1、細菌細菌、真菌真菌病毒病毒復習復習什么是菌落？ _細菌或真菌_后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。一個一個繁殖細菌菌落細菌菌落培養基培養基類別類別大小大小形態形態顏色顏色細菌菌落細菌菌落真菌菌落真菌菌落較較_較較_表面或表面或_， 或或_霉菌形成的菌落霉菌形成的菌落常呈常呈_狀、狀、_或或_ 狀狀多呈多呈_色色呈現呈現_、 _、_、_、_等等不同的顏色不同的顏色小小大大光滑粘稠光滑粘稠粗糙干燥粗糙干燥白、黃白、黃絨毛絨毛絮狀絮狀蜘蛛網蜘蛛網褐褐紅紅黃黃綠綠黑黑培養細菌和真菌的一般方法培養細菌和真菌的一般方法： 配置含有營養物質的_； 制作培養基常用的材料是_ 高溫滅菌； 接種；恒溫培養。培養基瓊

2、脂細菌和真菌生活所必需的細菌和真菌生活所必需的基本基本條件條件：_、適宜的_、豐富的_。 有些細菌需要氧氣有些細菌需要氧氣，如醋酸桿菌；，如醋酸桿菌；有些有些細菌是厭氧型的細菌是厭氧型的（不需要氧氣才能生存），（不需要氧氣才能生存），如大腸桿菌、乳酸菌。如大腸桿菌、乳酸菌。水分水分溫度溫度有機物有機物 最早最早發現細菌的科學家是發現細菌的科學家是_；被稱為；被稱為“微生物學之父微生物學之父”的科學家是的科學家是_。他還發現了。他還發現了酵酵母菌（真菌），乳酸菌（細菌）母菌（真菌），乳酸菌（細菌），以及保存酒和牛奶的以及保存酒和牛奶的_法和法和防止手術感染的方法。防止手術感染的方法。列文虎克列文

3、虎克巴斯德巴斯德巴氏消毒巴氏消毒桿狀桿狀球狀球狀螺旋狀螺旋狀細菌的形態細菌的形態 DNA DNA細細胞胞膜膜細細胞胞壁壁莢莢膜膜細細胞胞質質鞭鞭毛毛3 3 4 46 61 12 25 5細菌的結構示意圖細菌的結構示意圖沒有成形的細胞核沒有成形的細胞核觀察形態觀察形態觀察結構觀察結構細菌細菌沒有葉綠體沒有葉綠體，大多數細菌，大多數細菌只能利用現只能利用現成的有機物生活成的有機物生活，并把有機物分解為簡單，并把有機物分解為簡單的無機物。它們是生態系統的的無機物。它們是生態系統的分解者分解者。自養自養異養異養異養異養細菌的營養方式：異養 細菌的生殖細菌的生殖 分裂生殖分裂生殖生長發育生長發育后后期、

4、個體期、個體_、細胞壁、細胞壁_,_,形成形成芽孢芽孢。芽孢芽孢是細是細菌的菌的_，對不良，對不良的環境有較強的的環境有較強的_。 2030分鐘縮小縮小增厚增厚休眠體休眠體抵抗能力抵抗能力酵母菌酵母菌各種各樣的真菌曲霉曲霉青霉青霉青霉的結構青霉的結構曲霉的結構曲霉的結構直立菌絲直立菌絲營養菌絲營養菌絲成串的孢子成串的孢子成串的孢子成串的孢子蘑菇的結構蘑菇的結構菌蓋菌蓋菌褶菌褶（內含孢子）（內含孢子）菌柄菌柄菌絲菌絲子子實實體體總結：總結：真菌真菌單細胞單細胞生物：生物：酵母菌酵母菌多細胞多細胞生物生物霉菌（青霉、曲霉、根霉等）霉菌（青霉、曲霉、根霉等）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1 1、真菌類型、

