1、第5節(jié) 細胞中的無機物新課導(dǎo)入 大量出汗后只喝水，水經(jīng)過腸胃的吸收后又通過汗液排出體外，流失鹽分。不斷地喝水和出汗會使鹽分丟失很多，容易造成頭暈、眼花、身體乏力等“水中毒”癥狀。l 我們喝水為什么不是越多越好？l 生物體中鹽分等無機物有哪些作用？學(xué)習(xí)目標(biāo)v1.通過觀看細胞中的水相關(guān)圖片、視頻，對比不同生物、同種生物不同年齡的含水量，結(jié)合教師講解，能夠說明水在細胞中的存在形式和作用。v2.通過觀看細胞中的無機鹽相關(guān)視頻，結(jié)合無機鹽對生物作用的具體實例，能夠說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。新知探究一一二二細胞中各種化合物所占比例化合物水無機鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%859011.571

2、01211.5一一水生命之源！種子必須吸吸水才能萌發(fā)沙漠里的仙人掌，身處干旱的環(huán)境，也貯存著大量的水分人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育，經(jīng)過N天發(fā)育后就會出現(xiàn)個體 3. 3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383 2.2.幾種不同生物體水的含量幾種不同生物體水的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳動物哺乳動物藻類藻類高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 1.人在不同發(fā)育階段水的含

3、量人在不同發(fā)育階段水的含量生長發(fā)育階段生長發(fā)育階段幼兒幼兒成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）質(zhì)量分數(shù)質(zhì)量分數(shù)77%52%-58%60%-65%分析以上資料，你會得出什么結(jié)論？生物種類不同含水量不同 水生生物陸生生物 在生長發(fā)育的不同時期含水量不同 幼年期成年期老年期在不同的組織、器官中含水量也不同123自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？固態(tài)液態(tài)氣態(tài)自由水：可以自由流動，以游離形式存在 占細胞內(nèi)全部水的95以上。結(jié)合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合， 約占細胞內(nèi)全部水的4.5。容易流動，容易蒸發(fā)。 不能自由流動，也不容易散失 血液:流動的液態(tài) 心肌：堅韌的固

4、態(tài)心肌和血液含水量接近，為什么形態(tài)截然不同？血液中的水主要以 的形式存在。心肌中的水主要以 的形式存在。自由水結(jié)合水(1)下列屬于結(jié)合水的是（ ）A.血液中的水B.細胞液中的水C.干種子細胞中的水D.蒸騰作用散失的水C(2)血液凝固時_水轉(zhuǎn)變成_水說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。自由結(jié)合及時演練及時演練(3)干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/結(jié)合水的比值_大，新陳代謝速率_高。兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細胞的代謝速率自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子及時演練及時演練自由水是細胞中的良好溶劑。 運輸

5、營養(yǎng)和廢物。 參與各種代謝作用 。維持細胞形態(tài)。 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細胞的組成成分。一個人在極限狀況下，可以堅持20天以上不進食，但是缺水不能超過1天；地球表面約3/4的部分是水；許多動植物的受精作用都離不開水。精子的移動離不開水,一些昆蟲和蛙的受精卵要在水里發(fā)育。許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的253，而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的03，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市膨脹對

6、水資源造成了嚴重污染，所以水資源是越來越緊缺了。節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！u當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽。u在炎熱的夏天，人們在大出汗后往往感覺很疲憊，這時候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快。二二陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。-離子的形式極少，僅占細胞鮮重的1%1.5%陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。u 構(gòu)成細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分u 維持細胞和生物體的生命活動u 維持細胞和生物體的酸堿平衡為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？為什么缺鐵會導(dǎo)致

7、貧血？鐵是血紅蛋白的重要組分Fe植物缺鎂為什么會植物缺鎂為什么會影響光合作用？影響光合作用？鎂是葉綠素的重要組分Mg 鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領(lǐng)。 缺鈣 引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。 腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片功能 ：維持細胞和生物體的生命活動生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的無機鹽濃度為0.9%。為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡。 功能 ：維持生物體內(nèi)的酸堿平衡及滲透壓平衡無機鹽功能Fe血紅蛋白、細胞色素及含鐵酶類的成分。Ca促進牙齒和骨骼生長，凝血作用，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性等。P構(gòu)成骨骼、牙齒、肌肉及血液的重要元素，促進酶的活動，形成ATP。Na體液的主要

8、組成成分，調(diào)節(jié)體液滲透壓。 人體對部分無機鹽的需求表課堂小結(jié)細胞中的無機物水無機鹽含量：60%-95%存在形式自由水結(jié)合水概念功能概念功能含量很少：1%-1.5%存在形式功能隨堂測試1、生物體內(nèi)，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，并把廢物運送到有關(guān)器官或直接排出體外的物質(zhì)是（ ）A、載體 B、無機離子 C、自由水 D、結(jié)合水B2、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內(nèi)( )A、結(jié)合水自由水的比值與此無關(guān) B、結(jié)合水自由水的比值會升高C、結(jié)合水自由水的比值會降低 D、結(jié)合水自由水的比值會不變C3、夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動后，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時，要及時注射生理鹽水；不慎受外傷后，要用0.9的生理鹽水清洗傷口。這樣做的主要目的依次為( )降溫 維持水代謝的平衡 維持無機鹽代謝的平衡 消毒 是細胞的等滲溶液并有清潔的作用 A、 B、 C、 D、B4、如圖是一種葉綠素分子（左）和血紅蛋白分子（右）的局部結(jié)構(gòu)簡圖，下列說法不正確的是（ ）A.合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵B.植物體缺鎂會影響光合作用C.人體缺鐵會影響血紅蛋白對氧的運輸D.Mg和Fe分別