1、重慶連鎖酒店發展情況報告?連鎖經營管理與實踐?學院：商務籌劃學院班級：12級市場營銷3班小組成員：張慶 2022041324彭小玲 2022041303重慶連鎖酒店開展情況分析報告連鎖經營是一種企業組織形式和經營制度，是由在統一經營字號的總部領 導下的假設干店鋪或分支機構組成的聯合體所進行的生產經營活動。連鎖經營的本質是把現代化工業大生產的原理運用于商業， 努力實現連鎖經營的3S特征即: 標準化商品、效勞、店名、店貌等、專業化采購、配送、銷售、管理等職 能別離、統一化商品采購、物流配送、信息聚集、廣告宣傳、職工培訓等：從而到達實現規模效益的目的。近幾年，中國旅遊業開展蓬勃萬象，業內人士預計，到

2、 2022年中國將成為 世界第一旅游大國，這也給酒店業開展帶來巨大的機遇。中檔酒店市場被業界持 續關注，根據中國旅游研究院公布的調查數據，2022年入境中國過夜的旅游者5772萬人，國內游客億人次；按照15%的過夜需求來算，國內游客的過夜人數 就達億。其中40%的入境過夜旅游者和 25%的國內過夜游客傾向于選擇中檔酒 店，市場前景廣闊。隨著重慶經濟和旅游業的快速開展，重慶酒店業開展迅速，同時由于群眾 旅游、商務旅游、自助旅游等的蓬勃開展，市場對于干凈、舒適、便利而又經濟 的酒店的需求越來越強烈。各大連鎖酒店很快在重慶拔地崛起，下面是對重慶連 鎖酒店開展情況進行分析：重慶現有主要的連鎖酒店名稱及

3、分布如下：1. 重慶布丁酒店連鎖 共2家 解放碑店,觀音橋店2. 漢庭酒店共13家解放碑店，解放碑步行街店,大坪店，上清寺店，火車北站 店，觀音橋店，加州店，楊家坪步行街店，陳家坪店，沙坪壩店，南坪萬達店，丹龍 店,南坪店3. 如家快捷酒店 共18家大坪店，上清寺文化宮店,解放碑步行街店，解放碑, 滄白路店,上清寺牛角沱店，解放碑洪崖洞店，江北機場雙鳳路店，火車北站 龍頭寺店，泰山大道店，觀音橋建新東路店，觀音橋北濱路店，楊家坪石 坪橋店，石橋鋪彩電中心店，沙坪壩三峽廣場店，沙坪壩店，沙坪公園店， 小龍坎新街店，重慶會展中心店4. 速8酒店 共3家朝天門店,大禮堂店，石橋鋪店.5. 7天連鎖酒

4、店 共 38家 重慶解放碑較場口地鐵站店 , 上清寺機場大巴站店 , 解放碑一號橋店 , 解放碑中心店 , 菜園壩火車站店 , 大禮堂店 , 解放碑店 , 解放碑好吃街店 , 解放碑步行街店 , 大溪溝輕軌站店 , 上清寺中心店 , 大 坪店, 江北機場空港工業園店 , 龍頭寺火車北站店 , 龍湖店, 紅旗河溝店 , 觀音橋華新街輕軌站店 , 觀音橋店 , 觀音橋步行街店 , 楊家坪輕軌站店 , 石橋鋪科園一路店 , 袁家崗奧體中心店 , 楊家坪步行街店 , 石橋鋪店 , 陳 家坪汽車站店 , 石橋鋪店, 陳家坪汽車站店 , 沙坪壩步行街店 , 沙坪壩店 , 沙坪壩重慶大學店 , 南坪步行街店

5、 , 南坪萬達廣場店 , 南坪上海城店 , 珊 瑚店 , 北碚天奇廣場步行街店 , 北碚西南大學店 , 合川汽車中心站店 , 涪 陵南門山步行街店 , 黔江交西路店 , 永川客運中心站店 .6. 莫泰 168 共 3 家 上清寺牛角沱輕軌站店 , 解放碑洪崖洞步行街店 , 機場 空港工業園店 .7. 錦江之星 共 2 家 渝中店, 楊家坪步行街店 .8. 里程 共 2家 楊家坪步行街店 , 南坪萬達店 .9. 似家心怡酒店 共 6 家 南坪萬達店 , 石橋鋪店 , 楊家坪店 , 大學城店 , 三 峽廣場店 .10. 富驛商旅酒店 共2家 三峽廣場店 , 三峽廣場店 .11. 富驛時尚酒店 共

