1、竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔 /雙擊可除第1頁共 5 頁不同文化餐桌禮儀，問卷調(diào)查篇一：中西餐桌禮儀區(qū)別的調(diào)查問卷中西餐桌禮儀區(qū)別的調(diào)查問卷習(xí)慣中餐的也我們漸漸愛上西餐，但由于中西方所處的 自然環(huán)境和勞動(dòng)方式的不同，使中西方在餐桌禮儀方面有許 多差別，希望你在做這份問卷的同時(shí)能更多的了解中西餐桌 禮儀的區(qū)別，感謝你的參與及配合！1.1. 您的性別：（）a a、男 b b 女2.2. 您的年齡：（）a a、1515 以下 b b、15-20c15-20c、20-30d20-30d、30-40e30-40e、40-50F40-50F、5050 以上3.3. 對(duì)于中式和西式餐桌禮儀文化，你覺得你比較了解哪個(gè)

2、？（）a a、中式 b b、西式 c c、兩種都差不多 4.4.用筷子夾菜時(shí)，怎 樣才是禮貌的做法？（）a a、夾靠自己一邊的食物b b、夾靠離自己遠(yuǎn)那邊的食物c c、在碟子上挑一會(huì)，再夾自己喜歡的食物5 5你知道西餐中吃牛扒時(shí)正確的做法嗎？（）、 左叉右刀 b b、左刀右叉 c c、不清楚，按自己習(xí)慣. .在中國的上菜順序第一道是湯，那么在西方第一道是？（）a a、湯 b b、水果 c c、菜（沙律）7.7.如果您到了一件正式的西餐廳，您覺得自己知道餐桌上所有餐具的用途嗎？（）a a、全部知道 b b、大部分了解 c c、只了解小部分8 8你覺得學(xué)習(xí)中西餐桌禮儀有必要嗎？（）（）a a、有必

3、要 b b、沒必要 c c、沒所謂9 9 .你認(rèn)為處理好中西餐桌禮儀差異有何好處？（不定項(xiàng)）（）（）a a 到外國用餐，可以避免不懂當(dāng)?shù)夭妥蓝Y儀而產(chǎn)生種種尷尬 b b 了解更多關(guān)于中西飲食文化差異的知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面 c c 了解更多豐富的中西美食d d 促進(jìn)中外文化交流e e 其他10.10. 你認(rèn)為中西方餐桌禮儀有那些方面的差異11.11. 你有什么“金點(diǎn)子”來更好地認(rèn)識(shí)中西飲食文化差異？再次謝謝您的參與及配合！篇二：中西方文化餐桌禮儀的差異開題報(bào)告第 2 頁共 5 頁第4頁共 5 頁篇三：中西飲食文化差異問卷調(diào)查中西飲食文化差異問卷調(diào)查習(xí)慣了中餐的我們也漸漸愛上了西餐，左手拿叉、右手 拿刀，已游刃有余。飲食習(xí)慣的不同，造成了中西方口味的 不同。希望你在做這份問卷的同時(shí)能更多的了解中西飲食文 化的差異一一感謝你的參與及配合！1.1. 您的性別？男女2.2. 您的年齡？ 1515 以下 151520202020303030304040404050503 3你平時(shí)以什么作為主食大米面包薯片粥粉面肉類其他4.4.平時(shí)你主要用哪種餐具筷子、輔之以匙，杯、盤、碗、碟金屬刀叉，盅、碟其他5 5你平時(shí)喜歡吃以下哪樣熱食, ,主菜都是熱的. .冷食, ,餐桌上少不了冷菜