5、真菌類型異養異養都有都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，但是但是沒有葉綠體。沒有葉綠體。 3 3、營養方式：、營養方式：2 2、細胞結構、細胞結構4 4、生殖方式：、生殖方式：孢子生殖孢子生殖 單細胞真菌單細胞真菌酵母菌酵母菌酵母菌的酵母菌的出芽生殖出芽生殖芽體芽體比較項目比較項目細菌細菌真菌真菌單細胞還是單細胞還是多細胞多細胞細胞的基本細胞的基本結構結構_ _ 、_ _ 、_ _ 、_ _ 特殊結構：特殊結構：_、_、_、_、_有無成形的有無成形的細胞核細胞核繁殖方式繁殖方式營養方式營養方式細胞內沒有葉綠體，細胞內沒有葉綠體，_細胞內沒有葉綠細胞內沒有葉綠體，體

6、，_有有無無分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖單細胞單細胞有單細胞和有單細胞和多細胞多細胞細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞質細胞質DNADNA鞭毛鞭毛莢膜莢膜細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞質細胞質 細胞核細胞核異養異養異養異養細菌和真菌在自然界中的作用細菌和真菌在自然界中的作用一、作為分解者參與物質循環一、作為分解者參與物質循環二、引起動物、植物和人患病二、引起動物、植物和人患病三、與動植物共生三、與動植物共生作為分解者參與物質循環作為分解者參與物質循環細菌和真菌將動植物遺體（含細菌和真菌將動植物遺體（含有機物有機物）分分解解成成CO2、水和無機鹽水和無機鹽（為（為無機物無機物）。）。鏈球菌鏈球菌（細

7、菌細菌）使人患扁桃體、使人患扁桃體、猩紅熱、丹毒等猩紅熱、丹毒等多種疾病。多種疾病。足癬足癬又叫又叫腳濕氣腳濕氣，俗稱俗稱“腳氣腳氣”，是，是真菌真菌引起的傳染性引起的傳染性皮膚病。皮膚病。手癬、臂癬、手癬、臂癬、牛皮癬等頑固牛皮癬等頑固性皮膚病都是性皮膚病都是 真菌真菌引起的。引起的。小麥葉銹病小麥葉銹病玉米瘤黑粉病玉米瘤黑粉病真菌真菌（還有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等）（還有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等）_與與_ _ 的共生體的共生體真菌真菌藻類藻類水、無機鹽水、無機鹽有機物有機物真菌藻類地衣豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤(固氮固氮)根瘤菌根瘤菌豆科豆科植物植物將空氣中的氮轉化為植將空氣中的氮轉化為

8、植物能吸收的含氮物質物能吸收的含氮物質有機物有機物細菌、真菌與動物共生的現象細菌、真菌與動物共生的現象1 1、牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，生活著一些、牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們物可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴，共同生活。彼此依賴，共同生活。2 2、人的腸道中也有多種多樣的細菌，有些細菌可以、人的腸道中也有多種多樣的細菌，有些細菌可以制造維生素制造維生素B12B12和維生素和維生素K K，對人的健康很有益處。，對人的健康很有益處。 寄

9、生異養 腐生 l引起引起動植物患病動植物患病的細菌和真菌營的細菌和真菌營_生活；生活；l對自然界的對自然界的物質循環物質循環起重大作用的細菌和真菌營起重大作用的細菌和真菌營_生活。生活。寄生腐生酵母菌酵母菌：葡萄糖：葡萄糖 酒精酒精 + CO+ CO2 2 饅頭、面包饅頭、面包乳酸菌乳酸菌：葡萄糖：葡萄糖 乳酸乳酸 泡菜、酸奶泡菜、酸奶醋酸桿菌醋酸桿菌：制醋：制醋霉菌霉菌：制醬、豆腐乳：制醬、豆腐乳酵母菌酵母菌乳酸菌乳酸菌食品的腐敗食品的腐敗主要是由主要是由_和和_引起的引起的, ,細菌和真菌在食品中獲取細菌和真菌在食品中獲取_，并在其，并在其中中_和和_，導致食品腐敗。，導致食品腐敗。防止食

