1、啤酒瓶及其標(biāo)準(zhǔn)介紹（一）近幾年，啤酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)展較快，除了啤酒主產(chǎn)品及各種原輔材料制訂有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外，在有關(guān)部門的重視和支持下，開始出臺(tái)一系列的行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)。目前，啤酒工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作處于食品行業(yè)前列。利用會(huì)議機(jī)會(huì)向大家介紹啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)及其他一些標(biāo)準(zhǔn)的制修訂情況。一、啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的修訂情況九十年代初，啤酒消費(fèi)是明顯的賣方市場，啤酒賣得快，啤酒廠對包裝材料的檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)，瓶裝啤酒的爆炸傷人事件時(shí)有發(fā)生，成為消費(fèi)者投訴的焦點(diǎn)。國家有關(guān)部門決定修改啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)，以控制爆瓶事件的發(fā)生，所以，啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的修訂受到各方面的關(guān)注。至今，啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作已經(jīng)歷了三個(gè)階段：1、1995年標(biāo)準(zhǔn)

2、修訂階段1995年，啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)GB454491進(jìn)行了修訂，由于啤酒行業(yè)和玻璃瓶制造業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容上有重大意見分歧，最終對標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容未作改動(dòng)，只增加了原國家有關(guān)部門關(guān)于加強(qiáng)啤酒瓶質(zhì)量管理文件的相關(guān)內(nèi)容，即啤酒瓶打?qū)Ｓ脴?biāo)記"B'；建議啤酒瓶回收使用期限為兩年；單列出輕量一次性使用啤酒瓶等。修改后的標(biāo)準(zhǔn)GB45441996于1996年6月25日發(fā)布，1997年1月1日實(shí)施。1998年，國家質(zhì)檢總局下發(fā)40號文，明確啤酒企業(yè)從1999年4月1日起必須全部使用符合GB45441996的啤酒瓶。即淘汰非"B瓶，全部使用“B標(biāo)記瓶。但是，在GB45441996的執(zhí)行過程中，

3、出現(xiàn)以下一些問題，啤酒企業(yè)對此反應(yīng)很大。企業(yè)集中更換非"B瓶，需投入大量資金，更換過程中，生產(chǎn)線上難以分辨出“B'瓶和非“B瓶；對限期淘汰非"B瓶，各地執(zhí)法力度不一，有的企業(yè)擴(kuò)大收購其它品牌的"B'字回收瓶，有的企業(yè)至今仍在使用非“B瓶，造成市場混亂；新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，仍未解決消費(fèi)市場的爆瓶問題。1998年，為全面了解啤酒行業(yè)內(nèi)啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，啤酒分會(huì)組織了一次啤酒瓶使用情況調(diào)查，就啤酒生產(chǎn)使用新瓶比例、使用“B瓶比例、啤酒瓶周轉(zhuǎn)天數(shù)及檢測啤酒瓶合格率等情況進(jìn)行了調(diào)查，收回調(diào)查表100多份，將調(diào)查結(jié)果整理后，啤酒分會(huì)向國家有關(guān)部門反映了情況，提出

4、了標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的問題。2、啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)二次納入制標(biāo)計(jì)劃由于企業(yè)反映強(qiáng)烈，社會(huì)輿論也對新標(biāo)準(zhǔn)未能遏止爆瓶事件提出質(zhì)疑，2002年，國家又將啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)二次納入修訂計(jì)劃。6月22日中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)召開了玻璃瓶制造業(yè)、啤酒行業(yè)代表參加的標(biāo)準(zhǔn)修改討論會(huì)，討論的主要修改內(nèi)容有：啤酒瓶不再按質(zhì)量分級，改分為新瓶標(biāo)準(zhǔn)和最低使用標(biāo)準(zhǔn)，低于指標(biāo)的啤酒瓶禁止使用；適當(dāng)提高新瓶理化指標(biāo)；可回收瓶增加重容比指標(biāo)；刪去建議啤酒瓶回收使用期限為兩年”；啤酒瓶容量、尺寸只定公差，不定具體數(shù)值，引導(dǎo)啤酒瓶向小容量發(fā)展；引導(dǎo)使用輕量非回收瓶，和國際制瓶業(yè)發(fā)展趨勢接軌。為充分收集啤酒企業(yè)對啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)修改的意見，啤酒分會(huì)又發(fā)送了征求標(biāo)準(zhǔn)