6、3 家 重慶第三軍醫大學店 , 重慶工商大學店 , 兩路口 店.12. 格林豪泰 共 3 家 謝家灣快捷酒店 , 渝州路商務酒店 , 火車北站快捷酒 店, 西南酒店 , 江南大道店 .13. 月友賓館 共 26 家 解放碑八一路店 , 解放碑賽格爾店 , 小什字店 , 解放 碑帝都廣場店 , 解放碑店, 青年路,西門, 敬軒店, 宏福店, 北辰名都店 , 北城藝術大廈店 , 天宇銀座店 , 北城天街店 , 觀音橋 , 江北店 , 江北建新 東路店, 北城藝術大廈店 , 石橋鋪店 , 三峽廣場新世紀店 , 三峽廣場華夏 銀座店, 南坪, 江南大道, 城市星座店 .14. 星豪鴻連鎖酒店 共8家重

7、慶綠云尚都店 , 重慶天街 2號店, 解放碑都市 廣場店 , 解放碑小什字店 , 三峽廣場融匯店 , 沙坪壩火車站店 , 沙坪壩融 匯店 , 楊家坪四季花園店 .15. 七加一連鎖酒店 共 9 家 紅旗河溝店 , 觀音橋步行街店 , 解放碑步行街 店, 石橋鋪賽博店 , 楊家坪步行街店西門 , 沙坪壩店, 西南醫院店 , 大渡 口店 , 南坪協信城店 .16. 海友酒店 共 2家 重慶觀音橋步行街店 , 沙坪壩店.一、按酒店的類型看看重慶連鎖酒店的開展現狀星級酒店現狀 :1. 數量少重慶星級酒店占重慶酒店總數的30%左右2. 規模小 重慶星級酒店房間數偏少，相比其他同等經濟水平城市酒店動輒好幾

8、 百甚至上千房間數，重慶星級酒店規模較大酒店房間數也就在 500 左右， 局部四星酒店只有大約 200 個房間，甚至還有四星酒店房間數缺乏百，如 88 號鵝嶺酒店只有 85 間房；比照可知，重慶星級酒店的規模較小3. 價格低 由于重慶地價及人力本錢低等因素的影響，重慶星級酒店價格普遍偏 低4. 分布不均重慶各行政區域的星級酒店數量有較大差距，如渝中區解放碑附近 5 星級酒店就有 5 家，其他各檔次星級酒店也比擬多且比擬集中，而沙坪壩 區四星級酒店只有一家，酒店數也相對偏少；5. 出租率高 重慶星級酒店大局部開業已久，酒店已經開展了大量的散客會員和協 議單位客戶， 且重慶星級酒店的會議團隊較多，

9、 而星級酒店本身就數量少， 這局部客源已經能夠使酒店的出租率趨于飽和；6. 供不應求 由于重慶星級酒店的數量偏少，而重慶經濟的快速開展，各行業，各 類國內、國際會議的召開，旅游客流量的增加，商務人士的云集等等因素， 使重慶星級酒店目前的房間數根本不能滿足各種需求。目前在建的五星級 酒店就有香格里拉、希爾頓逸林、喜來登、凱賓斯基等，這些國際品牌酒 店的入駐重慶，充分說明了重慶目前酒店是供不應求的。經濟型，商務型酒店開展現狀：1. 數量多重慶經濟型、商務型酒店在重慶酒店總數的 70%2. 設施、設備簡陋重慶這類酒店除了新開酒店外，根本情況都有設施、設備陳舊、簡陋 的問題；酒店投入相對較少，配套設施

