1、糧食知多少活動設(shè)計(jì)三年級活動設(shè)計(jì)主題生成我國是世界上水稻栽培歷史最悠久的國家。而孩子們知道互聯(lián)網(wǎng)，知道肯德基，卻不認(rèn) 識糧食作物，甚至每天吃的米飯、饅頭是什么東西做的也不甚知曉。家長反映孩子在家十分 挑食、偏食，擔(dān)心營養(yǎng)不良，身體垮了；而課間餐亂倒點(diǎn)心，浪費(fèi)嚴(yán)重由此引發(fā)以“探 究糧食”為主題的系列活動。活動中，孩子們自由組成谷類（水稻、小麥、玉米、高粱、小 米等）、薯類（馬鈴薯、番薯等）和豆類（大豆、黃豆、毛豆、扁豆）三個探究小組，通過 上網(wǎng)、到圖書館、書店查找資料、參觀糧店、走訪農(nóng)家以及與家人探討有關(guān)糧食的問題，讓 孩子在探究中認(rèn)識糧食、知道糧食的重要性，擴(kuò)大孩子知識面，培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的生

2、活習(xí) 慣和健康生活意識。本案例展示是活動的第三階段，此前要求學(xué)生對調(diào)查收集的材料進(jìn)行整理，準(zhǔn)備按“五 谷尋宗、谷物知識卡、糧食自述”等形式進(jìn)行介紹。同時我們邀請部分家長參加同學(xué)們的交 流匯報活動。探究內(nèi)容通過調(diào)查、收集、整理資料，了解一些有關(guān)糧食作物的種類、種植過程、特點(diǎn)、可加 工成的食品、產(chǎn)量等方面的知識。糧食與我們的生存有密切的關(guān)系，改掉浪費(fèi)糧食的壞習(xí)慣，倡導(dǎo)身邊的人也來節(jié)約糧 食。活動過程教師開場白：同學(xué)們歷時兩周圍繞糧食問題開展了調(diào)查，研究，收集了不少有關(guān)糧食的 資料，并進(jìn)行了信息處理，對糧食有了不少的認(rèn)識。今天課堂就為同學(xué)們提供了一個展示、 交流的平臺。今天參加我們活動的還有不少的家

3、長，相信大家一定活動得非常快樂。看誰捷 足先登，展示你們的風(fēng)采。一、五谷尋宗生1：我是小麥，我的老家在中亞細(xì)亞至地中海地區(qū)，4000多年前我就來到中國了。我 們一家子兄弟姐妹挺多。我是普通小麥，我的祖先是原小麥和山羊草屬的節(jié)節(jié)麥，它們都是 野草。老祖宗比我們可差遠(yuǎn)了，顆粒小，還不好吃。生2：我是水稻，以前外國人認(rèn)為我產(chǎn)自印度和日本，可是考古發(fā)現(xiàn)，中國才是我的故 鄉(xiāng)。我的祖先就長在野地里，叫普通野生稻。別小看我的祖先，水稻專家袁隆平就是從野生 稻身上發(fā)現(xiàn)了雜交的優(yōu)勢，才培育出新型雜交水稻，大大提高了我的產(chǎn)量的。生3：我叫粟，俗名叫谷子。我是土生土長的中國種，老家就在黃河流域。有個傳說， 說我是狗

4、用尾巴從雷公掌管的谷子國帶回來的，其實(shí)那是他們弄錯了。我的祖先是野生狗尾 草，跟狗尾巴沒關(guān)系。我耐旱，一直在糧食作物里占著挺重要的位置呢！生4：我是玉米，我早和大家混了個臉兒熟。不過我可是個老外，來自墨西哥高原，是 哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸的時候把我引種到世界各地的。要說我也怪可憐的，連自己的祖先都不知 道。近來科學(xué)家才發(fā)現(xiàn)了我的野生近親，估計(jì)是早出了名的五谷的叔叔姑姑之類。從它們身 上才能看到我祖先的影子。生5：我是大豆，俺以前的學(xué)名叫“菽”不過現(xiàn)在已經(jīng)改稱“豆”了。我的老家就在中國 的北方。俺的祖先嘛，是野大豆，豆粒小小的。原先人們都把俺當(dāng)糧食，后來才發(fā)現(xiàn)從俺身 上還能榨出油來，再后來發(fā)現(xiàn)把俺磨成

5、粉還能做豆腐，營養(yǎng)價值挺高。現(xiàn)在俺可是身價百倍 了呢！師：通過糧食朋友的自我介紹，我們了解了他們的歷史，看來我們的糧食從漫長的歷史 走來，也不容易呀。二、糧食知識生1：這是我們“小麥組”整理出的資料卡。、名稱 項(xiàng)目我認(rèn)識的小麥品種春小麥、冬小麥生長期春小麥在春季播種，當(dāng)年夏秋季收獲，營養(yǎng)價值高，生長期較短； 冬小麥在秋冬播種，第二年收割生長地春小麥主要種植在內(nèi)蒙古、東北、西北等較寒冷的地方；冬小麥分 布在長江流域和華北部分地區(qū)營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)生產(chǎn)過程育秧 插秧 除早、施肥 收割 加工加工成的產(chǎn)品面包、面條、饅頭等（大豆組、水稻組等其他組交流，略）三、糧食自述師：同學(xué)們談了很多收獲，看來收集了不少

6、資料。你們還帶來了糧食的頭飾，戴起來看 看！（學(xué)生紛紛戴起自己制作的頭飾，可興奮了）哇！我們班來了這么多漂亮的糧食朋友！師：哪位糧食朋友愿意把自己介紹給大家？（糧食朋友躍躍欲試上臺介紹。）生1：大家好，我是“張可樂”玉米（張同學(xué)的開場白就引得全場哈哈大笑），乃糧食 家族中的傳奇人物。在肯德基里我和我的搭檔牛奶一起推出了一種叫牛奶玉米棒的玉米，它 是由我和牛奶一起裹制而成的。還有一種叫粟米羹的蛋湯，它是由我和鮮嫩的雞蛋還有西紅 柿精心調(diào)配而成的。我有很多營養(yǎng)成分，如氨基酸、礦物質(zhì)、鈣等。小朋友吃了我以后，身 體就會健康，免疫力會增強(qiáng)。生2：大家好，我叫“陳煜豆”。我有非常多的鄰居：有大豆、黃豆、

7、扁豆、毛豆等等。 而我呢？是荷蘭豆。（拿出一袋荷蘭豆）我的吃法很多，大多是炒著吃。如果你的牙齒不夠 堅(jiān)硬的話，最好把我的頭拔掉，（指著荷蘭豆說）因?yàn)槲业念^很硬，吃起來又沒有味道。我 的營養(yǎng)可豐富了，有蛋白質(zhì)、葉綠素、抗癌素。吃了我不容易老，有一句話說：女孩子吃了 我漂亮，男孩子吃了我健壯。如果你想更漂亮更健壯，就來嘗嘗我吧！生3（拿著小麥出場，邊指邊說）：大家好，我叫小麥。你們知道嗎？我小的時候全身 綠色的，長大了就是全身金黃色的啦！我的麥子可以磨成面粉，我的麥桿可以用來燒火呢！ 告訴你們我磨成的面粉可很有營養(yǎng)哦！四、質(zhì)疑問難師：糧食朋友們，看你們談得這么熱烈，一定結(jié)交了不少朋友吧！不知你們還

8、什么問題 需要請教朋友？生：小麥和水稻為什么這么像？生：因?yàn)樗鼈兪峭活悾际枪阮悺Ｉ何覀兂缘鸟R鈴薯為什么又叫土豆呢？我們吃的是土豆的根還是莖？生：因?yàn)轳R鈴薯種在土里，形狀像豆，但比豆子大些，所以叫土豆。我們吃的是土豆的 塊莖。生：土豆和地瓜也很像，怎么辨別它們呢？（我順勢拿起學(xué)生桌上的土豆和地瓜，讓學(xué) 生辨認(rèn)。）生：我來告訴你，土豆表面有凹點(diǎn)，而地瓜表面有細(xì)毛；土豆比較圓，地瓜比細(xì)長。生：剛才，有小朋友說玉米穿著13件衣服，是不是每個玉米朋友都穿著13件衣服呢？ 生：不是的，我數(shù)過了。師：好，這個問題小朋友課后動手驗(yàn)證一下，不就知道了嗎？五、愛惜糧食播放浪費(fèi)糧食的錄像。鏡頭一：食堂的全景，