5、修改意見的函，而反饋的意見非常雜亂，提出問題多，具體意見少；提籠統(tǒng)意見多，具體數(shù)據(jù)少。總結(jié)起來，主要意見有以下幾方面：支持刪去啤酒瓶使用期限的建議；提高啤酒瓶理化指標(biāo)，如耐內(nèi)壓力、抗沖擊力，要求增加啤酒瓶厚度，而個(gè)別廠則要求降低啤酒瓶指標(biāo)；支持增加重容比指標(biāo)；一次性啤酒瓶必須有明顯標(biāo)記，以免和回收瓶混淆；對于啤酒瓶容量及公差尺寸，有兩種意見：一是建議多樣化，發(fā)展專用瓶；二是要求全國啤酒瓶規(guī)格統(tǒng)一，啤酒瓶可以通用；對制訂啤酒瓶最低使用標(biāo)準(zhǔn)表示擔(dān)憂。啤酒分會(huì)將以上意見詳細(xì)整理后，轉(zhuǎn)發(fā)給標(biāo)準(zhǔn)修訂單位，未在行業(yè)內(nèi)公布。由于啤酒行業(yè)和啤酒瓶制造行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容上仍意見分歧較大，使標(biāo)準(zhǔn)修訂工作進(jìn)展緩慢。

6、2002年9月，國家質(zhì)檢總局在四川成都召開了“200笄全國啤酒瓶質(zhì)量分析會(huì)”，通報(bào)了2002年啤酒瓶質(zhì)量抽查情況（未對外公布），啤酒企業(yè)代表參加得不多。國家在19992002年每年二季度抽樣檢測啤酒瓶質(zhì)量：其合格率1999年為79.5%、2000年為76.8%、2001年為83.6%、2002年為87.3%（不包括回收瓶）；2002年首次抽查了18個(gè)省市39家啤酒廠的回收使用瓶，合格率只有33.3%,其中大型企業(yè)70%、中型企業(yè)33.3%、小型企業(yè)7.1%,主要不合格項(xiàng)是抗沖擊、耐內(nèi)壓和軸偏差。從以上檢測結(jié)果可以看出：新啤酒瓶的合格率在逐年提高，但回收使用瓶的合格率仍較低；啤酒行業(yè)內(nèi)部大型企業(yè)

7、合格率比中小企業(yè)高。本次會(huì)議上，武漢百威公司介紹了啤酒瓶質(zhì)量控制的經(jīng)驗(yàn)。3、啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)（草案稿）討論階段2004年7月12日，啤酒分會(huì)接到標(biāo)準(zhǔn)起草單位發(fā)來的啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)修訂（草案稿），此修訂（草案稿）和GB45441996標(biāo)準(zhǔn)文本相比，主要有以下修改點(diǎn)：確定不再按啤酒瓶理化性能分優(yōu)等品、一等品、合格品，理化指標(biāo)按一次性新瓶、可回收新瓶、使用中舊瓶三種類型分別規(guī)定。原則上是：可回收新瓶采用GB4544-1996標(biāo)準(zhǔn)中的優(yōu)等品指標(biāo)；使用中舊瓶采用合格品指標(biāo)；一次性新瓶指標(biāo)介于這兩者之間；不再單獨(dú)對有效容量640mL啤酒瓶提出具體的規(guī)格尺寸，按啤酒瓶的不同滿口公稱容量規(guī)定了相應(yīng)的容量相對公差和絕對公差

8、，有利于引導(dǎo)啤酒容量向小型化發(fā)展；確立了重容比指標(biāo)，但未定具體指標(biāo)值；提出了啤酒瓶交接驗(yàn)收時(shí)的接收質(zhì)量限（指標(biāo)合格），但未定具體數(shù)值；沒有對啤酒瓶使用年限作出規(guī)定；啤酒瓶打?qū)Ｓ脴?biāo)記“B'；一次性使用啤酒瓶還應(yīng)在肩部醒目位置打“NR字樣。近兩年來，啤酒廠對啤酒瓶的質(zhì)量管理有所加強(qiáng)，不少工廠將進(jìn)廠新瓶檢測和在線使用回收瓶抽檢工作列入常規(guī)檢驗(yàn)制度，市場上的瓶裝啤酒爆炸傷人事件也有所減少。為了解當(dāng)前行業(yè)內(nèi)啤酒瓶使用情況及企業(yè)對啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)（草案稿）的意見，啤酒分會(huì)再次進(jìn)行啤酒瓶使用情況調(diào)查。本次調(diào)查內(nèi)容主要是：當(dāng)前使用啤酒瓶的規(guī)格及新瓶比例；使用品牌專用瓶的情況；專用瓶的主要理化指標(biāo)：耐內(nèi)壓、抗

9、沖擊、重容比；對修改標(biāo)準(zhǔn)（草案稿）的具體意見。啤酒分會(huì)對315家啤酒廠發(fā)送了調(diào)查通知，但只收回67份調(diào)查表，反饋率22%。啤酒行業(yè)內(nèi)啤酒瓶使用情況調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果A、被調(diào)查企業(yè)啤酒產(chǎn)量中，瓶裝啤酒占91.9%,和全國統(tǒng)計(jì)結(jié)果接近；瓶裝啤酒中，640mL瓶占79.8%,其中新瓶在640mL瓶中占34.3%（計(jì)算結(jié)果：新瓶在全部啤酒包裝中占25%,高于全國產(chǎn)量計(jì)算比例）；B、被調(diào)查企業(yè)中，有80.6%的工廠使用了品牌專用瓶（高于全國比例）。54家啤酒廠的專用瓶有26種規(guī)格，分別在53家玻璃廠生產(chǎn)，遍及全國各地。專用瓶啤酒在總產(chǎn)量中所占比例不大，但品牌、規(guī)格之多說明啤酒廠為了突出品牌特性、彰顯品牌個(gè)性

