1、熱點中藥材中生物活性物質研究熱點中藥材中生物活性物質研究主講老師：孫玉林主講老師：孫玉林 博士博士湛江師范學院生科院湛江師范學院生科院 概要概要 熱點中藥材介紹熱點中藥材介紹中藥材中生物活性物中藥材中生物活性物質提取的一般方法質提取的一般方法紫杉醇活性物質提取及介紹紫杉醇活性物質提取及介紹青蒿素活性物質提取及介紹青蒿素活性物質提取及介紹銀杏中生物活性提取及介紹銀杏中生物活性提取及介紹蘆薈中生物活性提取及介紹蘆薈中生物活性提取及介紹三七中生物活性提取及介紹三七中生物活性提取及介紹天麻中生物活性提取及介紹天麻中生物活性提取及介紹v1.胖大海胖大海v（1）科：梧桐科（植物胖大海的干燥成熟種子）科：梧

2、桐科（植物胖大海的干燥成熟種子）v（2）入藥部位：植物胖大海的干燥成熟種子，沸水浸泡，入藥部位：植物胖大海的干燥成熟種子，沸水浸泡，煎湯，研末味甘，性寒，能清肺化痰，利咽開音，潤腸通煎湯，研末味甘，性寒，能清肺化痰，利咽開音，潤腸通便。便。v（3）胖大海形狀：本品呈紡錘形或橢圓形，先端鈍圓，）胖大海形狀：本品呈紡錘形或橢圓形，先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的干縮皺紋。遇水膨脹成海綿狀。胖微有光澤，具不規則的干縮皺紋。遇水膨脹成海綿狀。胖大海的干燥種子大海的干燥種子 胖大海胖大海v2.紅花紅花v（1

3、）科：為菊科植物）科：為菊科植物v（2）入藥部位：紅花的干燥花入藥入藥部位：紅花的干燥花入藥 花片長、色鮮紅管花片長、色鮮紅管狀花，狹線形。狀花，狹線形。v（3）紅花形狀：干燥的管狀花，裂片狹線形，花藥黃）紅花形狀：干燥的管狀花，裂片狹線形，花藥黃色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣。花片長、色鮮紅、質柔軟。特異香氣。花片長、色鮮紅、質柔軟。管狀花，管狀花，狹線形狹線形花片長、花片長、色鮮紅色鮮紅v3細辛細辛v（1）科：為馬兜鈴科植物）科：為馬兜鈴科植物v（2）入藥部位：全草入藥入藥部位：全草入藥v（3）形狀：下連根莖及根，葉

4、柄長，有縱紋，葉片多皺）形狀：下連根莖及根，葉柄長，有縱紋，葉片多皺縮或破損，質薄，灰綠色，根莖為不規則圓柱形，纖細彎縮或破損，質薄，灰綠色，根莖為不規則圓柱形，纖細彎曲，具分枝，灰棕色，粗糙，有節。根細長，密生節上，曲，具分枝，灰棕色，粗糙，有節。根細長，密生節上，灰棕色，表面平滑，或有微細縱皺紋，下端常有細須根灰棕色，表面平滑，或有微細縱皺紋，下端常有細須根.質脆易斷。質脆易斷。不規則不規則圓形圓形葉 柄 長 ，葉 柄 長 ，纖細彎曲纖細彎曲v4.金銀花金銀花v（1）科：為忍冬科植物）科：為忍冬科植物v（2）入藥部位：花蕾部入藥入藥部位：花蕾部入藥 它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透

5、它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑等長棒狀，略彎曲。熱、發疹、發斑等長棒狀，略彎曲。v（3）形狀：干燥花蕾呈長棒狀，略彎曲，上部較粗。外表黃色或黃褐色，）形狀：干燥花蕾呈長棒狀，略彎曲，上部較粗。外表黃色或黃褐色，被有短柔毛及腺毛。基部有綠色細小的花萼，被有短柔毛及腺毛。基部有綠色細小的花萼，5裂，裂片三角形，無毛。裂，裂片三角形，無毛。 長棒狀，長棒狀，略彎曲略彎曲v5.梔子梔子v（1）科：是茜草科植物）科：是茜草科植物v（2）入藥部位：果實

6、入藥入藥部位：果實入藥 ，有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作，有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作 用。用。v（3）形狀：本品呈長卵圓形或橢圓形。表面紅黃色或棕紅色，具）形狀：本品呈長卵圓形或橢圓形。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱條翅狀縱棱，棱間常有棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤；內表面色較淺，有光澤、。種子多數，殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤；內表面色較淺，有光澤、。種子多數，扁卵圓形，集結成團，深紅色或紅黃色，表面密具細小疣狀突起。扁卵圓形，集結成團，深紅色或紅

7、黃色，表面密具細小疣狀突起。 梔子的干燥成熟梔子的干燥成熟果實果實茜草科植物梔子皮薄而圓小，刻房七棱至九棱v6.枸杞子枸杞子v（1）科：茄科植物）科：茄科植物v（2）入藥部位：果實入藥入藥部位：果實入藥 ，補腎益精，養肝明目，補血安神，生津，補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴。虛勞咳嗽，消渴。v（3）形狀：呈橢圓形或紡錘形，略壓扁。表面呈紅色，具不規則的）形狀：呈橢圓形或紡錘形，略壓扁。表面呈紅色，具不規則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質柔潤，內有多數黃

