1、茄果類、瓜類作物保護地栽培技術(shù)要點茄果類是番茄、茄子、辣椒的總稱,瓜類有冬瓜、黃瓜等。上海地區(qū)春季栽培茄果類、瓜類蔬菜,必須應(yīng)用塑料大棚保護地育苗和栽培技術(shù),才能獲得早熟高產(chǎn)高效目的。一、育苗苗床應(yīng)選擇向陽、避西北風(fēng)、地勢高、排灌方便的大棚。育苗大棚四周開好排水溝,做到雨停溝干,不積水。二、營養(yǎng)土的配制營養(yǎng)土是熟土加腐熟廄肥的簡稱。熟土是蔬菜地的耕作層土壤(疏松而肥沃,廄肥是豬、牛、羊、雞鴨等畜禽的糞便,配制比例是熟土和廄肥7:3要求。1、熟土要求在89月份高溫、干燥季節(jié),預(yù)先把菜園土攤放在水泥場上曬干、粉碎后儲存在室內(nèi)待用。2、廄肥應(yīng)達到充分腐熟(堆肥一年以上。目前廄肥較少,可用商品有機肥替

2、代,如匯仁、雨田等是最佳原料。3、配制營養(yǎng)土不可加入純氮肥,(氨氣煥發(fā)會燒苗應(yīng)適當(dāng)加入磷鉀肥,對培育壯苗大有好處。三、電熱溫床的制作一個大棚內(nèi)安排3個苗床,寬1.5米(內(nèi)凈。床基一定要整平,底水才能均勻一致,出苗一致。床基平整后鋪設(shè)電加溫線,電熱線密度間隔810CM,也就是用4根100米的電熱線串聯(lián)后排列在床基上。安裝好電源開關(guān)和控溫儀。電熱線排好后灌底水,鋪上營養(yǎng)土,厚度5CM以上,括平,底水量以營養(yǎng)土能基本吸濕為宜。四、播種播種期:茄果類在11月上中旬,瓜類1月上中旬。種子處理:播種前用55溫水燙種1520分鐘,撈起后用清水沖洗、去雜去劣、晾干后即可播種。播種量:茄果類采用撒播方法,每平方

3、米苗床播1520g左右,撒種要均勻。(瓜類采取營養(yǎng)缽直播,每個缽中放一粒種子。蓋籽:播種后營養(yǎng)土蓋籽,厚度1CM左右,然后用噴桶噴水,致表面營養(yǎng)土全部濕潤。覆膜:要用新的地膜浮面覆蓋起到保水增溫作用(新地膜透光性好。小環(huán)棚薄膜覆蓋。播種完畢后應(yīng)及時搭小環(huán)棚,塑料薄膜覆蓋。五、苗期管理播種完畢后應(yīng)開通電源加溫,提高土壤溫度。晚上小環(huán)棚加蓋草簾或無紡布保溫。白天接除,出苗前小環(huán)棚封棚。齊苗后應(yīng)立即揭除地膜,同時噴少量水,促齊苗。齊苗后要采取通水換氣煉苗,白天棚溫控制在2535,晚上1015,隨著苗齡的增加,通風(fēng)換氣力度應(yīng)適當(dāng)加大,不使苗徒長。連日陰雨也應(yīng)做好通風(fēng)換氣工作。防凍保暖。茄果類育苗,防冬

4、保暖是首要工作。大棚不能讓大風(fēng)吹壞,門口應(yīng)用草簾加薄膜封住,盡量不漏水,遇到寒流氣溫在-5以上,小環(huán)棚草簾覆蓋后再加一層塑料薄膜,才能保護秧苗不受凍害。營養(yǎng)缽搭秧營養(yǎng)缽的制作:用塑料缽裝滿營養(yǎng)土,排列在苗床內(nèi),密度34CM一個。搭秧:當(dāng)番茄幼苗長出第一片真葉后就可搭秧。茄子、辣椒長出二片真葉后搭秧。選擇晴好天氣,于上午10時至下午3時進行。拔苗前先澆水,少傷根。拔苗后及時搭秧,澆上搭根水,及時用小環(huán)棚薄膜覆蓋封棚。晚上加蓋草簾,白天揭除,活棵后通風(fēng)換氣煉苗。瓜類苗應(yīng)采取營養(yǎng)缽直播,可省去搭秧這一工序。屯苗:搭秧25天以后,苗已長45片真葉,應(yīng)把營養(yǎng)缽拉稀至56寸,讓苗有一定的空間。直播的瓜類苗

