1、汽化和液化汽化和液化義務教育教科書義務教育教科書 物理物理 八年級八年級 上冊上冊做個有趣的實驗：做個有趣的實驗：用用紙紙鍋燒水，鍋燒水，紙紙鍋為什么沒被火燒著？鍋為什么沒被火燒著？實驗實驗1：在氣球或塑料袋中滴入酒在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請觀察現象。熱水中。請觀察現象。固態固態 液態液態 氣態氣態熔化熔化凝固凝固液態和氣態之間能否進行相互轉化呢？液態和氣態之間能否進行相互轉化呢？物質從氣態回到物質從氣態回到液態的過程叫液化，液態的過程叫液化，需要放熱。需要放熱。物質從液態變成氣物質從液態變成氣態的過程叫汽化，態的過程叫汽化，需要需要吸

2、熱。吸熱。氣球膨脹氣球膨脹氣球收縮氣球收縮一、汽化和液化一、汽化和液化通過生活中的一些現象，分析特點：通過生活中的一些現象，分析特點：1液體在任何溫度下都能發生，并且只在液體液體在任何溫度下都能發生，并且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象叫表面發生的緩慢的汽化現象叫蒸發蒸發現象現象1：濕衣服在太陽下晾曬會變干，在陰涼：濕衣服在太陽下晾曬會變干，在陰涼處也會變干了，為什么呢？處也會變干了，為什么呢？現象現象2：濕衣服弄成一團，衣服的外邊干了，：濕衣服弄成一團，衣服的外邊干了，但是里邊還沒干，為什么呢但是里邊還沒干，為什么呢? ?現象現象3：現在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬：現在我們的秋季校服洗干凈

3、后要晾曬一天的時間才能干一天的時間才能干, ,為什么呢為什么呢? ?二、蒸發二、蒸發汽化的第一種形式2. .影響蒸發快慢的因素：影響蒸發快慢的因素：液體溫度、液體表面積、空氣流動速度液體溫度、液體表面積、空氣流動速度現象現象1：濕衣服在太陽下晾曬：濕衣服在太陽下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；現象現象2：衣服打開晾曬干的快，：衣服打開晾曬干的快，弄成一團就干的很慢；弄成一團就干的很慢；現象現象3：秋天有風的天氣里衣：秋天有風的天氣里衣服干的快，沒有風的時候干的慢。服干的快，沒有風的時候干的慢。分析以下現象分析以下現象,思考哪些因素思考哪些因素影響蒸發的快慢：

4、影響蒸發的快慢：溫度、表面積、空氣流動速度怎樣影響蒸發快慢的：溫度、表面積、空氣流動速度怎樣影響蒸發快慢的：液體溫度：液體溫度：液體表面積：液體表面積：空氣流動速度：空氣流動速度：空氣流動速度空氣流動速度越快越快，蒸發，蒸發越快越快。反之越慢。反之越慢。液體表面積液體表面積越大越大，蒸發，蒸發越快越快。反之越慢。反之越慢。液體溫度液體溫度越高越高，蒸發，蒸發越快越快。反之越慢。反之越慢。3. 液體蒸發需要吸熱，會導致所依附的液體蒸發需要吸熱，會導致所依附的物體溫度降低，有致冷作用物體溫度降低，有致冷作用實驗實驗2：1溫度計置于空氣中，讀溫度計置于空氣中，讀數是數是_2在溫度計的液泡上沾上在溫度

5、計的液泡上沾上適量酒精，把溫度計取出來在適量酒精，把溫度計取出來在空氣中讀數，溫度計的示數有空氣中讀數，溫度計的示數有怎樣的變化？怎樣的變化？三、探究水的三、探究水的沸騰沸騰1實驗目的：實驗目的：觀察沸騰前后水中氣泡的觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規律。變化情況和溫度的變化規律。2實驗器材：實驗器材：鐵架臺、酒精燈、石棉網、鐵架臺、酒精燈、石棉網、溫度計、裝有適量水的燒杯和溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。杯蓋等。 汽化的第二種形式時間時間/ /min00.511.522.533.544.5溫度溫度/ /85水中氣泡水中氣泡變化情況變化情況沸騰前：沸騰前：沸騰時：沸騰時：3觀察現象

6、并記錄在表格中觀察現象并記錄在表格中注意觀察沸騰前和沸騰時氣泡產生的部位以及運動注意觀察沸騰前和沸騰時氣泡產生的部位以及運動過程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并過程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄做好記錄。（從（從85 開始計時）開始計時）沸騰前沸騰前沸騰時沸騰時時間/min0123456溫度/90 93 97 99 1001001001051009590溫度/時間/min4分析數據和圖像得出探究結論分析數據和圖像得出探究結論沸騰前，水吸熱溫度升高。沸騰前，水吸熱溫度升高。沸騰過程中，水吸沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。熱溫度保持不變。（2）液體沸騰的條件：達到一定的溫度，吸熱。）

7、液體沸騰的條件：達到一定的溫度，吸熱。（1）溫度變化規律：）溫度變化規律：5沸點：沸點：液體沸騰時的溫度。液體沸騰時的溫度。從沸點表查出下列物質的沸點從沸點表查出下列物質的沸點 水銀：水銀： 酒精：酒精： 液態氮：液態氮： 液態鐵：液態鐵：275035778196比較蒸發和沸騰比較蒸發和沸騰蒸發蒸發沸騰沸騰 相同點相同點 不同點不同點發生部位發生部位劇烈程度劇烈程度溫度條件溫度條件都是汽化現象，都吸熱都是汽化現象，都吸熱表面和內部表面和內部同時進行同時進行劇烈劇烈達到一定溫度達到一定溫度時才能發生時才能發生只在液體表只在液體表面進行面進行緩慢，平和緩慢，平和在任何溫度下在任何溫度下均可發生均可發生它們是怎么來的？它們是怎么來的？河面上的白霧河面上的白霧葉子上的露珠葉子上的露珠四、液化四、液化氣態氣態 液態液態實驗實驗水蒸氣在玻璃上水蒸氣在玻璃上液化成小水滴液化成小水滴仔細觀察