1、科學技術與社會文化的糾纏摘要：科學技術作為人的一類社會活動,和其他類型的社會活動,如經濟活動、 政治活動、軍事活動、教育活動、思想文化活動之間,無不存在著互動關系。科學技術與社會的互動,從總體上看是一種雙向作用:一方面是科學技術能對其他社會活動產生的影響作用，稱為科學技術的社會功能；另一方面則是其他社會活動對科學技術的制約作用,這類作用構成科學技術發展的社會條件。 隨著科學技術的發展，科學正以各種形態嵌入到人類社會生活中，隨之，科學與社會、 文化和藝術相互交融和影響，伴隨著科學技術的不斷發展，人類社會不斷進步的同時， 也帶來了很多相關的社會問題。中國的食品安全問題也是與科學技術密切相關的社會問

2、題。關鍵詞： 科學技術；社會文化；食品安全；引言社會的的進步， 一定程度上就是生產力和生產關系從否定到肯定再到否定又到肯定的不斷循環， 是其關系的不斷優化。在人類社會的進程中科學技術充當著決定性的作用，正如鄧小平同志所說，科學技術是第一生產力。科學作為一種知識體系, 是一種特殊的意識形態,對其它社會意識形態的變革具有巨大作用, 是人類思想解放的認識先導。科學通過技術作為中介推動生產力的發展, 不斷為人類文化的進步提供先進的物質條件和設施。現代科學及其技術物化成果, 已經滲透到人類社會生活的各個方面, 不僅影響著人們的生活方式 , 而且影響著人們的價值觀念和行為規范, 從而促進人類文化體系的完善

3、與進步,推動人類社會物質文明和精神文明的發展。科學技術又像一把“雙刃劍” , 在為人類創造前所未有的幸福的同時, 也使人類掌握了可以毀滅地球上一切生命的能力。人類生存環境的惡化、高技術評估的困難和文化發展的不平衡, 是當代社會向科學提出的三大挑戰, 并構成了科學的社會危機。科學與社會的協調發展,是當今世界特別是當代中國迫切需要解決的問題, 誠如貝爾納所言“科學和社會的繁榮都依賴于科學和社會的正確關系”。按照科學系統論的觀點, 科學系統是一個自組織系統, 是開放的 ; 科學系統通過與外部環境系統的相互作用, 形成自身的結構、功能并發生進化。與科學系統關系最密切的外部環境系統是文化系統, 它是科學

4、系統的母系統, 對科學的生存和進化具有直接的決定性作用; 人類社會是一個巨大的復雜系統, 是自然界發展的最高級層次, 文化系統又是該系統的子系統。由于文化背景具有時空特性, 不同的“文化層面”和“文化模式”將產生不同形態、不同模式的科學, 中國和西方文化的巨大差異, 導致各自科學發展的殊途就是一個典型實例。任何時代的科學都離不開它所在的文化環境, 離不開它所處的文化氛圍, 并深深地打上它生存時代的社會文化傳統的烙印。未來學家阿爾溫·托夫勒就曾指出 “科學不是一個獨立變量 , 受到其外部環境的有力影響, 而且一般說來, 它的發展是因為文化接收了它的統思想”。中國的食品安全問題不僅是一個

5、科學問題，需要科學技術的不斷進步，同時也是一個政治問題，需要制度的不斷完善，更是一個社會文化問題，需要人們道德素質的不斷提升，需要全社會共同的努力去改善。需要國家政府部門不斷完善法律規章制度。需要科學不斷進步，更好的的解決更多的實際的問題。需要社會各界，媒體，組織，個人的監督。需要人們道德法律觀念意識的提高，社會文明的不斷進步。需要人們樹立正確世界觀，人生觀和價值觀。一、科學技術與社會文化的互動在歐洲文藝復興運動之后,直到17世紀之初科學被少數學者創立之時, 它的價值只為社會上層統治者中的少數人所認識, 科學活動主要是為了滿足研究者的好奇心, 其規模很小; 到了18世紀 , 科學方法已為中產階

6、級的自由主義知識階層了解和掌握, 在歐洲陸續建立了一批大學和科學院;直到19世紀 , 隨著科學的普及, 一般市民階層才擴大了對科學的關心, 甚至“科學家”這個詞, 也是當休厄爾的歸納科學的哲學一書,1840年出版后才逐漸流傳開的。進入 19 世紀后半葉 , 出現了科學 - 技術 -生產的轉化方式, 科學對生產力的革命性作用日益加強 , 社會對科學表現出強烈的關注與需求, 而科學活動的規模和空前的發展速度, 則表現出對社會越來越大的依賴。科學社會化與社會科學化的進程正迅速發展, 現代科學已成為社會和國家的事業 , 已發展成為一種完整的社會建制; 正如 1961 年美國物理學家溫伯格所指出的 ,

