1、課文端午的鴨蛋教學 學習目標和重點、難點學習目標和重點、難點 知識目標：知識目標：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。能力目標能力目標：朗讀課文精彩語句，品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色,理清行文思路，了解作者閑適自由的風格。情感目標情感目標：引導(dǎo)學生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意,激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，珍惜熱愛傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。 教學重點學重點：解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。教學難點教學難點：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。課文端午的鴨蛋教學屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇

2、日堪高會，醉諷離騷不解愁。邊貢猜猜是哪個節(jié)日，來歷如何？猜猜是哪個節(jié)日，來歷如何？導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課課文端午的鴨蛋教學 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意和的意和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字字 又與又與“午午”相通，又因午時為相通，又因午時為“陽辰陽辰”，所以端五也，所以端五也叫叫“端陽端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。還。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有紀念屈原說

3、；吳紀念屈原說；吳 越民族圖騰祭說；起越民族圖騰祭說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說等。于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說等。 課文端午的鴨蛋教學 影響最廣的端午起源的影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。觀點是紀念屈原說。 我國民眾把端午節(jié)的龍舟競我國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來。渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來。俗說屈原投江以后，當?shù)厝嗣袼渍f屈原投江以后，當?shù)厝嗣駛渌溃泷{舟奮力營救，因傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，

4、外纏彩絲，做成楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。后來的粽子樣。 課文端午的鴨蛋教學端午的鴨蛋端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺課文端午的鴨蛋教學 汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家。 文風閑適自由，平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有 小說受戒 大淖no記事 散文集蒲橋集等。走近作者走近作者課文端午的鴨蛋教學腌腌鴨蛋鴨蛋籍籍貫貫車車胤胤ynjyn門門楣楣 mi粽粽子子 zng避避邪邪 xi莧莧菜菜 xin門門檻檻 kn蝎蝎子子xi肅肅然起敬然起敬 s囊囊螢映雪螢映雪 nng城城隍隍廟廟 hung課文端午的鴨蛋教學 你覺得這篇課文寫了哪幾你覺得這篇課文寫了哪幾方

5、面內(nèi)容？分別用小標題概括。方面內(nèi)容？分別用小標題概括。課文端午的鴨蛋教學結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)道習俗（道習俗（1）說鴨蛋（說鴨蛋（2-3）品端午鴨蛋（品端午鴨蛋（4-6）課文端午的鴨蛋教學作者善于發(fā)現(xiàn)平凡的日常生活中蘊含的情趣，本文通過對“端午的鴨蛋”的難以忘懷表現(xiàn)了怎樣的主旨？（作者的思想感情） 文章啟示人們在日常生活中要豁達恬然，善于去感受生活中的無窮樂趣和詩意之美。文中也流露出作者對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。 課文端午的鴨蛋教學1、系百索子課文端午的鴨蛋教學2.做香角子課文端午的鴨蛋教學3.貼五毒，貼符課文端午的鴨蛋教學4、喝雄黃酒，畫“王”字課文端午的鴨蛋教學作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：作者先介

6、紹端午節(jié)的一般習俗：系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒。喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗：而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗：“放黃煙放黃煙子子”、吃、吃“十二紅十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋和高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子掛鴨蛋絡(luò)子”的習俗。的習俗。1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?有何作用？有何作用？ 課文端午的鴨蛋教學端午節(jié)的習俗端午節(jié)的習俗系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒與其它地方一樣的與其它地方一樣的高郵獨有的高郵獨有的 放黃煙子放黃煙子吃十二紅吃十二紅課文端午的鴨蛋教學2、家

7、鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?在寫法上在寫法上有何特點有何特點?（朗讀文章第（朗讀文章第2、3自然自然段。）段。） 質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。處所不及。課文端午的鴨蛋教學高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，（這里采用對比的方法，（上海上海店也賣高郵咸鴨蛋店也賣高郵咸鴨蛋 高郵雙黃蛋高郵雙黃蛋多多 與其他地方的咸鴨蛋對比）與其他地方的咸鴨蛋對比）說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多多”。課文端午的鴨蛋教學3、寫“高郵咸鴨蛋”與“

8、端午的鴨蛋”有何聯(lián)系？ 為下文的“端午的鴨蛋”渲染氣氛，作下鋪墊。 課文端午的鴨蛋教學鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子課文端午的鴨蛋教學4、結(jié)尾、結(jié)尾囊螢映雪的故事囊螢映雪的故事與文章內(nèi)容無關(guān)嗎？與文章內(nèi)容無關(guān)嗎？ 囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋 殼之中自然想到的，表達對美好童年生 活的無限眷戀，增強了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍課文端午的鴨蛋教學 5、汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，

9、有淡淡的幽默。這三點在課文中得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以分析。這三點在課文中得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以分析。示例：示例：“筷子頭一扎下去，吱筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。紅油就冒出來了。”此句中的一個此句中的一個“吱吱”字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來。靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來。 高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。處所不及。作者運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作

10、者寫出了了作者運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味。高郵去品嘗這人間美味。課文端午的鴨蛋教學 如： “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。 課文端午的鴨蛋教學端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午的風俗端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋掛鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對故鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年生活的懷念。 情感：情感：課文端午的鴨蛋教學（回顧）行文思路如何？思路： 端午的風俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋課文端午的鴨蛋教學 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, ,你你還知道哪些我們自己的還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？傳統(tǒng)