1、百合殘渣化學成分的GC-MS分析百合殘渣化學成分的GC-MS分析 摘 要：在超聲幫助條件下，用無水甲醇對超臨界萃取后的百合殘渣中的有效組分進行提取，用GC-MS技術對其進行化學成分分析，鑒定出19種化合物，主要成分為檸康酐、泛內酯、2，3-二氫-3，5-二羥基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮、2，3-二氫苯并呋喃、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚、乙基2E-3-4-羥苯基-2-丙烯酸、乙基丙烯酸、亞油酸甲酯、亞油酸乙酯、亞麻酸乙酯、硬脂酸乙酯和芥酸酰胺等。其結果可為超臨界提取精油后百合殘渣的生理活性討論和產品的開發應用提供理論根據。 關鍵詞：百合殘渣;GC-MS;超聲幫助百合是衛生部最早公布的藥食兼用

2、型植物之一，藥理討論說明百合根、百合花和百合鱗莖可入藥治病，用于治療熱病后余熱未清、腳氣浮腫、潤肺清火、失眠多夢和精神恍惚等癥狀1-2。百合精油是純自然提取的植物揮發油，百合鱗狀莖精油對上呼吸道發炎具有顯著療效，具有潤肺止咳、平喘、化痰等作用3-4。雖然討論百合精油提取及應用較多，但對百合精油提取后的殘渣中活性成分的討論較少。討論說明，除精油外，百合含有淀粉、糖、微量元素、維生素及多種氨基酸等，因此對百合鱗莖提取精油后的殘渣進行提取分析，不僅可以充分開發百合資源，還可以變廢為寶，削減資源的浪費。該文通過提取超臨界萃取后百合鱗莖殘渣中的化學組分并加以分析，以期為百合資源的綜合開發與利用提供理論根

3、據。一、材料與方法一試驗材料1.樣品百合鱗莖購自貴州梵凈天馨公司。將百合鱗莖烘干粉碎，先用超臨界CO2提取所含精油成分，提取后殘渣烘干備用。2.儀器與設備SB-5200DTD型超聲波反應器寧波新芝生物科技股份有限公司、RE52-05型旋轉蒸發儀上海亞榮生化儀器廠、安捷倫HP6890/5975C型氣質聯用儀美國安捷倫公司。二試驗方法1.樣品化學成分提取精確稱取百合殘渣200 g，用無水甲醇在超聲功率400 W、溫度60 的條件下提取3次，每次提取1 h，合并3次提取液，回收甲醇得浸膏31 g。2.氣相色譜條件色譜柱為FB-5MS彈性石英毛細管，柱規格為30 m×0.25 mm×

4、;0.25 m;柱溫58 ，保持2 min，以6 /min升溫至310 ，保持時間10 min，運行時間為54 min;載氣為99.999%的高純氦He;汽化室溫度為250 ;載氣流量為1.0 mL/min，柱前壓7.06 psi;溶劑延遲時間4 min;分流進樣，分流比為201。3.質譜條件離子源溫度230 ，離子源為EI源，電子能量70 eV，四極桿溫度150 ，接口溫度280 ，發射電流34.6 A，質量范圍29500 amu，倍增器電壓1 518 V。二、結果與分析按上述的GC-MS條件對百合殘渣的無水甲醇提取物進行分析。接受峰面積歸一化對樣品中各化學成分的相對質量分數進行測定，通過將

5、總離子流圖中的各峰對比Wiley275和Nist2021標準質譜圖，經質譜計算機數據系統檢索，初步確定樣品中各化學組分。用上述條件對百合殘渣進行分析，以面積歸一化法測得各組分相對質量分數，結果見表1。由表1可知，百合殘渣中酯類化合物含量較高，其中泛內脂含量8.624%能促進生發，并能刺激毛發毛囊細胞的增殖，易為頭發汲取，可轉變毛發的質地。將其用作皮膚養分劑，有美白皮膚功能，在調理皮膚、柔潤保濕、預防過敏等方面均有較好效果。亞麻酸乙酯含量6.626%具有抗年老功能、抗血栓、通肝保肝等成效，可作為藥物和食品添加劑，在治療和預防老年癡呆癥、心血管疾病視力下降等方面均有應用。亞油酸乙酯含量24.180%在心血管疾病、高血脂和高血壓的預防和治療方面具有重要作用5。三、結論本討論在超聲條件下，對超臨界CO2提取精油后的百合殘渣進行提取，并用氣質聯用色譜法對其中的有效成分進行分析。結果說明：百合殘渣中尚有多種活性成分具有藥用價值，如能將其充分開發利用，將對進一步提高百合鱗莖的經濟價值，此結果對百合的綜合開發利用具有肯定的參考意義。銅仁市科技打算項目“