10、特點(diǎn)，可謂用盡心機(jī)；C、專用瓶的理化指標(biāo)通過加工合同限定，各廠之間差距較大耐內(nèi)壓：1.24.0Mpa抗沖擊：0.31.6J重容比（啤酒瓶重量存蔭口容量）：640mL瓶0.750.85平均0.77300mL（左右）瓶0.800.85平均0.82色澤：棕、綠、白、翠綠、淺綠、淺藍(lán)均有；D、價(jià)格：普通使用的640mL新啤酒瓶平均價(jià)0.53元/只，專用瓶平均價(jià)0.62元/只。對啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)（草案稿）的意見A、強(qiáng)調(diào)回收瓶不應(yīng)規(guī)定使用年限，少數(shù)廠家提出可根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果規(guī)定使用年限，個(gè)別廠家提出不能單獨(dú)以時(shí)間規(guī)定使用年限，應(yīng)結(jié)合其它指標(biāo)，但未提出具體意見；B、基本同意修改后的啤酒瓶理化指標(biāo)，但有正反兩種意見，大

11、多認(rèn)為理化指標(biāo)應(yīng)提高，又有認(rèn)為（草案稿）指標(biāo)過高；C、贊成增加重容比指標(biāo)，640mL瓶以0.8（536g）以上為宜；D、擔(dān)心可回收瓶和一次性瓶混淆，流通過程可操作性差；E、建議規(guī)定幾種啤酒瓶容量指標(biāo)，目前品牌專用瓶指標(biāo)雜亂，不利于管理；F、尚有少數(shù)不切合實(shí)際的要求，如取消“B標(biāo)記，取消回收使用舊瓶質(zhì)量指標(biāo)等。4、啤酒企業(yè)的態(tài)度上面已經(jīng)對啤酒瓶標(biāo)準(zhǔn)的修訂情況作了詳細(xì)介紹，標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)展緩慢，啤酒企業(yè)持什么態(tài)度，我們提出一些看法和大家討論。啤酒企業(yè)應(yīng)該有兩種認(rèn)識(shí)：一是啤酒廠加強(qiáng)啤酒瓶使用管理是應(yīng)有的職責(zé)，必須建立完善的啤酒瓶檢驗(yàn)制度，除對進(jìn)廠新瓶分批檢驗(yàn)外，還應(yīng)在生產(chǎn)線上抽檢使用的回收瓶，充分了解使

12、用的啤酒瓶質(zhì)量狀況，啤酒瓶檢驗(yàn)工作不能依賴于玻璃廠，啤酒廠應(yīng)具備啤酒瓶質(zhì)量檢測的設(shè)備和手段；二是啤酒瓶是重要的啤酒包裝材料，是產(chǎn)品的一部分，啤酒生產(chǎn)廠理應(yīng)對其質(zhì)量全面負(fù)責(zé)，承擔(dān)使用不合格瓶的責(zé)任，一味推托啤酒瓶質(zhì)量差、強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者使用中的問題是在逃避法律責(zé)任。標(biāo)準(zhǔn)修訂（草案稿）已經(jīng)分三類（可回收新瓶、使用中舊瓶、一次性新瓶）對啤酒瓶理化指標(biāo)作出了規(guī)定，即啤酒瓶使用中的舊瓶已規(guī)定最低質(zhì)量要求，低于此界限的啤酒瓶抽檢樣品無代表性、要求不應(yīng)使用，這是強(qiáng)制性條文，一味強(qiáng)調(diào)回收舊瓶個(gè)體質(zhì)量差異大、刪去使用舊瓶的質(zhì)量監(jiān)督是不可能的。啤酒行業(yè)要堅(jiān)持啤酒瓶重容比和其它質(zhì)量指標(biāo)的限值，才能保證回收瓶使用過程中的質(zhì)量合格率。通過實(shí)驗(yàn)證明，排除回收過程的其它因素（碰撞、摩擦、曝曬等）影響，啤酒瓶質(zhì)量指標(biāo)的下降速度和瓶壁厚度（即瓶重）成反比。重量輕的啤酒瓶瓶壁薄，雖然出廠新瓶指標(biāo)合格，但使用中質(zhì)量指標(biāo)下降很快。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：450g左右的640mL瓶（重容比0.67）使用兩次，即成為不合格瓶，而600g的640mL啤酒瓶（重容比0.9）使用兩年，質(zhì)量指標(biāo)仍合格。國外（德國、日本）的回收瓶重容比均在0.9以上。從當(dāng)