9、學(xué)生正津津有味地吃飯。鏡頭二：學(xué)生把大量的剩飯剩菜倒進(jìn)桶里。鏡頭三：殘羹剩菜倒了好幾桶。學(xué)生交流各自看法。生：浪費(fèi)糧食是不對的。生（義憤填膺）：我抗議！抗議人們這樣浪費(fèi)糧食。我們要討伐那些浪費(fèi)糧食的人們。生：我有不同的看法，能不能不要這么暴力，我們可以和平解決問題嘛。生：我要告訴人們，糧食很有營養(yǎng)，不要這樣浪費(fèi)糧食。家長訪談。師：今天很榮幸請來了我們班的家長，歡迎你們！孩子們談了很多，你們也談?wù)劙桑〖议L1：同學(xué)們，你們好！看了剛才的短片，我想到了前幾天看到的一份材料：據(jù)聯(lián)合 國糧農(nóng)組織發(fā)布的消息，全球每天大約有2.5萬人死于貧困和饑餓，這是一個非常可怕的數(shù) 字。至于中國，同學(xué)們你們想一想，我們

10、國家現(xiàn)在有多少人口啊？生：大約13億多。家長1：對了，已接近十四億了。中國在戰(zhàn)勝饑餓方面雖然取得了令人矚目的成績，但 在中國不能吃飽飯的人仍有1億1600萬。聽到這樣的數(shù)字，你們不覺得震撼嗎？讓我們行 動起來，節(jié)約每一粒糧食，從現(xiàn)在做起。家長2：剛才看了這段短片，對我的教育也挺大。因?yàn)槲冶旧碓谶@方面做得不是很好， 因此對孩子也就沒有嚴(yán)格要求。實(shí)在很慚愧，我成了反面教材。不過，孩子的奶奶在愛惜糧 食這方面做得非常好，如果她來聽這節(jié)課的話，讓她老人家談一談，會更好，她有很多寶貴 的經(jīng)驗(yàn)。家長3：同學(xué)們，你們都說得很好，你們說到能做到嗎？我希望你們能真正行動起來， 愛惜每一粒糧食，從現(xiàn)在做起。生：我

11、爺爺告訴我，一滴汗就是一粒飯。生：這句話讓我們想起一首古詩生：憫農(nóng)。（齊讀古詩）鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。評價與反思家長課后感言（摘要）*此次以糧食為主題的實(shí)踐活動，我感到孩子們不僅學(xué)會了如何用現(xiàn)代科技手段一一上 網(wǎng)查找資料，更是從查找的資料中學(xué)到了知識：糧食的種類，糧食對人體的好處等等，感受 到糧食來之不易。*我計(jì)劃組織孩子到農(nóng)村老家去參觀并參加必要的勞動，讓孩子知道錢不是從銀行就能 隨便提取出來的，是爸媽辛苦工作之后所取得的，并且逐步讓孩子參加一些力所能及的家務(wù) 事，來賺取他們自己的零花錢，讓他們切身感受到勞有所獲的光榮，不勞而獲的可恥。孩子珍惜糧食的意識在增強(qiáng)，我們

12、相信孩子會實(shí)現(xiàn)自己說的話。孩子的評價（摘要）*這節(jié)課我上得真開心。*我喜歡上這種課，希望以后多上這樣的課，這種課對我很有幫助。我希望以后能到真 正生活很困難的人們那里去看看，去真正的田地看看糧食是怎么種出來的。我聽說：一粒飯 就是農(nóng)民一滴汗。*上了這堂課，我很難受，因?yàn)槠綍r我很浪費(fèi)糧食，今后我一定要改正這個壞習(xí)慣。從 今天開始，我不挑食了，每一次都要把碗里的米飯吃得一干二凈。教師反思這一系列的調(diào)查、收集、展示資料的交流匯報活動，學(xué)生不僅認(rèn)識了糧食，了解糧食與 生活的關(guān)系，認(rèn)識到糧食的重要性，還培養(yǎng)了學(xué)生收集信息的能力，語言表達(dá)的能力。活動中讓學(xué)生進(jìn)行角色置換，戴上頭飾作為糧食朋友，進(jìn)行自我介紹

13、，學(xué)生感到很新鮮。 他們很快融入角色中，富有感情色彩的介紹，生動、活潑、幽默，自然流露的童真、童趣， 給參與活動的來賓帶來了美的享受。錄像真實(shí)地反映了學(xué)生在食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象，當(dāng)學(xué)生看到此時，反應(yīng)非常強(qiáng)烈。他們完全 融入了糧食這個角色，對人們的浪費(fèi)行為提出抗議一一“我們不要做短命的糧食。”而參加 觀摩的家長對孩子提出希望、建議的同時也在自省，自身做得不夠。另一方面，孩子聽了家 長的肺腑之言觸動很大，紛紛自糾，只可惜時間有限，未能讓孩子充分地討論自己的做法， 相信孩子之間的榜樣作用是極富說服力的。偏食與身體健康活動案例-山東省濟(jì)南市經(jīng)八路小學(xué) 鄒曉艷實(shí)施年級：五年級二班一、課題的提出：在平時，經(jīng)常會

14、看到這樣的現(xiàn)象，在班級中只要有一個同學(xué)得了感冒，不過幾天，就 會看到更多的同學(xué)感冒了，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)。大家都很苦惱。這是什么原因呢？我想偏食會 不會是造成身體抵抗力降低的原因之一呢？為了讓同學(xué)們了解偏食對身體健康的影響及幫 助同學(xué)們克服偏食的毛病，使他們健康茁壯的成長，于是我們就制定了這個課題。二活動目標(biāo)1通過對各種食物的營養(yǎng)的研究,增加學(xué)生在這方面的信息量，使自己的生活更加科學(xué)化, 做到不偏食.2通過對偏食現(xiàn)象的調(diào)查，使學(xué)生意識到偏食的危害，教育學(xué)生飲食要合理,不偏食，健康 成長.3通過家長的參與，希望家長能夠?qū)⒆拥娘嬍掣雨P(guān)注，幫助孩子克服偏食的毛病，使 孩子能夠健康快樂的成長.三課題的

15、實(shí)施過程（一）問卷調(diào)查為了使我們的研究有成效，我們先進(jìn)行了一次問卷調(diào)查。關(guān)于偏食現(xiàn)象的問卷調(diào)查1、 你愛吃菜嗎？是（）否（）你愛吃哪些菜?（）2、 你愛吃水果嗎？是（）否（）你愛吃哪些水果?（）3、你偏食嗎？是（）否（）4、你了解偏食對身體健康的影響嗎？是（）否（）5你怎樣看待偏食問題？我們了解到65%的孩子不愛吃菜，52%的有偏食的毛病，70%的不了解偏食對身體健康 的影響，只有30%的不愛吃水果。（二）信息收集針對這種情況，于是我們開始了課題研究。我們成立了小組，分別去書報亭、圖書館等處尋找資料，很多同學(xué)從網(wǎng)上下載信息。（三）信息整理經(jīng)過幾天的活動，同學(xué)們帶來了一大堆資料，而且還大量從網(wǎng)上

