1、第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 本章共分四節(jié)，從定性的角度研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，以四個(gè)問題概括本章內(nèi)容：自然界的物質(zhì)是由什么構(gòu)成的？科學(xué)家是如何發(fā)現(xiàn)物質(zhì)奧秘的？構(gòu)成物質(zhì)的微粒具有什么特征？怎樣正確地表示物質(zhì)的組成？第一節(jié) 用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)一、物質(zhì)是由什么構(gòu)成的呢？一、物質(zhì)是由什么構(gòu)成的呢？太湖石硫酸銅晶體鉆石問題與討論問題與討論中國古代莊子天下篇中有一句名言：“一尺之棰，日取其半，萬世不竭” 。說明了一個(gè)辯證法思想，即物質(zhì)是無限可分的。沈琦雯的媽媽很好學(xué)，一天她在廚房一邊看書一邊燒水，看書入了迷，一不小心把一壺水燒干了。水到那里去了？田森把一勺糖放到一杯水里，發(fā)現(xiàn)在放在水里的糖慢慢變少，最后消失了，

2、嘗一下水變甜了。這是為什么？觀察與思考觀察與思考1、高錳酸鉀（KMnO4）晶體顆粒是否可以再分？2、用研缽研碎后的粉末狀高錳酸鉀是否可以再分？3、將少許高錳酸鉀放入10毫升水中觀察到了什么？再將它們倒入50毫升水中，為什么燒杯中的全部液體都變成紫紅色了？一、物質(zhì)是由一、物質(zhì)是由微粒微粒構(gòu)成構(gòu)成的的 1、所有物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成的。 2、微粒很小（質(zhì)量和體積都很小），質(zhì)量和體積都很小）， 是肉眼看不見的。問題與思考問題與思考 人為什么能聞到花香？人為什么能聞到花香？觀察與思考觀察與思考實(shí)驗(yàn)a燒杯A：蒸餾水+酚酞 不變色 蒸餾水+酚酞+濃氨水 變紅色實(shí)驗(yàn)b燒杯B：濃氨水（無色）罩在一起酚酞酚酞變變紅

3、紅色色蒸餾水+酚酞（無色） 現(xiàn)象和結(jié)論現(xiàn)象和結(jié)論水不能使酚酞變紅色(a)氨水能使酚酞變紅色(a)濃氨水中的氨微粒自動到了蒸餾水和酚酞中去了(b)我們沒有看見氨微粒是如何到了蒸餾水和酚酞中去的(b) 微粒是不斷運(yùn)動的微粒是不斷運(yùn)動的問題與討論問題與討論我們發(fā)現(xiàn)相同質(zhì)量的白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快，這是為什么？這又能說明什么問題？溫度高,構(gòu)成白糖的微粒就能更快地運(yùn)動到水中.說明微粒的運(yùn)動速率與溫度有關(guān)，溫度越高，速率越大。 二、二、微粒是不斷運(yùn)動的 1、物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的，微粒都在永不停息地運(yùn)動。 2、微粒的運(yùn)動速度與溫度有關(guān)，溫度越高，微粒的運(yùn)動速度越快。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1 1：活動

4、與探究活動與探究實(shí)驗(yàn)操作體積變化情況預(yù)測結(jié)果測量結(jié)果1、水與水混合2、酒精與酒精混合3、水與酒精混合想一想想一想：上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么？上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么？不變不變不變不變變小變小 這種有關(guān)微粒的現(xiàn)象，我們也可以用宏觀物質(zhì)來類比。這種有關(guān)微粒的現(xiàn)象，我們也可以用宏觀物質(zhì)來類比。水和酒精混合的現(xiàn)象就好比把黃豆和黃沙混合在一起。水和酒精混合的現(xiàn)象就好比把黃豆和黃沙混合在一起。三、構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間有三、構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間有空隙空隙影響因素影響因素: :微粒間的空隙受微粒間的空隙受 和和 的影響的影響. .溫度越高溫度越高, ,空隙增大空隙增大; ;溫度越低溫度越低, ,空隙減小空隙減小. .

