1、RITE智慧餐廳1.0操作手冊V1.0深圳市瑞泰科技有限責任公司2021年08月第一章系統介紹一、系統簡介瑞泰智慧餐飲營銷治理系統.瑞泰智慧餐飲系統為餐廳提供訂桌、店內自助點餐、等餐時間特色美食文化推介、收銀財務采購數據實時掌握、暢銷菜品大數據治理、單位廚師當日工作量統計、點評治理等餐飲信息化效勞；還同步推出微信公眾號和微信營銷,實現線上入口的全覆蓋；并實現了線上訂單與餐飲云計算系統的實時對接,為用戶提供豐富、便捷的在線訂餐效勞和極致的到店就餐體驗,為不同類型的餐飲商戶提供物聯網運營和營銷的環形O2O效勞.該操作手冊是以RITE智慧餐廳1.0版本編寫,各版本截圖可能略有不同.名詞解釋云計算技術

2、(cloudcomputing)是基于互聯網的相關效勞的增加、使用和交付模式,通常涉及通過互聯網來提供動態易擴展且經常是虛擬化的資源.云是網絡、互聯網的一種比喻說法.過去在圖中往往用云來表示電信網,后來也用來表示互聯網和底層根底設施的抽象.因此,玄計算甚至可以讓你體驗每秒10萬億次的運算水平,擁有這么強大的計算水平可以模擬核爆炸、預測氣候變化和市場開展趨勢.用戶通過電腦、筆記本、 等方式接入數據中央,按自己的需求進行運算.物聯網(Internetofthings(IoT)物聯網就是物物相連的互聯網.這有兩層意思：其一,物聯網的核心和根底仍然是互聯網,是在互聯網根底上的延伸和擴展的網絡；其二,其

3、用戶端延伸和擴展到了任何物品與物品之間,進行信息交換和通信,也就是物物相息.物聯網通過智能感知、識別技術與普適計算等通信感知技術,廣泛應用于網絡的融合中,也因此被稱為繼計算機、互聯網之后世界信息產業開展的第三次浪潮.物聯網是互聯網的應用拓展,與其說物聯網是網絡,不如說物聯網是業務和應用.因此,應用創新是物聯網開展的核心,以用戶體驗為核心的創新2.0是物聯網開展的靈魂.智慧餐飲智慧餐廳是基于物聯網和云計算技術為餐飲店量身打造的智能治理系統,通過客人自主點餐系統、效勞呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及信息治理系統等可顯著節約用工數量、降低經營本錢、提升治理績效.第二章第二章智慧

4、餐廳、餐廳登陸餐廳前臺電腦或效勞員手持的平板電腦用戶都可以再在瀏覽器中輸入 :/68:8081進入RITE智慧餐廳主頁,如圖1-1用戶填寫admin,密碼填寫1后,根據提示信息填寫有效信息后,點擊【確定】按鈕即可完成登陸成功操作.登陸成功后進入到智慧餐廳首頁.1.餐廳主頁圖2-2主頁功能頁面分為4個功能板塊.1后,重復輸入兩次1 .密碼.點擊“密碼“對應的鎖形圖標后,進入密碼修改頁面,輸入舊密碼新密碼完成密碼設置.2 .點餐此處為前臺點餐頁面,主要用于前臺可幫助不會使用 點菜的顧客進行點餐操作飛,特宿加界目大1F閽菱段；¥148一0口至尊油期大蚱滿酸度：

5、5;588.00*小掄芥不僅是肉.Q包肝營笄豐富,且其.一點餐完成后,點擊下方的購物車按鈕,可查看所選菜品的清單:,天J賓口涼菜田屆時督肉類坎料已選擇的餐品菜名單飾黜小計烤玉米9.00418.QO睡烤面筋9.00418.00見衣去蟲魚£8.00413B.0Dk合計元：tnu&g取消確認清單無誤后,點擊“確認下單“進入臺號選擇頁面:臺_話選擇詰先選擇分類,人數：|頓約上菜立即上菜在臺號選擇頁面選擇下拉選項,選擇對應的桌號桌號按桌面粘貼的號牌進行輸入輸入用餐人數方便餐廳提供對應的餐具或小吃輸入客戶訴求如不加辣、少油等特殊需求選擇完畢后,可點擊“預約上菜或“立即上菜按鈕.3 .訂單

