1、Pancakes煎餅的奧秘書名麗聲英語百科分級讀物第二級Pancakes教學(xué)設(shè)計(jì)者授課對象二年級單詞總量100主題語境人與自我-健康的生活方式教學(xué)背景分析u 文本分析本書是麗聲英語百科分級讀物第二級中的一本非虛構(gòu)性科普讀物。主題語境是“人與自我-健康的生活方式”。本書介紹了制作煎餅的三種主要原材料雞蛋、面粉、牛奶的來源途徑和制作煎餅的主要步驟。全書約100詞。（1） What 主題意義和主要內(nèi)容本書介紹了煎餅原料來源的途徑和主要的制作步驟，向?qū)W生傳達(dá)出不同食材的不同來源方式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，了解煎餅這種食物的制作過程，體驗(yàn)食物制作樂趣的主題。本書借三個(gè)小朋友制作煎餅的視角并列展示了制作煎餅的

2、三種主要原材料雞蛋、面粉、牛奶的來源途徑，雞蛋來自于母雞，面粉來自于小麥，牛奶來自于奶牛，以圖片和關(guān)鍵詞的形式直觀的呈現(xiàn)了原材料生產(chǎn)加工的過程，并呈現(xiàn)了煎餅制作的步驟。 序號原材料來源途徑制作步驟方法1雞蛋母雞打入雞蛋三者攪拌均勻2面粉小麥放入面粉3牛奶奶牛加入牛奶（2） Why 寫作意圖作者并列呈現(xiàn)了煎餅三種原料來源的途徑，介紹了煎餅制作的主要步驟，幫助讀者了解食物的不同來源：有些食材來自于農(nóng)作物，有些來自于家畜。客觀呈現(xiàn)事實(shí)的同時(shí)，該繪本也引導(dǎo)讀者體會食物來源的多樣性，積極體驗(yàn)食物制作的過程，積累生活的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)讀者動手嘗試制作的興趣。（3）How 文體結(jié)構(gòu)和語言修辭全書分為三大部分、五個(gè)

3、章節(jié)。第一部分以三位小朋友的視角整體呈現(xiàn)和介紹了制作煎餅所需的三種原材料。第二部分再以每個(gè)小朋友的視角并列介紹了雞蛋、面粉、牛奶制作加工的環(huán)節(jié)，通過煎餅原材料來源流程圖的呈現(xiàn)，幫助讀者清晰了解原料加工的過程。第三個(gè)部分則分步介紹了煎餅的制作方法。麗聲英語百科分級讀物系列繪本非常重視歸納和總結(jié)。以第12頁為例，該頁用圖解的方式把整本書的內(nèi)容簡潔而清晰地展示在讀者面前，讓讀者在讀完整本書后可以清晰地了解主要的知識點(diǎn)、重點(diǎn)詞匯以及句式。同時(shí)，此頁也為讀者提供了一個(gè)很好的看圖說話的素材，是鍛煉概括能力和語言表達(dá)能力的好助手。全書畫頁以手繪和攝影圖片相結(jié)合的方式呈現(xiàn)。三位小朋友角色采用手繪方式，俏皮可愛

4、，充滿童趣，呈現(xiàn)了在廚房制作煎餅的場景。在介紹不同原材料的來源時(shí)采用真實(shí)圖片的方式，達(dá)到客觀、準(zhǔn)確呈現(xiàn)文本信息的目的。書中還將原材料加工的重要環(huán)節(jié)突出呈現(xiàn)，幫助讀者更仔細(xì)地觀察，提取關(guān)鍵信息。本書使用的詞匯和句式簡單，語言結(jié)構(gòu)有一定的重復(fù)性。圖片在展示、說明內(nèi)容方面起到了主要的輔助作用，用簡單的文字稍加說明就能夠讓讀者理解繪本要傳達(dá)的信息。文字表達(dá)采用單詞、短語、句子結(jié)合的方式，讀者能在圖片的幫助下理解繪本大意。在介紹煎餅制作所需原材料時(shí)，使用了I will get的句式;在介紹原材料來源時(shí)，使用了We get .from.的句式;在介紹煎餅制作步驟時(shí)，使用了動詞引導(dǎo)的祈使句Put./Add.

