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文檔簡介
1、委托加工食品管理制度1。目的:對委托加工的產品進行有效質量控制,確保委托加工商提供的產品符合客戶要求。2。適用范圍:本規定適用于以×××××××××食品有限不與社會上不三不四的青年來往,不跟陌生人交往。在校期間不隨便走出校門,遇有急事應向班主任和學校領導請假,不跟陌生人或似曾相識人離開學校,不準私自外出游泳、洗澡。公學生遭遇挫折或心情煩惱,而自身又無法排除時,應及時告訴家長或班主任、學校領導,由老師、領導或者家長進行心理教育,調整好心態,防止意外發生。司銷售而非×××
2、5;×××××有限公司生產的的所有產品。3。職責:3.1生產車間為委托加工產品的歸口責任人。3.2供銷科負責委托加工供貨商的選擇。3.2質檢科負責確定委托加工產品的質量標準,參與委托加工公司的實地考察和產品質量評價、通報。4。定義:委托加工:系指在非×××××××××食品有限公司加工,以×××××××××食品有限公司名銷售的成品。5。安全注意事項:無6。程序和要求6.
3、1委托加工商的選擇按照本公司的戰略規劃,供銷科提出新產品、新業務拓展的需求,公司組織進行可行性分析后確定新產品、新業務在公司生產還是委托加工,由供銷科提出委托加工公司的推薦名單。并同時要求對方提供以下證明文件,掌握初步資料:A、營業執照副本、稅務登記證副本復印件。B、已通過的質量保證體系有關文件。C、相關行業的營運許可證明,如生產許可證、特種經營許可證等。D、企業基本情況介紹:資信狀況、行業地位、人力資源、產品、服務等。E、產品標準、雙方認可的檢測方法。F、研發能力。G、服務水平。H、主要原材料I、工藝流程圖J、供方調查表6.2委托加工者的資格要求6.2。1依法登記注冊,能獨立承擔產品質量責任
4、的生產者。6.2。2委托加工者生產技術水平在該行業中處于領先地位。6.2。3委托加工商的生產車間應符合食品加工行業通用衛生要求,具有先進的生產設備、必備的檢測儀器和健全的質量管理體系。6.3樣品測試對擬委托加工的產品由該產品的技術負責制定樣品綜合測試計劃,質檢科按該產品的國家標準或企業標準及國家食品衛生要求審核測試計劃后安排檢測中心進行樣品的檢驗,產品技術負責人根據樣品測試結果召集相關人員評審后作出委托商樣品是否符合公司要求的判定。同時將檢測結果通報委托加工單位、營銷、質檢科等相關部門及公司技術、質量、營銷負責人,同時抄報公司總經理。6.3委托加工公司的實地調查由質量管理、研發、銷售、供應等組
5、成調查小組,對初選的委托加工公司進行實地調查,分別對其質量保證能力、供貨能力及成本作出評價和測算。6.4評審產品技術負責人匯集委托加工公司的所有資料、現場考察情況、成本核算及樣品檢測情況,組織相關人員評審,確定新產品、新業務的委托加工公司,經副總經理審核后,報總經理批準。6.5質檢科負責組織制定委托加工產品的質量標準,標準包括質量要求(含內外包裝材料的要求)、檢測方法和驗收規則。6.6簽定合同由供銷科代表公司與委托加工公司按委托加工的標準合同格式簽定合同。6.7產品質量驗收6.7。1要求委托生產公司隨貨將每批檢測報告傳至我公司質檢科,質檢科按委托加工產品的標準要求對產品進行抽樣檢驗,生產車間對照委托生產公司的檢測報告對委托生產公司的產品質量和檢測結果進行評價和確認,作出合格判定。合格入庫發貨,不合格的退貨或降級接受。6.7。2定期的評審:供銷科每年年底組織質檢科、生產車間等相關部門對委托加工公司進行綜合評價,主要評價內容為產品質量、訂單交付及時性、售后服務等,將評價結果和改進建議抄送生產企業。6.7。3質量問題的處理:發生質量問題時,通知委托生產公司改進,同時做好質量考核管理工作,不準帶水果刀等利器、兇器進入校園。同學之間不得玩尖利器具或有毒、有害的化學藥品。并依照合同的規定進行處罰。對連續出現質量不合格,影響公司聲譽的生
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