6、治理點餐完畢后,客戶訂單進入訂單治理頁面.訂單列表訂單詳情臺號:所有搜索編號時間臺號金額狀態操作202100090202021/8/915:50:3410417900下單清單加餐戰餐取消結算202105090192021/8/915:02:4150123600結耳2021080901B2021/8/914:57:1010351ao0等待上菜取消2D1600090172021/8/911:52:5020549200清單清單取消給算202108090152021/8/911"初3011032-00下單取消審核通過訂單治理頁面包含:訂單編號、下單時間、口勺、走頷、狀態、訂單確認、加減餐、結

7、算等功能.方便前臺或持有手持PAD的效勞人員進行訂單確認或幫助用戶加減餐效勞.4 .廚房治理點擊“廚房圖標進入廚房治理頁面,菜品分類口1主頁在廚房治理頁面點擊菜品右下角的向下箭頭圖標,可以進行菜品下架.當廚房配菜時菜品材料不夠時,可以在此處操作將對于菜品下架.這是客戶在 點餐頁面及前臺效勞頁面就看不到此采品了設置菜品下架是會有時間設置,在設置的時間內菜品為下架狀態,到了設置的時間,菜品會自動上架.三、后臺設置在前臺收銀系統或手持PAD上點擊瀏覽器,輸 :68:8082翻開后臺治理頁面.如圖3-1iadmir圖3-11 .后臺登陸用戶進入會員治理頁面,輸入用戶名：admin

8、,密碼：1,后,登陸到后臺治理頁面.如圖3-2治理員配置公司信盅詒值聲雇員面百理m包依退陶詛苴忠在用戶芒陛停選明碼商戶皆理打印機設置寢辿頁設置打印機埋垣置霸戶信息睢瀘算麻牙炎督癡管犯菜系管運獸品治理南師菜品治理打印機組筲現當前位:打印抗羽列希«*描逑黑作所有打甲挑ii糧肚等圖3-2具體功能介紹如下:2 .公司信息設置治理田配一司司息4切造F1面舌理浦色機眼殂諱式后臺用戶理障改密蚪商戶治理HEHVIM看辿面設置打印機給說匕苜戶齒息堆戶督史分類性安治理占用替息流當前也置：修就ii司信息公司荷行:此處可填寫開發公司的名稱/聯系 /聯系人/公司網站/公司地址/公司說明3 .功能頁面治理此處為

9、系統后臺具備的功能的治理,可添加或刪除某項系統功能期顆面舌理姓司信總設置功律頁面管寫隹色敦斑垠灌日后白用戶治理慷改宓媽MW觀打印機電置尊雇員帔直打E機組設置商戶借朦地護陰弧分類后索治理菜某罟國把品管要國怔菜品電貨用有二1序號頁面名器面面地址面面排序所分類增加功能修改功能Bl除功旎審核功能1公司佶息邊方Qgjmponriy曬眼3*國員如勢疳理tu除2功睚頁面治理WnnP的.口浦.田翱tTD治理目配置季加他,望融除3角色捏限期談置卻睢:巾Up.g/K11治理員配置添加身舊髭限照瑞ta&4后臺用戶治理"而USfflMci1.3規X12tSBKS承加SIS里除S懵法史碼updatep