5、/Mix. u 學(xué)情分析本書對應(yīng)的讀者是二年級學(xué)生。在語言和認(rèn)知儲備方面：學(xué)生在繪本閱讀的起始階段接觸了較多故事類的繪本，對科普類的繪本接觸地相對較少。大部分學(xué)生尚不能使用完整英語表達(dá)對本主題的思考和認(rèn)識，需要教師的引導(dǎo)和母語輔助。但他們渴望了解未知世界、對百科類的知識有較強(qiáng)的好奇和興趣。在閱讀能力和閱讀策略方面：學(xué)生經(jīng)過麗聲妙想、麗聲拼讀、多維閱讀等系列繪本一級的學(xué)習(xí)，已經(jīng)積累了一定的閱讀經(jīng)驗(yàn)和方法，例如：能嘗試通過課題預(yù)測文本內(nèi)容，能通過教師的提問、觀察圖片等方式理解文本大意，能夠結(jié)合自身的生活經(jīng)驗(yàn)與老師和同伴就文本內(nèi)容進(jìn)行簡單的討論，能用英語簡單介紹繪本大意，發(fā)表自己的觀點(diǎn)；但在閱讀表達(dá)

6、（如：歸納、總結(jié)、評價(jià)）等方面還需要教師的進(jìn)一步幫助和引導(dǎo)。教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)u 教學(xué)目標(biāo) 學(xué)習(xí)理解方面： 能動用已知語言和生活經(jīng)驗(yàn)去觀察、分析、梳理及預(yù)測文本內(nèi)容。 能借助圖片、文字、聲音等方式理解繪本大意，提取關(guān)鍵信息。 能模仿錄音較流利地朗讀繪本。 應(yīng)用實(shí)踐方面： 能用英語簡單介紹煎餅三種原料：雞蛋、面粉、牛奶的來源途徑及如何制作煎餅的主要步驟。 能用英語簡單梳理該繪本的內(nèi)容，小結(jié)自己的學(xué)習(xí)收獲。 遷移創(chuàng)新方面： 能通過學(xué)習(xí)煎餅原料的來源途徑和制作步驟了解關(guān)于煎餅奧秘的知識并嘗試自己動手制作。 能通過已有的百科知識及相關(guān)資源的查閱，了解更多煎餅原料的信息，并思考同樣的原料還可以制作其他

7、哪些食物。u 教學(xué)重點(diǎn) 動用已知預(yù)測，帶著問題閱讀，交流分享，理解繪本大意。 模仿錄音，朗讀繪本。 根據(jù)文本句式，簡單介紹煎餅三種原料的來源途徑和制作步驟。u 教學(xué)難點(diǎn) 在圖片和關(guān)鍵詞的幫助下，讀懂并嘗試簡單分享文本內(nèi)容。 用英語簡單梳理繪本內(nèi)容，小結(jié)自己的學(xué)習(xí)收獲。u 教學(xué)用具 課內(nèi)閱讀材料：麗聲英語百科分級讀物第二級Pancakes 課件 學(xué)案 教具：小麥模型通過前置主題的布置和討論，激活學(xué)生的認(rèn)知和語言儲備進(jìn)行主題關(guān)聯(lián)，了解學(xué)生已知。（K）1、文本導(dǎo)入 通過討論，了解學(xué)生想知道關(guān)于本話題哪些方面的內(nèi)容，讓學(xué)生產(chǎn)生閱讀期待。 獲取封面、目錄頁信息，培養(yǎng)文本概念。通過問題引導(dǎo)學(xué)生從圖文建構(gòu)出

