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文檔簡介

1、大班健康合理配餐大班健康合理配餐設計意圖:現在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡辦法讓他們吃到啥。可是，班級里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在-飲食不科學。大班的孩子，可以讓他們了解相應的科學飲食知識，同時，讓他們學習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣,讓他們知道均衡營養的重要。活動目標:1.了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。2學習科學配餐。3.養成健康飲食的好習慣。活動重難點:重點：知道每天飲食科學搭配、均衡營養的重要。難點：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。活動準備:材料準備:1.今天我吃什么飲食統計表2.營養結構圖、食物圖片3

2、.人手一份配餐表。4.彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布情境布置：布置各種人群展板知識經驗準備：事先了解各種水果、食品的營養價值、不同人群的飲食習慣、營養需要活動過程:.比一比：展示自己的飲食統計表今天我吃了什么？孩子們在觀察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同?.討論：誰吃的合適?有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適?（反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時候，孩子們已經知道了各種食物的營養價值，所以，在這里，孩子們爭論不休，各說各的好。）.看一

3、看：出示飲食結構圖（呈金字塔），回憶飲食的科學搭配。觀察：圖上有什么？圖有什么特點？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理?思考：你發現自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做?.小組活動一一科學配餐“我當營養師”出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板,說一說：他們需要什么營養？配一配：幼兒根據自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）;配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進行；將配餐好的“營養餐表”貼在相應的人群展板進行交流分享。（反思：此處的活動是幫助孩子遷移已有的知識經驗，并且鼓勵孩子進一步提升經驗,知道生活配餐不是一層不變的，應該隨著年齡的變化、當時的身體狀況不斷去調整改變，這樣的飲食才是科學均衡有營養的。）.廣而告之：鼓勵孩子在家長接送的時間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進行科學飲食教育。（反思：作為活動的進一步延續，我們設計了這個環節，聽說讓他們來當營養師，他們覺得很光榮，所以也很認真地進行配餐，有模有樣地進行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）活動延伸:.家園配合：收集、了解各種人群的身理特點

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