10、hMd.aspx4D士理H配S第蚪科群6打印機設置"面即用4S0X1WPBS濯如ttja幅除*0M除7求型頁設置WelCome.as1>x1商盧治理添加MSR除穌除9打印機電謚匕fruiPriniGrou口踮口,2百戶苫理源闡m鞘域事物除當匯位置：功晚頁面那么表點擊“添加功能頁面可以增加系統功能,例如：增加系統生成的報說明細功能頁面治理當前位置：添加功能頁面,頁面名相:：.|*頁面地址：*頁面持序：.*所屬分類：1一一請選擇:一功能接鈿：口添加|_1編輯匚刪除口串技請選擇治理員配置會員治理商戶治理報說明細查詢4 .角色權限設置此處用于添加餐廳不同治理人員的權限,例如治理員可以看

11、到所有的頁面及數據報表,效勞員只能看到前臺訂單治理頁面公司得患詔式坳能正面叁理我晚限解后修用戶治理修改密碼商戶虺理打印赳卷置歐亞百設置打印機蛆設置商戶伯恩垢護當前伍a；的也列表用他多新：I焦色名網地色措過埠用-隙皆埋雖feifS第1頁,共T頁到曲一面共7證錄砸限考員點擊添加角色和設置角色權限:后臺用戶治理當前位芭二幡改后臺用戶*密碼：*用戶權限：|治理員詢性/一一請選擇一一治理員效勞員5.商戶治理頁面打印機治理可根據商戶的實際需求,添加或刪除打印機.苒臺用戶w理林改電碼商戶治理u打印投設置京迎孤役,打印機組懾商戶信息純聲g也外美餐也置摩英某管摩*品*埋周稱蚤品安展當前怔置.打印機列表盯印機房麻

12、：L_1呼號打印機理和fJSifilP修址端口號WE11前臺下單打印1翌1褪1.加qww91時蠅錮就里2的巖巖川打印192.1681.99qww91003麗房下單打印1%L16flLlJ8Q22手i1.DV共1注利第1B9CI0:頁揶記錄痛定am除打印機利宴點擊“添加打印機,設置新的打印機名稱.例如餐飲已有兩臺打印機分別對應前臺或廚房,此時冷菜檔口需要增加臺,那么可以在添加時,打印機名稱輸入“冷菜,打印機IP,填寫打印機的IP地址,如8此處填寫的IP要與打印機內設置的IP一致,否那么打印機無法聯網MAC地址：輸入隨機11位數字即可.端口號設置：設置四位數字的端口號,如91

13、00、8900等,此處填寫的端口號要與打印機內設置的端口號一致詳見打印機配置當前位置：添加打印機用印機IP：*端口號|,打印機類型：下單打印*打印機名稱：n地址：.是否打印扮格；匚不打印選中打印機組設置此處功能是對餐廳內的打印機進行分組,用于較大型餐廳內的打印機治理.當打印機處于同一打印機組內,可以同時打印相同的訂單內容.打印機揖治理當前位H:打印機組列表名稱描述操作綱輯例辱所有打印機第1頁/我1頁到就!_頁掛1記錄宜定6 .歡送頁面設置此處是作為商戶的形象展示,當用戶連接wifi是,此頁面會首先彈出在用戶 上后自用戶苣田悵改密碼營戶治理打印機沒置歐亞向設甘打ER機也設式商戶惜息苦于件案分窕昌

14、虛治理茉界:治理后品治理用加菜品管F1摳說明,疊電用戶信息段旗迎山列我當前位置：就卻更說置序號JS序操作博祖期除7 .商戶信息維護當用戶 進入點餐頁面后,可以在點餐頁面的下方查看關于商戶的信息,此處可以上傳圖片和編輯文字,對商戶的特殊信息進行宣傳*商戶名稱：蝦趴皆商戶簡介:訕11.也*ft*.(JLLA胃fWi*甲薛青4/*3)44.(dtill宿費聲息*M4,/生打尸,*村*聯系 ：H234568 .餐桌分類治理點擊“餐桌分類按鈕,可以進入餐桌分類頁面,此處用于商戶治理餐廳的桌臺分區設置,例如商戶有2個大廳,10個包廂,此處可以添加大廳1、大廳2、包廂1、包廂2、.(分區名稱可以根據商戶時間