8、本文第一部分文本（制作煎餅需要的三種原材料）。通過教師示范閱讀雞蛋的來源途徑，讓學(xué)生了解閱讀中提取信息的方式：提煉關(guān)鍵詞、關(guān)注圖文信息；并結(jié)合個(gè)人生活認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷、表達(dá)。 2、獲取文本信息通過閱讀任務(wù)單，讓學(xué)生進(jìn)行自讀、小組合作閱讀，提取圖文信息自主建構(gòu)面粉、牛奶的來源加工過程，培養(yǎng)閱讀技巧、習(xí)慣。閱讀、梳理煎餅制作步驟和方法；讀后完成圖文匹配的題單，聽音檢測，看實(shí)操視頻，強(qiáng)化理解。閱讀全文，根據(jù)12頁的內(nèi)容和封底頁進(jìn)行歸納和總結(jié)，并完成題單，歸納、整理文本信息。(L)3、文本回顧形成評價(jià)討論中文標(biāo)題，進(jìn)行概括，揭示中文標(biāo)題，培養(yǎng)思辨能力。 回顧課前想知道的內(nèi)容（W）,解決疑問。 對于之前

9、學(xué)生提出想了解的關(guān)于煎餅的知識，但是此文本還未談及的方面，可通過尋找并閱讀同類型話題的繪本/網(wǎng)上查找相關(guān)資料的方式完成；將本書內(nèi)容用思維導(dǎo)圖進(jìn)行呈現(xiàn)。分層作業(yè)進(jìn)行反饋、鞏固，發(fā)展學(xué)生英語學(xué)習(xí)能力，將本課所學(xué)進(jìn)行遷移創(chuàng)新。4、家庭作業(yè) 2. 教學(xué)過程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)活動及互動方式設(shè)計(jì)意圖活動層次1、文本導(dǎo)入 Pre-reading:Step1: Topic lead in主題關(guān)聯(lián)、探及已知T show a plate of pancakes. What are these?Do you have any experience of making pancakes?What do you know a

10、bout making pancakes?(板書課前已有知識Know)Step 2:get the cover information 解讀封面T: Today were going to read a book about pancakes.The title is_. （學(xué)生齊讀課題，隱去中文名 再聽音跟讀）Who wrote the book? (認(rèn)識作者)Can you find the name of the press?（了解出版社）T：Look at the cover picture. What are they doing?I want to know how they ma

11、ke pancakes.What do you want to know from this book?（板書課中尋求知識Want）Step 3:read the contents 呈現(xiàn)目錄頁，用問題讓學(xué)生聚焦目錄頁信息，初步進(jìn)行讀前預(yù)測T: Here are the contents . Look at the contents and the pictures. What are the contents talking about?(小組討論) Anything else? Lets read the book together.1.布置前置主題：大致了解或體驗(yàn)本課主題（查閱相關(guān)資料或體

12、驗(yàn)煎餅制作），將繪本主題和學(xué)生已有的語言知識和生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行各種關(guān)聯(lián)，了解學(xué)生對此話題的已知信息和語言儲備。2.本書讀者還處于閱讀的初級階段，需要在老師的引導(dǎo)下認(rèn)識、了解繪本的各部分，如封面、扉頁、目錄、正文等；學(xué)生也需要在老師的引導(dǎo)下學(xué)會觀察圖片的方法和順序。讀前提出想知道的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生帶著不同的閱讀期待對文本內(nèi)容進(jìn)行思考和理解，產(chǎn)生自己獨(dú)特的閱讀感受。3.通過觀察、閱讀目錄頁的圖畫和文字，使學(xué)生對本書的結(jié)構(gòu)和大意有初步感知，引導(dǎo)學(xué)生利用已知對內(nèi)容進(jìn)行預(yù)測，激發(fā)閱讀動機(jī)，對本文產(chǎn)生閱讀期待。活動層次:感知與注意獲取與梳理概括與整合2.獲取文本信息3、 回顧文本內(nèi)容，形成評價(jià)While-rea

