1、.1人體的消化系統(tǒng)人體的消化系統(tǒng).2糖類糖類 :脂肪：脂肪：蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)：水：水：無機鹽：無機鹽：維生素：維生素：營養(yǎng)物質(zhì)的各類及作用營養(yǎng)物質(zhì)的各類及作用主要為人體提供主要為人體提供能量能量。作為備用的作為備用的能源物質(zhì)能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。貯存在體內(nèi)。主要為人體生長發(fā)育、組織更新主要為人體生長發(fā)育、組織更新提供原料。也能提供提供原料。也能提供能量能量。是細(xì)胞的組成成分是細(xì)胞的組成成分,參與人體的各項生理活動參與人體的各項生理活動維持人體的正常生理功能，缺一不可。維持人體的正常生理功能，缺一不可。構(gòu)成人體的組織構(gòu)成人體的組織.3 食物中的食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是都是分子

2、分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，被的有機物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，被消化液逐步分解成消化液逐步分解成簡單的物質(zhì)簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，才能被人體吸收，這個過程叫做消化。這個過程叫做消化。消化的概念消化的概念分子小、結(jié)構(gòu)簡單分子小、結(jié)構(gòu)簡單記住；只有記住；只有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)需要消化，需要消化， 水、無機鹽、維生素水、無機鹽、維生素、分子小結(jié)構(gòu)簡單、分子小結(jié)構(gòu)簡單不需要不需要 消化消化可以直接吸收可以直接吸收.4吸收的概念： 多細(xì)胞動物消化道多細(xì)胞動物消化道( (腔腔) )內(nèi)，各種食物的消內(nèi)，各種食物的消化產(chǎn)物（化產(chǎn)物（葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油葡萄糖、氨

3、基酸、脂肪酸、甘油）和）和水水分、無機鹽、維生素分、無機鹽、維生素等等小分子小分子物質(zhì)通過消化道上物質(zhì)通過消化道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程叫做皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程叫做吸收吸收。 .5一一.消化系統(tǒng)的組成和功能消化系統(tǒng)的組成和功能口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,內(nèi)有內(nèi)有牙齒牙齒.舌和唾液腺舌和唾液腺. .唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液, 初步消化初步消化淀粉淀粉咽咽食道食道胃胃消化道中消化道中最膨大最膨大部分部分,暫時貯存食物和初步暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)消化蛋白質(zhì)肝臟肝臟人體人體最大的消最大的消化腺化腺,分泌膽汁分泌膽汁胰胰十二指腸十二指腸分泌胰液分泌胰液小腸的起始部位小腸的起始部位,

4、內(nèi)內(nèi)有膽管和胰管的開口有膽管和胰管的開口.消化道中最長的部消化道中最長的部分，消化和吸收的分，消化和吸收的主要場所主要場所小腸小腸大腸大腸肛門肛門暫時貯存糞便暫時貯存糞便大腸的起始部位大腸的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲腸盲腸闌尾闌尾.6消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消化道：消化道：（七個）（七個）口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化腺消化腺（五個）（五個） 唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝臟肝臟、 胃腺、胃腺、 腸腺腸腺 消化道外的大的消化腺消化道外的大的消化腺 消化道壁內(nèi)的小消化腺消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉

5、酶脂肪酶脂肪酶蛋白酶蛋白酶 (無消化酶無消化酶) 蛋白酶蛋白酶鹽酸鹽酸淀粉酶淀粉酶脂肪酶脂肪酶蛋白酶蛋白酶消化腺：消化腺：消化液：消化液：消化酶：消化酶：.7消化腺.8酶是什么東西？是什么東西？ 是指由生物體內(nèi)活細(xì)胞產(chǎn)生的一種生物催化劑生物催化劑。大多數(shù)由蛋白質(zhì)組成。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)生物體的新陳代謝。淀粉酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶就是分別水解淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。蛋白酶、脂肪酶就是分別水解淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。.9部分部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉初步消

