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文檔簡介

1、2022-6-201第二章：培養基制備設備第一節：培養基滅菌流程第二節：酒精廠原料的蒸煮、糖化設備第三節：啤酒廠原料的糊化、糖化、 煮沸及過濾設備第四節：其它加熱、冷卻設備2022-6-202第一節：培養基滅菌流程一、連消塔加熱、噴淋冷卻流程二、噴射加熱、真空冷卻連消流程三、板式換熱器連消流程四、連消塔的結構五、維持罐六、噴射加熱器2022-6-2032022-6-2042022-6-2052022-6-2062022-6-2072022-6-2082022-6-2092022-6-20102022-6-20112022-6-2012第二節：酒精廠原料的蒸煮、糖化設備一、連續蒸煮設備流程二、蒸

2、煮糖化設備的構造與計算三、糖蜜原料的稀釋2022-6-2013一、連續蒸煮設備流程 罐式連續蒸煮、糖化流程 柱式連續蒸煮、糖化流程 管式連續蒸煮、糖化流程 真空糖化裝置2022-6-20142022-6-20152022-6-2016二、蒸煮糖化設備的構造與計算 粉漿罐 蒸煮罐 后熟器 汽液分離器 真空冷卻器 混合式冷凝器 連續糖化罐 噴淋冷卻器2022-6-20172022-6-20182022-6-20192022-6-20202022-6-2021三、糖蜜原料的稀釋 水平式糖蜜連續稀釋器 立式糖蜜連續稀釋器 錯板式連續稀釋器 脹縮式連續稀釋器 變管徑式連續稀釋器2022-6-202220

3、22-6-20232022-6-20242022-6-20252022-6-2026第三節：啤酒廠原料的糊化、糖化、煮沸及過濾設備一、糊化鍋二、糖化鍋三、煮沸鍋四、過濾槽2022-6-20272022-6-20282022-6-20292022-6-20302022-6-20312022-6-20322022-6-20332022-6-20342022-6-20352022-6-20362022-6-20372022-6-20382022-6-20392022-6-20402022-6-2041第四節：其它加熱、冷卻設備一、薄板換熱器二、螺旋板換熱器2022-6-2042一、薄板換熱器 原理構造 性能特點 流程 選型計算2022-6-20432022-6-20442022-6-20452022-

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