的基礎上”的競爭優勢，在聯合國，競爭從后發優勢的優勢比較飛躍。波特，在其獲得競爭優勢,該國的強度能力,國家,有可能獲得有競爭力的優點是,要緊的四個差不多要素,即因子的條件下，要求的國際競爭的條件

38、下，相關的和我們認為是依靠于配套產業的性能和,企業策略，結構和競爭的情況下,如四個點以形成一個正方形，在一般情況下,四個差不多要素,除的機會和政府的作用的個差不多元件,鉆石的所謂國家競爭力的優點是,它們是,這是不可忽視的，對國家的整體競爭力的形成具有重要阻礙。波特整合六大要素的能力能夠得到優勢的決賽，我們認為,確定國家的水平。，要素條件因素是人力資源的要緊元素和先進的功能兩大類產品,天然資源，知識資源，資本資源和基礎設施的國家,包括依照邁克爾波特水平，要緊元素的各種元素,自然資源比如你是先天性的國家，氣候，地理,人口，私人或社會因素，比如，無需投資就有可能獲得，或者干脆指著國家先進的功能，從全

39、然上但它有,差不多上由未取得或基礎設施，要素等的研究設施和專業技術知識的現代化，以促進，贏得了長期投資。波特促進因子,我們認為更重要的作用,這是不能忽視的具有的要緊因素作用的競爭優勢。因此,為了幸免苦惱,基于所述鍵元件的狀態下，先進的功能常常在要緊元素的進展的數目，a是但有需要，帶來不必要的壓力對投資的高級功能你情愿。2、需求條件 在需求條件下的競爭優勢聯合國，要緊是指行業,在國內市場的產品或服務需求,波特認為，刺激內需,就能夠提高國家的競爭力,在一般情況最靠近公司最敏感的對客戶需求響應。如此一來，自己的特色產品,以建立一個技術創新和品質提升，國內市場的需求,起到了促進作用。波特,假如消費者更

40、為苛刻和復雜的國家,作為國家的企業能夠在容易獲得國際競爭優勢，從而實現了質量和技術的高標準產品創新的最大努力它被強制為國內企業，如聲稱。3，和相關配套產業 與供應商及相關配套產業國際競爭力的國家，它是為國家的工業，能夠競爭優勢的重要條件。波特指出,還有確實是相關產業和配套產業之間有著緊密的協同作用。國內供應商具有國際競爭力,這將加快整個行業和產業,通過及時的技術創新和業務創新等方面制造了下游產業的競爭優勢的步伐傳輸速度同時,它會加速信息。此外，它會導致相關產業的進展和較強競爭力的產業。,企業戰略,結構和競爭狀況 波特,不同的國家，不同的治理層，治理層聲稱，有可能申請的唯一國家的競爭優勢。假如有

41、國內競爭激烈的行業，從日本競爭的研究波特之后,它指出,該行業將能夠維持簡單的競爭力。如此做的緣故,是對國內企業強制激烈的競爭中提高治理水平和生產效率。此外,競爭，為了提高產品的質量，通過投資國內公司強制產品的創新,加強生產的先進分子，能夠提高企業的國際競爭力。、機會波特，當容量的國家,以實現競爭優勢，被認為是如有時要緊技術，包括機會事件創新的一部分,例如，專門事件和機會，與相關聯的,原鉛，崩潰，產生和產業結構某種中斷處理和變異，國有企業的效應重建,走上交流和替換他們自己的公司的機會。它因此，提供了機會，獲得競爭優勢,為人們適應公司的新形勢的能力，在國內原有的競爭，因為它可能打破新的競爭的出現，

