1、學(xué)校食品安全報(bào)告會(huì)主持詞篇一：食品安全管理人員培訓(xùn)班主持詞餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)主持詞同志們：大家上午好！現(xiàn)在開(kāi)會(huì)，請(qǐng)大家將手機(jī)調(diào)成靜音，自覺(jué)維護(hù)會(huì)場(chǎng)秩序。經(jīng)市局和我局局委會(huì)共同研究決定，今天在此舉辦全縣餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會(huì)議，目的是通過(guò)培訓(xùn)，大力提高廣大餐飲業(yè)主食品安全責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、守法意識(shí)和管理意識(shí)。首先，我給大家介紹一下在主席臺(tái)就座的各位領(lǐng)導(dǎo)，*，（請(qǐng)大家用熱烈的掌聲對(duì)*的遠(yuǎn)到而來(lái)表示歡迎），*（大家歡迎），*和中型飯店的負(fù)責(zé)人，*所寄宿制學(xué)校的校長(zhǎng)及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人共*余人，讓我們?cè)俅斡脽崃业恼坡暁g迎他們的到來(lái)。今天培訓(xùn)會(huì)議共有三項(xiàng)議程：一是*講話，

2、二是*講話，三是進(jìn)行培訓(xùn)講課。下面，首先請(qǐng)*講話，大家歡迎！會(huì)議進(jìn)行第二項(xiàng)，請(qǐng)*作重要講話，大家歡迎！接下來(lái)，進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。今天為大家講課的是具有多年基礎(chǔ)執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)的*，請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記，大家歡迎*進(jìn)行授課。按照既定安排，各項(xiàng)議程順利進(jìn)行完畢。本次機(jī)會(huì)難得，大家還有沒(méi)有不懂的問(wèn)題要問(wèn)，現(xiàn)在可以抓緊時(shí)間提問(wèn)。會(huì)議上，*從學(xué)校食堂就餐人數(shù)多、易發(fā)生食品安全事故方面為大家敲響了安全警鐘，使我們時(shí)刻保持警惕。*從機(jī)制體制建設(shè)、法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、專項(xiàng)整治方面對(duì)餐飲業(yè)主提出了要求。*更是從日常執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題出發(fā)為大家深入淺出的講解了工作實(shí)際中應(yīng)如何進(jìn)行管理，尤其是原材料的購(gòu)買、粗加工、使用

3、和相關(guān)制度的落實(shí)方面為大家做了細(xì)致的講解。希望大家在會(huì)后繼續(xù)學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)，把相關(guān)的規(guī)定和要求弄清楚、搞明白，把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理中去，切實(shí)提高管理服務(wù)水平，確保全縣人民飲食安全！最后，再次感謝*兩個(gè)多小時(shí)的辛苦授課，感謝各位校長(zhǎng)和企業(yè)負(fù)責(zé)人的認(rèn)真聽(tīng)講，謝謝！會(huì)議到此結(jié)束，散會(huì)！篇二：11道德講堂食品安全主持詞XX秋龍坪小學(xué)第三期“道德講堂”食品安全主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的老師、同學(xué)們：大家好！歡迎大家來(lái)到龍坪小學(xué)“道德講堂”。我們的“道德講堂”呢，是為了弘揚(yáng)中華民族道德力量，講述身邊的好人好事，為社會(huì)營(yíng)造出“積小德為大德，積小善為大善”的良好風(fēng)氣。我是本期道德講堂的主持人胡錦

4、美。歡迎大家的到來(lái)?，F(xiàn)在，在我們身邊，在我們學(xué)校，有很多孩子喜歡吃零食，并把它視為美味佳肴，為了它，飯都可以不吃。為了杜絕吃零食，讓大家健康成長(zhǎng)，所以我們今天道德講堂的主題是食品安全。那么，到底何為食品安全。（播放第幻燈片）：食品安全（foodsafety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。在我們了解了食品安全的基本概念之后呢，那么我們就一起進(jìn)入的今天道德講堂的第一個(gè)環(huán)節(jié)看一部短片（播放幻燈片）我們?cè)谕膺吙匆?jiàn)的小攤小販，他們的食品只賣5角錢他們都能賺錢，你們