16、下載的信息。各小隊(duì) 匯報完情況之后，大家都有一種明顯的感覺：就是資料太散了。于是，我建議大家看看這些 資料信息大概可以分成幾類，要求先把每條信息的主要內(nèi)容進(jìn)行概括，然后觀察這些信息有 何特點(diǎn)，相互間有什么聯(lián)系。經(jīng)過啟發(fā)，我們把信息分成了三大類：1各種菜肴、食品的營 養(yǎng)成分是什么？哪些菜肴、食品富含我們成長必須的營養(yǎng)成分？ 2青少年健康成長需要哪 些營養(yǎng)？ 3偏食會給我們身體造成哪些不良影響？（四）課堂匯報經(jīng)過一段時間的多渠道的信息資料收集、整理，課堂匯報開始了。同學(xué)們熱情高漲，積 極性很高。下面是課堂實(shí)錄內(nèi)容：各種菜肴、食品的營養(yǎng)成分是什么？哪些菜肴、食品富含我們成長必須的營養(yǎng)成分？ 我從三九

17、網(wǎng)絡(luò)查找的資料是：大米、小米、玉米、小麥，含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳 水化合物、熱量、粗纖維、鈣、鐵。韭菜、番茄、花菜含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合 物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。牛肉、豬肉內(nèi)含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、膽固醇。還有補(bǔ)充：許多食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)，如豆制品、蛋類、瘦肉、魚蝦、牛奶和 動物內(nèi)臟等。日常吃的食物、淀粉類都含有糖，平時食用的花生油、菜油都是脂肪類食物。 各種食物、蔬菜、水果中都含有礦物質(zhì)，在豆類、肉類和新鮮蔬菜、水果等食物中，都含有 各種維生素。青少年健康成長需要哪些營養(yǎng)？我從學(xué)習(xí)教育子女做合格家長一書中知道：少年 兒童健康成長最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)是飲食營養(yǎng)，這些

18、飲食營養(yǎng)包括：魚、蛋、肉、奶、米、面、 雜糧、豆類、蔬菜和水果等。我從中國少年兒童百科全書中收集到：少年兒童生長發(fā)育、維持生命活動必不可 少的七種營養(yǎng)要素：包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、纖維和水。青少年要注意哪些膳食營養(yǎng)呢？ （1）飲食多樣化：合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學(xué) 習(xí)有著很重要的意義。按營養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷，有素， 盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃 子、餛飩等。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)建議，在主食中可摻食玉米、小米、養(yǎng)麥、高粱米、甘薯等雜糧。 早餐除吃面粉類點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。（2）青少年每天必須的各類

19、食物，如糧食300500克，肉、禽類100200克，豆制品50100克，蛋50100克，蔬菜350500克。其他還應(yīng)多吃水果和堅(jiān)果類食品和海帶、紫菜海 產(chǎn)品、香菇、木耳等菌藻類食物，每周也應(yīng)選擇食用。青少年需要鈣較多，應(yīng)多吃些蝦皮、 糖醋排骨、油煎小魚（魚骨可食）、骨頭湯等，通過飲食來補(bǔ)充青少年日長夜大的骨骼所需 要的鈣。（3）安排好一日三餐：所謂合理營養(yǎng)，是應(yīng)該符合生理功能和實(shí)際需要的，如早餐要 選擇熱能高的食物，以足夠的熱能保證上午的活動。有些發(fā)達(dá)國家很注重早餐，不僅有牛奶、 桔汁，還有煎蛋、果醬、面包和肉類食品。午餐既要補(bǔ)充上午的能量消耗，又要為下午消耗 儲備能量，因此午餐食品要有豐富的

20、蛋白質(zhì)和脂肪。至于晚餐則不宜食過多的蛋白質(zhì)和脂肪， 以免引起消化不良和影響睡眠。晚餐以吃五谷類的食品和清淡的蔬菜較適宜。（4）葷素搭配：合理的糧菜混食、葷素搭配，不僅可使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全，相互 得到補(bǔ)充，而且食物的多樣化可促進(jìn)食欲，增進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)素的吸收和利用。偏食會給我們身體造成哪些不良影響？偏食會引起營養(yǎng)不良、貧血、免疫力低下、維 生素缺乏、智力和身體發(fā)育遲緩等一系列問題，所以我建議同學(xué)們要科學(xué)的安排膳食，養(yǎng)成 良好的飲食習(xí)慣，全面合理的獲取營養(yǎng)。我從百科知識中獲知：偏食將會使兒童的身體營養(yǎng)失去平衡，或過胖，引起肥胖 癥，或過瘦，得厭食癥，或抵抗力下降，經(jīng)常生病，如缺鐵會引起貧血，

21、缺鉀會影響智力， 缺鈣會駝背等，嚴(yán)重影響生活和學(xué)習(xí)。因此，希望大家一日三餐要合理搭配。我以前不愛吃蔬菜，這次我從百科知識中得知蔬菜除了含豐富的維生素和礦物質(zhì) 以外，還有一些調(diào)味物質(zhì)像揮發(fā)油、有機(jī)酸等能刺激食欲、促進(jìn)消化、殺滅細(xì)菌，如：大蒜 能殺菌，辣椒能增加消化液分泌，維生素可刺激腸蠕動，保持大便暢通，醫(yī)學(xué)家研究，長期 不吃蔬菜會帶來某些疾病，危害身體健康。學(xué)到這些資料后，我以后吃飯時要注意多吃菜。青少年容易發(fā)生哪些營養(yǎng)缺乏癥呢？維生素A缺乏癥：這種病首先影響人的雙眼，出 現(xiàn)眼睛發(fā)干，在夜間或在光線昏暗處看不清東西等等眼部癥狀，這就是人們通稱的“夜盲癥”。 病情繼續(xù)發(fā)展，嚴(yán)重者甚至可以導(dǎo)致完全

22、失明。另外，維生素A缺乏可是人體表面的皮膚 過度角化，變得粗糙干燥；還可使呼吸道的抵抗力減弱，容易遭受外來病毒的侵襲，造成全 身的感染。碘缺乏癥:碘對人的生長、智力和身體發(fā)育以及一生的健康起著深遠(yuǎn)的影響。碘嚴(yán)重缺 乏，不僅引起身體矮小，并且智力低下。同時，碘缺乏還會引起甲狀腺腫大，俗稱“大脖子 病”。青春期缺鐵性貧血：發(fā)生貧血的人皮膚粘膜蒼白，全身乏力，無精打采，食欲不振， 還影響人的智力，如注意力渙散，健忘或記憶力下降甚至喪失等。鋅缺乏癥：正在生長發(fā)育的青少年如果缺鋅將會危害其體格、性腺等正常發(fā)育和成 熟。一種異食怪癖“愛吃泥土”就是因?yàn)殇\缺乏引起的。所以，青少年一定注意營養(yǎng)的合理 攝入，不

23、可偏食，否則將造成嚴(yán)重的后果。倡議書小伙伴們：你們好，我們是五（2沖隊(duì)全體學(xué)生。我們發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)有嚴(yán)重的偏食、挑食毛病。 經(jīng)過我們研究，發(fā)現(xiàn)偏食挑食會對身體造成營養(yǎng)不良、貧血、免疫力低下、維生素缺乏、智 力和身體發(fā)育遲緩等許多不利影響。為了使大家能健康成長，請你改掉挑食的毛病，養(yǎng)成良 好的飲食習(xí)慣。五（2）中隊(duì)全體學(xué)生四課題實(shí)施的結(jié)果（一）學(xué)生的收獲很大1通過這次實(shí)踐活動，同學(xué)們了解到了少年兒童要健康成長離不開蛋白質(zhì)、脂肪、碳水 化合物、鈣、鋅、銅、鐵、維生素等營養(yǎng)，也知道了各種菜肴、食品的營養(yǎng)成分，認(rèn)識到偏 食、挑食會引起營養(yǎng)不良、貧血、免疫力低下、維生素缺乏、智力和身體發(fā)育遲緩等一系列 負(fù)