13、dingStep 1: 師生共讀 P4學(xué)生觀察圖片，理解文本，建構(gòu)語言T: Look at the family.Where are they?What are they going to do?What will they get for making pancakes?Ss: I will get_.(listen and check) 請三位學(xué)生填寫板書信息并練習(xí)目標(biāo)語言： I will get_.1. 通過引導(dǎo)學(xué)生觀察圖片細(xì)節(jié)，建構(gòu)文本意義。通過閱讀、聽音去驗(yàn)證和學(xué)習(xí)語言，培養(yǎng)學(xué)生觀察圖片細(xì)節(jié)及分析、推理的能力，同時(shí)建構(gòu)語言。完成表格的第一部分信息的梳理。（煎餅的三種原材料）What

14、we getI will get_. eggs flour milk獲取與梳理While-readingStep 2: 師生共讀 圖片環(huán)游P5: eggs主問題“How do we get eggs?”下的問題串幫助理解文本和梳理流程，填寫板書表格。Pic1: How do we get eggs?We get eggs from chickens.Pic2: Why?Chickens lay eggs.Pic3: Look, where is she?She is in the hen house. She gets so many eggs.Pic4: Where should she p

15、ut these eggs? A:egg box B:plastic bag She puts eggs in the egg box.Pic5: Where do we buy eggs?We buy eggs in the store.(listen and repeat)Step 3: 引導(dǎo)自讀P6-7: flour, 完成學(xué)案1T: We get eggs from chickens. How do we get flour?Pic 1：We get flour from_.老師引導(dǎo)學(xué)生閱讀文本（隱去圖1的關(guān)鍵詞wheat）學(xué)生可以從閱讀圖2關(guān)鍵詞cut the wheat當(dāng)中反推并提

16、取關(guān)鍵詞wheat，建構(gòu)出目標(biāo)語言We get flour from wheat.T: What is wheat? 利用小麥模型，初步感知小麥的基本形態(tài)特征。We get flour from wheat.根據(jù)板書回顧前兩項(xiàng)內(nèi)容:T: How do we get eggs/flour? We get eggs from chickens.We get flour from wheat. Step 4:自主閱讀 P8-9 ：milkT: How do we get milk?學(xué)生嘗試根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用目標(biāo)語言進(jìn)行描述：We get _from _. (師出示Pic 1check )T: How

17、 do we get milk from cows?教師只出示圖1、圖6學(xué)生小組合作閱讀，圈畫關(guān)鍵詞，嘗試根據(jù)關(guān)鍵詞描述。First.Next.Then.And then.At last.(listen and repeat)師利用板書回顧第二部分T: How do we get eggs/flour/milk?Ss: We get eggs from chickens.We get flour from wheat.We get milk from cows.While-readingStep 5: read:P10-11，完成學(xué)案2T: Do they get all the things

18、 to make pancakes?Ss: Yes, they get eggsflour and milk.教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注本頁標(biāo)題T：Who can read it? -Mix it all upHow to mix it all up?Ss read by themselves and finish task 2:Read and match (將描述操作步驟的句子和操作圖片連線匹配)請學(xué)生描述步驟并完成板書表格的信息歸納Ss watch a video: Making pancakesT check answersT：Look! Pancakes are done.What might

19、 he/she say?Pancakes are healthy food and easy to make. People usually eat pancakes for breakfast. Do you like pancakes?What would you like to put on top?Pancakes are delicious, but dont eat too much.2. 師生在互動中示范如何通過觀察圖片建構(gòu)文本語言，閱讀分享幫助梳理信息，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)理解文本難點(diǎn),完成板書煎餅原料來源途徑的梳理。What we getHow to getI will get_.W

