1、第 PAGE22 頁 共 NUMPAGES22 頁廚師聘用勞動合同范本2022-廚師聘用勞動合同文檔大全廚師聘用勞動合同范本(1)招聘方： 簡稱甲方。受聘方： 簡稱乙方 。根據中華人民共和國勞動法和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。第一條 協議期限協議生效期限為_個月，從_年_月_日起至_年_月_日止。第二條：協議內容1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負

2、責。4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。5、乙方在工作中愛護設備、節約能，避免浪費。6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢，所需費用用甲方承擔。第三條：勞動報酬1、乙方月工資為： 元/月2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_，除此不支付其它任何費用。第四條：其它本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方： 乙方(姓名)： (簽字) 簽約代表人：(簽字) 身份證號碼職稱： 戶口所在地地址：20_年_月_日 20_年 月 日廚師聘用勞動合同范本(2)編號_甲方：西安市西華置業有限責任公司兆瑞華美達酒店地址：西安市蓮

3、湖北大街79號法定代表人(委托代理人)：_乙方(被聘用者)姓名：_性別：_出生年月：_家庭住址： _居民身份證號碼：_經甲、乙雙方平等協商，自愿簽訂本合同。一、聘用崗位及職務甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西華置業有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔任廚師長職務。二、聘用合同期限1、本合同自_年_月_日至_年_月_日止，期限為_年。2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。3、本合同自_年_月_日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時終止。三、工作職責、內容和工作條件1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工

4、人身安全等工作，并有權對不符合安全規范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。2、具體工作內容及要求：(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。(4)安排員工每周的班次。(5)加強與廳面及客人的溝通，協助做好促銷價，以增加餐廳營業收。(6)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。(7)協助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。(9)檢查員工儀

5、容儀表及著裝是否符合酒店的標準。(10)檢查員工禮節禮貌及服務態度。(11)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。(13)確保廚房的清潔衛生，監督員工對衛生要求的執行。(14)檢查廚房各項設施、設備，發現問題及時匯報及維修。(15)確保廚房設備使用正確，防止出現工傷。(16)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。(19)了解餐廳的營業情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。(21)定期檢查存倉

6、貨品的數量及質量，確保正常使用避免積壓。(22)每月對員工的工作表現進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。(25)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發生，防患于未然。3、乙方工作時間遵照甲方有關規定執行。4、乙方必須按照甲方對本崗位任務和職責的要求，完成規定的數質量指標或工作任務。5、甲方根據國家有關規定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。四、工作報酬1、甲方根據國家的有關規定和乙方完成工作任務的情況，按月核發乙方應得的工

7、資，試用期內月薪為：伍仟貳百元整。即：2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業績予肯定，并根據餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：(1)根據酒店效益情況，年終按標準給予獎金。(2)工作制服由酒店按級別統一配發。五、工作紀律。1、甲方根據國家法律、法規的有關規定制定工作紀律和規章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規章制度，服從甲方管理。2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。六、社會保險和福利待遇。1、甲方依照國家法律、法規規定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規定自行繳納。2、乙方

8、患職業病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規定約定執行。3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養直系親屬的撫恤費、救濟費、醫療費等按國家和省有關規定執行。4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。七 、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。1、本合同期限屆滿，即行終止。2、本合同雙方約定的下列終止條件出現，即行終止：(1)本合同經甲、乙方協商一致，可以解除。(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;(6)被依法追究刑事責任或勞動教養

9、責任的。5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書面通知乙方：(1)乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;(2)乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;(3)本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更合同達成協議的;(4) 乙方不履行聘用合同的;6、甲方經營發生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。7、乙方解除本合同，應提前30日書面通知甲方。8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;(2)甲方未按合同

10、約定支付勞動報酬或提供勞動條件;(3)國家法律、行政法規規定的其它情形。9、經甲、乙雙方協商同意，可以續延本合同期限，辦理續訂手續。10、甲方因生產經營狀況發生變化，經與乙方協商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續。11、乙方被依法開除、勞動教養、判刑的、本合同自行解除。八、違反合同的責任1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有關證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，

11、并可根據情況部分或者全部免于承擔違約責任。九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或涂改、或未經合法授權代簽無效。甲 方： 乙 方： 法定代表人(委托代理人)：年 月 年月 日 日廚師聘用勞動合同范本(3)招聘方： 簡稱甲方受聘方：_簡稱乙方 。甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。第一條 協議期限協議生效期限為9個月，從20_年3月6日起至20_年11月30日止。第二條：工作內容1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方