24、面影響。而同學(xué)們也從收集資料、交流信息的過程中認(rèn)識到現(xiàn)在自己正處于長身體的階段， 各種營養(yǎng)都不能缺乏，在日常生活中一定要克服偏食的毛病，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，全面合 理的獲取營養(yǎng)。許多同學(xué)寫出了活動后的親身感受.2部分學(xué)生寫的體會通過這次實(shí)踐活動我覺著自己長大了許多，得到了許多能力鍛煉，學(xué)到了許多知識，知 道了不應(yīng)該像以前那樣的偏食、挑食，要葷素搭配，在平時應(yīng)該多吃水果，不會缺少維生素， 通過查資料，我還知道每日三餐都要有蔬菜，飯后也要吃些水果，有利于身體健康。我從中 得到了能力鍛煉，不像以前那樣，什么事情都辦不好，我學(xué)會了怎樣上網(wǎng)，怎樣和別人交流。 我非常高興參加這次的實(shí)踐活動，能夠得到許多鍛

25、煉。經(jīng)八路小學(xué)五、二李鉑瑤實(shí)踐活動親身體驗(yàn)一、實(shí)踐題目：食物結(jié)構(gòu)平衡及如何造成偏食二、實(shí)踐時間：2003年8月4日三、實(shí)踐人：趙丹妮四、實(shí)踐過程：本次實(shí)踐活動是我在家長的幫助下共同完成的，通過我自己能力所及的 任何信來源。比如：文字資料表格、圖片等等。我所查閱的這些資料，詳細(xì)標(biāo)明各種 食物營成份，微量元素、熱量、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等等含量，同時配合圖片，更 加直觀，使我了解了造成偏食原因。五、實(shí)踐體會：通過本次的體驗(yàn)實(shí)踐活動我覺得我的知識面太窄，我應(yīng)該多鍛煉自己，主要是重在參與，做的好壞先不管，只要多接觸，多鍛煉，多體驗(yàn)，抓住這三點(diǎn)就可 以了。雖然這次不是我自己獨(dú)立完成的，是通過家長的幫助下

26、來做的，但是下次再有 這樣的機(jī)會，我一定自己鍛煉著去完成。另外，我還想說偏食是一個不好的習(xí)慣，不益我們兒童的健康成長。經(jīng)八路小學(xué) 五、二 趙丹妮一份耕耘一份收獲近期，我們開展了“語文實(shí)踐”活動。自從開展以來，同學(xué)們都積極勇躍地查 找資料。我也不例外。前天，妹妹陪我到“新華書店”去找資料，誰只關(guān)于“偏食”這方面的資料 真是難找。我翻遍了整個書店，都沒找到資料。回到家后，我正在想應(yīng)該辦？于是我就翻了翻以前的書，終于“工夫不負(fù)有心人”，我在 科學(xué)書上找到了資料，交給了鄒老師。通過這件事，讓我懂的了“一分耕耘，一分收獲”這句話的深刻含義。只要肯付出，就一 定會有收獲。五年級二班 陳麗敏（二）家長也受益

27、匪淺家長的體會對“實(shí)踐活動”的看法通過此次“實(shí)踐活動親身體驗(yàn)”的全程參與，更加加強(qiáng)了培養(yǎng)孩子“我能行”的重要性。 現(xiàn)在的孩子在某些方面，如：接受新生事物、創(chuàng)新能力、發(fā)散思維及自己動手能力等，有較 大的提升。但仍然存在惰性，依賴性較強(qiáng)，而且只保持三分鐘的熱情，不夠?qū)ＷⅰＳ需b于此，家長要敢于盡早切斷同孩子間的“臍帶”，加速孩子“心理斷乳”過程，當(dāng) 然這在情感上雖是件痛苦的事，但卻能鍛煉孩子自強(qiáng)、自立、自主的人格。有限制的讓孩子“多吃苦”，體驗(yàn)挫折教育，才會使孩子在以后的人生過程中愈挫愈強(qiáng)，勇敢面對。對于此次實(shí)踐活動的選題，家長深表贊同，它摒棄了以往慰問交警、給孤寡老人打掃衛(wèi) 生等流于形式的暑期體驗(yàn)

28、，從獨(dú)特的角度綜合考察孩子的整體能力，非常新穎，十分有效。另外，關(guān)于孩子的偏食現(xiàn)象，家長認(rèn)為強(qiáng)迫孩子達(dá)到全面的膳食結(jié)構(gòu)平衡是不合實(shí)際， 甚至是不可能的，往往這方面成年人都很難做到。只要做到營養(yǎng)搭配，合理飲食也就夠了。 一定別把孩子培養(yǎng)成“小胖墩”或“豆芽菜”。最后，需要補(bǔ)充的是：孩子都普遍缺乏自制力，當(dāng)然有年齡方面的原因，做家長一定要 注意引導(dǎo)，也就是“要疏不要堵”。家長：趙全亮通過開展關(guān)于“偏食與健康”這個主題實(shí)踐活動后，我們可以看出偏食有害健康，偏食 容易缺鈣，一缺鈣易于得軟骨病。所以，家長們都要重視起來，教育每一位孩子，不要偏食， 要多吃蔬菜和水果。我作為一名家長，盡力讓孩子吃得好，教育

29、孩子不要偏食。要讓孩子活得健健康康。要把孩子的壞毛病改掉。家長：陳道豪（三）參與教師感受頗深活動后的反思：（一）開放性研究性學(xué)習(xí)在內(nèi)容上是開放的。不應(yīng)把學(xué)習(xí)內(nèi)容限制在某些方面，海闊 天空，只要學(xué)生想到而且力所能及的，都可以成為探究的內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，希望學(xué)生獲得一 種關(guān)于社會的、自然的、生活的綜合知識，而不僅僅是學(xué)科知識。這是因?yàn)榻裉鞂W(xué)生所面對 的許多問題，都是綜合性問題。解決這些綜合性問題，所需要的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出某一學(xué)科的范 圍。在探究過程中，不論是關(guān)于生活、社會、還是自然的知識，只要需要就應(yīng)該用上。因此， 就需要的知識而言，研究性學(xué)習(xí)是開放性的。研究性學(xué)習(xí)的開放性要求教師不要因?yàn)閷W(xué)生提出的課題

30、“不夠深刻”或“不夠水平而去干 涉他們。研究性學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新精神。問題意識即一種懷疑精神， 一種探索意識，它是創(chuàng)造的起點(diǎn)，沒有問題意識就沒有創(chuàng)新精神。許多有重大意義的問題在 開始時都是不為人們所理解，因而被誤認(rèn)為沒有意義的。要養(yǎng)成問題意識，就需要養(yǎng)成問為 什么的習(xí)慣，同時養(yǎng)成尊重他人提出問題的習(xí)慣，教師應(yīng)該以身作則。特別對正在成長過程 中的小學(xué)生來說，他們的問題意識和創(chuàng)新精神需要成年人的呵護(hù)和鼓勵，才不至于被扼殺。（二）自主性 讓學(xué)生自主地進(jìn)行探究，是否就意味著教師是多余的，或者說教師沒有什 么作用呢？當(dāng)然不是。在探究性學(xué)習(xí)中讓學(xué)生自己去提出問題。教師就可能遇到各種各樣的

31、 問題。教師不可能什么都懂，應(yīng)該與學(xué)生一起探究、一起學(xué)。但是，教師畢竟是成年人，他 們走的彎路比學(xué)生多，碰的釘子也比學(xué)生多，可以向?qū)W生提供經(jīng)驗(yàn)和幫助。因此在探究性學(xué) 習(xí)中，教師是組織者。教師應(yīng)該開闊學(xué)生的視野，啟發(fā)學(xué)生的思維；要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生思維中 的閃光點(diǎn)；要向?qū)W生提供經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生進(jìn)行價值判斷；要幫助學(xué)生整理思路和計(jì)劃；要檢 查學(xué)生計(jì)劃的可行性；要提醒學(xué)生注意探究中可能出現(xiàn)的問題和困難；要安排學(xué)生活動、防 止事故；要向?qū)W生提供必要的資源和幫助；要糾正學(xué)生不規(guī)范的做法，防止偏見和差錯，提 醒學(xué)生注意實(shí)事求是，注意結(jié)論的可靠性；要注意引導(dǎo)學(xué)生對探究的過程進(jìn)行總結(jié)反思；要 引導(dǎo)學(xué)生自己進(jìn)行評價，其