5、你們想一想，這些食品的原材料該是多么廉價(jià)呀？如此廉價(jià)的原材料會(huì)是好的嗎？（播放幻燈片）你愛(ài)吃的零食-可能就來(lái)自這里。區(qū)區(qū)5毛錢，廠家要賺，貨運(yùn)商要賺，批發(fā)商要賺，小攤小販要賺，他能用好的原材料嗎？，能在好的環(huán)境里制作嗎？，能找好的營(yíng)養(yǎng)師配置嗎?什么都不能啊，孩子們，我們千萬(wàn)不能再吃哪些劣質(zhì)食品了。下面就進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)頌經(jīng)典。請(qǐng)大家全體起立，跟我一起念：無(wú)視食品安全，等于愚笨無(wú)知.請(qǐng)大家就座。這就是我們重視食品安全的重要原因哪?。úシ呕脽羝?。對(duì)于這些食品，我們盡量不吃。那么，有同學(xué)問(wèn)了：5毛錢的不吃，那幾十塊、幾百塊就可以吃嘛。下面我們來(lái)看看肯德基怎么說(shuō)。（播放幻燈片）同學(xué)們，看到這里，你們肯

6、定有很多話要說(shuō),那么，下面我們進(jìn)入第三環(huán)節(jié)談一次感受（播放幻燈片）聽(tīng)了你們說(shuō)的，我要把這些祝福送給你們（播放幻燈片）送祝福下面，再次請(qǐng)大家全體起立，讓我們一起走進(jìn)今第五個(gè)環(huán)節(jié)唱一首歌。最后，請(qǐng)大家一起來(lái)看看這張圖片今天我們的道德講堂到此結(jié)束，感謝大家的參與，再見(jiàn)！篇三：食品安全知識(shí)競(jìng)賽主持詞食品安全知識(shí)競(jìng)賽主持詞大人:各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓學(xué)生:親愛(ài)的小伙伴們，合：大家下午好！大人：為保障校園食品安全，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，今天，我們?cè)诖寺≈嘏e行食品安全知識(shí)競(jìng)賽。學(xué)生：參加今天知識(shí)競(jìng)賽的共5支代表隊(duì)。他們分別是：1號(hào)臺(tái)四年級(jí)一班代表隊(duì)；2號(hào)臺(tái)四年級(jí)二班代表隊(duì)；3號(hào)臺(tái)四年

7、級(jí)三班代表隊(duì)；4號(hào)臺(tái)五年級(jí)一班代表隊(duì)；5號(hào)臺(tái)五年級(jí)二班代表隊(duì)。大人：為了保證競(jìng)賽公開(kāi)、公平、公正，確保賽事圓滿成功，本次知識(shí)競(jìng)賽特邀請(qǐng)兩位監(jiān)督員，全程監(jiān)督本次比賽，他們是李滄區(qū)食藥局餐飲?；聘叽笥驴崎L(zhǎng)、興城路街道辦事處財(cái)源辦王開(kāi)汝主任。還邀請(qǐng)了兩位記分員老師，他們是汾陽(yáng)路小學(xué)的魏文彬老師和于真老師。大人：在正式比賽前，我先向大家宣布今天的賽場(chǎng)要求：1、參賽人員不得攜帶任何資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消參賽資格；2、參賽人員回答問(wèn)題有爭(zhēng)議時(shí)，由監(jiān)督員裁定，參賽人員及觀眾不得就有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行爭(zhēng)論；3、若比賽的最終結(jié)果有并列情況，我們將進(jìn)行加試賽，產(chǎn)生名次。學(xué)生：希望各參賽隊(duì)員賽出成績(jī)、賽出風(fēng)格，希望觀眾朋友們

