1、德克士CIS小組成員“德克士炸雞”源于美國南部德克薩斯州。德克士，中國西式快餐特許加盟第一品牌，與麥當勞、肯德基并列中國三大西式快餐。同時，它還是中國連鎖經營協會會員、特許經營備案企業、2000年中國連鎖業百強。1994年10月5日“德客士”第1家餐廳在成都市開業。在2019年5月投資了“德克士”炸雞事業，正式進入西式快餐連鎖經營領域。六年來，頂新相繼投資了5000萬美元，健全德克士經營體系、完善德克士管理系統，建立了全新的CIS系統，并為建立一個溫馨就餐環境不斷努力著。 2019年6月，德克士第1000家店在山東泰安盛大開業，此舉標志著德克士正式躋身快餐業千店俱樂部的行列。自2019年以來，

2、德克士憑借靈活創新的經營模式，差異化的產品路線，讓品牌迅速壯大，成為中國連鎖餐飲行業的龍頭企業據中國連鎖經營協會公布，名列2000年連鎖業第63強，全國連鎖餐飲企業第六強。2019年北京、南京、武漢、廣州、福州、天津、杭州等各分公司餐廳陸續開業，同年共有33家直營餐廳開業。2019年對各分公司及餐廳進行優化，至此德克士共有9家分公司、42家直營餐廳。2019年2月第1家加盟餐廳攀枝花餐廳開業。同年4月德克士正式推展加盟業務，至年底共有30 家直營餐廳及17家加盟餐廳開業，德克士餐廳總數達到了47家。2019年連鎖業第59強，全國連鎖餐飲企業第五強。截至目前，德克士已遍布中國382個城市，輻射的

3、消費人群超過3億，年營業額超30億元。頂新集團高層表示，力爭在2030年開店10000家。2009年德克士開店總數達到1000家。德克士簡介德克士企業CI戰略德克士MIS德克士BIS德克士VIS1德克士的經營宗旨-勇于追求，中國第一 向公眾展示其“勇于追求，中國第一”的品牌愿景。以對人的真誠與對美食的熱情為顧客營造出了“好吃、實惠、快”的用餐新體驗。2德克士的經營理念-誠信、務實、創新、服務 年輕活潑的格調，鮮嫩大塊、金黃多汁的炸雞，得到全國消費者的滿意和肯定。德克士本著“誠信、務實、創新、服務”的經營理念。3德克士的經營方式 1）專注于加盟及快餐的連鎖事業 2）中西并存，客群互補，集客力超強

4、核心能力：加盟連鎖管理系統 3）優秀的加盟管理，落實餐廳營運系統，掌握地方資源，形成最具滲透力及競爭力的經營團 隊且具滲透力的地方組織架構： 4）開創地方經營優勢，提供最及時、最優質服務。 5）建構德克士企業大學： 作為人才（員工、加盟伙伴）培育平臺。以專業課程及管理課程 為規劃基礎，作為提升工作技能的訓練平臺，促進員工職業生涯發展。 6）餐飲后勤系統： A- 最完整的供應鏈體系，大幅提升產品品質，積極構建100個綜合加工/物流中心 B- 構建及時高效的資訊系統：POS門店管理系統、ERP企業資源規劃系統、 Business Intelligence企業職能系統德克士MIS4德克士的經營目標-

5、做“最具中國特色的西式連鎖快餐廳” 中期目標2019年，德克士2,129家。 長期目標成為大中華區最大的連鎖加盟餐飲集團。2030年，擁有10,000家餐廳。 總體目標做“最具中國特色的西式連鎖快餐廳”5德克士的服務理念-給人們幸福感覺的餐廳 餐廳是人們轉換心情，品嘗幸福的地方。所以每一個細節都用心經營，才能給人們不只 味覺而是打從心底的感動。不管是人員、服務到環境，我們希望讓您在享受美食的同時，感受生活。這不只是快餐廳，這是給您美食享受和生活甜蜜感覺的地方。6德克士的核心價值觀-致力于發揚中國飲食精神 以發揚中國飲食精神為己任，一如既往地通過產品創新和渠道網絡建設來滿足新興城市的新興中產階級

6、對于生活品質的追求7德克士的企業精神 進步，源于不斷追求突破； 進步，源于對自己的嚴格要求； 進步，更源于不斷創新。8德克士的企業信條-堅持做中國最好的炸雞 你入口的第一秒，是我們一輩子的事。味蕾的感動，會變成每一個顧客的笑臉。絕對選用最好的雞只，以特殊的裹粉，希望給顧客最鮮美的味道。9企業口號 德克士，解放你的味蕾。德克士BIS對企業內部1 工作環境2員工行為規范3企業福利制度4企業人力資源活動對企業外部1服務活動2公益活動3促銷活動4市場調研5領導形象典范工作環境一分耕耘，一分收獲員工行為規范1上班前應換好一套干凈整齊的制服2員工發型應整潔不得遮面3禁止留長甲，涂指甲油；女生化淡妝，男生不