5、壓強(qiáng)越大壓強(qiáng)越大, ,空隙減小空隙減小; ;壓強(qiáng)越小壓強(qiáng)越小, ,空隙增大空隙增大. .溫度溫度壓強(qiáng)壓強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究2用注射器分別吸相同體積的水和空氣，再用手指堵住注射器末端的小孔，將栓塞慢慢推入。現(xiàn)象：裝空氣的注射器容易推入結(jié)論：氣體的微粒間間隙比液體的微粒間間隙大物質(zhì)狀態(tài)的變化微觀三維模擬動畫 屬于物理變化屬于物理變化總總 結(jié)結(jié) 所有物質(zhì)都是微粒構(gòu)成的； 微粒是在不斷地運(yùn)動的，溫度越高，微粒的運(yùn)動速度越快； 微粒之間存在一定的空隙，氣體的微粒間間隙比液體、固體大。練習(xí)與實(shí)踐練習(xí)與實(shí)踐1.用構(gòu)成物質(zhì)的微粒的特性解釋夏天空氣潮濕，而冬天空氣干燥的原因。2.為什么大多數(shù)物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象？3. 在

6、水加熱變成水蒸氣的過程中微粒間的間隔（ ） A.不變 B.增大 C.減小 D.不能確定1、金秋八月，當(dāng)你路過桂花樹旁時(shí)，為什么會聞到怡人的、金秋八月，當(dāng)你路過桂花樹旁時(shí)，為什么會聞到怡人的香味？香味？2、為什么濕衣服晾在陽光下容易干？、為什么濕衣服晾在陽光下容易干？ 1、50m l的水和的水和50m l的酒精混合，體積如何變化？為什么？的酒精混合，體積如何變化？為什么？ 2、為什么氣球容易被壓縮？、為什么氣球容易被壓縮？ 3、你有哪些方法可以使氣體變成液體？液體變成固體？、你有哪些方法可以使氣體變成液體？液體變成固體？同步訓(xùn)練： 1、以下生活、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，不能說明微粒之間有空隙的是（、以下生活、

7、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，不能說明微粒之間有空隙的是（ ）A 打氣筒能將氣體壓縮打氣筒能將氣體壓縮 B 酒精和水混合，總體積變小酒精和水混合，總體積變小 C 物體有熱脹冷縮的現(xiàn)象物體有熱脹冷縮的現(xiàn)象D 海綿能吸水海綿能吸水D同步訓(xùn)練： 2、打開食醋瓶蓋時(shí)，聞到了刺激氣味，表明微粒在、打開食醋瓶蓋時(shí)，聞到了刺激氣味，表明微粒在_;食鹽能溶解在水里，說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒間食鹽能溶解在水里，說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒間_；在上述的一些變化中，物質(zhì)的微粒本身；在上述的一些變化中，物質(zhì)的微粒本身_(填填有或沒有有或沒有)變化變化, 所發(fā)生的變化屬于所發(fā)生的變化屬于_變化。變化。不停的運(yùn)動不停的運(yùn)動有間隙有間隙沒沒 有有物物 理理

8、同步訓(xùn)練同步訓(xùn)練:3、選擇左欄的、選擇左欄的“實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”和右欄和右欄“解釋解釋”之間相關(guān)的項(xiàng)填在答案欄中。之間相關(guān)的項(xiàng)填在答案欄中。實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 現(xiàn)現(xiàn) 象象解解 釋釋答答 案案（1）50水水mL和和50mL酒精混合體酒精混合體積小于積小于100mLA.微粒很小微粒很小B.微粒之間有間隙微粒之間有間隙C.微粒本身發(fā)生了變化微粒本身發(fā)生了變化D.微粒能保持物質(zhì)的化學(xué)性微粒能保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)質(zhì)(1 )（ ）（2）水電解分解）水電解分解(2)（ ）（3）一滴水中含有）一滴水中含有1.671027個(gè)水個(gè)水的微粒的微粒(3)（ ）（4）氧氣和液氧都能支持可燃物）氧氣和液氧都能支持可燃物燃燒燃燒(4)（ ）BCAD思考問題：為什么