1、歡迎下載歡迎下載KTV 八禁1、嚴禁弄虛作假、營私舞弊！2、嚴禁將公司資產帶出公司！3、嚴禁故意損壞公司資產！4、嚴禁占用顧客遺留的食/物！5、嚴禁索要小費！6、嚴禁同事之間打架斗毆！7、嚴禁拉幫結派排擠他人！8、嚴禁頂撞上級、拒不服從上級工作安排！ 注：違反以上內容者以降薪留用或無薪辭退處理！考勤制度1、由領班負責明天考勤、記錄員工的全勤、遲到、病假、事假、早退、曠工等。2、嚴格執行考勤、禁止弄虛作假、徇私舞弊。3、請假必須提前 1 小時向上級請示。上班制度1、上班時間每天下午 19:00-次日凌晨 1:002、加班可獲加班工資、加班工資以加班表為準。3、上班期間必須統一著裝、使用普通話。4

2、、上班期間禁止扎堆閑聊、嬉戲打鬧、做與工作無關的事。5、上班期間禁止擅離職守。超市制度1、 保持超市區域衛生干凈整潔，不準亂堆、亂放雜物。2、 所有上架物品必須保持整潔、整齊。3、 定期嚴格檢查超市商品日期、質量，防止出現過期劣質商品。4、 隨時掌握超市商品價格、數量。5、 工作制服必須干凈、整潔、儀容儀表整潔。6、 禁止對顧客不理不睬，情節嚴重者扣除所有獎金。7、 禁止在超市內存放私人物品。8、 禁止在超市內扎堆閑聊、打鬧、做私事。9、 禁止私送商品，特殊情況可向上級申請。10、超市收銀需“唱收唱找”， 款項必須詳細明確。11、發票、收據、印章、小票須統一存放，做好每天報表。12、嚴禁以權謀

3、私，發現直接開除，并追究相關責任。總臺制度1、 保持總臺區域、臺面、裝飾、衛生干凈整潔，不準亂堆、亂放雜物。2、 工作制服必須干凈、整潔、儀容儀表整潔。3、 禁止在總臺內扎堆閑聊、嬉戲打鬧、做私事。4、 認真做好顧客預訂、開房、結賬等接待工作。5、 熟悉場所內房間的使用狀況。6、 接待顧客時必須做到以禮待客、熱情大方、不欺瞞顧客、耐心仔細。7、 收款時仔細認真、做到“唱收唱找”。8、 不得讓無關人員私自進入總臺。9、 做好總臺內部設施設備的保護、保養、保管工作。10、嚴禁以權謀私，發現直接開除，并追究相關責任。樓層服務員制度1、 營業前仔細檢查包房內設施、設備時否能夠正常使用。2、 營業前檢查

4、營業場所內環境衛生是否清潔、包間無異味。3、 營業前檢查個人儀容、儀表是否標準、規范、大方得體。4、 營業期間待客需主動、熱情、自然、大方得體。5、 營業期間禁止扎堆閑聊、嬉戲打鬧、玩電話、做私事。6、 掌握房間的狀況，對房內的貴重物品要細心觀察做好安全工作。7、 禁止對顧客、同事評頭論足。8、 對顧客的一切遺漏物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。9、 營業結束后做好場所內設施設備的檢查工作及包房衛生工作。10、營業結束后嚴格做好場所內安全防范、衛生檢查工作。制作間制度1、嚴格保持制作間工作區域衛生干凈、整潔、無異味、不準亂堆、亂放雜物。2、嚴格保證制作間食材質量衛生、安全、新鮮、無

5、異味、無腐壞。3、嚴格保證制作品的質量、衛生，做到出品快、樣式美觀、質量新鮮。5、嚴格做好剩余食材的存放、保鮮、保質工作。6、嚴格做好殘留食材的清理工作。7、做好滅蚊蠅工作、定期對杯具進行消毒。安全消防制度1、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備、放置。2、愛惜各種設施、設備及保養，熟悉消防器材的使用和措施3、要保持安全通道的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。4、場所內必須隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。5、對房間內配備的電器設備必須按規定使用，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷

6、用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修。6、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。7、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。8、每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門衛生環境制度1、保持場所地面無灰塵、無污跡、無垃圾、無雜物等。2、保持場所門窗、玻璃、墻面、天花板及墻角無污漬、污跡、墻壁無損壞，墻角無蜘蛛網。3、保持包房內的桌子、沙發、墻壁、裝飾、燈具完好、無灰塵。4、保持包房內的設施、設備正常運行，無灰塵等。5、保持包房內空氣暢通、清新、無異味，空調出

7、風口干凈清潔，無灰塵。6、檢查包房內杯具、用具是否清潔完好，應無指紋、水漬、油漬、污跡、裂紋、缺口。9、檢查貨架、酒架、樣品陳列柜整潔完好、無灰塵、無污漬。10、餐車、酒水車清潔完好，車輪轉向靈活，車身無灰塵、污漬、雜物、垃圾等。11、每天都要檢查包間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序、環境清潔、無異味、無雜物、無垃圾。12、每天營業結束后嚴格檢查場所環境衛生是否達標。獎勵制度1、上班時儀容、儀表、儀態、著裝不規范者每次罰款10 元。2、遲到以分鐘計算、每分鐘 2 元，超過 30 分鐘以曠工處理。3、早退 1 次扣除當天工資，累計 3 次扣除當月所有獎金及福利。4、未經批準無故不上班者，每次扣3

8、0 元并做曠工處理。5、營業期間不說普通話者每次罰款5 元。6、在營業場所隨地亂丟、亂放、隨地吐痰者每次罰款10 元。7、營業期間扎堆閑聊、看書、看報、玩電話、嬉戲打鬧者每次罰款10 元。8、營業期間擅自離崗、串崗、脫崗做私事者視情節輕重每次罰款10-20 元。9、帶個人情緒上班、影響工作者每次罰款20 元。10、帶醉意上班者罰款 10-20 元。11、未經同意私自開房給顧客者罰款10 元。12、遇到顧客視而不見、不禮貌問候者每次罰款10 元。13、因工作疏忽，服務質量低劣及其他原因被顧客投訴者視情節輕重罰款每次10-50 元。14、故意損壞酒店設施、設備、物品者賠償相關損失并罰款20 元。1

9、5、嚴禁談論顧客、同事、上級、違反者每次罰款20 元16、拉幫結派、辱罵、排擠他人者視情節輕重每次罰款20-100 元。17、與顧客爭吵、爭執、肢體沖突者視情節輕重罰款50-100 元或無薪遲退。18、占用、領用顧客遺留食物存物者視情節輕重給予罰款50-100 元或無薪遲退。19、同事之間打架斗毆者罰款 50-100 元或無薪遲退。20、頂撞上級、不服從安排者視情節輕重罰款20-100 元或無薪遲退。21、制造、散播謠言、煽動他人消極怠工、罷工損壞酒店形象、利益者無薪遲退并追究相關法律責任及事后造成的經濟損失。22、全勤，并遵守上下班時間，堅守崗位者，每月獎勵30 元23、儀容儀表整月內符合規定者，獎勵10 元24、在沒有任何錯誤的情況下受到客人的“打”、“罵”而始終保持微笑服務者，獎勵 10 元25、在班期間所負責的區域整月無質量問題或無住客投訴者，及被客人表揚者，獎勵20 元26、拾金不昧者，撿拾