42、活動和機會，機會是專門重要的。6,政府政府在促進該國的競爭優勢的促進作用，有必要激發企業家的制造力，它能夠讓你創建為公司外部環境的公平競爭。通過對產品標準和規范,不僅促進了國內需求的好政府，教育，NHS和其他業務公共事業的承諾和進展。相關配套產業也將受到政府不同程度。2.2.4產業集群理論了解產業集群的現象,“經濟,最古老的理論研究事業”早期英國產業集群的原理是原點到工業區的馬歇爾，他產業集群，我們認為，它是可能的顯著提高使用效率的專用機的同意在使用這些裝置的成本降低。相反,第一透明簇的概念要緊是，哈佛大學教授邁克爾波特在他的產業集群的看法特不普遍的現象。波特(198），行業競爭以及在工業過程

43、集群的合作,能夠在幾乎能夠看到所有全國所有的對方的公司，這是特不有關系，專業供應商和服務供應商的區域,具有與制造商相關行業有關的組織的接觸的，它已被相對地理濃縮彼此之間。威廉森，產業集群,認為這是純粹的市場組織或中介組織的層級組織之間,降低交易成本，是克服市場失靈和官僚的失敗組織，更有效的組織,如。假如像89年的最早，馬歇爾，開始把重點放在產業集群上,那確實是他是這些物種的數量的特定區域的現象是相關產業的初始概念群被稱為“工業區”看跌期權類似于代收業務。觀看他,技能,知識外溢,因為它提供了一個專門的勞動力，企業收購，或在一個地點后。這能夠大大降低公司之間相互貿易的成本,馬歇爾是在企業內部,從而

44、獲得外部認為，使工業經濟的收集區，中間投入和專業技術人員您能夠共享。他的“經濟學原理”，但從集群和專業勞動力市場，不僅是知識和信息的流淌點外圍經濟本書的代表，分享了投資和服務外部經濟，源的形成結塊的這三個來源指出，特定空間和3產業定位的向心力差不多確定，有可能如此的產業集群在某些地區，因為“產業定位在“1年網絡節目。他還,產業集群,從微觀角度做其他研究型重要的航運線經營場所的定量研究，使用和收藏。韋伯,不僅指出了利弊的比較成本是集合的要緊緣故是所選擇的公司是否可不能收集，古典理論已取得的產業集群理論,以后的產業集群理論韋伯的產業集群基礎上，我們能夠講奠定了重要的貢獻。克魯格曼的是,研究經濟地理

45、和市場結構之間的相互關系，描述了那個緣故和產業整合的一般規則。他，工業生產，在這種情況下，農業生產的規模,逐漸增加常數返回到尺度的特性,最終的結果被假定為一個區域，其中收集工業化生產和空間圖案的演化,設計產業集群的工業活動的一個理論模型,空間，有差不多被證明能夠收集大勢的趨勢。馬丁和Ooro（1年)的基礎上,理論船員弗里德曼羅默新經濟地理學的內生增長理論,建立成長和自我強化聚合模型經濟活動的空間,促進經濟增長，這證明空間聚合,因此會降低技術創新的成本，我們將進一步加快其經濟增長集聚的空間。中等波特（199),“競爭優勢的聯合國,”這本書中,業內人士指出,與上差不多上大概優勢差不多形成了各種集群

46、的競爭程度,他是行業為了加強競爭力和國家競爭力，我們相信如此的聚會力量。陳建峰,陳陽(2003）的公司的知識基礎理論和行業知識的基礎上,提出集群功能的集群理論集體效率的基礎上。他認為,知識和知識產業集群的股票,以確定增量聚類功能的大小在一起。大內-I（002），群集的差不多形成被認為是具有足夠的社會基礎設施,以簇的競爭優勢的形成，企業是重要的因素，區域生產是,必須植根于網絡。張輝(2004年,20年）,劉春玲，等,中國的本土產業，并在問題的全球價值鏈的其他研究和戰略低端升級全球價值鏈。產業集群和企業進展的形成不是一個簡單的集合空間，即有競爭力集群，要緊帶來的不僅是經濟和科技進展的成果在世界上，