32、中包括：對課題意義的再認(rèn)識，對成功與失敗的原因進(jìn)行總結(jié)， 引導(dǎo)學(xué)生報告自己的收獲，等等。（三）過程性 強(qiáng)調(diào)研究性學(xué)習(xí)的教育價值，注重的自然是研究的過程。學(xué)生的體驗(yàn)和 表現(xiàn)出結(jié)果更重要，讓學(xué)生在探究中學(xué)會交流和合作，在探究中得到發(fā)展，是探究性學(xué)習(xí)的 最主要目的。有的活動沒能得出結(jié)論，給孩子們留下一點(diǎn)遺憾，讓他們反思所做的探究存在 什么問題，為什么沒有結(jié)果，也能起到很好的教育作用，不一定強(qiáng)求有明確的結(jié)論。重要的 是幫助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、及時調(diào)整探究的過程，不要過分追求探究的結(jié)果，甚至為此而拔苗助 長，弄虛作假，危害就更加嚴(yán)重了。（四）實(shí)踐性 探究性學(xué)習(xí)不同于學(xué)科知識傳授，不能只是坐而論道，要實(shí)踐，要活

33、動。 要注意的是，過去我們往往把實(shí)踐狹隘地理解為與體力活動或動手技能相關(guān)的操作活動。現(xiàn) 在隨著自動化程度的不斷提高，動手操作的技能在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要性相對下降，更重要的 是能發(fā)現(xiàn)問題；能夠制定一套方案去解決問題，技術(shù)的問題有專門人員去解決。實(shí)踐并不等 于操作，而包括從提出問題到求得結(jié)論、做出評價的整個過程，除了操作之外，思考、計(jì)劃、 找資料、理論探討、收集數(shù)據(jù)、分析整理、歸納總結(jié)、寫報告、寫文章，都是實(shí)踐。所謂探 究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐性就是強(qiáng)調(diào)探究性學(xué)習(xí)應(yīng)以活動為主、讓學(xué)生親身經(jīng)歷探究過程、體驗(yàn)感受 探究過程、在實(shí)踐中創(chuàng)新。關(guān)于地方課程建設(shè)的幾點(diǎn)思考中國教育學(xué)會卓晴君基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心 徐 巖

34、摘 要基礎(chǔ)教育課程改革綱要提出了實(shí)行國家、地方和學(xué)校三級課程管理的舉措。地方課程的設(shè) 置促進(jìn)了課程決策和管理的民主化、科學(xué)化，推進(jìn)了課程與實(shí)際的結(jié)合，有利于充分發(fā)揮地方教育資源的 作用，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。在地方課程建設(shè)中要樹立正確的課程觀，正確處理繼承和創(chuàng)新的關(guān)系， 明確地方應(yīng)負(fù)的責(zé)任，做好調(diào)查研究。關(guān)鍵詞 基礎(chǔ)教育 課程改革 地方課程在進(jìn)入21世紀(jì)新的國際、國內(nèi)背景的條件為了增強(qiáng)中國在國際上綜合國力競爭力的需要，適應(yīng)21世 紀(jì)頭10年以至更長一段時間內(nèi)我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會全面進(jìn)步的需要，以及適應(yīng)新世紀(jì)基礎(chǔ)教育改革和 發(fā)展的需要，教育部領(lǐng)導(dǎo)全國開展了新一輪基礎(chǔ)教育課程改革，并經(jīng)國務(wù)院批

35、準(zhǔn)，印發(fā)了基礎(chǔ)教育課程 改革綱要（試行）。這個綱要提出了一些新的舉措，其中包括實(shí)行國家、地方和學(xué)校三級課程管理的 舉措。這個舉措，明確把地方課程和學(xué)校課程分別作為國家整個課程體系中的一個重要組成部分，作為三 級課程管理中的一級，把地方和學(xué)校也作為管理和開發(fā)課程的主體之一。因此，地方課程的建設(shè)，對新一 輪課程改革目標(biāo)的全部實(shí)現(xiàn)、新的課程體系的全面建立至關(guān)重要。在我國國家課程長期大一統(tǒng)的局面下， 在地方課程長期處于相當(dāng)薄弱或匱乏的狀況下，這項(xiàng)舉措，必將有力地改變我國基礎(chǔ)教育課程建設(shè)的面貌。一地方課程的含義目前，對地方課程的含義有多種理解。我們認(rèn)為，地方課程是指為了保障和促進(jìn)課程適應(yīng)不同地區(qū)的 需要

36、，由地方根據(jù)國家課程管理政策和當(dāng)?shù)氐恼巍⒔?jīng)濟(jì)、文化、民族等發(fā)展需要而開發(fā)設(shè)置、補(bǔ)充完善 和改編，并由地方管理的課程。這類課程的含義可以擴(kuò)大到包括當(dāng)?shù)氐男１菊n程，并包括與地方課程和校 本課程配套開發(fā)、編制的課程標(biāo)準(zhǔn)、教材和教參等。在上述對地方課程概念所作的界定中，實(shí)際上包括了以下幾層含義：1地方的含義從管理層面上講，地方主要是指省、自治區(qū)、直轄市一級，工作由教育行政部門負(fù)責(zé)。從實(shí)際設(shè)課狀 況來講，不僅是省一級有地方課程，有的地（市）、縣也有，甚至有的學(xué)校都有自己的課程。2 課程的含義傳統(tǒng)的認(rèn)識是，課程是指一個教學(xué)科目或一組教學(xué)科目或一所學(xué)校、一個專業(yè)的全部教學(xué)科目。根據(jù)綱要的精神，對課程應(yīng)作廣

37、義理解，即：課程既包括課程計(jì)劃、課程設(shè)置，也包括 課程標(biāo)準(zhǔn)（以往稱教學(xué)大綱）、課程內(nèi)容、課程資源等。課程內(nèi)容主要指教材。對教材的理解也應(yīng)該更廣一 些，它不只是教科書，凡是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際需要，為教師和學(xué)生的教和學(xué)的應(yīng)用而編寫的材料，都應(yīng) 視之為教材，包括教師指導(dǎo)用書等。課程資源是一個新概念，教科書是課程資源的一個重要方面，但不是 唯一的。課程資源還包括：學(xué)校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室、圖書館和各類教學(xué)設(shè)施、實(shí)踐基地；學(xué)校外的圖書館、博物 館、展覽館、科技館及工廠、農(nóng)村、部隊(duì)等社會資源和豐富的自然資源；還有校內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)資源和其它信息 資源等。3主體的含義地方課程的開發(fā)、設(shè)置、補(bǔ)充完善、改編及管理的主體是地方，而

38、不是國家。4地方主體與課程的關(guān)系首先，地方有責(zé)任開發(fā)、設(shè)置國家課程以外的、留有空間給地方的、學(xué)年課時總數(shù)和周課時數(shù)控制在 國家所規(guī)定的范圍內(nèi)的課程。這類課程在九年義務(wù)教育階段，占國家規(guī)定的課時總數(shù)的10%-20% ；在高 中階段，地方課程和學(xué)校選修課相加的課時占高中階段總課時數(shù)的20%左右。將來高中實(shí)施新課程之后， 這一比例可能還會增大。第二，對國家課程，根據(jù)國家規(guī)定，地方賦有予以補(bǔ)充完善和改編的任務(wù)。如藝 術(shù)課程，課程標(biāo)準(zhǔn)中明確提出，“活動建議”部分，“具有較大彈性和開發(fā)性，教師可以選擇使用，也可 以根據(jù)本地實(shí)際情況進(jìn)行改編”。又如農(nóng)村中學(xué)課程，綱要中明確規(guī)定，“農(nóng)村中學(xué)課程要為當(dāng)?shù)厣?會經(jīng)

