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1、一飯一世界讀后感電視機里播放著紀錄片舌尖上的中國 ，我不由得想起暑假剛剛看完的一飯一世界這本書。一飯一世界一書由許多小故事組成，雖然每個故事的篇幅并不長，但是其中卻有許多細節，記錄的全都是民間的各種特色佳肴。一道菜，一段愁，一段情。讀一本書引來心底無限感慨，那些和飯有關的故事又上心頭一道菜，一段愁小時候， 我生活在農村， 和姥姥一起生活， 每年的冬天，姥姥就炒她的拿手菜醋溜白菜。交九入冬，白菜是我們北方人飯桌上的家常菜。幾年前，老家那邊還沒有大棚，家家戶戶都要儲存大白菜，靠北墻碼著，地窖藏著，甚至飯桌底下麻袋下蓋著的，都是這冬天的主菜。家里掌勺的更會想出各種的做法變著花樣用這最普通的主材做出各

2、種味道，滿足家里人的味蕾需求。于是在我家，姥姥的醋溜白菜就成了久經考驗、被家里多數人喜歡的菜肴。每次做醋溜白菜，姥姥總會先準備配料，然后將白菜斜切成薄片，片好的白菜幫與菜葉分別裝盤備用。等鍋里的油和佐料發出吱吱的響聲時，依次加入白菜幫和白菜葉翻炒，這時整個廚房里會竄出略帶著醋酸味的香氣。 時間一長， 姥姥的醋溜白菜成了家的代名詞，每當家里有人外出，回家前一定會打電話點姥姥炒的醋溜白菜。現在姥姥已經年邁，家里的生活水平也提高了。每年的冬天也不用再費盡心思去儲存大白菜，特別是我們搬到城里來居住后， 每每看到白菜被賣家剝得干干凈凈， 不見一粒土，有的甚至用保鮮膜加以包裝，擺放在柜臺上，我卻再也找不到

3、原先的味道了很平凡的食物，在平民百姓的眼里，那是維系一個家庭親情的紐帶，那里有我們永遠無法舍去的家的味道和溫暖記憶。一道菜，一段愁。既是舌尖上的旅行，更是對家鄉的思念，鄉愁在味蕾上彌散。一道菜，一段情別看手機了，去做飯！媽媽一聲令下，我想到了我與媽媽的約定：每人當家一天，我也要嘗試一下當主人的滋味。西紅柿炒雞蛋，原本以為很簡單的一道菜，卻令我傷透了腦筋，打雞蛋把蛋皮打了進去，切西紅柿差點切著手，就連鹽都放多了，好不容易做出來一道像樣的菜，端上桌，忐忑不安地等著媽媽的點評。不錯，兒子廚藝有長進。媽媽邊吃邊說。我知道媽媽說謊了，這么咸的一道菜，還能吃出津津有味的樣子，媽媽是在用自己的方式鼓勵我而已

4、這個，我懂。回想起我原先對媽媽做得飯菜挑三揀四的，這不吃那不吃，一點都不體諒媽媽，我的臉頓時有了發燒的感覺。看著大口大口吃著西紅柿炒蛋的媽媽，我不僅更加感謝這次的當家之約了，正是這道脈脈含情的菜， 讓我真正體會到媽媽的寬容，我是該策劃一下了：下一次一定做一道真正的美味回報媽媽的呵護。這一天的經歷不禁讓我想起了書里的一段話：煮飯燒菜，絕不是完成任務， 絕不能敷衍了事； 當你懷著真誠之心，像搞藝術創作一樣去做時，你會燒出一盤脈脈含情的菜來。這句話出自一盤脈脈含情的菜 ，可以說和我那一刻的感受心有戚戚焉。一道菜，一段情。一道菜既是餐桌上的味道，更是母愛的見證。一日三餐，一餐一飯，正像一飯一世界里所言：這些食物在美食家眼

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