20、e get _ from_. eggs chicken flour milk3.核心目標(biāo)語言建模后，學(xué)生已有初步的語言能力進(jìn)行自主閱讀和梳理關(guān)鍵信息，帶著問題繼續(xù)閱讀和建構(gòu)目標(biāo)語言框架，引導(dǎo)學(xué)生從聽音中尋找信息。What we getHow to getI will get_.We get _from_. eggs chicken flour wheat milk4.教師利用前兩部分對核心目標(biāo)語言建模后，在這一部分中放手，讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)完成閱讀任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生合作意識及學(xué)習(xí)能力。同時(shí)檢測前兩部分建構(gòu)的情況，體現(xiàn)學(xué)習(xí)的層次。What we getHow to getI will get_.We g

21、et _from_. eggs chicken flour wheat milk cows5. 學(xué)生自讀，完成讀后活動：將描述煎餅制作步驟的句子和實(shí)際操作圖片進(jìn)行連線匹配，看實(shí)操視頻，強(qiáng)化理解；聽音跟讀后，簡要描述步驟，完成板書表格信息的梳理。What we getHow to getHow to makeI will get_.We get_from_.Mix it all up! eggs chickenCrack.inflour wheatPut k cowsAdd .主題概念感知：人與自我-健康生活方式感悟、構(gòu)建人物語言，聯(lián)系自己談?wù)勏矚g的煎餅口味。獲取與梳理分析與判斷推理

22、與判斷內(nèi)化與運(yùn)用分析與判斷內(nèi)化與運(yùn)用Post-readingStep 1: 聽音，跟讀文本。 教師引導(dǎo)學(xué)生聽錄音，指讀文本內(nèi)容，進(jìn)一步理解文本內(nèi)容。Step 2: 通過回顧文本，形成自己對此主題的看法，體會作者的寫作意圖。T: What's the purpose of the author?A: Persuasion（說服讀者）B: Information（傳遞知識信息）C: Advertisement（廣告）T: What information did you learn today?Step 3: 文本的回顧與梳理，完成對（本課所學(xué)L）的整理。師根據(jù)三個(gè)問題分步呈現(xiàn)繪本總結(jié)頁P(yáng)

23、12和封底，帶領(lǐng)學(xué)生梳理、內(nèi)化語言。在老師問題的引導(dǎo)下，分別從原材料、原材料來源途徑、制作方法三個(gè)維度進(jìn)行梳理：T；Ss try to talk about the pictures on P12 and the back cover.We get _for making pancakes.We get _from_.Mix up eggs, flour and milk. Toss the pancakes in a pan.Step 4: 歸納、整理文本信息，完成學(xué)案3.T: Now lets check:Can you fill in the blanks？學(xué)生2人一組，分工完成學(xué)案。S

24、1填寫煎餅的原料和來源途徑。S2填寫煎餅的制作步驟。組內(nèi)描述：S1: We get _from_.S2: Put in./Crack.in/Add.in.老師請一組全班分享，檢查歸納情況。教師呈現(xiàn)目錄頁，check目錄的內(nèi)容和題單梳理的內(nèi)容相互吻合Step 5: 討論中文標(biāo)題，進(jìn)行文本概括。師再次呈現(xiàn)封面：The title of this book is_.Could you give a Chinese name to match the book?分享中文標(biāo)題：煎餅的奧秘Step 6: 總結(jié)：回顧開課時(shí)學(xué)生想知道的信息（W）T: Lets go back to the questions

25、 you wanted to know just now, can these questions be answered now?T points to the key words of what they want to know .The key words have been written on Bb before. 1.培養(yǎng)學(xué)生聽讀習(xí)慣，以聽促讀，為語言表達(dá)做鋪墊。通過模仿錄音中的語音語調(diào)，促進(jìn)學(xué)生語言內(nèi)化。2.通過聽讀，再次熟悉并整體感知文本內(nèi)容，形成自己對此主題的看法體會作者的寫作意圖。3. 讀后活動：利用12頁總結(jié)頁和封底對本課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行梳理描述。根據(jù)繪本的三個(gè)版塊What do we get for making pancakes?How do we get eggs/flour/milk?How do we make pancakes?分步對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和歸納,及時(shí)