39、濟(jì)發(fā)展服務(wù)，在達(dá)到國家課程基本要求的同時，可根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整因地制宜 地設(shè)置符合當(dāng)?shù)匦枰恼n程”。也就是說，國家課程也給地方改編和開發(fā)課程留出了空間。地方課程的主 體部分是指國家課程以外的由地方來規(guī)劃和開發(fā)的課程；此外，在國家課程里也有一部分要適應(yīng)地方的需 要，由地方來補(bǔ)充、完善和改編。第三，按綱要的規(guī)定，履行地方一級管理課程的職責(zé)，即在綱要 的第七部分“課程管理”的第16條中提到的“省（自治區(qū)、直轄市）級教育行政部門依據(jù)國家課程管理政策 和本地實(shí)際情況，制定本省咱治區(qū)、直轄市）實(shí)施國家課程的計(jì)劃，規(guī)劃地方課程，報教育部備案并組織 實(shí)施。”有了地方課程，就要開發(fā)一些地方教材

40、。今天的地方教材與80年代提出的鄉(xiāng)土教材是有區(qū)別的。80 年代中期經(jīng)歷了一次中小學(xué)教學(xué)計(jì)劃、課程、教學(xué)大綱和教材的大改革、大調(diào)整，此項(xiàng)改革和調(diào)整一直持 續(xù)到90年代初期。當(dāng)時提出，為了改變教材在不同程度上存在的脫離民族、地區(qū)、學(xué)校和學(xué)生實(shí)際的狀況， 教材建設(shè)要從“一綱一本”轉(zhuǎn)到“一綱多本”上來，逐步做到中小學(xué)有可供選擇的多種教材。為此，提出 了除通用教材以外，提倡編寫地方教材.包括鄉(xiāng)土教材、中小學(xué)勞動（勞動技術(shù)）課教材和本地需要的補(bǔ)充 教材。這些教材由地方編寫和審定，在本地區(qū)推薦使用。原國家教委于1987年召開了全國鄉(xiāng)土教材工作會 議，1990年召開了全國鄉(xiāng)土教材建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流會。當(dāng)時，山東省8

41、0%的縣、安徽省70%的縣編寫了鄉(xiāng)土地理教材。江蘇省編寫縣一級的鄉(xiāng)土歷史、鄉(xiāng)土地理教材的面達(dá)63%。云南省著重抓好少數(shù)民族地區(qū)的鄉(xiāng) 土教材，共編寫了 10個學(xué)科104種鄉(xiāng)土教材。浙江省編寫了鄉(xiāng)土地理、生物教材。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從198 7到1990年的3年時間里，全國各地編寫的鄉(xiāng)土教材達(dá)2000種以上。由上可以得出結(jié)論，今天的地方教 材與80年代的鄉(xiāng)土教材的共同點(diǎn)在于，都是為了促進(jìn)教材的多樣化，使教材更適應(yīng)不同民族、地區(qū)、學(xué)校和學(xué)生的需要。其不同之處在 于，今天國家把地方課程及其教材明確納入整個國家課程體系之中，納入整個國家課程管理體制之中，等 于是賦予了地方課程及其教材一定的法定地位，全國各地

42、在組織實(shí)施國家課程的同時，都必須建設(shè)好自己 的地方課程及其教材；而對鄉(xiāng)土教材，過去只是提倡而已，沒有把它正式納入國家課程管理體制之中，沒 有賦予它一定的法定地位，對各地執(zhí)行與否無任何約束。二地方課程設(shè)置的重要意義三級課程管理體制的正式提出，給地方課程在整個課程體系中一定的法定地位，這是建國以來第一次，其意義深遠(yuǎn)。1、促進(jìn)課程決策和管理的民主化、科學(xué)化地方課程的設(shè)立，為地方提供了參與課程決策和管理的機(jī)會，調(diào)動了地方對課程建設(shè)的積極性。過去國家的課表規(guī)定得很嚴(yán)格，地方一點(diǎn)調(diào)節(jié)的余地都沒有，雖然有一點(diǎn)鄉(xiāng)土課程，但只是 在本學(xué)科內(nèi)作些補(bǔ)充，還沒有成為整體的課程統(tǒng)籌安排的一部分。隨著課改的全面推進(jìn)，地方

43、的權(quán)力將會 逐漸增大，地方課程的空間也會逐漸擴(kuò)大。據(jù)基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）解讀一書中稱，前蘇聯(lián)曾 規(guī)定，國家課程占41. 3%，各加盟共和國課程占41. 9%，學(xué)校選修課程占16. 8%。俄羅斯在1993年 制定的基礎(chǔ)教育計(jì)劃規(guī)定，全國統(tǒng)一的必修課占73. 68%，校級選修課、個人興趣課占26. 32%。我國臺 灣地區(qū)除了特別規(guī)定的彈性教學(xué)節(jié)數(shù)（占總節(jié)數(shù)的20%）之外，還規(guī)定選修課占10%-30%的節(jié)數(shù)。增加課 程設(shè)置的靈活性是時代發(fā)展的趨勢。另外，我國國家課程建設(shè)的隊(duì)伍很薄弱，地方的力量尤為薄弱。通過 地方課程的建設(shè)，地方課程建設(shè)的隊(duì)伍將逐漸成熟起來，使地方教育行政部門的工作人員、專家

44、學(xué)者、校 長和教師們對課程建設(shè)有更多的發(fā)言權(quán)，從而使我國課程決策和管理的民主化、科學(xué)化落到實(shí)處。2進(jìn)一步推進(jìn)課程與實(shí)際的緊密結(jié)合我國幅員遼闊，民族眾多，地域之間的經(jīng)濟(jì)、文化和自然等方面差異較大。地方課程的設(shè)立，可使地 方根據(jù)本地的社會、經(jīng)濟(jì)、文化、自然和民族等方面的實(shí)際需要開設(shè)一定數(shù)量的課程，或?qū)σ延械恼n程進(jìn) 行某些完善、補(bǔ)充和改編，使學(xué)生更加了解家鄉(xiāng)、熱愛家鄉(xiāng)，更加了解本民族、熱愛本民族，從而立志將 來為家鄉(xiāng)的現(xiàn)代化建設(shè)、為傳承和發(fā)展本民族的文化而貢獻(xiàn)力量；同時還有助于克服課程、教材脫離實(shí)際 的弊病，有利于學(xué)生把學(xué)得的知識運(yùn)用于實(shí)際，促進(jìn)學(xué)用的一致。3有利于充分發(fā)揮地方教育資源的作用我國地大

45、物博，教育資源豐富，且各地具有各自的特色。開發(fā)地方課程，可以充分利用尚未被開發(fā)的 地方教育資源，為當(dāng)?shù)亟逃?wù)。這次課程改革要求各地建立自己的課程資源中心，有些資源可以挖掘出 來，有些資源還可以共享，包括在網(wǎng)上共享。在美國加州大學(xué)就有一個非常好的教學(xué)資源共享的中心。它 為美國整個舊金山灣區(qū)的學(xué)校服務(wù)，名叫勞倫斯科學(xué)館。館里設(shè)有一些供學(xué)生學(xué)習(xí)的課程，也有為教師開 設(shè)的課程，還有展覽等內(nèi)容。館里集中了一批好教師和好設(shè)備，還配備了裝有圖書和設(shè)備的“大棚車”， 送教到校，竭誠為周圍學(xué)校服務(wù)。這是一種非常好的做法，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)這種做法。建立課程資源中心是 一項(xiàng)新舉措，當(dāng)然，它不僅是地方課程開發(fā)的需要，也

46、可圍繞國家課程來建立中心，但地方課程資源中心 應(yīng)具有地方特色。4促進(jìn)地方人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高眾所周知，課程問題歷來是世界各國教育的核心問題。特別是20世紀(jì)80年代中后期以后，為了面向 21世紀(jì)培養(yǎng)人才，課程問題更成為各國教育改革關(guān)注的焦點(diǎn)。因?yàn)檎n程從宏觀上進(jìn)，它反映一個國家的政 治、經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需求；在教育層面上，它集中體現(xiàn)了一個國家的教育方針、教育思想、教育觀念、 教育宗旨和培養(yǎng)目標(biāo)；在學(xué)校教育層面上，它主導(dǎo)和制約著學(xué)校的教育教學(xué)活動。總之，課程的改革和建 設(shè)是培養(yǎng)國家所需要的人才的關(guān)鍵，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。地方課程的建設(shè)，將使整個課程體系更 為完整，使三級課程建設(shè)和管理落到實(shí)處。它

