1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食用菌技術(shù)調(diào)控經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)技術(shù)調(diào)控經(jīng)理直接上級(jí)總經(jīng)理所屬部門(mén)技術(shù)調(diào)控部直接下屬調(diào)控技術(shù)人員崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷,生物類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有5年以上食用菌種植技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1、 按照公司要求，負(fù)責(zé)食用菌菌棒生產(chǎn)工藝計(jì)劃；2、 負(fù)責(zé)制定食用菌原料品質(zhì)要求，負(fù)責(zé)使用的配方及調(diào)整；3、 負(fù)責(zé)食用菌生產(chǎn)工藝的制定，工藝技術(shù)的指導(dǎo)和革新；4、 負(fù)責(zé)技術(shù)員的技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、崗位安排調(diào)整及監(jiān)督；5、 負(fù)責(zé)指導(dǎo)進(jìn)行食用菌的培養(yǎng)及出菇的調(diào)控管理；6、 負(fù)責(zé)制定食用菌工藝操作規(guī)程，實(shí)行工藝操作的標(biāo)準(zhǔn)化；7、 負(fù)責(zé)食用菌工藝技術(shù)問(wèn)題的分析和處理；8、

2、負(fù)責(zé)食用菌相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)施、跟蹤、分析和技術(shù)總結(jié)；9、 做好內(nèi)外的食用菌經(jīng)驗(yàn)技術(shù)交流、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；10、負(fù)責(zé)提供技術(shù)支持，提高食用菌的生產(chǎn)品質(zhì)。資歷和能力1熟悉工廠(chǎng)化食用菌的工藝流程；2了解食用菌的生理習(xí)性，食用菌種植的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)技術(shù)；3了解食用菌行業(yè)的技術(shù)情況，相關(guān)技術(shù)及機(jī)械設(shè)備的功能作用；4具有較強(qiáng)的技術(shù)管理能力和協(xié)調(diào)能力；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌技術(shù)調(diào)控主管崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)技術(shù)調(diào)控主管直接上級(jí)技術(shù)調(diào)控經(jīng)理所屬部門(mén)技術(shù)調(diào)控部直接下屬調(diào)控技術(shù)員崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有3年以上食用菌種植管理經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1、 參與制定食用菌工藝操作

3、規(guī)程，實(shí)行技術(shù)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化操作；2、 負(fù)責(zé)食用菌調(diào)控技術(shù)員的崗位監(jiān)督，管理，工作督促培訓(xùn)指導(dǎo)；3、 負(fù)責(zé)食用菌工藝操作的指導(dǎo)監(jiān)督及工藝調(diào)整；4、 負(fù)責(zé)日常食用菌工藝計(jì)劃安排，與生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)工藝溝通協(xié)調(diào)，確保生產(chǎn)工藝正常進(jìn)行；5、 定期或不定期的向上級(jí)技術(shù)經(jīng)理匯報(bào)食用菌的工藝技術(shù)問(wèn)題、完成情況，技術(shù)人員工作情況；6、 負(fù)責(zé)食用菌的技術(shù)問(wèn)題的分析和反饋；7、 整體掌控培養(yǎng)室及生育室的技術(shù)調(diào)控，工藝節(jié)點(diǎn)控制和調(diào)整；8、 負(fù)責(zé)對(duì)接品保部門(mén)的品質(zhì)等檢測(cè)結(jié)果，分析解決原料品質(zhì)問(wèn)題及工藝問(wèn)題，或上報(bào)上級(jí)分析解決。與菌種部密切溝通，了解菌種生產(chǎn)制作情況。9、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理日常工作事務(wù)。能力要求1熟悉工廠(chǎng)化食