5、也應(yīng)屯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn):莖桿粗壯,子葉肥大,開展度和高度基本相等,葉色深綠。六、保護地栽培(1備耕1、施足基肥。茄果類、瓜類需肥量大,而且應(yīng)增施有機肥,每畝施商品有機肥1000Kg,加蔬菜專用肥50Kg,如單用化肥需蔬菜專用肥100-125 Kg;如用15×15×15復(fù)混肥每畝75-100 Kg。2、深翻曬白。定植前1015天,在施足基肥的基礎(chǔ)上深翻2530CM,曬白710天。曬白后再耕耙一次,使土壤充分熟化。3、開溝作畦。定植大棚四周要開好排水溝,2530M一條腰溝,做到小溝通大溝,大溝通河流,雨停溝干。作畦:每個大棚做四畦,畦寬1.5M連溝,畦面要平整。4、覆膜:作畦后用地

6、膜覆蓋,要求達到緊貼畦面,四周封實不漏氣。大棚膜應(yīng)及時扣上,可提高土壤溫度,防止連日陰雨,影響定植。(2定植1、黃瓜應(yīng)早定植。當(dāng)瓜苗有34片真葉時及時定植密度,每畦兩行,株距3540CM,大苗移栽緩苗期長,嚴(yán)重影響前期。2、番茄屯苗后2025天,真葉67片時定植,每畦二行,株距3040CM,根據(jù)品種不同而不同,早熟番茄3500株/畝,中熟3000株/畝,晚熟2500株/畝。3、茄子屯苗后2530天真葉67片時定植,每畦二行,株距3545CM,畝栽3000棵左右。4、甜椒屯苗后3035天,真葉78片時定植,每畦二行,株距40CM,畝栽3000株左右。定植后及時澆活棵水,搭小環(huán)棚塑料薄膜封棚。晚上

7、用草簾覆蓋保暖,白天揭除。活棵后,白天逐步通用換氣,控制棚溫。(3肥水管理1、黃瓜要輕澆勤澆,以水帶肥,(用尿素510斤/畝,每星期1次,保持土壤濕潤,幼瓜生長快,瓜條直,缺肥缺水則瓜條大肚皮,彎尾巴,失去商品性。2、番茄苗期時適量澆水,當(dāng)?shù)诙?應(yīng)適量以水帶肥,促生長。第三塔坐果后,果實膨大需較多水分,天旱時可在夜間用溝灌方法,補充土壤水分,以免空心果。茄子生長前期,以水帶肥(尿素促生長。中期以后在夜間用溝灌方法補充土壤水份。(4搭架扎蔓三月上中旬氣溫上升,黃瓜番茄可先行拆除小環(huán)棚,及時搭架,扎蔓,使用坐果靈等激素點花促坐果。茄子、辣椒4月上旬拆除小環(huán)棚。(5整枝茄子、甜椒在第一門果坐

8、果前,基部側(cè)枝可暫時保留,以增加葉面積,增強光合作用。第一門果坐果后要及時整除基部側(cè)枝。茄子從第一批果實采收開始要經(jīng)常打老葉,使生殖生長和營養(yǎng)生長得到平衡。提高坐果率,使茄子果實減少白肚皮,提高商品質(zhì)量。番茄整枝摘心:第一花絮坐果前,基部側(cè)枝可暫時保留一個,適當(dāng)增加葉面積,第一花絮坐果后要及時整除每一節(jié)里的腋芽,不能養(yǎng)大側(cè)枝,造成養(yǎng)分分散,整枝費工,傷口大,易染病,養(yǎng)分消耗造成落花落果。整枝應(yīng)在晴天中午前后進行,傷口愈合快。根據(jù)不同品種熟性,分別進行摘心,早熟番茄三塔果封頂,晚熟可保留至塔果。摘心時應(yīng)在最后一塔花序上面留23片功能葉。第一塔果開始采收后應(yīng)及時清除基部老葉、病葉、劣果、畸形果、病果,以便養(yǎng)分集中,提高商品率。黃瓜也有側(cè)枝長出,影響上部果實,在扎蔓時應(yīng)及時整除。隨著采收推進,隨時清除老葉、病葉、劣果、病果。(6采收茄果類作物都是一茬栽培、多次采收的特點,黃瓜、茄子以嫩瓜上市為主,要突出一個嫩字,不能養(yǎng)大養(yǎng)老,既影響上部坐果,又失去商品價值。番茄果實有四分之三轉(zhuǎn)紅時應(yīng)及時采