6、化淀粉初步消化消化過程.10食物在消化系統(tǒng)中的變化食物在消化系統(tǒng)中的變化淀粉淀粉 唾液唾液麥芽糖麥芽糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸脂肪脂肪微粒微粒膽汁乳化膽汁乳化脂肪脂肪葡萄糖葡萄糖脂肪酸和甘油脂肪酸和甘油腸液、胰液腸液、胰液胃液胃液腸液、胰液腸液、胰液初步消初步消化產(chǎn)物化產(chǎn)物腸液、胰液腸液、胰液口腔口腔小腸小腸胃胃小腸小腸小腸小腸小腸小腸.11胃小腸大腸少量水和酒精大部分水、大部分水、無機鹽和維無機鹽和維生素全部葡生素全部葡萄糖、氨基萄糖、氨基酸、甘油和酸、甘油和脂肪脂肪少量水、維生素少量水、維生素和無機鹽和無機鹽.12小腸絨毛小腸絨毛 皺襞皺襞哇！哇！面積超過面積超過200平方米。平方米。小腸

7、結(jié)構(gòu)小腸結(jié)構(gòu).13小腸與吸收相適應(yīng)的特點小腸與吸收相適應(yīng)的特點 1 1、小腸很長，約、小腸很長，約5 56 6米長米長 2 2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛 增加了吸收的內(nèi)表面積增加了吸收的內(nèi)表面積 3、絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都 很薄只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收很薄只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收小腸與消化相適應(yīng)的特點：小腸與消化相適應(yīng)的特點： 1、小腸很長，約、小腸很長，約56米長米長 2、小腸內(nèi)消化液種類最多（、小腸內(nèi)消化液種類最多（3種）種） 3、小腸內(nèi)消化酶種類最多、小腸內(nèi)消化酶種類最多3種種所以所以小腸是

8、小腸是消化和吸收消化和吸收的主要場所的主要場所.14實驗探究實驗探究: 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化? ?饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌稀嚢杌旌稀ｐz頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液不攪拌混合。不攪拌混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻1.試管為什么要放入試管為什么要放入37左右的溫水中左右的溫水中?2. 為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?3.實驗現(xiàn)象是什么？實驗現(xiàn)象是什么？.151.1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的

9、下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是是( () )A.A.維生素、糖類和無機鹽維生素、糖類和無機鹽 B. B.維生素、水和無機鹽維生素、水和無機鹽C.C.糖類、蛋白質(zhì)和脂肪糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 D. D.維生素、蛋白質(zhì)和脂維生素、蛋白質(zhì)和脂肪肪2.2.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)、主要組成成分以及人體最構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)、主要組成成分以及人體最重要的能源物質(zhì)分別是重要的能源物質(zhì)分別是( () )A.A.水、蛋白質(zhì)、糖類水、蛋白質(zhì)、糖類B.B.蛋白質(zhì)、水、糖類蛋白質(zhì)、水、糖類C.C.水、無機鹽、蛋白質(zhì)水、無機鹽、蛋白質(zhì)D.D.無機鹽、糖類、蛋白質(zhì)無機鹽、糖類、蛋白質(zhì).163.某中學(xué)生物科技活動興趣小

10、組，在探究某中學(xué)生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀口腔對淀粉的消化作用粉的消化作用”時，進(jìn)行了以下實驗時，進(jìn)行了以下實驗：.17請回答下列問題：請回答下列問題：（1 1）為了證明）為了證明“唾液對饅頭有消化作用唾液對饅頭有消化作用”，在，在2 2號試管的號試管的A A處應(yīng)加入處應(yīng)加入，與，與1 1號試管起號試管起作用。作用。（2 2）為了證明）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作對饅頭有消化作用，應(yīng)選用用，應(yīng)選用，兩只試管進(jìn)行對照實驗。兩只試管進(jìn)行對照實驗。（3 3）實驗結(jié)果是）實驗結(jié)果是號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是原因是