7、當代科學已經從小科學變成大科學, 而“曼哈頓原子彈計劃”、“阿波羅登月計劃”以及“人類基因組計劃” , 堪稱大科學時代的標志。從科學和社會相互作用的角度考察, 可以發現科學已經歷了兩次并正在經歷第三次革命,而每次科學革命的發生, 都對社會進步起到巨大的推動作用。第一次科學革命是科學的建制化, 通過科學同神學的分離導致近代科學的發端, 形成相對獨立的科學社會 , 它同文藝復興和宗教改革一起促成近代社會的出現; 第二次科學革命是科學的產業化 , 通過科學同直接勞動的分離導致科學的專業化,并進入社會生產力 ,科學理論化和技術科學化趨勢日益明顯; 目前 , 科學正在經歷的第三次革命是科學的國家化,其表

8、面傾向似乎是科學同政治和經濟的更緊密結合, 而實質上是科學同經濟的分離, 科學將在知識經濟時代全面發揮其功能。根據社會中軸轉換原理, 在從經濟社會向智力社會的轉變中, 作為智力代表的科學將扮演重要角色。科學在此轉變中的作用主要體現在它的文化功能,而不是像它在經濟社會中那樣以其生產力的功能起主要作用。科學將逐漸規范道德、規范權勢、規范經濟 , 甚至規范一切文化 , 促使人類社會從經濟中軸向智力中軸轉變, 進入知識經濟時代。1931年，物理學家格森在英國倫敦舉行的第二屆國際科學史大會上，宣讀了論文 牛頓力學的社會經濟根源 。此文開創了科學史外史研究的先河，并把馬克思主義的科學觀和唯物辯證法介紹給了

9、西方學者， 在國際上產生了積極的影響。1935年，默頓完成了他的博士論文十七世紀英格蘭的科學、技術和社會。論文把科學放到社會、經濟和文化的背景中，研究了 17世紀英國科學的社會結構以及科學家的社會地位等問題，開創了科學社會學的研究領域。二社會問題的涌現第一次世界大戰期間，為了取得戰爭的勝利，各式各樣的武器被首次應用于戰場。在這個過程中， 科學家被各國政府重視，與軍事有關的科學研究實現了國家的控制。第二次世界大戰中，美國政府為了贏得戰爭的勝利，通過了撥款制造原子彈的決議，實施了代號為“曼哈頓工程”的計劃。原子彈的發展使政府看到了科學所需要的巨大的政治支持和財政支持。在戰爭中，科學比以往任何時候都

10、更加顯著地證明了它巨大的社會后果。雖然兩次世界大戰對于許多國家來說，是一場空前的劫難，但也有一些國家在戰爭之中發了財， 經濟實力得到了迅速膨脹。 加世紀是整個世界由傳統社會向現代社會轉型的偉大歷史時期， 也是各種矛盾極為復雜、 社會沖突極為激烈的時期， 兩次世界大戰就是這種矛盾沖突的集中表現。 由于經濟、 軍事實力不斷增強， 國與國之間的軍事爭霸演變為對外實現經濟、政治、文化的擴張，政府不斷卷入國際爭端，社會問題紛紛涌現，日益復雜。在社會方面，社會動蕩和工業化進程加快，社會矛盾越來越多，諸如種族歧視、家庭破裂、貧困人口、失業隊伍等矛盾日益突出。這些矛盾紛繁復雜，既反映各種特定群體和階級的利益矛

11、盾，也反映不同的認識矛盾。 迫切要求對社會關系、權力結構、 價值觀念和思想文化的變化進行研究。社會對政策制定的準確性要求越來越高，政府也感到有責任在國家范圍內保障科學研究的正常運行。 為了解決社會經濟問題， 政府和社會開始重視科學政策的作用，重視人文社會科學研究的作用。 2O世紀 40年代末以后， 美國在自然科學領域里取得了一系列突破，從原子彈的發明到計算機的發展， 從人工智能的開發到信息技術的進步等等，在許多高科技領域都取得了長足進展。 這些發展給人文社會科學研究以啟示，使其研究方法、 研究手段等發生了一系列革命性的變化， 拓寬了人文社會科學的研究領域。民主與科學技術是支撐近代文明的兩大基石

