1、一級(jí)/二級(jí)種擴(kuò)繁制種場(chǎng)地的選擇與建設(shè)堆料發(fā)酵播種出菇前的管理出菇管理常見病害的防和治采摘步驟和方法：場(chǎng)地條件：遮蔭、防風(fēng)、防雨保濕、控制溫度，盡量選在地勢(shì)高、離棚近、附近無污染源的場(chǎng)地。棚的搭建：從里到外，遮陽網(wǎng)兩層、花色塑料膜一層。配方1：稻草30%、廢棉50%、玉米粉17%、復(fù)合肥1%、石灰粉2%配方2: 廢棉50千克、石灰2.02.5千克、復(fù)合肥0.5千克（不用加麥麩、米糠等營(yíng)養(yǎng)豐富原料防止碳氮比失調(diào)孳生霉菌）堆料含水量70%左右（手捏欲滴水狀），堆料發(fā)酵78天（發(fā)酵第3天翻堆一次，加石灰11.5千克）堆料料堆發(fā)酵時(shí)里層溫度一般在5565，表面溫度在38左右當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿袋時(shí)即可用于播種。開

2、袋前用0.01%高錳酸鉀溶液消毒，在相對(duì)無菌的條件下開袋，使用器具均要消毒處理。播種的料堆趁熱鋪堆成外高里凹的浴盆狀（外圍高1520cm ,盆底高710cm）播種一般采用撒播法，在培養(yǎng)料表面直接撒上菌種，輕拍料面，使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合，然后用消毒后的黑布或熟土將表面覆蓋。注意：播種前棚內(nèi)要進(jìn)行消毒處理。播種要趁熱（料面溫度35至40）。開袋鋪料播種后床面可覆蓋薄膜保溫，維持5天左右，避光，去膜后環(huán)境溫度維持在32左右。播種45天后可揭開棚外的膠膜進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)換氣。注意保濕，空氣濕度保持在85%以上。水分十分重要，空氣相對(duì)濕度要保持在90%左右，地面要經(jīng)常澆水，空間經(jīng)常噴霧。 注意：噴水不

3、要直接噴于菌絲，避免菌絲斷裂影響出菇。環(huán)境溫度32以上。害蟲防止：預(yù)防為主，注意環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)生害蟲可用0.2%的多菌靈均勻噴灑菇床。霉菌感染：其主要原因是由碳氮比失調(diào)，通風(fēng)不良造成悶濕或光線不足等。發(fā)生霉菌感染要先挖去霉菌包括霉菌邊緣外23cm的菌料然后均勻的灑上一層石灰粉。鬼傘菌：培養(yǎng)料pH值過低（偏酸）、含氮量過高、溫度偏低等會(huì)引起鬼傘爆發(fā)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。解決方案請(qǐng)看下圖鬼傘菌草菇在適宜的生長(zhǎng)條件下播種57天可見小菌蕾，1015天后子實(shí)體變橢圓開始采收。草菇采收時(shí)注意：草菇生長(zhǎng)迅速，容易開傘，達(dá)到商品形態(tài)后應(yīng)及時(shí)采摘，在菌蛋呈卵圓形，菌膜包緊，菇質(zhì)堅(jiān)實(shí)時(shí)采摘品質(zhì)最好。對(duì)叢生菇的采摘要在大多

4、數(shù)菇適宜采收時(shí)整從采下。采摘時(shí)盡量不要使培養(yǎng)料疏松，以免菌絲斷裂，使周圍的幼菇死亡。采收完畢及時(shí)整理床面，挑去留在菇床上的死菇，平整好床面，然后均勻噴一次石灰水，補(bǔ)充培養(yǎng)料中的水分，約5天后會(huì)出現(xiàn)第二茬菇。幼菇死亡前顏色會(huì)變黃逐漸萎焉腐化草菇生長(zhǎng)迅速，采摘后一般5 6小時(shí)可開傘，影響風(fēng)味，所以要盡快處理掉。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，可將草菇根據(jù)大小切開，放入沸騰的鹽水中煮2 3分鐘，撈出放入冰箱保存，一般可保存一個(gè)周左右。注意：草菇屬高溫食用菌，禁止直接放入冰箱中保存。人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋。”通過閱讀科技書籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)