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文檔簡介

1、編號：2020酒店員工培訓計劃甲 方：乙 方：簽訂日期：年月日X X公司20xx 年員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標， 特制定以下的20xx 酒店員工培訓計劃。20xx 酒店員工培訓計劃一、專業技能培訓(1) 管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工 急切的知識需求。 因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓 力度。 在條件許可的情況下， 輸送部分員工參加一些旅游管理專業的 考證培訓， 使酒店管理工作趨向正規化和標準化。 同時也加強和提高 員工對企業忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。(2) 酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口，服務技 能的欠缺和操

2、作流程的不規范， 勢必會對飯店的經營工作起到至關重 要的影響。 因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不 斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。 在服務技能的培 訓中，則將外請和“內練”結合起來，加大力度，爭取在營業和培訓 兩不誤的情況下，順利完成此項任務。(3) 針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普 遍不強。 今年將作為提升員工的自身素質的一個重點， 在條件許可的 情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術 考證。二、新職工培訓新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌 握崗位技能， 讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。 根據“邊培訓、 邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗 位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培 訓內容，經考核合格后列入正式裝正的條件之一。三、一專多能培訓“建學習型班組，當智能型職工”是 20xx 年酒店培訓工作的主 題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們 從這二個方面的培訓工作開始。(1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行 相關業務知識的培

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