15、餐廳分區名稱命名)序號彼名鼻掉序操作1大廳一7端轉刪除2大廳二6斌鉗出能3博玉區5罐是冊蟀44圖隋刪除5包賄二3起迨用誄6包照三2端里刪障7電跑四1錮玳三斗魯感妙美列喪分區名稱可以根據商戶時間餐廳分區名稱命名.以及各個分區的排列設置.輸入完成后點擊保存即可.野柬分類列表置前位首：添加餐桌分類啪序:*分類名掰：|圖3-59 .餐桌治理當餐桌分類完成后,可以點擊餐桌治理按鈕,對各個分區下的桌臺進行配置當前位置：售桌賬翳"HI-擇二-序號器臺號格庭名曲茶住用分類聚描述狀毒二it眄攆作皿5.104-1生成二雄螞05051200£105生成二雄螞10115.00大廳-101使用中生成

16、二維嗎濠箱用除點擊上方的添加餐桌按鈕,進入以下界面,在所屬分類選項選擇分區后,對分區內的餐桌進行配置,包括餐桌編號、餐桌命名、茶位費設置、餐桌座位說明餐桌列寰當前位苣：布加好桌噂京臺號：,13*舞桌名稱：1*所屬分類：包膈一上茶位費：3萼桌描述：女臬10.菜系治理點擊菜系治理進入頁面,可對商戶菜系進行添加、修改、刪除等功能.售品菜泵列表當前位哲：智品菜系列表序號商戶菜素名稱圖片捋序榛作1蝦即特色拉芬&ram2奸肌衣家私房菜1堤輯刪除3鈣加覆口涼菜6蜂輔部除4田園時黃5蠅輯刪除5好趴肉彘A埠輔器除6素菜3關鍵宇：u|藤戶：血點擊菜系前方藍色編輯,進入頁面,可對菜系名稱、圖片、排序進行修改

17、；點擊下方瀏覽按鈕,選擇需要上傳的菜系圖片.用于餐廳菜系更新編輯.所有序號菜名菜系商戶耕格單曲菜品描述打印機組是否下架恚序圖片操作1至尊油嫻大SF特色龍肝5SS.00小龍奸不僅是閔潔白班期,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐百；小花奸還有所有打印機否藥用料佰,能化痰止眩,證手術后的傷口生機而合；油炯大奸大傷特色煎肝19S.003油網大奸小份特色龍阡MS.004農夫曼魚農冢私層菜8S.00小龍蝦營養豐富.且其肉質松軟,易消化:,對身體比磨以及病后需要調養的人是極好的住我；小龍蝦營養豐富：且其肉質松軟,品酒化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；黃阜有補血、補氣、消炎、消毒、除因濕等成效口角

18、杷肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功;3,民間用以入藥,可治療虛勞哮整、rrr所有打印機所有打印機所有打印機獐輯部除馨品菜系列表當前位置：修改商戶菜系I.片T：恃色龍蝦*所屬商戶:牙肌*菜系圖片;瀏覽11.菜品治理點擊菜品治理進入菜品清單編輯頁面當前怛置：整品利表關鋌字:口二謂選擇蠢下所有序號菜名菜系商戶曲格單位菜品描述打印機絡是否下架照序圖片操作至尊油嫻大外特色龍肝588.00小龍蝦不僅是肉潔白細斑,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐百；小企奸還e藥用精值,能把痰止眩,£道手術后的傷口生肌愈合；所有打印機否1021酒境苑刪除油炯大肝大份特色強肝198.00小龍軒營養豐富,且其肉質松