8、文明觀看、積極配合。大人：下面宣讀本次活動(dòng)的競(jìng)賽規(guī)則：1、本次競(jìng)賽每隊(duì)有100分的底分。2、本次競(jìng)賽題目分為個(gè)人必答題、代表隊(duì)集體共答題、搶答題三種類型。3、各環(huán)節(jié)答題時(shí)間分別為：個(gè)人必答題作答時(shí)間60秒，代表隊(duì)共答題作答時(shí)間60秒、搶答題作答時(shí)間60秒。4、參賽隊(duì)員回答問(wèn)題時(shí)聲音要宏亮，答題完畢要說(shuō)“回答完畢”，回答不出要說(shuō)“放棄回答”。5、本次競(jìng)賽根據(jù)得分由高到低共設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)2名。最后成績(jī)?nèi)舫霈F(xiàn)同分現(xiàn)象，同分參賽隊(duì)加賽搶答題最終確定名次。加試題所獲得的分?jǐn)?shù)不記入總分，只做排名次用。學(xué)生：各參賽隊(duì)已經(jīng)坐到了相應(yīng)位置上。大家也是著急的要目睹各位選手的風(fēng)采。大人：現(xiàn)在我宣布

9、：食品安全知識(shí)競(jìng)賽正式開(kāi)始。大人：現(xiàn)在進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)-個(gè)人必答題的比賽，每人一題，其它選手不得提示和補(bǔ)充，違犯規(guī)則不得分；每題答對(duì)的得10分；答錯(cuò)的不扣分，答題時(shí)間為60秒。首先有請(qǐng)1號(hào)臺(tái)的1號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：在參觀就餐發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可以撥打的監(jiān)督舉報(bào)電話是什么？（答案：12331）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：有請(qǐng)1號(hào)臺(tái)的2號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：在銷售散裝食品時(shí)銷售人員必須持有效健康證明，操作時(shí)須戴什么？（答案：口罩、手套、帽子）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】大人：有請(qǐng)1號(hào)臺(tái)的3號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：同學(xué)們向經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買食品后，還應(yīng)該向經(jīng)營(yíng)者索取什么？（答案：購(gòu)物憑證）【回答正確，加1

10、0分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：有請(qǐng)2號(hào)臺(tái)的1號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：食品的貯存包括冷藏盒冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度？（答案：4-10C）【回答正確，力口10分/很遺憾，回答不正確】大人：有請(qǐng)2號(hào)臺(tái)的2號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題，本題為判斷題：冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楸渲袦囟鹊停圆槐負(fù)?dān)心食物變質(zhì)。（答案：錯(cuò)誤）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：有請(qǐng)2號(hào)臺(tái)的3號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：為什么不能吃隔夜菜？（答案：含有人體致癌的主要物質(zhì)亞硝酸鹽）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】大人：有請(qǐng)3號(hào)臺(tái)的1號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：牛奶如果出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象，但是還沒(méi)有過(guò)包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，是

11、否可以食用。（答案：不可以）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：有請(qǐng)3號(hào)臺(tái)的2號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題，本題為判斷題：長(zhǎng)期以飲料代替白開(kāi)水的人飲食習(xí)慣更加合理。（答案：錯(cuò)誤）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】大人：有請(qǐng)3號(hào)臺(tái)的3號(hào)隊(duì)員聽(tīng)題：辨別是否是含碘鹽時(shí),可將鹽撒在淀粉溶液或切開(kāi)的馬鈴薯切面上。出現(xiàn)什么顏色時(shí)是含碘鹽？（答案：藍(lán)色）【回答正確，加10分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：必答題進(jìn)行完畢，現(xiàn)在請(qǐng)記分員公布一下各隊(duì)當(dāng)前的得分情況大人：下面進(jìn)行第二個(gè)環(huán)節(jié)集體共答題比賽，每個(gè)參賽隊(duì)共同回答主持人的提問(wèn)，回答由一名隊(duì)員主答，其余隊(duì)員可以提示或補(bǔ)充?；卮鹫_一題得20分，答錯(cuò)不扣分也不得