7、留胡須；禁止佩戴任何飾物、手機手表等。換好制服后方 可打卡，不得代人打卡，打卡前向值班經理報到，由其同意簽字方可打卡并分配工作4員工不得遲到早退，因故遲到早退或事假，按排班請假制度執行。請臨時事假病假要至少提前4小時向 值班經理請假，辭職至少要一個月向餐廳人事經理提出申請5休息時間統一聽從值班經理安排，員工餐不得穿制服購買，統一到值班經理處購買，休息期間不得穿制 服在二樓客席逗留6在工作時間內員工不得接打電話，未經允許不得會客或外出，員工休息室內員工的重要物品和財務自行 管理且禁止在外存放，否則丟失自負。7在工作中員工不得私自更換工作站，未經允許不得進入經理室和倉庫8員工下班后在十五分鐘內離開

8、內場，不可在員工休息室內長期逗留；在制作產品時，要嚴格執行SOP、SOC作業標準，不得私自更改9在各工作站操作中按規章制度和流程操作，否則設備損壞照價賠償10員工不得私自贈送顧客任何產品，不得偷竊，一經發現按公司制度處理，情節嚴重者交公安部門企業福利制度福利一、嘉獎類1每月QSC達標嘉獎（此項嘉獎限工時為200時/月者，方可享有）每月有神秘顧客來餐廳考核品質.服務.衛生等項目，如考核通過，將給予獎勵2.每月月營運達標嘉獎：每月超額完成預訂營業目標給予全體員工（書面嘉獎一次20元）（滿60個工時者）福利二、員工福利餐廳設有員工福利經費，資金來源于廢油、紙皮等各項收入。餐廳將不定期舉辦集體娛樂活動

9、，產生費用全部由餐廳員工福利支付（僅限餐廳名義舉辦之集體活動，私人舉辦不列入此項）。福利三、用餐工時補貼持續上班時間達8個小時者，將不扣除其用餐時間。（三倍薪資除外）福利四、打烊補貼打烊員工將可以得到打烊補貼，具體為：夜宵費5元，將累計與當月薪資一起發放。福利五、過節費及年終獎金節費：每年的法定假日，餐廳將會向每個員工發放過節費（春節100元其它假日50元），發的時間為節日的當天或前一天。年終獎：計時員工（重返餐廳的離職員工以新進員工計算）的發放辦法為工作滿3個月以上（上班的第4個月開始計算），每個月補50元的年終獎，計時員工整月請假當月不累計在內，年終獎的計算截止時間為每年的12月31日，發

10、放時間與春節過節費一起發放（在年終獎發放之前，無論以任何理由，任何形式離開德克士,年終獎全額取消）。干部另計。人力資源活動員工培訓文化活動跳繩比賽展示自我服務活動德克士公司愛心基金委員會的尚春萍與記者聯系，要幫小佳慶圓夢 從“小”做起德克士啟動大型環保公益活動 快餐巨頭節能減排開先河，德克士要搶灘環保第一德克士節能減排履行社會責任德克士一年省下8000戶家庭年用電量公益活動促銷活動顧客滿意度問卷餐廳名稱:： 訪問時間： 年 月 日感謝您對于德克士的大力支持！可否留下您的部分個人資料：Q1您的性別是： 男 女Q2您的年齡： 16-19 20-29 30-39 40-49Q3您的職業： 經理人 白

11、領 藍領 家庭主婦 學生Q4您是否在附近或附近工作？ 是 否Q5請問您是這個月內第幾次來德克士餐廳用餐？ 第一次 第二次 第三次 第四次 第四次以上Q6請問您本次光臨德克士共消費幾次？ 1次 2次 2次以上Q7請問本次賬單包括多少人的消費額？ 1人 2人 3人 4人 4人以上Q8請問根據今天的用餐經驗，您未來一個月會再次光臨這家餐廳嗎？ 一定會 可能會 可能會也可能不會 可能不會 一定不會Q9從整體而言，請問您對今天在德克士餐廳消費的整體滿意度如何？ 非常滿意 滿意 無所謂滿意不滿意 有一點不滿意 一點也不滿意Q10請問您對今天的食物的評價如何？ 非常滿意 滿意 無所謂滿意不滿意 有一點不滿意

12、 一點也不滿意Q11請問您對今天德克士環境的評價？ 非常滿意 滿意 無所謂滿意不滿意 有一點不滿意 一點也不滿意Q12請問您對今天德克士餐廳服務的評價如何？ 非常滿意 滿意 無所謂滿意不滿意 有一點不滿意 一點也不滿意Q13在這家德克士消費用餐，您覺得物有所值的感覺如何？ 非常物有所值 物有所值 還算物有所值 不怎么物有所值 一點也不物有所值Q14請問您過去最常去的其他西式快餐廳比較，這家德克士是？ 比其他餐廳好 和其他餐廳一樣 比其他餐廳差很多Q15對于這家餐廳您有其他的建議或批評嗎您？_謝謝您接受我們的訪問，祝您用餐愉快！ 領導形象典范德克士VIS基本要素1 企業名稱2 企業標識3 標準字4 標準色5 象征圖案 應用要素 1 產品展示 2 室內裝飾環境 3 陳列展示 4 建筑物 5 產品包裝 6 員工制服 7 廣告德克士的LOGO賦予了動感、簡潔大方、現代的顏色與線條，以桔色為主色，并輔以黃色，LOGO中的“D”字美化延伸成一個金黃滴汁的雞腿，并被放在象征熱情服務的桔紅色的盤子中，簡單明快，寓意豐富，很有大家風度，與中