12、。 二者就其本質來說，都是人類自我意識的一種覺醒。20世紀中期開始，伴隨著現代社會的發展， 社會中的民主思想在各個領域都得到了越來越廣泛的滲透，包括科學界。 據亨廷頓的描述， 西方世界的民主化一直到20世紀 30年代左右， 部分國家才實現了民主制度的基本框架。雖然各種各樣的大眾政治組織逐漸興起，政治、經濟、社會領域中的民主不斷發展，民主化的浪潮還是進展緩慢。 科學的進步直接影響民主的發展方向。科學知識賦予了人類改變自然和社會的武器， 科學技術使人類越來越認識到自身的力量和價值。人類的力量是同選擇的范圍和能力緊密相聯的。 人類每一次實踐活動的重大飛躍都表現為選擇范圍和能力的擴大，因而人類的責任也

13、必然隨之而擴大。最早從社會的角度關注科學技術的社會選擇責任的是英國物理學家兼科學學家貝爾納。他在科學的社會功能序言中開宗明義地指出：“過去幾年的事態促使人們用批評的眼光對科學在社會中的功能進行審查。20世紀上半期， 民主與科學技術實踐， 在戰爭與科學技術之間的摩擦中徘徊、摸索并行進著。 科學精神在社會領域的滲透， 使社會生活的民主要求日益顯現，需要社會建立一個政治民主的環境。在科學技術的影響下， 民主環境的營造變得比任何時候都更加重要。因為科學技術的發展，既創造了前所未有的創造力， 也創造了前所未有的破壞力，對社會的發展產生了巨大的作用，也帶來了控制不了的嚴重后果。 科學技術成就的取得與社會環

14、境之間的關系越來越密切。控制論的創始人維納指出： “技術的發展，對善和惡都帶來了無限可能性”。由于科學技術能力的變化，社會之中各種力量的對比已異化為一種物與物的關系，成了支配人類的異己力量。 例如，原子彈的研制計劃起初是來自于科學內部，來自科學家， 特別是許多著名科學家都是來自納粹政權的歐洲難民。 在戰前和戰后的時間里，不少科學家就像社會運動的成員一樣，互相合作，為創造世界奇跡而奮斗。像原子彈這樣的奇跡，炸開的不僅是科技之花，也炸開了人們的思想之花， 炸開了各種社會關系的初始紐帶。如果人們不能變革科學技術所帶來的異化的社會關系， 不能擺脫對超越社會的權力和利益的追逐，按維納的預言， 它就必然要

15、扼殺科學技術所帶來的社會的“善”的可能性的發展，使其造成“惡”的可能性。在這種情況下，社會的民主要求變得重要起來。20世紀 3O年代，美國經濟出現大蕭條， 政治、社會發展不穩定，大量的社會問題成為人文社會科學家研究的對象。人文社會科學從多學科角度研究社會問題，對知識的傳播和普及起到了重要的作用。經過一段時間的探索，人文社會科學在社會發展中的作用逐漸被社會承認，受政府重視， 形成了富有特色的社會科學研究。以社會學為例，“這一時期，社會學家也特別受到政府部門的重視和重用”。1942 年，社會學家默頓發表了關于科學的社會運行規范的論文論科學與民主 ，發表此文的一個重要因素是人們意識到，由于種種原因的

16、推動，科學集團面臨的問題正在不斷增多和復雜化，迫使政府和社會各界開始反思民主的實現。 人文社會科學不僅要研究社會領域的問題，也要研究其他領域的問題。于是， 跨學科研究、應用性研究迅速開展起來。這些研究課題在社會領域中也普遍受到公眾的青睞。有關資料表明，“二戰后，美國人普遍持有一種樂觀情緒，相信他們能夠建設一個偉大的社會 。 “另一個直接促使人們開始對科學進行研究的原因，就是科學時代的變化引起了學者們的關注。雖然社會學在西方已成為一門獨立的學科，但科學世界的迅猛變化， 人們越來越不滿足這種研究狀況。在科學家與民主之問出現了一種困境：“出自道義的嫌沒有知識， 業余的又嫌非專業，專業的則嫌利益化”