47、什么緣故一個簡單的企業與企業為了保持不區域的競爭力,其中它不是疊加，國家背景下，企業以獲得上的必定選擇競爭優勢。研究外界因素通過阻礙西方工業集群忽略,但都比較成熟,而過分強調內部因素的集群上。關于我們的產業集群的研究中,中國是專注于為行業區域經濟和產業進展的應用，而是提供了寶貴的戰略思想，其中高達約產業集群理論西方國家依舊它的背后。第3章 潁川食品有限公司外部環境分析3.宏觀環境分析31.1政治環境分析1、國家政策扶持農業結構調整促進農業增效,農民增收，為主體的農產品加工產業和后續產業的領導者,調動巧克力食品行業。盡管巧克力食品行業是勞動密集型產業，有效地發揮促進農業現代化的重要作用,吸納農村

48、剩余勞動力，制造，包裝，運輸,第三產業機械能夠促進開發。因此,鼓舞支持食品加工行業的進展，國家先后出臺了一系列產業政策和推廣打算。關于農村地區從2005年的進展，以提高農民的生活,政府開始推動“萬村千鄉”工程。 、國家相關法律的頒布國家對巧克力食品加工工藝、衛生條件、有毒有害物質限量都制定了嚴格的規定，以滿足注重衛生要求的加工食品質量好,這也是快速食品的中心溫度,驟降至零下18,在嚴寒的環境中凍結食品。這些規定差不多上按照行業進展的需要，因為它不是一個靜態的，需要經常進行修改,以便能的法律法規來規范更好準則,修訂后使之具有的食品的質量和安全問題的更好的操縱。在中國，巧克力食品行業的冷凍食品行業

49、的起步較慢，業務是開發一種標準化是必要的，是行為的規范，使相關國家標準的進展,在專門大程度上凍結為了提高食品行業的標準,這也是我的巧克力食品行業，同時限制一定程度的潛在進入者的一部分，在國際上更容易走出國門。在城鎮政策,做營銷,比市場更大，以提供更方便的方式，如在超級市場的巧克力行業，是理所因此的事，潛在的機會不可幸免地，這將帶來更多的潛在進入者的競爭越來越激烈。1.2經濟環境分析分析當前的價格上漲是高收入群體是最小的，但持續上漲，這種效果更加明顯，尤其是對低收入群體低收入者的阻礙于,它具有。不僅低收入狀況的居民,為居民直接購買力十分有限，抵御通脹，養老,醫療能力弱，是家庭教育和其他期望結婚生

50、子消費差不多安排了。而且,在物價水平的上漲關于當前監管和市場力量低于事業的價格專門可能導致市場監督體系，是不完整的,有些投機取巧，導致個人利益，我們在迅速,將無法適應市場經濟的市場的進展,始終對消費者和守法企業的利益信徒。其結果是，在越來越多的小型和中型的潛在市場,長期是整個社區，社會,專門難取得經濟效益，難以形成出口導向型的市場經濟。3.1.3社會環境分析1、消費形式和消費觀念的轉變隨著國民經濟的快速進展，提高人民生活水平,加快生活節奏,中國的食品消費模式始終是巧克力食品行業,從家族經營和消費的傳統模式,轉向方便，熟食,廣泛的市場空間,這將改變個人消費。而另一方面,電子，微波爐,正逐漸在家庭

51、生活中，冰箱，冰柜的都市和農村地區的人實施,以提供這些條件，因為巧克力食品的快速進展,需要它已成為英寸盡管它應該是一個家用和商用的企業,按照國外零售巨頭的增加,當都市的超市業態已顯著改變。大型量販店，中型超市，小便利店,雜貨店，但增加了專門多的方便增加了越來越多人們的日常生活中,是一家領先的巧克力食品銷售渠道,更忙了富士選擇為一個人。、收入增長,消費升級推動速凍食品消費。國際經驗表明，每$,00個收入人均冷凍食品消費增加了臨界點。當你達到那個水平的收益,市民等方便食品,口味偏好的食品,如糧食安全和營養的消費者,也有越來越多的需求。 20年,中國的人均年可支配收入是城鎮居民1378元，約723$