47、不僅是地方對國家課程的必要補(bǔ)充，而且對校本課程的建設(shè) 具有導(dǎo)向作用。此外，地方課程還具有國家課程所無法與之比擬的針對性、靈活性和實(shí)用性，以及地方性 強(qiáng)、更能照顧學(xué)生的興趣、愛好等特點(diǎn)。這一切，都有利于課程的教育教學(xué)目標(biāo)得到實(shí)現(xiàn)，有利于人才培 養(yǎng)的質(zhì)量得到提高。三地方課程建設(shè)中應(yīng)注意的幾個問題1要樹立正確的課程觀課程改革涉及到很多觀念的更新和轉(zhuǎn)變，其中最直接的就是課程觀的更新和轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的課程觀以學(xué)科知識為中心，這種觀念已經(jīng)落后，不可取。我們要堅(jiān)持育人為本的課程觀，正確處理 學(xué)科知識、社會需要和學(xué)生發(fā)展之間的關(guān)系。要注意反映以德育為核心、以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能 力為重點(diǎn)的素質(zhì)教育的要求。地

48、方課程一定要從本地的優(yōu)勢出發(fā)（特別要注意本地農(nóng)村的需要和實(shí)際），從 學(xué)生的發(fā)展需要出發(fā)，密切為地方經(jīng)濟(jì)、社會進(jìn)步服務(wù)，具有較強(qiáng)的地方適應(yīng)性。否則，地方課程設(shè)置無 任何意義。但地方課程在立足本地的同時，又要跳出本地，要在特殊性與普遍性之間找到結(jié)合點(diǎn)，使之具 有一定的高度和前瞻性。2要正確處理繼承和創(chuàng)新的關(guān)系創(chuàng)新首先需要傳統(tǒng)的積累和繼承，不能脫離歷史，也不可能脫離歷史。教育的特點(diǎn)是，既具有先導(dǎo)性， 又具有遲效性，它的效應(yīng)要在很長的周期以后才能顯示出來。因此，要特別處理好繼承和創(chuàng)新的關(guān)系。有 的同志反對提“雙基”（基礎(chǔ)知識和基本技能），認(rèn)為這是典型的知識本位課程觀。其實(shí)，這是對“雙基” 的一種誤解。

49、“雙基”強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性，是由以下兩方面決定的：一是中小學(xué)教育的性質(zhì)、任務(wù)；二是中小學(xué) 學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)。中小學(xué)教育的基礎(chǔ)性反映了中小學(xué)教育的客觀規(guī)律，這是不以人們的主觀意志為轉(zhuǎn) 移的。我們認(rèn)為，問題不是要不要“雙基”，關(guān)鍵是依據(jù)什么原則來選擇“雙基”，以及在什么樣的指導(dǎo) 思想下、用什么樣的方法來傳授“雙基”。由于時代的發(fā)展，“雙基”的內(nèi)容要與時俱進(jìn)，要重新選擇。 在“應(yīng)試教育”的思想指導(dǎo)下，“雙基”的傳授和訓(xùn)練被扭曲了。事實(shí)上，教育傳播文化（廣義的文化）的 功能、傳播人類經(jīng)驗(yàn)（間接經(jīng)驗(yàn)和直接經(jīng)驗(yàn)）的功能不會變。對學(xué)生基本技能的培養(yǎng)就是為了使學(xué)生把學(xué)到 的基本知識運(yùn)用的實(shí)踐中去。學(xué)生只有基本知識，

50、沒有基本技能，就不可能把知識運(yùn)用到實(shí)踐中去。基本 技能是培養(yǎng)學(xué)生能力的一個重要方面。所以，對傳統(tǒng)要分析，不能一概否定。地方課程建設(shè)的創(chuàng)新，一定要在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。3要明確地方應(yīng)負(fù)的責(zé)任地方，主要是指省、自治區(qū)、直轄市一級，其管理課程的職能部門是教育行政部門。它的責(zé)任主要有: 第一，嚴(yán)格執(zhí)行和有效實(shí)施國家規(guī)定的國家課程計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的課程管理等政策，根據(jù)本地實(shí)際， 制定好實(shí)施計(jì)劃和方案，報教育部備案。第二，根據(jù)國家規(guī)定的政策以及本地的實(shí)際，規(guī)劃和開發(fā)本省的 地方課程，明確規(guī)定出地方課程的目標(biāo)、門類、形態(tài)、課時分配等。要注意課程設(shè)置的綜合性、實(shí)踐性、 多樣性。既可開設(shè)單科課程，也可

51、開設(shè)綜合課程；既可開設(shè)必修課，也可開設(shè)選修課；要多開設(shè)一些活動 課。在規(guī)劃和開發(fā)地方課程時，一定要把三級課程作為一個整體來對待，把地方課程作為整個課程體系中 的一個有機(jī)組成部分來審視，處理好地方課程與國家課程、校本課程的關(guān)系，分科課程與綜合課程、活動 課程的關(guān)系，以及各類課程的課時安排等。這樣，才能把握好地方課程建設(shè)的方向。民族學(xué)校、復(fù)式學(xué)校 和簡易小學(xué)等的課程設(shè)置問題，均由本省決定。第三，制定與地方課程相配套的課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施方案和課 程評價標(biāo)準(zhǔn)、評價方案，以及有關(guān)的規(guī)定、制度等。還要組織編寫教材，包括音像材料的編制、實(shí)物的搜 集、實(shí)踐基地和網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)等。要加強(qiáng)對教材的管理，嚴(yán)格執(zhí)行教材審定辦

52、法。幫助和指導(dǎo)建立地方課程 資源中心。第四，指導(dǎo)、檢查、評估下級課程的計(jì)劃實(shí)施、管理和開發(fā)工作。組織課程開發(fā)的研究試驗(yàn)、 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和推廣以及課程培訓(xùn)等。確保在本省范圍內(nèi)，從地方到學(xué)校都能順利執(zhí)行課程計(jì)劃，全面完成課 改任務(wù)。第五，負(fù)責(zé)保證課程開發(fā)和實(shí)施所需要的經(jīng)費(fèi)及其他必要的條件。4要做好調(diào)查研究沒有調(diào)查研究就沒有發(fā)言權(quán)。在規(guī)劃和開發(fā)地方課程以前，要對現(xiàn)有的地方課程包括校本課程作些調(diào)查。不僅對課程設(shè)置、門類、內(nèi)容等作調(diào)查，還要調(diào)查管理方面的情況，并總結(jié)過去的 經(jīng)驗(yàn)，找出存在的問題。這樣，地方課程建設(shè)才會有較強(qiáng)的針對性，并能在原有的基礎(chǔ)上更上一層樓。暴雨襲來 有備無患中學(xué)生意外傷害的防范與急救綜

53、合實(shí)踐活動案例一、課題的產(chǎn)生崖子初中約有1600名學(xué)生，他們的年齡大都在1317歲之間，正處在青少年時期， 比較好動貪玩，易發(fā)生一些意外傷害。主要以車禍、溺水、觸電、燒傷等為多見。他們社會 閱歷少，從小受父母的寵愛，沒經(jīng)歷多少苦難和挫折。一些意外傷害一旦發(fā)生在他們身上， 就驚慌失措，不知如何處置，只知抹淚哭鼻子。耽誤了診治，輕者致傷，重者致殘，嚴(yán)重危 害了他們的身體健康，也給他們家的經(jīng)濟(jì)帶來一定的損失。學(xué)校課題開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)學(xué)生現(xiàn)在的年齡特點(diǎn)，確立了中學(xué)生意外傷害的防范與急 救這一主題。圍繞這一主題，我校師生經(jīng)過充分論證，得出：學(xué)生大部是農(nóng)村孩子，接 觸車、水、火、電等機(jī)會較多，應(yīng)該進(jìn)行安全教

