1、養(yǎng)豬成本推算飼料原料價(jià)格上漲， 人力薪酬和其他生產(chǎn)資料價(jià)格普遍上漲， 以 及豬價(jià)的不確定性也為養(yǎng)殖業(yè)提供了更大的挑戰(zhàn)。 本文將以 100 頭母 豬規(guī)模的商品豬場為例， 分析不同生產(chǎn)性能狀況下的養(yǎng)豬成本及盈利 情況提供參考。A:大多數(shù)豬場的養(yǎng)殖成本1. 生產(chǎn)性能2. 豬只頭數(shù)3. 全場每年飼料成本4. 全場每年其他成本5. 成本及效益目前養(yǎng)豬水平集約化、科技化、自動(dòng)化程度還不夠，普遍存在生 產(chǎn)性能較低、疫病壓力較大、運(yùn)作成本較高。利潤空間較薄的問題。 100頭母豬規(guī)模的商品場，在普通的生產(chǎn)性能狀況下，每年運(yùn)作成本 約 211 萬元，每頭育肥豬的飼養(yǎng)成本約 1205 元，按生豬價(jià)格 13 元 /

2、公斤計(jì)，若全部生產(chǎn)生長育肥豬，該豬場的年利潤約 16.5 萬元。評估方法如下：1 生產(chǎn)性能下表的各項(xiàng)指標(biāo)具有較強(qiáng)的代表性，可代表大陸一般豬場的生 產(chǎn)水平公母豬比例1:20年平均胎數(shù)（胎）2.2分娩率94%哺乳期（天）28每胎產(chǎn)活仔數(shù)（頭）9.5保育期（天）35乳豬離乳成活率92%保育舍育成率94%上市日齡（天）165生長育肥期育成率97%種豬淘汰率35%上市體重（ kg）100配種受胎率85%后備母豬飼養(yǎng)期（月）82. 豬只頭數(shù)由生產(chǎn)性能指標(biāo)， 計(jì)算出該豬場的豬每年或每月存欄量及出欄數(shù) 量等數(shù)據(jù)。經(jīng)產(chǎn)母豬： 100 頭公豬數(shù)：5 頭每月產(chǎn)胎次數(shù)：18胎（經(jīng)產(chǎn)母豬數(shù) X年平均胎次 /12月）每月

3、出生仔豬數(shù)：174頭（每月產(chǎn)胎次數(shù)X 每胎產(chǎn)活仔數(shù)）每月離乳仔豬數(shù)：160頭（每月出生仔數(shù)X 乳豬離乳成活率）每月保育豬頭數(shù)：151頭（每月離乳仔數(shù)X 保育舍育成率）每月出欄肉豬數(shù)：146頭（每月保育豬數(shù)X 育肥育成率）每月存欄肉豬數(shù)：656頭年出欄肉豬頭數(shù)：1752頭每年每頭母豬年上市肉豬數(shù)： 17.52 頭3. 全場每年飼料成本由不同階段的豬的每月存欄量和平均日采食量計(jì)算每年飼料消耗量 （每月存欄量 X 日采食量 X 平均每月飼喂天數(shù) /30.5天 X12 月），再 根據(jù)本期的市場行情評估飼料價(jià)格 （玉米 2.10 元/kg，豆粕 3.60元/kg， 麩皮 1.35 元/kg），進(jìn)而估算該

4、豬場每年的飼料支出情況如下：飼料種類采食量（kg/日）飼料價(jià)格（元）飼料耗費(fèi)（萬元 /年）懷孕母豬料（空懷 84 天）22.3810.85哺乳母豬料（哺乳期）5.53.0016.20哺乳母豬料（懷孕后期 30 天）2.5公豬料2.53.121.43奶媽奶0.035451.32教槽料（教槽 35 日齡）0.288.756.60混合過渡料（ 3542 日齡）0.457.504.54乳豬料（ 42 日齡25kg）0.954.6617.88小豬料（ 2550kg）1.529039.05中豬料（ 5075kg）2.12.6531.80大豬（ 75100kg）2.72.5826.61全場總用量約 156

5、萬元4. 全場每年其它成本人工費(fèi)： 100 頭豬場需人力 4 人，合計(jì)約 12.5萬元/年 償還貸款及利息：約 7 萬元 /年畜舍維修費(fèi)：約 5 萬元 /年水電費(fèi)：約 6 萬元 /年出豬費(fèi)用：約 0.18 萬/年留種引種費(fèi)用： 2500 元/頭，約 6.13萬/年設(shè)備折舊費(fèi)： 每頭種豬的設(shè)備費(fèi)用約為 500 元，每頭育肥豬的設(shè) 備費(fèi)用約為 300元，合計(jì)需 26.2 萬元，按 8 年折舊 計(jì)算，每年的設(shè)備費(fèi)用約為 3.27 萬元 污水設(shè)備及處理費(fèi)：合計(jì)需 5 萬元，按 8 年折舊計(jì)算，每年費(fèi)用約0.62 萬元疫苗、消毒、獸藥費(fèi)用：每頭母豬及其所哺養(yǎng)的所有哺乳仔豬的耗費(fèi)約 400元/年，每頭生長