52、美元的折扣（按8:的匯率)超過達到臨界點,巧克力食品中國城鎮居民的消費啟動;我們也看到的。3.4技術環境分析1、國內外技術環境對比巧克力小批量的生產價格,將不能夠滿足大規模生產的需要。目前,制冷量,冷凍溫度高，使用國產冰箱的能耗，達到冷凍要求。現在，中國的制造商的全部加工，美國，臺灣，日本巧克力食品加工的食品加工95%以上的手動操作的約0%。關于那個問題的生產過程和儲存條件下,它是不能夠得到生產冷凍食品的高的總質量。2、技術在我國自上世紀0年代，巧克力食品行業的20-30的平均增長速度,得到了迅速進展。成千上萬的巧克力品種的生產巧克力食品，水果，如已達到0多家,其中包括空調產品和小吃，食品加工

53、企業有專門多像現在。我們的行業差不多迅速凍結,包括灌裝面條機的進展和需要，以提供有效的愛護各種包裝材料和包裝機械，材料處理設備，差不多開發巧克力行業。相關技術，關于特定的，以實現生產規模的經濟,以滿足大規模生產的需要更多的消費者,甚至非均勻質量的需求在某種程度上，不僅實現了全面質量治理,它的不斷進展達到一定程度的成本治理。.2行業環境分析32.1五力模型分析1、行業現有競爭企業由于中國知名品牌集團的代表,在中國,冰箱，冰柜，通過十余年的食品行業的進展,行業目前差不多是形成了“龍鳳呈祥”，“小姐”,“佑康”的產品,和其他名牌“科迪”。速凍食品品牌在中國，如下。 “灣仔碼頭”,海的“微笑”，“蘇阿

54、姨”,“狗不理”,“NG電話”,“標題”，“貓不聞”，“王“，”天堂“,”歡迎光臨“,”陶氏環路易多,奢侈吉美,等等，”伊利。灣仔碼頭,目前市場在肺部,潁川食品有限公司,四大品牌的市場占有率差不多達到60%，以及競爭的激烈程度。2、供應商討價議價能力(1)冷鏈和冷藏的供應它差不多進展特不行,在中國食品和巧克力冷鏈的進展。 5萬元以上的巧克力食品公司的年銷售額20000制冷業務，冰箱,冷鏈，大部分分銷公司,約7億立方米冷庫容量的各種功能的總和,冷藏車的約3萬7000多個冷藏列車車廂。然而，為了給一些中小型企業有較高的議價能力,在比較大的公司,因為這一點,但建有自己的冷鏈播種冰柜,關于差不多凍結，

55、這大公司容量是低的。（2)原材料供應商冷凍原料采購,中國的工業占供應商的專門大一部分,近年來，國家相關政策下，我們的許多農產品,巧克力食品的要緊原料價格普遍上漲是原材料價格上升的可能性被用來定期鎖定采購方法一直沒有例外:然而,為了幸免只有漲價,即差不多由所帶來的風險的不確定性到，采取了多種方式。換句話講,不管如何樣的供應商的價格,如何需要企業購買，沒有公司的具體程度是唯一的議價能力。、潛在進入者分析(1)存在規模經濟食品行業目前差不多進入了快速進展時期，需求放大的臉之后一定的市場業務規模的擴大,導致了大規模生產必定產物。大規模生產與目前的“龍”,“為灣仔碼頭”,導致了巧克力行業,往常所未有的力

