1、自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕 倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時(shí)，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。 自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕 自制蛋糕的做法 海綿蛋糕和蜂蜜蛋糕都是寶寶愛吃的家常蛋糕，看看是怎么做的吧！ 自制海綿蛋糕 材料： 雞蛋2個(gè)、糖20克、低筋面粉50克、玉米油少許。 做法： 1、預(yù)備2個(gè)雞蛋，打到盆里，坐到熱水里。 2、加糖。 3、將雞蛋坐到熱水上打發(fā)至大泡，再放入1/2的糖連續(xù)打發(fā)至，紋路不簡(jiǎn)單消逝，提起后能留2cm。 4、將面粉篩到蛋液里。 5、篩一次攪拌一次。攪拌時(shí)用炒菜的樣子，不要打轉(zhuǎn)，打轉(zhuǎn)簡(jiǎn)單消泡。 5、攪勻后

2、，加玉米油。 6、攪勻。攪拌時(shí)用炒菜的樣子，不要打轉(zhuǎn)，打轉(zhuǎn)簡(jiǎn)單消泡。 7、到入鋪好油紙的蛋糕模里。 8、震出大泡。 9、烤箱180度預(yù)熱8分鐘。 10、放烤箱180度，上下火，烤制15分鐘左右。 11、烤好后立即出爐，反扣出。 12、切片，裝盤，美味蛋糕做好了。 自制蜂蜜蛋糕 材料： 葵花籽油20克、蜂蜜30克、全蛋2個(gè)、低粉50克、無鋁泡打粉1/4小匙、糖20克。 做法： 1、葵花籽油和蜂蜜隔水加熱或者微波爐加熱，使二者充分混合； 2、全蛋回溫后，加糖，打發(fā)，直至蛋液垂在打蛋器上5秒鐘不滴落； 3、篩入粉類； 4、攪拌勻稱后加入做法1的蜂蜜油； 5、連續(xù)攪拌，直至無干粉狀； 6、將蛋糕糊裝入

3、紙杯中，八分滿； 7、烤箱預(yù)熱，165度，中層，上下火，15分鐘。 家庭自制蛋糕 用炒鍋?zhàn)灾频案?1、打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入） 直打到蛋白硬性發(fā)泡，即使把碗倒過來，蛋白也倒不下來，類似于奶油狀才可。用筷子打的話，一般十五分鐘可以搞定。 2、加入黃油（黃油提前放在室溫里2小時(shí)左右，使其融合化。） 3、加入面粉，一個(gè)雞蛋放兩勺。面粉要加一勺，攪拌開。再加下一勺。防止有疙瘩攪不開。 4、把飯勺加熱，模具內(nèi)壁抹上食用油。加熱一分鐘左右再加入面糊。 5、留意肯定要少加面糊，加多了會(huì)溢出模具外。表面有些凝固再翻轉(zhuǎn)模具。 6、表面金黃即可出鍋。 用電飯鍋?zhàn)灾频案?1、拿出三個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分別，分別可在兩個(gè)碗里，過程中不能不能沾一滴水。 2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白糖，再連續(xù)打連續(xù)打。有點(diǎn)稠時(shí)，再放一勺白糖，再連續(xù)打連續(xù)打，再打10多分鐘，很苦痛滴，打成奶油狀，筷子能立起來（假如你有打蛋器會(huì)省許多時(shí)間和力氣）就可以了。 3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。 5、攪勻后，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌勻稱后，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌勻稱。 6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋。 7、倒入攪拌好的