8、色種子，皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質柔潤，內有多數黃色種子，扁平似腎臟形。扁平似腎臟形。 紡錘形紡錘形略壓扁略壓扁v7.白術：白術：v（1）科：菊科植物）科：菊科植物v（2）入藥部位：根莖入藥入藥部位：根莖入藥 ，健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用，健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。v（3）形狀：干燥的根莖，呈拳狀團塊，有不規則的瘤狀突起。表面）形狀：干燥的根莖，呈拳狀團塊，有不規則的瘤狀突起。表面灰黃色至棕黃色，有淺而細的縱皺紋。下部兩側膨大似如意頭，向上灰黃色至棕黃色，有淺

9、而細的縱皺紋。下部兩側膨大似如意頭，向上則漸細。在瘤狀突起的頂端，常有莖基殘跡或芽痕，須根痕也較明顯。則漸細。在瘤狀突起的頂端，常有莖基殘跡或芽痕，須根痕也較明顯。質堅硬，不易折斷，斷面不平坦。質堅硬，不易折斷，斷面不平坦。 白術白術v8.玉竹：玉竹：v（1）科：為百合科植物）科：為百合科植物v（2）入藥部位：玉竹的根莖部位入藥部位：玉竹的根莖部位 ，養陰，潤燥，除煩，止渴細長稍，養陰，潤燥，除煩，止渴細長稍 粗糙柔軟。粗糙柔軟。v（3）形狀：干燥根莖，呈細長圓柱形殘略扁，多不分枝。表面淡黃）形狀：干燥根莖，呈細長圓柱形殘略扁，多不分枝。表面淡黃色或淡黃棕色，半透明，稍粗糙，有細縱皺紋，節明顯

10、，呈稍隆起的色或淡黃棕色，半透明，稍粗糙，有細縱皺紋，節明顯，呈稍隆起的波狀環，節上有多數不規則散在的細根痕，較大的根痕呈疣狀突起，波狀環，節上有多數不規則散在的細根痕，較大的根痕呈疣狀突起，有時可見圓盤狀的地上莖痕跡條，柔軟。有時可見圓盤狀的地上莖痕跡條，柔軟。 柔柔軟軟細長稍細長稍粗糙粗糙v9.黃連：黃連：v（1）科：為毛茛科植物）科：為毛茛科植物v（2）入藥部位：根莖入藥，清熱燥濕，瀉火解毒，可去中焦濕熱，入藥部位：根莖入藥，清熱燥濕，瀉火解毒，可去中焦濕熱， 心經實熱等。心經實熱等。v（3）形狀：分枝上有間斷橫紋，結節膨大，形如連珠，著生多數堅）形狀：分枝上有間斷橫紋，結節膨大，形如連

11、珠，著生多數堅硬的細須根及須根痕，有的表面無橫紋而平滑如莖桿，上部多有褐色硬的細須根及須根痕，有的表面無橫紋而平滑如莖桿，上部多有褐色鱗片殘留，頂端有未去凈的殘莖或葉柄。質堅實而硬，斷面不整齊，鱗片殘留，頂端有未去凈的殘莖或葉柄。質堅實而硬，斷面不整齊，皮部暗棕色，木部金黃色，射線有裂隙，中央髓部紅黃色，偶有空心。皮部暗棕色，木部金黃色，射線有裂隙，中央髓部紅黃色，偶有空心。 金金黃黃色色有很多須根有很多須根v10.西洋參西洋參v（1）科：五加科植物）科：五加科植物v（2）入藥部位：根部入藥入藥部位：根部入藥v（3）形狀：干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，外表現細橫）形狀：干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀

12、，外表現細橫紋及不規則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環狀，折斷面平紋及不規則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環狀，折斷面平坦，淡黃色。坦，淡黃色。 西洋參西洋參五加科植物五加科植物西洋參的干燥根西洋參的干燥根主根中下部有一至數條側根；主根中下部有一至數條側根；多已折斷。體重，質堅實，不多已折斷。體重，質堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕黃色，狀樹脂道，形成層環紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。特異，味微苦、甘。v11.何首烏何首烏v（1）科：蓼科植物）科：

13、蓼科植物v（2）入藥部位：根部入藥，）入藥部位：根部入藥，v（3）形狀：干燥塊根呈紡錘形或塊狀，外表紅褐色或紫褐色，有不）形狀：干燥塊根呈紡錘形或塊狀，外表紅褐色或紫褐色，有不整齊的縱溝，凹凸不平，兩端各有一根痕。橫斷面淡紅棕色或淡黃棕整齊的縱溝，凹凸不平，兩端各有一根痕。橫斷面淡紅棕色或淡黃棕色，中心為一個較大的木心，周圍有數個類圓形的異形維管束，形成色，中心為一個較大的木心，周圍有數個類圓形的異形維管束，形成云錦狀花紋；干后收縮而有稍突起的皺紋。云錦狀花紋；干后收縮而有稍突起的皺紋。中心木心中心木心凹凸凹凸不平不平12.12.銀杏簡介銀杏簡介銀杏銀杏(Ginkgo Biloba Linn)