6、育肥豬耗費(fèi)約為 25 元/年， 則總耗費(fèi)約 8.67 萬元/年其它費(fèi)用： 約 6 萬元 /年（員工福利、食堂等以及其它不確定性 開支）費(fèi)用合計(jì)：約 55 萬元5. 成本及效益由以上評估，一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)正常的 100頭母豬規(guī)模場， 平均每年的資金投入約為 156+55=211 萬元 該豬場年出欄肉豬頭數(shù)約為 1750 頭，均攤至每頭肉豬的成本約 為 1205 元，每公斤造肉成本為 12.05 元。按生豬價(jià)格 13 元/公斤計(jì)算，該豬場的年利潤約為 13 元 X100 公斤 X1750 頭/10000-211萬元=16.5萬元B.較優(yōu)秀的豬場的養(yǎng)豬成本通常情況下，管理科學(xué)、設(shè)備先進(jìn)、品種優(yōu)良的豬場，往往

7、能 取得較好的生產(chǎn)性能和較高的利潤效益。 100頭母豬規(guī)模的商品場，在較好的生產(chǎn)性能狀況下，每年運(yùn)作成本 約 243 萬元，每頭育肥豬的飼養(yǎng)成本約 1020 元，按生豬價(jià)格 13 元 / 公斤計(jì)，若全部生產(chǎn)生長育肥豬，該豬場的年利潤約 66.4 萬元。 2 生產(chǎn)性能生產(chǎn)成績較好的豬場的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)如下：公母豬比例1:50年平均胎數(shù)（胎）2.3分娩率97%哺乳期（天）21每胎產(chǎn)活仔數(shù)（頭）11保育期（天）39乳豬離乳成活率97%保育舍育成率98%上市日齡（天）150生長育肥期育成率99%種豬淘汰率25%上市體重（ kg）100配種受胎率90%后備母豬飼養(yǎng)期（月）82. 豬只頭數(shù)由生產(chǎn)性能指標(biāo)，

8、計(jì)算出該豬場的豬每年或每月存欄量及出欄數(shù) 量等數(shù)據(jù)。經(jīng)產(chǎn)母豬： 100 頭公豬數(shù)： 2 頭每月產(chǎn)胎次數(shù)： 19胎（經(jīng)產(chǎn)母豬數(shù) X 年平均胎次 /12 月）每月出生仔豬數(shù)： 211頭（每月產(chǎn)胎次數(shù) X 每胎產(chǎn)活仔數(shù)）每月離乳仔豬數(shù)：205頭（每月出生仔數(shù)X 乳豬離乳成活率）每月保育豬頭數(shù)：200頭（每月離乳仔數(shù)X 保育舍育成率）每月出欄肉豬數(shù)：198頭（每月保育豬數(shù)X 育肥育成率）每月存欄肉豬數(shù)：839頭年出欄肉豬頭數(shù)：2381頭每年每頭母豬年上市肉豬數(shù)： 23.8 頭3. 全場每年飼料成本由不同階段的豬的每月存欄量和平均日采食量計(jì)算每年飼料消耗量 （每月存欄量 X日采食量 X 平均每月飼喂天數(shù)

9、 /30.5天 X12月），再 根據(jù)本期的市場行情評估飼料價(jià)格 （玉米 2.10元/kg，豆粕 3.60元/kg， 麩皮 1.35 元/kg），進(jìn)而估算該豬場每年的飼料支出情況如下：飼料種類采食量（kg/日）飼料價(jià)格（元）飼料耗費(fèi)（萬元 /年）懷孕母豬料（空懷 84 天）22.3811.33哺乳母豬料（哺乳期）5.53.0014.21哺乳母豬料（懷孕后期 30 天）2.5公豬料2.53.120.57奶媽奶0.03545159教槽料（教槽 35 日齡）0.288.758.42混合過渡料（ 3542 日齡）0.457.505.80乳豬料（ 42 日齡25kg）0.954.6622.82小豬料（ 2

10、550kg）1.529049.34中豬料（ 5075kg）2.12.6540.17大豬（ 75100kg）2.72.5833.62全場總用量約 188 萬元4. 全場每年其它成本人工費(fèi)： 100 頭豬場需人力 4人，合計(jì)約 12.5萬元/年 償還貸款及利息：約 7 萬元 /年 畜舍維修費(fèi)：約 5 萬元/年水電費(fèi)：約 6 萬元/年出豬費(fèi)用：約 0.18 萬/年留種引種費(fèi)用： 2500 元/頭，約 6.13萬/年 設(shè)備折舊費(fèi)： 每頭種豬的設(shè)備費(fèi)用約為 500 元，每頭育肥豬的設(shè) 備費(fèi)用約為 300元，合計(jì)需 26.2萬元，按 8年折舊 計(jì)算，每年的設(shè)備費(fèi)用約為 3.27 萬元 污水設(shè)備及處理費(fèi)：合計(jì)需 5 萬元，按 8 年折舊計(jì)算，每年費(fèi)用約 0.62 萬元疫苗、消毒、獸藥費(fèi)用：每頭母豬及其所哺養(yǎng)的所有哺乳仔豬的耗費(fèi) 約 400元/年，每頭生長育肥豬耗費(fèi)約為 25 元/年， 則總耗費(fèi)約 8.67 萬元/年其它費(fèi)用： 約 6 萬元 /年（員工福利、食堂等以及其它不確定性 開支）費(fèi)用合計(jì)：約 55 萬元5. 成本及效益 由以上評估，一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)正常的 100頭母