10、品腐敗的防止食品腐敗的主要原理主要原理：將食品內的細：將食品內的細菌和真菌菌和真菌殺死殺死或或抑制抑制它們的生長和繁殖。它們的生長和繁殖。 細菌細菌真菌真菌有機物有機物生長生長繁殖繁殖食品保存法食品保存法：冷凍冷藏法：冷凍冷藏法 真空包裝法真空包裝法 煙熏法煙熏法 曬制法曬制法 腌制法腌制法 脫水法脫水法 罐藏法罐藏法巴氏消毒法巴氏消毒法防腐劑防腐劑紫外線等紫外線等抑菌抑菌殺菌殺菌細菌和真菌可以引起多種疾病，但有些細菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌真菌卻可以卻可以產生殺死某些產生殺死某些致病細菌致病細菌的物質，這些物質稱為的物質，這些物質稱為_ ；著名的抗生素類藥物是；著名的抗生素類藥物是

11、_ ，它是，它是由真菌中的由真菌中的_菌產生的。細菌會產生抗藥性，濫菌產生的。細菌會產生抗藥性，濫用會使人體產生過敏反應及二重感染。用會使人體產生過敏反應及二重感染。 另外，可以通過現代技術，把其他生物的某另外，可以通過現代技術，把其他生物的某種基因轉入一些細菌內部，生產藥品。種基因轉入一些細菌內部，生產藥品。如如利用利用大腸桿菌大腸桿菌( (繁殖速度快繁殖速度快) )生產治療生產治療糖尿病糖尿病的藥物的藥物- -_-_。抗生素抗生素青霉素青霉素青霉青霉胰島素胰島素1 1、無氧條件下無氧條件下一些桿菌和一些桿菌和 菌通過發酵將工業廢水中的菌通過發酵將工業廢水中的有機物分解，產生的有機物分解，產

12、生的甲烷甲烷( (沼氣沼氣) )用于照明、取暖用于照明、取暖和發電，使廢水凈化。和發電，使廢水凈化。2.2.有氧條件下有氧條件下細菌可以將有機物分解成細菌可以將有機物分解成 和和 ，使，使污水凈化。污水凈化。 總之，可利用細菌總之，可利用細菌凈化生活污水和工業污水凈化生活污水和工業污水。甲烷菌甲烷菌二氧化碳二氧化碳水水病毒病毒動物病毒動物病毒植物病毒植物病毒 細菌病毒細菌病毒根據寄生的細胞不同（噬菌體）（噬菌體）外 殼核心蛋白質蛋白質遺傳遺傳物質物質無細胞結構無細胞結構 病毒病毒不能獨立生活不能獨立生活，只能寄生在，只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質中的遺活細胞里，靠自己的遺傳物質中的遺傳信

13、息，利用細胞內的物質，制造出傳信息，利用細胞內的物質，制造出新的病毒，這就是它的新的病毒，這就是它的繁殖方式繁殖方式。病毒離開活細胞后并不會死亡，它通常病毒離開活細胞后并不會死亡，它通常會變成會變成結晶體結晶體。一有機會就會侵入活細。一有機會就會侵入活細胞，生命活動將會重新開始。胞，生命活動將會重新開始。危害：利用：使動物、植物、人患病使動物、植物、人患病1 1、制造疫苗、制造疫苗2 2、防治有害生物、防治有害生物3 3、用于轉基因或基因治療、用于轉基因或基因治療 罐頭食品的保質期較長、不易罐頭食品的保質期較長、不易 腐敗腐敗變質的原因是（變質的原因是（ ）A.A.密封的很嚴，細菌不能侵入密封