14、，別名，別名白果、鴨腳子、公孫樹，屬裸子白果、鴨腳子、公孫樹，屬裸子植物銀杏科，主產中國。因其進植物銀杏科，主產中國。因其進化形狀非常原始而有化形狀非常原始而有“活化石活化石”之稱。銀杏在我國分布廣泛，在之稱。銀杏在我國分布廣泛，在我國中部至西部，北起遼寧，南我國中部至西部，北起遼寧，南至廣東，東到臺灣，西至青海均至廣東，東到臺灣，西至青海均有種植，以江蘇、山東、浙江、有種植，以江蘇、山東、浙江、湖北居多，現在日本、美國也有湖北居多，現在日本、美國也有引種。引種。自古藥食同源，銀杏被列為中藥，自古藥食同源，銀杏被列為中藥，最早見于元代吳瑞的最早見于元代吳瑞的日用本日用本草草，本草綱目本草綱目及

15、其它本草及其它本草典籍中也有記載，主要用于典籍中也有記載，主要用于治療治療寒嗽痰喘寒嗽痰喘、清毒殺蟲清毒殺蟲等，明代在等，明代在江蘇、四川、山東等地區還將銀江蘇、四川、山東等地區還將銀杏杏炮制成中藥用于臨床炮制成中藥用于臨床。13. 三七三七v三七，又稱山漆、金不換、三七，又稱山漆、金不換、血參、人參三七、田三七、血參、人參三七、田三七、田七等。田七等。v屬為傘形目五加科人參屬屬為傘形目五加科人參屬多年生多年生草本草本植物，是植物，是中國中國特有的名貴中特有的名貴中藥材藥材，也是，也是我國最早的藥食同源植物我國最早的藥食同源植物之一，因其播種后三至七之一，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉

16、年挖采而且每株長三個葉柄，柄， 每個葉柄生七個葉片，每個葉柄生七個葉片，故名三七。故名三七。 14. 蘆薈蘆薈 屬于屬于蘆薈屬，通稱蘆薈。蘆薈屬，通稱蘆薈。 常綠、多肉質的常綠、多肉質的獨尾草科獨尾草科多年生多年生草本植物。葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披草本植物。葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。 原產于地中海、原產于地中海、非洲，據考證

17、的野生蘆薈品種非洲，據考證的野生蘆薈品種300300多種，主要分布于非多種，主要分布于非洲等地洲等地15. 天麻天麻v蘭科植物天麻蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。立冬后的干燥塊莖。立冬后至次年清明前采挖，至次年清明前采挖，立即洗凈，蒸透，敞立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。冬至以開低溫干燥。冬至以前采挖者稱前采挖者稱“冬麻冬麻”,質佳。立夏之前采挖質佳。立夏之前采挖者稱者稱“春麻春麻”,質次。質次。第二節第二節 中藥材中的活性成分提取方法中藥材中的活性成分提取方法中藥材中的活性成分中藥材中的活性成分共有：普遍存在，沒什么生物活性，不共有：普遍存在，沒什么生物活性，不起

18、醫療作用，稱為起醫療作用，稱為“無效成分無效成分”。某些植物特有：有明顯生物活性并有醫某些植物特有：有明顯生物活性并有醫療作用，通常稱為療作用，通常稱為“有效成分有效成分”。但是，有效與無效只是相對的。但是，有效與無效只是相對的。一、溶劑提取法一、溶劑提取法1. 溶劑提取法的原理溶劑提取法的原理 溶劑提取法是根據天然植物中各種成分在溶劑中的溶劑提取法是根據天然植物中各種成分在溶劑中的溶解性質，溶解性質，選用對活性成分溶解度大，對不需要溶出成選用對活性成分溶解度大，對不需要溶出成分溶解度小的溶劑，分溶解度小的溶劑，而將有效成分從藥材組織內溶解出而將有效成分從藥材組織內溶解出來的方法。來的方法。 選擇溶劑要注意以下問題：選擇溶劑要注意以下問題： 溶劑對有效成分溶解度大，對雜質溶解度小；溶劑對有效成分溶解度大，對雜質溶解度小； 溶劑不能與有效成分起化學反應；溶劑不能與有效成分起化學反應； 溶劑要經濟、易得、使用安全等。溶劑要經濟、易得、使用安全等。2. 溶劑的選擇溶劑的選擇（1）水水 中草藥中親水性的成分，如：無機鹽、糖類、中草藥中親水性的成分，如：無機鹽、糖類、分子不太大的多糖類、鞣質、氨基酸、蛋白質、有機酸鹽、分子不太大的多糖類、鞣質、氨基酸、蛋白質、有機酸鹽、生物堿類、苷類都能被水溶出。生物堿類、苷類都能被水溶出。（2）親水性有機溶劑親水性有機溶劑 一般是指能與水混溶的有機溶劑