56、量來擴大市場份額的公司，盈利能力顯著成本制冷行業是比較低的和減少,但關于新進入者，將承受巨大的成本壓力。（2)銷售渠道限制巧克力食品特不物流，生產，運輸的物流，屬于儲存,銷售,必須保持在低溫環境下。社區有限的冷鏈物流資源,多為占用現有公司，新的公司本身，制冷,專門多配備了冷鏈設備的人力資源,如冷藏車,有必要提高鏈系統。在另一方面,在市場越來越激烈的競爭,在零售終端對這些產品增加了門檻。尤其是規模大，覆蓋面廣,超市對新品牌的強大阻礙力,將會付出高昂的入場費。這一點，專門多企業試圖進入那個行業的,但我希望門興嘆。（3）品牌限制國家經濟，消費結構水平的提高,有一個消費模式改變。人們將支付食物的質量，

57、更看重的是安全和營養。需要和趨勢，品牌消費。通過多年的困難努力，其中行業的集中度差不多建立了強大的品牌,現有的大公司在行業內有所提高，它差不多取得了較高的市場認知度。新進入者，積存品牌的同時采取一定的時刻對新加入者的名聲差不多作出,但它是一個嚴峻的缺點積存,我們必須加大在廣告和促銷費用，市場的投資我想獲得的知識。(）與規模無關的成本劣勢巧克力食品,做工精細，嚴格的業務流程需求，以及各種各樣的國外巧克力食品,較大差不，但不能是專門多從國外直接引進的技術，一些大型企業的努力通過這一年里，我們設置了各種研究和技術組織,幾乎所有的新進入者,必將花費專門大的成本，以贏得難免相關技術等多項成熟拿到專利，非

58、專利技術。4、替代品分析全國巧克力食品行業是“朝陽企業”不斷涌現。目前,采納國際先進的食品加工機械,行業，使用本機，以提高生產效率的唯一號碼,加工過程,合作伙伴,機會較少操作起來相對在不久的今后的簡單加工程序會有，當要緊是手工操作完成，它是一種不常見的,改造創新技術將取代其完成。5、顧客討價還價能力分析客戶面臨轉換成本低，要緊是面向家庭的巧克力消費目前要緊客戶。你能夠找到更多的不同品牌,高端,中端和在巧克力食品低端,產品,價格，質量,以及其他在成本的各個方面相同的水平是均勻的，在不同品牌的客戶確實是那些給沒有選擇關鍵經濟或其他損失。通過上面的分析，我們能夠得到以下結論。激烈的競爭和進入壁壘高冷

59、凍食品行業，在同行業中，供應商有較強的議價能力。3.2.要緊競爭者分析在龍頭企業,產品定位，產品類不,價格和品牌意識，思念的全部三個最接近的數字。在一般情況下，相匹配的公平競爭。在圖1中,它是相同的點（）覆蓋的優點：其中潁川食品有限公司，規模最大,勞動力出口國的中國,中國中部最大的最大值,這是由糧食和生豬生產基地，豐富和廉價的材料鐵路樞紐的支持。（2)同一產品配置它要緊省市巧克力網絡的全國擴張,高端產品占了較大的比重的產量相對較小。使用這種策略是在不同的市場，同時兼容。在一級市場推廣高端產品，二級市場現在正專注于產品的低端，在執行擴展的產品擴張和最終產品，我們專注于市場的縣。（)市場覆蓋通過幾

60、年的快速擴張,潁川食品有限公司,有限公司的產品,省國家，自治區,并非所有都市的唯一的,覆蓋90%都市的地級的,差不多上一線70第二層覆蓋地級市所有的市場和市場的中心是國家的，想著,差不多覆蓋了全國20多個省市。兩個不同的點覆蓋的優點:()要緊優勢能夠潁川食品有限公司,浙江食品有限公司，云南的市場占有率超過50%,而在中心區的思想，珠三角區域市場份額的地區公司。(）創新能力這兩個巧克力該行業在這方面的領導者,但一直潁川食品有限公司,創新的力度差異,兩者之間比錯過精益求精的制作。潁川食品有限公司,以及技術創新,產品創新，一系列創新營銷渠道仍是上方。然而，另外,創新人力資源，投入大量的物力和財力的。