12、分。首先有請(qǐng)1號(hào)臺(tái)四年級(jí)一班代表隊(duì)聽(tīng)題：為什么說(shuō)生熟食品要分開(kāi)？【答案：各類生食品常被各種因素（細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵）所污染。如果把生食品與熟食品混放在一起，會(huì)產(chǎn)生交叉污染，食用被污染的熟食品后容易造成食物中毒?！俊净卮鹫_，加20分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：請(qǐng)2號(hào)臺(tái)四年級(jí)二班代表隊(duì)聽(tīng)題：食品安全五大要點(diǎn)是什么？【答案：（1）保持清潔；（2）生熟分開(kāi)；（3）燒熟煮透；（4）注意存放；（5）材料安全?！俊净卮鹫_，加20分/很遺憾，回答不正確】大人：請(qǐng)3號(hào)臺(tái)四年級(jí)三班代表隊(duì)聽(tīng)題：洗手四步驟是什么？【答案：第一步，以流動(dòng)的自來(lái)水把手打濕；第二步，涂上洗手液（肥皂），雙手互相搓擦至少二十秒；第三步

13、，徹底沖洗雙手；第四步，用手紙抹干雙手或者用烘手機(jī)烘干?！俊净卮鹫_，加20分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：請(qǐng)4號(hào)臺(tái)五年級(jí)一班代表隊(duì)聽(tīng)題：學(xué)校食堂常見(jiàn)的食物中毒有哪幾類？【答案：（1）細(xì)菌性食物中毒；（2）化學(xué)性食物中毒；（3）有毒動(dòng)植物食物中毒。】【回答正確，加20分/很遺憾，回答不正確】大人：請(qǐng)5號(hào)臺(tái)五年級(jí)二班代表隊(duì)聽(tīng)題：外出就餐注意事項(xiàng)？【答案（1）選擇有餐飲服務(wù)許可證的餐館；（2）就餐前注意餐具衛(wèi)生；（3）用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物和異味。（4）遇到食品安全問(wèn)題撥打12331投訴舉報(bào)電話。】【回答正確，加20分/很遺憾，回答不正確】學(xué)生：全場(chǎng)共答題進(jìn)行完畢，現(xiàn)在請(qǐng)記分員公布

14、一下各隊(duì)當(dāng)前的得分情況大人：下面進(jìn)行第三個(gè)環(huán)節(jié)-搶答題比賽，在主持人宣讀完題目并說(shuō)“開(kāi)始”后方可搶按答器，搶到題目，由該臺(tái)推薦一名選手答題，同臺(tái)其它選手可以補(bǔ)充，答題時(shí)間為60秒，答對(duì)得10分，答錯(cuò)或主持人沒(méi)說(shuō)“開(kāi)始”前搶按答題器或答題時(shí)間超過(guò)60秒的扣10分。學(xué)生：現(xiàn)在調(diào)試搶答器。請(qǐng)1號(hào)臺(tái)試一下，請(qǐng)2號(hào)臺(tái)試一下，請(qǐng)3號(hào)臺(tái)試一下，請(qǐng)4號(hào)臺(tái)試一下，請(qǐng)5號(hào)臺(tái)試一下。大人：搶答器調(diào)試結(jié)束，沒(méi)有問(wèn)題。請(qǐng)各參賽注意，請(qǐng)聽(tīng)好題：（第一題）吃魚(yú)有什么好處？答題開(kāi)始【答案：魚(yú)類富含DHA可以維持視網(wǎng)膜的正常功能。】【回答正確，加10分/回答不正確，倒扣10分】學(xué)生：請(qǐng)聽(tīng)第二題：判斷題：牛奶變酸就是酸牛奶。答題