19、軟,易消化,對身體虛閑以及病后需要調養的人是極所有打印機否101墀澗出除油網大奸小份特色那么F148.00好的食物；小龍蝦營養豐寓：且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極所有打印機否101爵境弱杷除衣夫整魚衣寂私房菜88.00好的食物；黃聒有補血、補氣、消炎、消毒、除同濕等成效口費替肉性味甘、溫,有補中鹽血,治虛損之功理,民間用以入藥,可治療虛勞踐氈、«Asti"v:i-s-ji+r,：rrrra.T-所有打印機否1054墉輜部除此處可添加新菜品和對已添加的菜品進行編輯修改,包含:菜名修改、所屬菜系選擇、菜品價格、單位、打印機組、菜品說明/餐飲文化介紹、菜

20、品圖片商戶售品當前住苦：添加餐品噢名:所屬商戶:商戶楠格:*打印機組:幄品描述:*群品圖片:瀏覽當前位置：修改商戶菜系喋名:W所屬商戶:*商戶價格:+打印機組:餐品描述:匡尊油翔大蝦序號二晅一奸趴菜系：特色蛇蚱15eB.oo嶂位：I所有打印機,現否下架：否1一小龍蝦不僅是肉潔白蛇8t味道鮮美,高瑩百,低脂肪,菅養豐畜;小龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術后的傷口生肌電含；所有二.品分類二序號廚加菜名1 尿乖1至尊油婀大奸2 廚兩二至尊油相大奸3 周卯二油蜩大好大份4 廚師1油用大奸大怕12 .廚師菜品治理對廚師進行分類或菜品劃分,例如：廚師A,對應特色菜廚師B、對應涼菜百薰泣百：回而菜品立

21、吉操作刊除邢除而隙州除所有門日農家私房菜爽口涼菜特色虎蝦田園時蔬素菜肉類13 .用戶信息表精準記錄用戶信息,包含 號、MAC號、消費時間、消費次數等信息,方便商戶分析客戶精準營銷.,用戶信息表當前位置：用戶信息表序號用戶 號苜次認證時間最后一次上網時間連接次數12021/5/99:5:35如16煙916:15:3415622021/8/9W:06:21032021/8/q10:06:212D16/B/11:01:176242Q16/8/910:06:2105201&76/910:06:422021/1/910:09:391262021/8/910:09:462021/8/910:09:

22、46172021/8/0W:1D:262.16用,913:21:2265B2021/8/910:11:342D16/B7910:12:504g2021/8/911:45:172D16/B/S17:17:4117214 .翻臺率統計報表,實時統計店內經營情況整桌翻臺率表當前位置：鬻桌耨臺事統計時間：16-05-092021-0B*OT序號警盛號號魯榮名林統計忖間下單金裝訂單數11031032021-08-09804.D0121041042021-OS-05783.0口2320120120109-09464.00144014D12Q1G-08-O91764-00255015012Qi6-aa-oo

23、457.DO266016012021r08-09979.00115 .單品銷售統計,精確記錄每個單品銷售數量、時間、金額等.餐品銷售統計表_當前位置；管品錯售統計表統計時間：202108-09序號隹品編號餐品名稱統計時間點餐數1油蜩大蝦大份201H)8小32油網大蝦小份202108小73至尊油相大好2021-08-0954紅燒田雞2.1$08小35農夫第魚201&080916鹽水花生202108由27香菜拌牛肉20210時938刀拍黃瓜2021-004)9A9涼拌有機皮蚩20210809116 .訂單明細表,記錄所有訂單信息,生成報表統計,包含下單時間、總金額、狀態、效勞評價等.方便商

24、戶了解店內經營情況,及時作出改善訶單明細覆當前廉價：訂單明細表訂單號：下單時間：20210S-092021-0009單據類型：所有,序號口單號白號下單時間下單金極實收金褪秋態結算時間服藥局部環境評分評希內容1劉鈍即孫6012021/8/?10:02:03979.00Q79.0Q結登2021/8/910:03:56220210909021032CWB償10:31:048&4,M3&4.00結算2021/8/910:35:543201MBD9D34012021/B/g10:38:46?&4.DDg&4.DD鰭兌2021/8/910:40:16420210BD9D41