4、用菌的工藝流程；2了解食用菌的生理習(xí)性，食用菌種植的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)技術(shù)；3能獨(dú)立指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)工藝技術(shù)，熟悉培養(yǎng)及出菇管理；4溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有很強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌調(diào)控技術(shù)員崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)調(diào)控技術(shù)員直接上級(jí)技術(shù)調(diào)控主管所屬部門(mén)技術(shù)調(diào)控部直接下屬崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有農(nóng)作物、食用菌種植經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。崗位職責(zé)1、 遵守公司管理規(guī)定，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；2、 食用菌生產(chǎn)工藝巡查指導(dǎo)監(jiān)督，及相關(guān)問(wèn)題的反饋；3、 培養(yǎng)室菌棒的培養(yǎng)管理，培養(yǎng)室工藝安排，溫度，光照、濕度，二氧化碳濃度等參數(shù)的調(diào)控和記錄；4、 生育棚出菇調(diào)控管理，

5、工藝安排及指導(dǎo)監(jiān)督；5、 參與部門(mén)的技術(shù)培訓(xùn)，主動(dòng)學(xué)習(xí)和總結(jié)技術(shù)知識(shí)；6、 對(duì)工藝中的技術(shù)疑問(wèn)要及時(shí)提出解決，及時(shí)調(diào)整工藝技術(shù)問(wèn)題；7、 對(duì)崗位的工作、工藝技術(shù)、管理情況等，定期總結(jié)報(bào)告。任職要求1、 熱愛(ài)食用菌行業(yè)，具有農(nóng)業(yè)技術(shù)、遺傳學(xué)的基本知識(shí)和理論；2、 具有較強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力，善于學(xué)習(xí)總結(jié)；3、 有很強(qiáng)的執(zhí)行力、責(zé)任心，適應(yīng)能力強(qiáng)；4、 能吃苦耐勞，愿意駐扎農(nóng)業(yè)基地大棚；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌品保部經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)品保部經(jīng)理直接上級(jí)總經(jīng)理所屬部門(mén)品保部直接下屬品保員崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有食用菌類(lèi)質(zhì)量管理，實(shí)驗(yàn)室管理5

6、年以上經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1、 負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)工藝質(zhì)量、保證環(huán)境要求，工藝規(guī)程的制定、監(jiān)督，確保生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)保量進(jìn)行。2、 制定生產(chǎn)菌棒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，全員培訓(xùn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)產(chǎn)線(xiàn)人員按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行落地。2、負(fù)責(zé)原料的質(zhì)量保證，工藝操作的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；3、負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)公司會(huì)議精神、各項(xiàng)管理制度與措施；4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的質(zhì)量監(jiān)督，部門(mén)人員管理及實(shí)驗(yàn)室器材的使用、維護(hù)；5、負(fù)責(zé)品保人員的培訓(xùn)，不斷提高員工綜合素質(zhì)；6、對(duì)品質(zhì)的檢測(cè)記錄、報(bào)表（儀器使用記錄、工藝問(wèn)題等）、原始資料的歸檔、數(shù)據(jù)真實(shí)性保存；7、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)工藝中的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出解決的可行方案；8、對(duì)重大問(wèn)題隨時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事

7、件處理進(jìn)展，對(duì)于無(wú)法處理的事件要及時(shí)請(qǐng)示；9、按ISO9001、安全標(biāo)準(zhǔn)化、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)相關(guān)要求實(shí)施監(jiān)督生產(chǎn)。10、密切溝通技術(shù)調(diào)控部和菌種部，及時(shí)反饋、協(xié)調(diào)、處理和分析工藝技術(shù)問(wèn)題，并加以解決；11、完成公司安排的其他工作。任職資格要求1.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人正直，責(zé)任心強(qiáng)。2.熱愛(ài)農(nóng)業(yè)，有品控5年以上經(jīng)驗(yàn)，大專(zhuān)以上學(xué)歷。3.熟悉食品質(zhì)量管理體系，有制定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)。4.內(nèi)驅(qū)力強(qiáng)，有較強(qiáng)的創(chuàng)新想法和快速協(xié)同的能力。5.良好的溝通及協(xié)調(diào)能力。6.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌品保主管崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)品保主管直接上級(jí)品保經(jīng)理所屬部門(mén)品保部直接下屬品保員崗位編號(hào)間

