1、酒店大中型公關促銷活動操作程序及實施細則操作者：經理形式程序準備組織實施總結1、形式酒店應利用每年的國慶節、春節、元旦、圣誕節等節假日舉辦各種促銷活動;具體形式如下：春節年夜飯、圣誕晚會、中秋賞月晚會等;舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產品銷售，提高設施利用率并獲得一定的社會效益與經濟效益。2、程序：酒店每次大中型公關促銷活動應有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創意和初步活動方案，并報總經理批準;總經理召集各有關部門經理召開專門會議，研究這一促銷活動的可行性。具體內容有：活動目的、預定規模、活動方式、工作步驟、所需資金、預期效益等;如活動內容可性，由總經理作出舉辦決定。如可行性較

2、低，特別當預測的經濟效益和社會效益均不夠理想時，由總經理和部門經理協商作出取消或暫緩舉辦的決定;酒店大中型公關促銷活動決定舉辦后，由總經理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關部門經理召開專題會議，共同分析這一活動可能達到的規模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，并在此基礎上形成大中型公關促銷活動的具體方案;根據上述方案，抽調人員組織臨時工作小組，落實各有關責任人。3、準備：根據舉辦時間、舉辦地點，由所在部門經理負責場地準備，如：餐廳、宴會廳、夜總會等;場地準備要明確場地使用時間、場地布置要求等，以保證屆時活動的需要，同時又盡可能不影響舉辦前的正常營業;根據活動內容、活動方式和場地布置要求

3、，由所在部門經理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環境布置方案;具體環境布置應根據活動內容、活動方式和布置方案而確定，務求做到環境布置與促銷活動內容、形式、性質相符，保證環境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力;酒店大中型公關促銷活動多以食品銷售、娛樂活動、酒水銷售為住。正式舉辦活動前，應由餐飲部、康樂部經理根據預測參加的人數，與財務部協商，提前準備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應提前擬訂好菜單，保證原料、用品適合活動的需要;促銷活動舉辦前一天或當天上午，由總經理、營銷部、餐飲部和其他相關部門的經理共同檢查活動場地衛生、設備布置、環境布置、桌椅擺放等是否符

4、合要求。若存在問題，應及時提出改進措施，迅速督導落實，保證大中型公關促銷活動的如期舉行。4、組織根據大中型公館促銷活動的需要，由酒店營銷部經理負責，提出在報紙、電視電臺上做宣傳廣告的方案，并與有關媒體取得聯系，確定宣傳方式、宣傳稿件，了解宣傳公關所需費用、分析預期效果。在可行性分析的基礎上，由營銷部經理將廣告宣傳方案與費用預算向總經理匯報，經審批同意后，落實具體方案;每次活動的廣告宣傳一般提前1530天進行。正式活動前710天，完成廣告促銷工作，取得必要的廣告宣傳品的效果;酒店大中型公關促銷活動以內部宣傳畫、招貼畫、活動告示牌、門前彩旗、橫幅、會標等廣告宣傳為主。具體工作由營銷員、員工與有關部

5、門經理協商，提出設計方案、制作出各種宣傳品，并在活動舉辦前35天完成;宣傳畫等應在酒店門前、電梯、舉辦場地門前等適當場地張貼、懸掛，以烘托活動氣氛，擴大宣傳效果;根據酒店大中型促銷活動需要，除由營銷部擬訂邀請來賓名單和設計出邀請函件外，還應直接打電話詢問，邀請客人參加。5、實施促銷活動舉辦當天，有接待部門落實具體人員，迎接客人的到來。接待人員應主動引導客人進入活動場所;在準備好食品、飲料和各種用具、用品并在擺放整齊的基礎上，由主辦部門經理宣布活動開始，總經理向客人致歡迎辭，宣布活動內容、活動方式、活動目的，歡迎客人參加，并由次拉開酒店本次促銷活動的序幕;每次大中型公關促銷活動正式開張后，每天由活動舉辦部門根據活動方案做好客源組織、客人接待服務等工作，以滿足客人的消費需求;公關營銷員和服務人員應隨時征求客人意見，改進服務質量，力爭獲得良好的經濟效益和社會效益。6、總結：每次大中型公關促銷活動結束后，由財務部收款審計人員統計每天客人數、食品、飲料、娛樂項目收入和分析經營效果，支撐報表分送總經理和部門經理;每次活動結束后，由總經理召集專題會議，總結活動經驗、收入效果，分析存在問題，提出改進建議，