12、進行經濟處罰。3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能，避免浪費。5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德，服從甲方的管理。第三條：勞動報酬1、甲方按月支付乙方工資，月工資為20_0元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資20_0元整，作為協議押金，協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。2、乙方在甲方工作期間，甲方

13、除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。第四條：勞動紀律1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協議押金。3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。第五條：其它1、聘用協議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意

14、見的，原協議效力不變。2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字后生效。甲方(代表簽字)：乙方簽字： 乙方身份證號：年 月 日廚師聘用勞動合同范本(4)招聘方：_簡稱甲方受聘方：_簡稱乙方 。根據中華人民共和國勞動法和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。第一條 協議期限協議生效期限為_個月，從_年_月_日起至_年_月_日止。第二條：工作內容1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如

15、發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。第三條：勞動紀律1、甲方應根據勞動法和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。3、乙方違反勞動紀律，甲方

16、可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。第四條：勞動報酬1、乙方月工資為： 元/月2、乙方每月工資由甲方于次月_日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_，除此不支付其它任何費用。第五條：勞動紀律1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相

17、關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。第六條：其它1、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方： 乙方(姓名)：簽約代表人： 身份證號碼身份證號碼 ：廚師聘用勞動合同范本(5)甲方：楚天港魚酒店乙方：經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執行。一、甲方權力與職責;1、甲方把 佰特國際大酒店 廚房授權給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為 1 年，即從 20_ 年 6月 23 日起至 20_ 年 6月 22

18、 日止，其中試用期為 2 個月，即從 20_ 年 6 月 23 日起至 20_ 年 6 月 23 日 止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月工資總額為人民幣 15000元，每月 15 日發放上月出勤工資，工資總額中含社保補貼20_0元。除此之外，甲方不再給乙方辦理社保和發放其他補貼。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5、甲方給予乙方每月 4 天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排(須告知甲方)，

19、在工作繁忙時，乙方不得休假。6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責;1、乙方須保證至少 42 人到甲方廚房工作。其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人、堂做 人，水臺 人，上什 人，洗摘 人。乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到 56% 的毛利率，允許上下浮動3-5

20、%個點。如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。3、以甲方當月菜金銷售額110萬為基數。如當月菜金銷售額超過110萬，按超過部分1%給乙方提成。超過150萬按超額部分1.5%提成。超過20_萬按超額部分2%提成。提成50%歸乙方所有，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若當月菜金銷售額低于100萬元時，則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資。4、甲方廚師班子的調整，由乙方根據酒店的經營情況及菜品開發的需要，提出方案報甲方批準后實施。在確保菜品質量的基礎上，要嚴格控制廚師班子的工資總水平。在乙方入職3個月內，廚房工資總額占菜金銷售

21、額比例應控制在12%以內，3個月后其比例應控制在11%以內。若超過或低于上述比例時，按超過或低于的百分比相應扣減或增加乙方的工資。5、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。6、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜。7、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。8、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵

22、守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。9、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。10、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。11、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。12、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則乙方應承擔由此給甲方造成的經濟損失。12、乙方須于 6 月 23 日前人員到位，保證甲方酒店正常運營。13、乙方應根據廚房出品的要求嚴把原料進貨質量關，不符合出品質量要

23、求的原材料不得接收。同時應配合甲方后勤管理部門，參與進行原料的詢價。 14、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規章制度。三、勞動紀律;甲、乙雙方均應嚴格遵守紀律、法規、政策法令和規章制度，乙方應遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度，若乙方違章，甲方有權根據甲方的規定給予行政處分或處罰，直至解除本合同。四、 乙方有下列情形之一的，甲方可解除與乙方的合約且無須補償;1.乙方在合同期內有違反甲方員工手冊、崗位工作細則等有關條款規定之行為的。2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的。3.嚴重瀆職、失職、濫用職權、以權謀私、錢權交易、營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的。4.被依法追究刑事責

24、任的。五、 乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但應提前15日通知乙方;1.乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作;2.乙方不能勝任工作的，經培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的。3.勞動合同訂立時，所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協商不能就變更勞動合同達成協議。六、 協議變更或終止;1.甲乙雙方無正當理由不得擅自變更合同。若經雙方協商同意，可以變更合同。2.合同期內，甲方或乙方欲變更、終止合同，則需提前15日通知對方。如一方未經對方同意變更、終止合同，給對方造成損害的，應賠償對方損失。3.以下情形發生，此合約終止:(1)甲方破產、停產或停業;(2)乙方喪失工作能力;(