11、。（4 4）可知，口腔對淀粉既能進(jìn)行）可知，口腔對淀粉既能進(jìn)行消化，又能進(jìn)行消化，又能進(jìn)行_消化。消化。.184 4下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位( (依次用依次用A A、B B、C C、D D、E E表示表示) ) 被消化的程度，請你想一想，回答下列問被消化的程度，請你想一想，回答下列問題：題：.19（1 1）X X曲線代表的曲線代表的 是消化過程，是消化過程，Y Y曲線代表的是曲線代表的是 的消化過程。的消化過程。（2 2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)主要的消化部位是）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)主要的消化部位是 。 （3 3）蛋白質(zhì)開始消化的部位是）蛋白

12、質(zhì)開始消化的部位是 。（4 4）在食物進(jìn)入大腸前，蛋白質(zhì)被分解成）在食物進(jìn)入大腸前，蛋白質(zhì)被分解成 ，X X被分解成被分解成 ，Y Y被分解成被分解成 。.203.3.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是_、_、_,_,它們消化的起始部位分別是它們消化的起始部位分別是_._. 1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔口腔大腸大腸胃胃 小腸小腸咽咽 食道食道 肛門肛門2.2.消化系統(tǒng)

13、由消化系統(tǒng)由_和和_組成組成.消化道消化道消化腺消化腺葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸 4.膽汁中沒有消化食物的酶膽汁中沒有消化食物的酶,對食物的消化起什么作用對食物的消化起什么作用? 對脂肪的消化有促進(jìn)作用，乳化脂肪對脂肪的消化有促進(jìn)作用，乳化脂肪5.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物? 膽汁分泌量少膽汁分泌量少.21 人體的呼吸系統(tǒng).22呼吸系統(tǒng)的組成呼吸系統(tǒng)的組成鼻鼻支氣管支氣管氣管氣管喉喉咽咽？溫暖、濕潤、清潔.23.24.25.26.27痰是怎樣產(chǎn)生的，為什么不要隨地吐痰？痰是怎樣產(chǎn)生的，為什么不要隨地

14、吐痰？ 氣管內(nèi)壁上的纖毛向咽喉的方向不停地擺動，氣管內(nèi)壁上的纖毛向咽喉的方向不停地擺動，把外來的灰塵、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，并通把外來的灰塵、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，并通過咳嗽排出體外，這就是痰。痰中含有大量的病菌過咳嗽排出體外，這就是痰。痰中含有大量的病菌等病原體。呼吸系統(tǒng)的傳染病等病原體。呼吸系統(tǒng)的傳染病(如流行性感冒、肺如流行性感冒、肺結(jié)核、肺炎、麻疹、百日咳及白喉結(jié)核、肺炎、麻疹、百日咳及白喉)的病原體，都的病原體，都可以通過痰液進(jìn)行傳播。因此，我們要養(yǎng)成不隨地可以通過痰液進(jìn)行傳播。因此，我們要養(yǎng)成不隨地吐痰的習(xí)慣。吐痰的習(xí)慣。 .28.29 動動嘴唇，張張口，我們就能說、能笑，

15、這是嘴巴的功勞嗎？事實動動嘴唇，張張口，我們就能說、能笑，這是嘴巴的功勞嗎？事實上，聲音是由喉部的聲帶發(fā)出的。呼吸時，兩條聲帶是分開的，當(dāng)兩上，聲音是由喉部的聲帶發(fā)出的。呼吸時，兩條聲帶是分開的，當(dāng)兩條聲帶拉緊、中間的空隙縮小時，從肺部呼出的氣流振動了聲帶，就條聲帶拉緊、中間的空隙縮小時，從肺部呼出的氣流振動了聲帶，就發(fā)出了聲音。發(fā)出了聲音。 .30 急性支氣管炎、肺炎是由細(xì)菌、病急性支氣管炎、肺炎是由細(xì)菌、病毒引起的，說一說這些致病的微生物從毒引起的，說一說這些致病的微生物從外界到達(dá)發(fā)病部位的外界到達(dá)發(fā)病部位的“旅程旅程”。外界空氣外界空氣 鼻鼻 咽咽 喉喉 氣氣 管管 、支氣管（肺炎則是到

