1、典雅古香我和紅酒的親密邂逅意大利葡萄酒品鑒會意大利葡萄酒品鑒會LOGO意大利葡萄酒品鑒會歷史發(fā)展等級分類產(chǎn)區(qū)分布名品鑒賞LOGO意大利葡萄酒品鑒會歷史發(fā)展等級分類產(chǎn)區(qū)分布名品鑒賞LOGO歷史發(fā)展LOGO歷史發(fā)展 意大利釀酒的歷史悠久，它是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。意大利葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。 據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。LOGO歷史發(fā)展 羅馬帝國覆滅后，意大利各省分割獨立，受戰(zhàn)爭和大范圍的貧困影響，意大利很少或者

2、根本沒有機會發(fā)展現(xiàn)代葡萄酒貿(mào)易機會。直到19世紀中期，意大利開始成為統(tǒng)一和繁榮的國家，酒商才開始在國際市場上推廣他們的紅白葡萄酒和起泡葡萄酒。 意大利雖然是全球最大的葡萄酒出產(chǎn)酒國，但在國際市場的知名度和銷售量，遠不如在其后的法國。LOGO意大利葡萄酒品鑒會歷史發(fā)展等級分類產(chǎn)區(qū)分布名品鑒賞LOGO等級分類意大利葡萄酒分級系統(tǒng)從意大利葡萄酒分級系統(tǒng)從1963年開始成立。年開始成立。1313個不同地區(qū)的個不同地區(qū)的5050個個DOCGDOCG葡萄酒，但其中大部分集中在葡萄酒，但其中大部分集中在皮埃蒙特大區(qū)（皮埃蒙特大區(qū)（PiedmontPiedmont）和托斯卡納（）和托斯卡納（TuscanyTu

3、scany）LOGO意大利葡萄酒品鑒會歷史發(fā)展等級分類產(chǎn)區(qū)分布名品鑒賞LOGO產(chǎn)區(qū)分布LOGO產(chǎn)區(qū)分布 意大利整體氣候類型復雜。狹長的地形從北到南跨越了10個緯度。受山脈和海洋的影響，小氣候區(qū)別很大。北部氣候?qū)俣竞?、夏季炎熱的大陸性氣候。往南推進，從亞平寧半島一直到意大利南端都屬于地中海氣候，常年炎熱干旱。 跨越大幅度緯度和海拔的意大利地形導致它的土壤構成千變?nèi)f化。大部分土壤是火山石、石灰石和堅硬的巖石，也有大量的礫石質(zhì)黏土。LOGO意大利葡萄酒品鑒會歷史發(fā)展等級分類產(chǎn)區(qū)分布名品鑒賞LOGOBarolo DOCG Albe請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)

4、容請輸入內(nèi)容SOAVE PRESSONI PRESSONRUSTICO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG4名品鑒賞請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容請輸入內(nèi)容LOGO酒款一 RUSTICO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG露絲緹珂普羅塞克起泡葡萄酒11%VOL 100% Glera。 Valdobbiadene是阿爾卑斯山腳的小山村，是意大利北部Veneto 產(chǎn)區(qū)Prosecco 最優(yōu)質(zhì)的一個DOCG產(chǎn)區(qū)。LOGO酒款一透亮的淺禾桿黃色。明朗堅實的礦物及巖石的氣息，伴有青檸、

5、胡柚、青蘋果、透亮的淺禾桿黃色。明朗堅實的礦物及巖石的氣息，伴有青檸、胡柚、青蘋果、酥梨等清新的果香，加以蜜香與花香的點綴。入口氣泡細致，酸度很好。整款酒酥梨等清新的果香，加以蜜香與花香的點綴。入口氣泡細致，酸度很好。整款酒清爽、干凈、淡雅亦余韻持久，有力亦不失溫柔。清爽、干凈、淡雅亦余韻持久，有力亦不失溫柔。LOGO酒款二 SOAVE PRESSONI PRESSON 90% 卡爾卡耐卡卡爾卡耐卡、10%蘇阿維的特比安諾 索阿維（Soave）屬于意大利東北部的威尼托大區(qū)（Veneto）。威尼托是意大利東北部的行政區(qū)，首府是威尼斯。與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產(chǎn)量最多的產(chǎn)區(qū)。 Soa