8、接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物類(lèi)、食品、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)管理3年以上經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1、 負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)工藝質(zhì)量的監(jiān)督，工藝規(guī)程的制定，確保按生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作，保質(zhì)保量完成。2、 制定菌棒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，全員質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，指導(dǎo)產(chǎn)線(xiàn)人員按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。3、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的質(zhì)量監(jiān)督，部門(mén)人員管理及實(shí)驗(yàn)室器材的使用、維護(hù)；4、負(fù)責(zé)原料到貨檢測(cè)審核，品保人員的培訓(xùn)，不斷提高員工綜合素質(zhì)；5、對(duì)品質(zhì)的檢測(cè)記錄、報(bào)表（儀器使用記錄、工藝問(wèn)題記錄等）、原始資料的歸檔、數(shù)據(jù)真實(shí)性保存；6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)工藝中的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出解決的可行方案；7、負(fù)責(zé)上下級(jí)的溝通，處理日常員工的工作問(wèn)題；

9、8、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理日常工作事務(wù)。任職要求1.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人正直，責(zé)任心強(qiáng)。2.熱愛(ài)農(nóng)業(yè)，有食品品控X年以上經(jīng)驗(yàn)，大專(zhuān)以上學(xué)歷。3良好的溝通及協(xié)調(diào)能力。4.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。5.熟悉食品質(zhì)量管理體系，有制定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)。任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌品保員崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)品保員直接上級(jí)品保部主管所屬部門(mén)品保部直接下屬崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物類(lèi)、食品工程、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1 負(fù)責(zé)本崗位的檢測(cè)，工藝監(jiān)督工作，及時(shí)反饋檢測(cè)結(jié)果；2負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)工藝中的不規(guī)范操作監(jiān)督提醒、指導(dǎo)糾正；3 負(fù)責(zé)檢測(cè)原始記錄的規(guī)范填寫(xiě)，工藝問(wèn)題的及時(shí)反饋；4 負(fù)

10、責(zé)接種車(chē)間的接種監(jiān)督、環(huán)檢（微生物檢測(cè)、中高效檢測(cè)更換等），確保接種無(wú)菌操作工作；5負(fù)責(zé)菌棒培養(yǎng)過(guò)程的污染跟蹤分析并反饋；6 負(fù)責(zé)原料的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)的檢測(cè)，保證接收原料的品質(zhì)符合使用要求；7完成領(lǐng)導(dǎo)的其它工作安排。任職要求1熟練掌握檢測(cè)技能；2熟悉檢測(cè)設(shè)備和操作規(guī)程，維護(hù)保養(yǎng)；3工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人正直，責(zé)任心強(qiáng)；4較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力，適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌菌種供應(yīng)部經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)菌種部經(jīng)理直接上級(jí)總經(jīng)理所屬部門(mén)菌種供應(yīng)部直接下屬菌種主管崗位編號(hào)間接下屬菌種技術(shù)員學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有食用菌菌種技術(shù)5年以上管理經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)1

11、. 負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量計(jì)劃要求，制定菌種生產(chǎn)及供應(yīng)計(jì)劃；2. 負(fù)責(zé)菌種技術(shù)員的崗位培訓(xùn)及工作安排；3. 負(fù)責(zé)母種保藏和生產(chǎn)，搖瓶及種子灌菌種的生產(chǎn)制作；4. 負(fù)責(zé)栽培種的原料、配方、生產(chǎn)，栽培種的培養(yǎng)管理；5. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)和制作的菌種品質(zhì)；6. 負(fù)責(zé)菌種相關(guān)數(shù)據(jù)的真實(shí)性記錄，完整性保存；能力及資歷1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物學(xué)專(zhuān)業(yè)，菌種技術(shù)管理5年以上，或具有10年以上菌種技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)；2.持有省級(jí)【食用菌菌種技術(shù)員】資格證書(shū)；3.能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)完成食用菌菌種生產(chǎn)籌備；4、熟悉食用菌菌種生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)儀器、原料試劑等；4、 熟悉食用菌菌種生產(chǎn)制作工藝，具有獨(dú)立解決菌種技術(shù)問(wèn)題能力；6.熟練掌握菌種：一級(jí)