16、達(dá)肺）、支氣管（肺炎則是到達(dá)肺）.31.32吸氣時吸氣時肋間肌收縮肋間肌收縮膈肌收縮膈肌收縮胸廓前、后徑增大胸廓前、后徑增大膈頂下降膈頂下降胸廓上、下徑增大胸廓上、下徑增大胸廓容積增大胸廓容積增大舒張舒張縮小縮小舒張舒張上升縮小縮小縮小縮小呼氣時呼氣時呼吸運動：呼吸運動：思考：胸廓的變化有什么意義？思考：胸廓的變化有什么意義？.33融頂上升胸廓上、下徑縮小胸廓容積變小胸廓內(nèi)氣壓上升請觀察模擬膈肌的運動請觀察模擬膈肌的運動氣體從肺內(nèi)排出膈頂下降胸廓上、下徑增大胸廓容積變大胸廓內(nèi)氣壓下降氣體從外界進(jìn)入肺內(nèi)思考：氣體為什么要進(jìn)入又要排出肺部呢？.34肺泡與血液的肺泡與血液的氣體交換氣體交換肺泡肺泡毛

17、細(xì)血管毛細(xì)血管有利于氣體交換的結(jié)構(gòu)特點：1.肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管2.肺泡壁和毛細(xì)血管壁都是一層扁平 的上皮細(xì)胞.35 現(xiàn)在請二位同學(xué)上來做一個實驗，其它同學(xué)注意觀察現(xiàn)象，并根據(jù)資料分析提供的氣體成分對現(xiàn)象進(jìn)行解釋。方 法 現(xiàn) 象 解 釋甲：石灰水+空氣乙：石灰水+呼出氣體沒有變混濁變混濁呼出氣體中含較多的二氧化碳，與石灰水發(fā)生反應(yīng)使石灰水變混濁。思考思考：為什么呼出氣體成分會發(fā)生變化？結(jié)論：呼出氣體比吸入的空氣少了氧氣，多了二氧化碳。資料分析資料分析.361.下列結(jié)構(gòu)中，既屬于呼吸系統(tǒng)，又屬于消化系統(tǒng)的器官是（ ）A鼻 B喉 C咽 D氣管和支氣管2.平靜吸氣時，能正確反應(yīng)呼吸肌的活動情

18、況與肺內(nèi)氣壓變化的是（ ） A肋間肌收縮，膈肌收縮，肺內(nèi)氣壓減小B肋間肌舒張，膈肌舒張，肺內(nèi)氣壓增大C肋間肌收縮，膈肌舒張，肺內(nèi)氣壓增大D肋間肌舒張，膈肌收縮，肺內(nèi)氣壓減小.373.肺泡外纏繞著豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)，這（ ）A有利于肺與外界的氣體交換 B有利于肺泡與血液的氣體交換C有利于氣體在血液里的運輸 D不利于氣體交換4.呼吸系統(tǒng)的主要器官是（ ）A氣管 B支氣管 C肺 D肺泡5.肺的通氣是通過什么實現(xiàn)的（ ）A氣體擴散 B呼吸運動C膈肌收縮D肺的擴張.386 6下圖表示人在吸氣、呼氣時胸廓上下徑、膈、肺的變化，下圖表示人在吸氣、呼氣時胸廓上下徑、膈、肺的變化，依圖回答下列問題。依圖回答下列問題。（1 1）A A圖表示在圖表示在_，B B圖表圖表示在示在_。（2 2）吸氣時，肋間肌和膈肌）