14、的很嚴，細菌不能侵入B.B.密封很嚴，細菌不能呼吸而密封很嚴，細菌不能呼吸而 死死C.C.封蓋前高溫滅菌，罐頭內沒有細菌封蓋前高溫滅菌，罐頭內沒有細菌D.D.罐頭內水分較少，細菌的繁殖很慢罐頭內水分較少，細菌的繁殖很慢c達標檢測 和面時加入酵母菌，可以使蒸出的饅和面時加入酵母菌，可以使蒸出的饅頭暄軟多孔，原因是（頭暄軟多孔，原因是（ ）A.酵母菌分解葡萄糖，產生二氧化碳酵母菌分解葡萄糖，產生二氧化碳 B.酵母菌能分解葡萄糖，產生氧氣酵母菌能分解葡萄糖，產生氧氣C.酵母菌通過光合作用，產生二氧化酵母菌通過光合作用，產生二氧化碳碳 D.酵母菌能分解淀粉，產生氧氣酵母菌能分解淀粉，產生氧氣A下列不屬

15、于生殖細胞的是（下列不屬于生殖細胞的是（ ）A.精子精子 B.卵細胞卵細胞 C.孢子孢子 D.芽孢芽孢 D病毒、細菌、真菌的共同點是（病毒、細菌、真菌的共同點是（ ）A.有細胞結構有細胞結構 B.無成形細胞核無成形細胞核C.生活方式多為異養生活方式多為異養D.生活方式多為自養生活方式多為自養 C食品的腐敗變質主要由細菌引起。食品的腐敗變質主要由細菌引起。貯藏在冰箱中的食物能保存較長的貯藏在冰箱中的食物能保存較長的時間原因是（時間原因是（ ）A.溫度低，細菌會被凍死溫度低，細菌會被凍死 B. 溫度低，細菌繁殖很慢溫度低，細菌繁殖很慢C.密封嚴，細菌不能侵入密封嚴，細菌不能侵入 D.缺少氧，細菌不

16、能呼吸缺少氧，細菌不能呼吸 B小明把一些魚的內臟埋入菜園中，一段時間小明把一些魚的內臟埋入菜園中，一段時間后，發現那里的菜長的特別茂盛，而翻開泥后，發現那里的菜長的特別茂盛，而翻開泥土土,魚的內臟不見了。請分析：魚的內臟不見了。請分析：1.魚的內臟消失是因為土壤中的細菌和真菌魚的內臟消失是因為土壤中的細菌和真菌將它分解了。魚的內臟分解成（將它分解了。魚的內臟分解成（ ）（ ）和）和 （ ）等被蔬菜吸收利）等被蔬菜吸收利用，成為制造（用，成為制造（ ）的原料，所以那）的原料，所以那里的蔬菜特別茂盛。里的蔬菜特別茂盛。2.以上現象說明（以上現象說明（ ）和（）和（ ）等）等微生物在生物圈中扮演著微

17、生物在生物圈中扮演著“清潔工清潔工”的角色，的角色，促進了生物圈的（促進了生物圈的（ )循環。循環。 水水二氧化碳二氧化碳無機鹽無機鹽有機物有機物細菌細菌真菌真菌碳碳 病毒極其病毒極其_，結構十分奇，結構十分奇特，它們特，它們_，必須在，必須在其它生物的其它生物的_中才能獨立生中才能獨立生活，并在所生活的細胞中活，并在所生活的細胞中_繁殖后代。根據他們侵染細胞的不繁殖后代。根據他們侵染細胞的不同，將病毒分為同，將病毒分為_三類。三類。 微小微小沒有細胞結構沒有細胞結構活細胞活細胞自我復制自我復制植物病毒、動物病毒植物病毒、動物病毒和細菌病毒（噬菌體）和細菌病毒（噬菌體） 依據下圖所示的幾種微生物形態結構示意圖，回答：依據下圖所示的幾種微生物形態結構示意圖，回答：（1）引發流行性感冒的生物類群是）引發流行性感冒的生物類群是_。（2）利用）利用_可以生產青霉素。可以生產青霉素。（3）屬于真菌的是）屬于真菌的是_，其營養方式屬于，其營養方式屬于_。（4）A與與B相比較，在其細胞結構上的主要不同點是相比較，在其細胞結構上的主要不同點是_。（5）在外界環境條件適宜的情況下。）在外界環境條件適宜的情況下。A、B、E三種生物的繁三種生物的繁殖方式分別是殖方式分