1、薄荷菜的五種美味做法 食用薄荷菜的禁忌 薄荷才是一種具有濃郁香氣的綠色蔬菜，它能開胃消食，提神醒腦，并能預防人體亞健康，但這種薄荷菜平常怎么做才好吃呢？今日360常識網就把他的做法大全以及做法竅門寫出來大家看過以后就能明白。 薄荷菜怎么做好吃 1、薄荷菜做湯 薄荷菜做湯特殊好吃，在用薄荷菜做湯時，需要提前把薄荷菜洗凈，不用去掉水分，再把它切成絲狀或者塊狀，在鍋中放適量清水加少量雞精，放少量食用鹽，加熱煮開后，把預備好的薄荷菜入鍋煮20分鐘，然后放入兩個雞蛋的蛋液，最終淋上麻油，出鍋后就是好喝的薄荷雞蛋湯。 2、涼拌薄荷菜 薄荷菜涼拌最好吃，能讓人們品嘗到薄荷獨有的鮮嫩味道，在做的時候需要把預備

2、好的新奇薄荷菜洗凈以后控干水分放在一個大點的碗中，然后預備一個青紅椒，把它們切成絲狀也放在薄荷菜中，隨后放入香醋，生抽和蠔油以及少量食用鹽，還有白糖，再淋上適量麻油，調勻后就能吃。 3、薄荷葉粥 薄荷葉還能用來煮粥喝，再用薄荷葉煮粥，喝時需要預備30克新奇薄荷葉把它洗凈，以后切成碎末，再預備60克大米，把它淘洗潔凈以后入鍋加清水煮開，再用小火煮半小時，放適量冰糖，再把切好的薄荷葉入鍋一起煮10分鐘煮好后就能出鍋食用。 4、薄荷葉煎豆腐 薄荷葉還可以煎豆腐吃，在用薄荷葉煎豆腐時需要預備400克豆腐，把它切成片狀，再預備新奇薄荷葉50克香蔥三顆，把它們一起入鍋加適量清水煎煮，煎到鍋中的水余下一半時

3、取出趁熱食用，這樣能讓人體汲取薄荷葉中的豐富養分，也能讓鼻塞，打噴嚏，流鼻涕的癥狀盡快好轉。 5、薄荷葉茶 薄荷葉可以泡茶喝，再用薄荷葉泡茶喝，是需要把新奇的薄荷葉洗凈，然后放在潔凈玻璃杯中，加入沸水沖泡，再放入適量的白糖，等它降溫以后就能引用這樣的涼茶，最適合在酷熱夏天如何能清熱解暑也能提神醒腦。 薄荷菜的做法留意事項 1、薄荷菜是一種有多種不同吃法的綠色蔬菜，除了可以做涼拌菜或做湯以外，它還能用來炒肉片或者炒雞蛋，也可以用來煎餅，不然哪種方法都能讓人們品嘗到薄荷菜的鮮嫩味道，并能讓人體汲取薄荷菜中含有的豐富養分。 2、薄荷菜是一種口感鮮嫩的綠色蔬菜，人們在烹調這種菜品時不能用高溫長時間烹煮，不然會讓它的色澤轉變，也會影響它的口感，更會讓薄荷菜中的養分流失，不利于它保健功效的發揮，所以人們在烹調薄荷菜時應當用大火快炒最好能在兩分鐘之內出鍋，這樣做出的薄荷菜既好吃又有養分。 薄荷菜的禁忌 薄荷菜口感清爽，具有自然的香氣，而且養分豐富，但它對人類的腸胃也有肯定的刺激性，會造成胃腸黏膜損傷，那些本身就腸胃功能不全，或者患有胃潰瘍的人群禁止吃薄荷菜，不然會讓病情加重會對人體健康造成肯定危害。 今日帶大家了解