1、1春節飲食消費安全溫馨提示整理了春節飲食消費安全溫馨提示，歡迎閱讀。春節飲食消費安全溫馨提示（食品選購篇）春節將至，為保障人民群眾過一個歡樂、安全、祥和的節日。XXXX 省食品藥品監督管理局針對春節期間食品安全特點，發布有關食 品安全消費溫馨提示。在采購食品和原料時，請廣大消費者注意： 選擇到持有食品經營許可證、管理規范的商場、超市和市場去 購買。不要圖方便和便宜購買街頭巷尾攤販來路不明的食品及食品原 料。選購食品時要做到“三查三注意”：一查食品包裝標志是否齊全 注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容；二查食品和原料的生產日期

2、和保質日期；三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷 的食品所迷惑。購買食品及食品原料時要索取購貨憑據，以便一旦發現食品安 全問題后開展維權。春節飲食消費安全溫馨提示（食品網購篇）隨著互聯網+ +經濟的快速發展，網絡購買食品和訂餐越來越普遍，也越來越便捷。XXXX 省食品藥品監督管理局溫馨提醒消費者網絡 購買食品和訂餐應注意以下問題：在網購食品或半成品時，要注意查看賣家的食品經營許可證及 經營項2目食品生產許可證、產品生產日期、保質期。不網購涼菜、 生食食品和冷加工糕點等高風險食品。選擇網絡訂餐時，盡量選取近距離的餐飲單位進行訂購，以縮 短食物運送的時間。收到食品后，要檢查食品包裝及食材質量，及

3、時加工、食用，勿長時間存放。春節飲食消費安全溫馨提示（集體聚餐篇）春節期間，節慶節目較多，部分地區由于習俗及傳統原因，集 體聚餐較多。XXXX 省食品藥品監督管理局溫馨提醒舉辦集體聚餐的廣 大人民群眾：對于大規模的家庭聚餐，建議盡量選擇具有資質的餐飲單位舉 辦宴席。要自辦宴席的家庭，應注意從食品采購、貯存、烹煮、清潔 等各個環節防范食品安全風險。大規模聚餐承辦者應主動向所在鎮 （街道）村（社區）申報聚餐活 動情況，主動接受、積極配合食品安全協管員、信息員等相關人員的 指導。大規模聚餐舉辦者應與承辦者簽訂食品安全協議，明確各自食 品安全責任。宴席承辦者要加強從業人員管理。廚師要持健康合格證明，掌

4、 握必要餐飲食品安全操作知識，防范群體性食物安全事件。春節飲食消費安全溫馨提示（在外就餐篇）新春佳節，走親訪友、旅游休閑較多，外出就餐頻次較高。XXXX省食品藥品監督管理局特別提醒廣大消費者在外就餐時應注意：選擇持有有效期內的食品經營許可證或餐飲服務許可證 的餐3飲單位就餐。不要到無證小店和街邊小攤就餐。尋找“笑臉”就餐。目前餐飲服務單位食品安全實施量化分級 管理。餐飲店食品安全管理水平由高到低依次表示為 “大笑”（A A 級）， “微笑”（B B 級）、“平臉（C C 級）”。消費者外出選擇就餐時，建議盡量選 擇食品安全量化等級為 B B 級以上的食品經營單位就餐。在選擇有涼菜、熟肉制品、生

5、食水產品和現榨果汁等生食類食 品時應注意查看食品經營單位是否具有經營相關生食和冷食類經營 品種的項目。春節飲食消費安全溫馨提示（科學就餐篇）節日期間，品嘗美食是必不可少的項目。在盡情享受美食的同 時，X XX X省食品藥品監督管理局特別提醒消費者要科學就餐、文明就 餐：假期飲食更應注重科學合理。過節期間，食品品種豐富且多以 肉食類等為主，應注意飲食的科學合理，葷素搭配。有意識多食用富 含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。并控制攝入食 物總量，保持食物的多樣性。以免驟然增加胃腸消化功能的負擔，弓 I I 起急性胃腸炎、胰腺炎、膽囊炎等疾病。少食用生食水產品，不食用未燒熟煮透的菜肴和來

6、源不明的野味野菜、河豚魚等有毒有害食品老人、兒童和免疫力低下人群尤其應注意飲食衛生，注意合理 搭配，適度食用冷飲，切忌暴飲暴食。患有糖尿病、高血壓、高血脂 等病癥的人群應少飲酒，平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮 蔬菜、水果等清淡健康食品。消費者要自覺傳承勤儉節約的傳統美德， 享受“儉以養德、 文 明用餐”4的快樂，堅持做到合理消費，培養節儉用餐習慣。注重餐飲 禮儀，不勸酒，不酗酒，共塑“舌尖上的文明”。春節飲食消費安全溫馨提示（食品儲存篇）新春佳節前，家家戶戶都會大量采購年貨。盡管冬季天氣寒冷, 但是因春節假期時間跨度相對較長，XXXX 省食品藥品監督管理局特別 提醒廣大消費者食品儲存要注意以下問題：科學儲存食物。食品儲存要生熟分開，防止交叉污染。未食用 完的食品應密封按存貯要求進行常溫、冷藏或冷凍進行保存。隔餐食品要徹底煮透。在外購買的熟食、或外出就餐時打包的 食品，在下次食用前應先確認是