1、2食堂消防安全工作應急預案為確保學校就餐師生的生命財產安全，確保飲食服務保障工作的順利開展，防范消防安全事故的發生，力保消防安全事故發生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規，結合學生食堂消防環境建設與準備的實際，制定本預案。一、消防安全工作領導組織機構組長：飲食服務中心主任 副組長：飲食服務中心副主任組員：辦公室及直屬人員等各班組長二、消防安全工作成員的責任分工組長：負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。副組長：負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保

2、證完成校領導部署的各項任務。領導組各組員：具體負責火險發生時全中心各部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。消防安全領導組織機構下設通訊聯絡組、滅火警戒組、搶險救護組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。（一）通訊聯絡組：組長：飲食服務中心副主任兼成員：管理人員任 務：火險發生時，負責立即電話報告中心消防安全工作領導組和上級相關職能部門，以快速得到指示，視火情撥打 119，告知全體就餐師生員工，報險救災。（二）滅火警戒組：組長：飲食服務中心分管設備的副主任成 員：各食

3、堂（餐廳）、維修等部門主要負責人任 務：負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全部各部門和食堂的用電、用火安全；火險發生，立即參加救火救災工作。（三）搶險救護組：組 長：水電機械維修員成員：辦公室人員等各班組長任務：負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護。（四）緊急疏散組： 組組長：食堂管理員成員：班長等班組員工（負責第一食堂各處的消防安全與緊急情況下的師生員工疏散與逃生）。（五）注意事項:1.全體員工注意事項當某處發生火災時，全體員工應保持鎮定，及時報警并迅速依據任務分工和組長的命令擔負起搶救工作，不可袖手等待消防人員前來搶救而延誤時機；迅速切斷配電箱總電源；消防人員抵達現場后，除參與搶救工作外，其余人員應從速遠離現場，以免影響或妨礙搶救工作的進行；現場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。2.各組成員注意事項：（1）滅火警戒組：了解食堂建筑格局及通道情況；了解食堂電力鋪設的線路情況；了解食堂內裝修材料的性質；清楚食堂所有消防設施的放置地點；了解消防設備的保養維護與操作方法；了解火的走勢；當某處發生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生；在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現場。搶險救護組：應接受緊急救護的工作；應配備急救箱；應了解一般藥