12、菌種、二級(jí)菌種 、三級(jí)菌種制作工藝 ；7.具有組織帶領(lǐng)菌種技術(shù)團(tuán)隊(duì)的能力；8、善于溝通協(xié)調(diào)，責(zé)任心和事業(yè)心強(qiáng),具有良好的職業(yè)精神和道德操守；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌菌種供應(yīng)部主管崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)菌種供應(yīng)部主管直接上級(jí)菌種供應(yīng)部經(jīng)理所屬部門(mén)菌種供應(yīng)部直接下屬菌種技術(shù)員崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物學(xué)專(zhuān)業(yè)，菌種技術(shù)管理3年以上，或具有5年以上菌種 技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)；崗位職責(zé)1. 負(fù)責(zé)母種的制作、保藏及活化，搖瓶制作培養(yǎng)；2. 菌種實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，儀器保養(yǎng)維護(hù)；3. 菌種灌培養(yǎng)基的配置，滅菌、接種及培養(yǎng)管理；4. 菌種培養(yǎng)基的理化檢測(cè)，菌種使用前的質(zhì)量測(cè)定；5. 菌種車(chē)間及實(shí)驗(yàn)室

13、的衛(wèi)生及消毒；6. 栽培種的培養(yǎng)管理；7. 菌種相關(guān)數(shù)據(jù)的記錄和保存。任職資格要求1.持有省級(jí)【食用菌菌種技術(shù)員】資格證書(shū)；2.掌握菌種：一級(jí)菌種、二級(jí)菌種 、三級(jí)菌種制作工藝 ；3.具有組織帶領(lǐng)菌種技術(shù)團(tuán)隊(duì)的能力；4.負(fù)責(zé)菌種技術(shù)人員的培訓(xùn)，不斷提高技術(shù)水平；5.善于溝通協(xié)調(diào)，責(zé)任心和事業(yè)心強(qiáng)；6.具有良好的職業(yè)精神和道德操守；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌菌種供應(yīng)部技術(shù)員崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)菌種技術(shù)員直接上級(jí)菌種主管所屬部門(mén)菌種供應(yīng)部直接下屬崗位編號(hào)間接下屬學(xué)歷和資歷大專(zhuān)以上學(xué)歷，生物、化學(xué)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有細(xì)胞培養(yǎng)、食用菌菌種培育經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)母種的制作、保藏及活化，搖瓶制

14、作培養(yǎng)；2.菌種實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，儀器保養(yǎng)維護(hù)；3.菌種灌培養(yǎng)基的配置，滅菌、接種及培養(yǎng)管理；4.菌種培養(yǎng)基的理化檢測(cè)，菌種使用前的質(zhì)量測(cè)定；5.菌種車(chē)間及實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生及消毒；6.栽培種的培養(yǎng)管理；7.菌種相關(guān)數(shù)據(jù)的記錄和保存。技能要求1.具有較好真菌類(lèi)遺傳學(xué)基礎(chǔ)，動(dòng)手操作能力強(qiáng)；2.熟悉生化實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用和保養(yǎng)，常規(guī)檢測(cè)；3.熟悉微生物培養(yǎng)配制及相關(guān)藥品試劑使用方法；4.掌握菌種：一級(jí)菌種、二級(jí)菌種 、三級(jí)菌種制作工藝 ；5.負(fù)責(zé)菌種技術(shù)人員的培訓(xùn)，不斷提高技術(shù)水平；6.溝通協(xié)調(diào)，責(zé)任心和事業(yè)心強(qiáng)，具有良好的職業(yè)精神和道德操守；任職人任職時(shí)間填寫(xiě)日期食用菌技術(shù)崗位人數(shù)統(tǒng)計(jì)表職位部門(mén)人員數(shù)總?cè)藬?shù)技術(shù)調(diào)控經(jīng)理技術(shù)調(diào)控部17技術(shù)調(diào)控主管技術(shù)調(diào)控部3技術(shù)調(diào)控員技術(shù)調(diào)控部3品保經(jīng)理品保部17品保主管品保部1品保員品保部5菌種部經(jīng)理