54、育；研究本課題與學(xué)生的切身利益有關(guān)， 學(xué)生不陌生，興趣濃厚；社會上有專業(yè)的交警、消防員、電工和一些識水性的人，學(xué)校內(nèi) 有經(jīng)驗(yàn)豐富的教師。于是這一課題迫在眉捷地在崖子初中展開了。【一個課題無論怎樣產(chǎn)生，只要符合學(xué)生的實(shí)際情況，學(xué)生喜歡，易操作。我們就應(yīng) 該去研究、去探索、去開發(fā)。綜合實(shí)踐活動的關(guān)車一是符合學(xué)習(xí)者的心理需求。】二、課題的定位中學(xué)生意外傷害的防范與急救這一課題，屬于綜合實(shí)踐活動課程內(nèi)容所指定的四大 板塊中“社區(qū)服務(wù)與社會實(shí)踐”領(lǐng)域。它是指學(xué)生在教師指導(dǎo)下，走出教室，參與社區(qū)和社 會實(shí)踐活動，以獲取直接經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展實(shí)踐能力、增強(qiáng)社會責(zé)任感為主旨的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。通過該 學(xué)習(xí)領(lǐng)域，可以增進(jìn)學(xué)校與

55、社會的密切聯(lián)系，不斷提升學(xué)生的精神境界、道德意識和實(shí)踐能 力，使學(xué)生人格臻于完善。三、課題研究的目的、意義開展中學(xué)生意外傷害的防范與急救活動，讓學(xué)生走進(jìn)社會，調(diào)查、訪問，了解中 學(xué)生身邊易發(fā)生哪些意外傷害事故，并搜集解決意外傷害的防范與急救措施，從而提高學(xué)生 的交際能力，處理信息的能力，激發(fā)起他們急救和防范意識，從而保護(hù)他人或自己。在活動過程中，鼓勵學(xué)生不斷地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué) 生合作探究精神和綜合運(yùn)用知識的能力，為每一個學(xué)生個性的充分發(fā)展創(chuàng)造一個空間。形成 初步的自力能力和氣嘗試體驗(yàn)的能力。四、課題的準(zhǔn)備課題產(chǎn)生后，我們?yōu)檎n題的實(shí)施做了大量的準(zhǔn)備工作。（一）、成立

56、課題小組指導(dǎo)教師評題答辯參加競聘的教師必須忠誠黨的教育，以教書育人為己任，且業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，道德修養(yǎng)高， 愛崗敬業(yè)，為人師表，具有較高現(xiàn)代教育理論水平和實(shí)踐能力，深受學(xué)生愛戴。答辯的教師首先向評審小組提交活動方案和實(shí)施計(jì)劃，然后進(jìn)行答辯，最后由學(xué)校評 審小組（評審小組由學(xué)校課題領(lǐng)導(dǎo)組全體成員及部分學(xué)生、家長組成）進(jìn)行綜合評議，確定 孫強(qiáng)、鄧新釗、張麗麗這三位為本課題指導(dǎo)教師，并頒發(fā)了聘任書，任期一學(xué)期。聘請校外輔導(dǎo)員經(jīng)過走訪、調(diào)查，了解到沙慶利交警、劉文通消防員、王建波電工這三位同志文化水 平、專業(yè)技術(shù)水平都很高，特聘請他們?yōu)樾Ｍ廨o導(dǎo)員。培訓(xùn)指導(dǎo)教師為強(qiáng)化指導(dǎo)教師和校外輔導(dǎo)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，我們從理論

57、方面和操作技術(shù)方面進(jìn)行一系 列培訓(xùn)。理論學(xué)習(xí)方面：主要學(xué)習(xí)乳山綜合實(shí)踐活動專揖和威海市教學(xué)研究中心編撰的走 向校本課程等有關(guān)文獻(xiàn)，弄清了新課改的要求，明確綜合實(shí)踐活動的理念、目的、意義。操作技術(shù)方面：我們加強(qiáng)了校內(nèi)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)。讓校內(nèi)外指導(dǎo)教師相互切磋，取長 補(bǔ)短，提高技術(shù)水平。組織建設(shè)要求七年級一、三、六班的學(xué)生自愿報名參加本課題活動。學(xué)生報名踴躍，人數(shù)很多。 為了便于管理，決定每個班成立一個大組，每個大組下設(shè)四個小組，大小組長通過競選產(chǎn)生。 各大組學(xué)生自己選擇自己喜歡的一名指導(dǎo)教師和一名校外輔導(dǎo)員。課題名稱大組指導(dǎo)教師校外輔導(dǎo)員組長中學(xué)生意外傷七年級一班鄧新釗沙慶利劉玲玲害的防范與急救七

58、年級三班張麗麗劉文通孫曉媛七年級六班孫強(qiáng)王建波宋娜娜【這樣做不僅有益于開展課題研究和培養(yǎng)學(xué)生的組織能力，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任 心、協(xié)作精神和集體榮譽(yù)感。】（二）、擬定方案為了使中學(xué)生意外傷害的防范與急救這一課題有條不紊的開展好，我們引領(lǐng)學(xué)生 擬定活動方案，指導(dǎo)教師告訴學(xué)生活動方案要分階段進(jìn)行，寫清各個階段的時間、任務(wù)、目 標(biāo)、所需條件等項(xiàng)，然后放手讓學(xué)生去研究、擬定。結(jié)果擬定的方案形式多樣，經(jīng)過討論分 析。大家普遍認(rèn)為表格式活動方案醒目，易操作。但學(xué)生在填寫階段目標(biāo)時，與階段任務(wù)不 吻合、脫節(jié)，于是指導(dǎo)教師和學(xué)生共同探討了每一階段任務(wù)與其對立的目標(biāo)要求，學(xué)生明白 后，擬定了以下方案。（見表）

59、階段時間任 務(wù)目 標(biāo)所需條件一04.2.162.22組織建設(shè)聘請指導(dǎo)教師成立課題小組聘請指導(dǎo)教師有關(guān)條件等二2.232.29制定方案學(xué)會制定方案有關(guān)表格三3.13.14訪問、調(diào)查意外傷害事故學(xué)會訪問、調(diào)查，學(xué)寫報告，學(xué)習(xí)交際有關(guān)表格四3.153.28解決意外傷害防范與急救措施學(xué)會通過不同途徑解決問題查找資料，請專業(yè)人士幫忙五3.294.28學(xué)習(xí)、宣傳使措施具有實(shí)效性校內(nèi)、集市、每家每戶六4.295.9模擬演習(xí)學(xué)會應(yīng)急急救措施聘請校外指導(dǎo)教師現(xiàn)場指導(dǎo)七5.106.13成立校內(nèi)意外傷害應(yīng)急小分隊(duì)使意外傷害減少最低限度課題組成員自行組織八6.146.20總結(jié)回顧各小組所取得的成就相關(guān)的活動成果【表格

60、式方案不僅使活動有條有紊的開展，而且還能使學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況需要，臨時捕捉生活中典范事例。為課題研究提供豐富的資源。】五、課題的實(shí)施發(fā)生意外傷害事例很多，有的同學(xué)自己可能曾經(jīng)歷過，而有的同學(xué)根本就沒經(jīng)歷過或 看見過。為讓學(xué)生了解意外傷害會給人們帶來什么樣的傷害，以及產(chǎn)生傷害的原因、結(jié)果等。 特讓學(xué)生通過不同途徑搜集、調(diào)查、了解有關(guān)事例。(一)、調(diào)查、訪問意外傷害事故校內(nèi)調(diào)查：學(xué)生從自己身邊事情開始入手，了解同伴身上曾發(fā)生哪些意外傷害，讓 他們怵目驚心，從而更加堅(jiān)定地完成本課題的信心。事例1.七年級一班王雪麗坐農(nóng)用車上學(xué)，結(jié)果車翻溝去了，該生胳膊被折斷。事例2. 2000年暑假，九年級七班肖成剛因