25、052021/B/g10:42:13B9.OD0取消2021/8/910:43:14520210809051052021/8?910:42:1589.000取消2021/8/910:44:28S20210909061052Q16泡910:42：17$9.000取消2021/8/910:44:32720210600710520U/S/910:42:1889.000取消20WS/910:44:388201MS09Q85012021/0/910:46:15257.00257.00結算2021/8/910:51:3717 .廚師出餐統計,精確記錄每位廚師出品數量、對應的訂單、臺號、及餐品評價.方便商戶

26、科學治理后廚.出菜監控當前位皆;出條明細表訂單號;下堂時間:2021-0B-092021-08-09序號訂單號臺號下時間出菜時間餐品名稱曷師第口頁/共.頁到第0頁并.記錄定四、用戶點餐操作1 .連接WI-FI開信rpngshuixiangfeng2 . 彈出商戶宣傳頁面,用戶繼續點擊進入菜單.歡送光臨萍水湘逢湘菜館3 .用戶進入點餐頁面,點擊菜品圖片點餐登錄到網絡菜品分類特色龍桿4 .進入購物車,查看清單后確認下單已選牌的署品中名單的兩量小黃生集：aaixsFma1彳|卜M中射蝦小府uaonniki-4a.noX衣矢崎雜阻gKDDKt£阿田段U.00*71H.0D合計：ftia.Qa

27、5 .用戶 選擇臺號、人數等下單訂單確認M里尊治用大柘15alM口器片畫通悶大好小怕14UC14BK1農夫堂的1M00蚪如江嫌田圖1第00舶由口人霹:ffiPT®具亍訂,IM車口里6 .用戶訂單查詢,包含買單、評價、查看訂單詳情我的訂單號時問自號i9狀叁ttfF01411:3010116峭.0.下D1&17:2418修胃押卷W15443D14.973D培鼻聲茵015153e2M我$口.需D14VS2510-375?05增粉W11-441D3M皆口口結片靠驚11:53201wan將的押的071.野2M239加塔0亞的口B0#國關于燈管阱I號H卡五、硬件設置1 .AP無線接入點設

28、置配置AP步驟1.1 初始化按復位鍵十秒現象：無線燈、電腦燈滅,然后斷電十秒.1.2 登錄路由地址,輸入用戶名和密碼,用戶名：root密碼：admin后,點擊右下方的"Login"進入配置頁面.1.3 配置ESSID點擊藍色的ESSID名稱進入修改頁面WirelessZeChanine7l311(O.dODGHz)IM%Brtratfi：idOMfagBSSIElr7S：A3：53：|!2C：ADEiiCrypl2崎二-essid名稱為對應餐廳名如：萍水湘逢湘菜館,可以設置為餐廳名稱全拼pingshuixiangfeng打印機的essid設置需要與此處

29、保持一致然后點擊save按鈕.InteftiiceCoolhiuration克ueata:*)慢曜rWtwarkf*)guwMitnlbitUimGenoralSetupMDdAB551DNHwork1.4 配置WAN,LAN點擊network欄按鈕,在network配置頁面點擊WAN對應的edit按鈕.工nrormhwqfvwwNMWOfkgliM口上dL9ti2dm46sHA?CJUHr«aa=7H:A3:5B:il:2C:ADLANb«rz®)HXi4-J5MQr2B2PM5.)君Canwfl幽p¥E前目口內值br4v1,ffli茜315KB-S1MDPkts.?IPv4:：10.L»l.24Ji'34WANWlhH-4hQm05RX：0JtlDBCDI4di.)®加®&幽pTKi3k73NB307M-Ptcis.J4Edi=JDrtsle.&ddnaw