10、不全，僅僅能簡單的滿足客人的食 宿需求，而已有設施設備又存在更新周期比擬長，保養、維修不到位等問 題，這些都是導致酒店這類現狀的原因所在。3. 效勞簡單經濟型酒店的價格普遍較低，酒店為了控制其本錢，平攤到每個房 間的效勞人員配置大概只有星級酒店的 1/3 ，這勢必會使酒店的效勞偏向 簡單，除了簡單的客房效勞、早餐、大堂吧、茶室外，酒店也無法提供其 他更多樣的效勞，而同類酒店的效勞水平也參差不齊；4. 銷售觀念比擬傳統 酒店網絡銷售意識稍顯薄弱，比擬重視的是線下直銷，且由于這類酒 店人員配置比擬精簡，所以其銷售人員相對較少，這也造成酒店銷售分工 不明顯，一人分管數個渠道，使得酒店銷售員在工作中對

11、各渠道的重視程 度會有偏差。5. 規模大小不一重慶地理位置及 地形的特 殊 性，重 慶這類經濟 型酒店 的規模大小 不 一，經濟型酒店房間數量多的有 100 多間，而少的只有 30 間左右，一般 情況下，比擬知名的連鎖型酒店房間數比擬多，而占多數的單體經濟型酒 店，房間數偏少。總體來說，重慶住宿業關于酒店的開展水平參差不齊，主要表達在： 新老酒店之間與同類型及同星級酒店之間的比照，包括：配套設施、 設備， 人員配置，效勞及銷售理念等。二、按企業接受中介的程度看重慶連鎖酒店的開展現狀大局部酒店是能夠接受中介這種銷售渠道的，這也是受網絡快速發 展的影響，但接受度又各不相同，按對中介的接受度上下劃分

12、，下面是就 接受中介程度的上下對重慶連鎖酒店現狀進行分類總結，情況大致如下：對中介接受程度較高的酒店：1. 人流量比擬大的區域內酒店，如解放碑、機場及商圈附近酒店， 這些區域內酒店，由于酒店數較多，而周邊的散客及協議客戶的訂房需求 根本不能達成酒店的銷售指標，為了酒店能有更好的出租率，為了吸引來 自全國各地的客流，酒店與中介的合作自然是水到渠成。2. 酒店數量較多且相對較集中區域內的酒店，由于這些酒店面臨競 爭壓力較大，為了增加其銷售量，酒店不得不拓展其銷售渠道，這也使得 酒店對中介接受度偏高。3. 連鎖型酒店，如：漢庭快捷、速 8 酒店、似家心怡、如家等，盡 管這類酒店都在竭力開展其會員客戶

13、及酒店直銷，但由于重慶這類酒店數 較多，其面臨較大競爭壓力，且這些酒店的銷售理念普遍較開放，這些因 素都使酒店與中介有較強合作意愿，同時這種合作也是對其品牌的一種宣 傳。4. 開業時間較短酒店 , 這類酒店之所以對中介接受度較高，主要原因 有：酒店為了翻開其知名度，與各大小中介簽約后，中介會為酒店免費宣 傳；新開業酒店，出租率普遍偏低，酒店為了提高提高銷售量，與中介合 作也是其拓展銷售渠道的方式。對中介接受程度較低的酒店：1. 開業時間較長的酒店，這類酒店由于多年的積累，酒店與周圍各 公司或是其開展的會員、忠實客戶已經能使酒店住房量到達飽和，而且酒 店重視的仍然是酒店線下直銷，其不需要也沒必要

14、去和中介合作。2. 地段較好且競爭壓力不大的酒店，這類酒店與上一類酒店比擬類 似，其已經不需要中介這個渠道對酒店銷售量進行補充，或者說只需要很 少的補充，酒店就會選擇 1 到 2 家比擬大型的中介進行合作，這類酒店在 與中介的合作中往往比擬強勢，合作難度較大。3. 房間數量比擬少的酒店，酒店由于房間數少，其銷售壓力也相對 較小，如果酒店性價比又比擬好，酒店周邊的散客及單位客戶又夠多，通 常這種酒店出租率平常能能維持在70-80%甚至滿房， 其對中介的態度也就可有可無，不會特別重視。這類酒店常見于房間較少的星級酒店。總的說來，重慶酒店業整體創新水平低，個性化效勞和主題類酒店優 勢并不明顯。就酒店規模而言，酒店房間