6、ve葡萄酒產(chǎn)區(qū)列入意大利國家遺產(chǎn)名錄。LOGO酒款二稻草黃色帶點綠色邊緣。撲鼻的花叢香味伴著隱隱的刺槐花，紫藤稻草黃色帶點綠色邊緣。撲鼻的花叢香味伴著隱隱的刺槐花，紫藤花。新鮮的檸檬、青蘋果，帶著輕微的熱帶水果氣息。非常柔軟和花。新鮮的檸檬、青蘋果，帶著輕微的熱帶水果氣息。非常柔軟和諧的口感，酸度結(jié)構扎實，豐富的礦物質(zhì)氣息，口齒留香。諧的口感，酸度結(jié)構扎實，豐富的礦物質(zhì)氣息，口齒留香。LOGO酒款三 Barolo DOCG AlbeBarolo DOCG Albe 100% Nebbiolo100% Nebbiolo原產(chǎn)于意大利，不僅是意大利最原產(chǎn)于意大利，不僅是意大利最杰出的品種，也是世界上

7、最杰出的五大紅葡萄之杰出的品種，也是世界上最杰出的五大紅葡萄之一。它可以把土地特質(zhì)差異詮釋在酒中。和最好一。它可以把土地特質(zhì)差異詮釋在酒中。和最好的赤霞珠一樣，可以賦予酒絕佳的陳年能力。的赤霞珠一樣，可以賦予酒絕佳的陳年能力。 巴羅洛巴羅洛(Barolo) (Barolo) 位于意大利西北部的皮埃蒙特大位于意大利西北部的皮埃蒙特大區(qū)區(qū) (Piedmont)(Piedmont)，是意大利最大最重要的葡萄酒產(chǎn)，是意大利最大最重要的葡萄酒產(chǎn)地。皮埃蒙特雖然不是意大利產(chǎn)葡萄酒量最多的地。皮埃蒙特雖然不是意大利產(chǎn)葡萄酒量最多的大區(qū)，卻是產(chǎn)酒質(zhì)量最高的大區(qū)。大區(qū)，卻是產(chǎn)酒質(zhì)量最高的大區(qū)。 意大利巴羅洛意大

8、利巴羅洛紅葡萄酒有葡萄酒之王的美譽。紅葡萄酒有葡萄酒之王的美譽。LOGO酒款三皮埃蒙特皮埃蒙特LOGO酒款三一款擁有良好平衡感的高品質(zhì)巴羅洛，寶石紅，有紅色水果和李子、一款擁有良好平衡感的高品質(zhì)巴羅洛，寶石紅，有紅色水果和李子、花香、松針氣味，入口酸度活潑，丹寧強勁，酒體豐滿有力，結(jié)構花香、松針氣味，入口酸度活潑，丹寧強勁，酒體豐滿有力，結(jié)構飽滿。飽滿。LOGO酒款四 CHIANTI CLASSICO D.O.C.GCHIANTI CLASSICO D.O.C.G 100% 100% 桑嬌維塞，是托斯卡納（桑嬌維塞，是托斯卡納（TuscanyTuscany）甚至是）甚至是意大利的代名詞。意大利

9、的代名詞。 SangioveseSangiovese的字面意思是的字面意思是“丘丘比特之血比特之血” 托斯卡納之于意大利中部，好比波爾多之于法國托斯卡納之于意大利中部，好比波爾多之于法國 。著名的。著名的DOCGDOCG包括經(jīng)典基安帝（包括經(jīng)典基安帝（Chianti Chianti ClassicoClassico）、基安帝（）、基安帝（ChiantiChianti）和布魯奈羅蒙塔希）和布魯奈羅蒙塔希諾（諾（Brunello di MontalcinoBrunello di Montalcino）。）。LOGO酒款四LOGO酒款四LOGO酒款四寶石紅略帶琥珀色，洋溢著甜蜜的玫瑰香，入口如品嘗黑布林，果香明顯，口感柔滑平衡。其酸度和果香完美搭配，余韻悠長。LOGO酒款五 Moscato DAsti DOCG 100% White Moscato Moscato是麝香型葡萄，本味就帶有誘人的花香與水果味，是女性的最愛。Asti起泡葡萄酒用查馬法釀制，做法并無太多特別。而Moscato dAsti則是在