17、。對科學的關注成為社會學發展的新寵，為后來科學社會學的發展奠定了一定的理論基礎。三、中國社會問題與科學技術中國，悠悠五千多年的歷史沉淀，積累下豐富的文化，同時科學技術也多次在人類歷史進程中領跑于前端。說到中國的科學技術，基本所有的的人都會驕傲的說到中國的四大發明。中華民族在漫長的歷史長河中，各種文化此起彼伏，各領風騷，然縱觀中國五千年歷史文化，最為突出的是儒家，道家和佛教文化。其中又尤以儒家文化影響中最為深遠。 儒家文化十分注重的是德，是一種崇高的精神境界。古今都是注重德為先，德行比才華更重要。中國十分注重的是禮儀，被冠以禮儀之邦。中國人把德放在了首位，才次之。社會文化對于科學技術的發展影響是

18、巨大的，社會承認機制是否良好具有特別重要的意義。社會承認機制是科技人力資源開發和管理的中心環節，也是科研資源配置的關鍵。因為，由于資源有限， 社會必須尋求在資源配置上取得最大的效益。其次，社會承認可能是影響人才成長最重要的因素，是競爭最激烈， 也最具有社會運作和調控空間的程序。社會承認機制將反映人才本質的各種社會關系牽涉進來；承認對人才主體的利益如此意義重大，不僅使承認成了人才成長競爭性的充分體現，而且也成了人才成長的社會環境是否良好、公平公正的集中體現。當今我國食品安全問題層出不窮，人們往往將這歸咎于社會制度的不完善，認為我國還處在發展階段， 必然會存在很多問題。然而對此個人表示不敢茍同，個

19、人認為食品安全問題與我國當下的社會文化問題有著巨大的關系。當今的世界是開放的世界，當今的中國也是開放的中國。首先是在中國的馬克思主義下，眾所周知，馬克思主義自然觀是無神論的科學主義自然觀，是當今對世界自然的本質認識。從此人們知道沒有來生，沒有前世， 沒有所謂的因果輪回報應。這本是一種純粹的科學的正確認識， 然而這卻讓很多人在無信仰的年代中肆無忌憚。特別是在西方的個人主義，拜金主義，和享樂主義的巨大沖擊下，很多人更是喪失了原有的恐懼，變得自我，自私，自利，自傲。當今人們的精神世界日益貧瘠，他們的世界觀，價值觀和人生觀不斷遭受著各種沖擊，讓很多人喪失了信仰和追求，為此只有不斷的追求物質生理的滿足以

20、暫時慰藉麻痹空虛的靈魂。以中國的大學生為例，大部分人不是在為理想而學習，只是把大學當做一種資本，一種有機會賺取更多金錢的平臺，他們想的是畢業能賺多少錢，能不能買起房， 能不能開個好車，抑或能不能找到一個漂亮的老婆。很少有人會說還在堅持自己的理想。食品安全問題就是在這種社會背景下，價值追求下的社會產物。諸如三聚氰胺等食品安全問題都是所謂的科學掌握者在用他們的知識創造著違背社會的問題。現在為政者也是想著怎么腐敗，做學問的人也是想盡辦法弄錢，普通人也想盡各種辦法，大家都圍繞一個主題“錢”，錢成了這個世界新的神，萬人拜倒在他的腳下。四 總結科學的本質在于人類主體用理性的思維對客體進行系統的探究，以此認

21、識自然和改造自然。但科學只是人類社會活動的一種，我們不能為科學論，一切都要回到人這個主體上來，根據馬斯洛需求理論， 自我實現的精神需求才是人類最渴望的，社會文化對于人的精神滿足具有不可替代的作用。科學與社會人文需要以辯證的方法論認識他們，他們既存在對立， 又相互關聯。 兩種文化存在對立是自然而然的事情。在現實世界里， 不僅科學文化與社會文化之間存在彼此的不理解甚至鄙視與敵意， 就是科學的不同學科之間、一個學科里的理論與實驗分工之間，甚至同一個學科內部不同分支之間，都一定程度上存在這樣不和諧的關系。著名物理學家盧瑟福有一句名言： “一切科學要么是物理學，要么是集郵術”。顯然，這里不能說沒有對其他學科的歧視。 關于科學文化探討的現實出發點是，我們必須承認科學文化的客觀存在及其重要性，我們需要兼容科學與傳統或者科學與人文的大文化觀。正如斯諾所說：“我們需要有一種共有文化， 科學屬于其中一個不可缺少的成分”。科學文化與社會文化等文化分裂問題不僅長期廣泛