15、開(kāi)始（答案：錯(cuò)誤）【回答正確，加10分/回答不正確，倒扣10分】大人：請(qǐng)聽(tīng)第三題：判斷題：少吃街頭刨冰，進(jìn)食不潔冷飲、冷食，是夏季食物中毒的一個(gè)重要原因。答題開(kāi)始【答案：正確】【回答正確，加10分/回答不正確，倒扣10分】學(xué)生：請(qǐng)聽(tīng)第四題：雞蛋為什么不能多吃？答題開(kāi)始【答案：雞蛋中含有大量的膽固醇類物質(zhì)，吃多了會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。每天吃一到兩個(gè)雞蛋是最健康的】【回答正確，加10分/回答不正確，倒扣10分】大人：請(qǐng)聽(tīng)第五題：建議少食富含淀粉的油炸食品，因?yàn)榇祟愂称分泻袑?duì)人體有潛在致癌性物質(zhì)是什么？答題開(kāi)始【答案：丙烯酰胺】【回答正確，加10分/回答不正確，倒扣10分】學(xué)生：搶答題進(jìn)行完畢，現(xiàn)在請(qǐng)記

16、分員老師統(tǒng)計(jì)一下各隊(duì)最終得分情況【如分?jǐn)?shù)相同，需要加賽搶答題：備選】1、滅菌奶可在常溫下保存。(V)2、合理保存牛奶的溫度是0-10C。(V)3、日常生活中應(yīng)該少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。(V)4、沒(méi)有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒(méi)有被破壞掉，易引起中毒。(V)大人：記分員老師正在緊張地計(jì)算比分，現(xiàn)在請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的觀眾同學(xué)們參與答題，答對(duì)者可贈(zèng)送小禮品一份。1、純果汁可以完全代替水果。(X)2、吃冰淇淋不能代替喝奶。(V)3、進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。(V)TOCo1-5hz4、反復(fù)燒開(kāi)的水我們依然可以喝。(X)5、冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開(kāi)放置。(V)6、細(xì)菌

17、性食物中毒多見(jiàn)于夏秋季。(V)7、保健食品不能治病，無(wú)論多么好的保健食品也不能代替藥物的治療作用。（V）8、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（V）9、巧克力糖是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)人體發(fā)育有好處，兒童少年要常吃。（X）10、在買肉的時(shí)候用紙巾在肉上擦拭一下，如果紙巾上沾的是油，則表示這塊肉很正常，但是如果紙巾馬上變濕則很可能為注水肉。（V）大人：好，現(xiàn)在記分員已經(jīng)計(jì)算出了各個(gè)代表隊(duì)的最后成績(jī)，我們今天的知識(shí)競(jìng)賽最終得分情況是：代表隊(duì)分；代表隊(duì)分；代表隊(duì)分；代表隊(duì)分;代表隊(duì)分;代表隊(duì)分;代表隊(duì)分;代表隊(duì)分。學(xué)生：競(jìng)賽結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，獲得本次知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)分別是：代表隊(duì)、表隊(duì)。大人：獲得二等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)分別是：代表隊(duì)、代表隊(duì)。學(xué)生：我非常榮幸地宣布：獲得一等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)是代表隊(duì)。大人：現(xiàn)在舉行頒獎(jiǎng)儀式，首先為獲得三等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)頒獎(jiǎng)學(xué)生：請(qǐng)獲得本次知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)的代表隊(duì)、表隊(duì)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，有請(qǐng)、領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)為獲得三等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)頒獎(jiǎng)。大人：請(qǐng)獲得本次知識(shí)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)的代表隊(duì)、代表隊(duì)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有請(qǐng)、的領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)為獲得二等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)頒獎(jiǎng)。學(xué)生：請(qǐng)獲得本次知識(shí)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)的代表隊(duì)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)為獲得一等獎(jiǎng)的參賽隊(duì)頒獎(jiǎng)，（頒獎(jiǎng)結(jié)束后）合：