1、陜西蘋果主要病害防治技術摘要:陜西省是世界著名的蘋果優生區,是我國著名的蘋果生產大省,以蘋果為主的果業是陜西的六大支柱產業之一。掌握蘋果主要枝干病害、葉部病害、果實病害等病害的發病癥狀、發病規律、發病因素以及各種防治措施,對科學規范管理果園、提高我省果品、建立我省蘋果品牌具有重大意義。關鍵詞:病害;癥狀;規律;防治技術正文內容:引言:目前,陜西蘋果的生產區域可劃分為渭北黃土高原優生區、陜北適宜區和關中次生區。其中陜西渭北黃土高原蘋果產區被列入中國蘋果優勢產業帶,并逐漸發展成為中國乃至世界上最大的優質蘋果集中產區之一。但在蘋果的生長過程中,腐爛病、輪紋病、斑點落葉病、褐斑病、白粉病、炭疽病,霉心

2、病等病害,嚴重影響著蘋果的質量。1.枝干病害:腐爛病、輪紋病枝干,做為養分、水分運輸的通道和貯藏器官,在果樹的生長發育中,起著橋梁的巨大作用,橋損,則路不通,樹干損,則養分、水分很難流通。通常,我們看到,樹干健康、樹體發育良好、新梢粗壯、花芽飽滿、葉片厚大綠亮、果個大、色澤鮮、果汁多、味道美;如果樹干有病,樹體往往衰弱不堪,新梢細弱、葉片薄小淡暗,花芽瘦弱、果實個小、果面粗糙、色澤暗淡、汁少果差。因此,防治好枝干病害,保證果的枝干的健壯,是栽培管理中的主要技術環節。1.1腐爛病蘋果樹腐爛病蘋果樹腐爛病又稱爛皮病,是蘋果樹樹干上的重要病害,受害嚴重的果園,樹干病疤累累,樹勢嚴重衰弱,死樹和毀園現

3、象時有發生。腐爛病除危害蘋果外,還可感染沙果、海棠和山定子等蘋果屬植物。腐爛病主要危害樹齡10年以上的結果樹,也能危害幼樹或苗木,主干和大枝受害顯著重于小枝。病害一般僅使皮層組織腐爛死亡,嚴重時可侵染靠近皮層的木質部,其癥狀可歸納為潰瘍型和枝枯型兩種類型。潰瘍型在冬春發病盛期和夏秋衰弱樹上發病時,一般呈潰瘍型。主要發生在幼樹的主干、結果樹的中心干和主枝下部以及結果樹主枝與主干分叉處。病部大小不等,紅褐色,水漬狀,稍隆起,近圓形或不規則形。病組織質地糟爛,發出酒糟味,用手指按壓即下陷,并流出紅褐色汁液。掀開表皮可見樹皮內層已完全腐爛,病變范圍遠比外表所見的大。隨著蘋果樹展葉開花進入生長期后,其抗

4、性逐漸增強,病部擴展漸趨停止,失水下陷,顏色變深,呈黑褐色,而病部四周的健康組織木栓化隆起,形成潰瘍。其后病組織內產生外子座突破表皮,露出黑色小粒點,外子座內的分生孢子器在雨后或天氣潮濕時,涌出桔黃色卷須狀孢子角。秋季以后,病斑上產生較大、顏色略深的黑色粒點(內子座及子囊殼。枯枝型多在春季發生在小枝、果臺或樹勢極度衰弱的大枝上,病變蔓延迅速,全枝迅速失水干枯死亡,病疤不隆起,不呈水漬狀,邊緣也不明顯。后期病部也產生很多小黑點。病菌以菌絲體、分生孢子器及子囊殼在病枝干、果園及其周圍堆放的病殘體上越冬,翌春遇雨時,大量分生孢子和子囊孢子從分生孢子器和子囊殼中排出,通過雨水飛濺和昆蟲活動傳播,從傷口

5、(凍傷、剪鋸傷、環剝傷、蟲傷等、葉痕、果柄痕和皮孔侵入。病菌菌絲生長溫度范圍為538,最適溫度為2832。分生孢子萌發最適溫度為2428,但在10經32小時,發芽率也可達30%以上。子囊孢子最適萌發溫度為19左右。分生孢子和子囊孢子在蒸餾水或雨水中不易萌發,當給予一定的補充營養(蘋果汁、蘋果樹皮煎汁、麥芽糖或蔗糖等后,萌發良好。(1營養不足,蘋果樹腐爛病菌是弱性寄生菌,也是樹體的習居菌,只有樹體樹勢衰弱,才能在樹體上存活,才侵染樹體發病。在蘋果產量逐年提高的情況下,肥料投入不足,特別是農家肥等有機肥以及磷、鉀肥的施入不足,樹體缺乏營養,必然導致腐爛病發生。(2樹體負載,修剪不當在果樹正常管理的

6、情況下,樹體負載量是導致發病的一個關鍵因素。樹體結果過多,負擔過重,使樹勢削弱,引起腐爛病的嚴重危害。整形修剪不合理或修剪過重,樹體傷口過多、過大,削弱樹勢,引發腐爛病。(3其他病蟲傷害,為害葉部的病蟲害,往往造成葉片提早脫落,減少樹體養分的貯藏和積累,削弱樹勢,利于發病。(4傷口侵入,果樹遭受雹傷、機械損傷、凍害、日灼、修剪不當,以及人為的傷害,造成傷口,均有利于病原菌的侵入。(1加強栽培管理,增強樹勢,提高抗病性:合理修剪整枝,培養良好的樹形和樹勢;增施肥料,合理施肥,做到有機肥和化肥及氮、磷、鉀肥的配合施用;合理疏花疏果,控制樹體總載果量,對弱病樹應少留果,以平衡營養生長和生殖生長,克服

7、大小年現象;秋季對幼樹進行綁草、培土、樹干涂白,以防凍害;注意果園排灌,防止早春的旱害和夏季積水,避免后期施肥、灌水,防止晚秋徒長以免遭凍害;(2藥劑防治 : 及時治療腐爛病病斑,是防治蘋果樹腐爛病的一項關鍵性的措施。刮治病斑要常年堅持,做到隨時發現隨時刮治,將腐爛、變色的樹皮及周圍少量健康組織刮除(對處于擴展高峰期的病斑,應刮掉2厘米左右的健皮,并集中燒毀,以防入冬后向深層蔓延。每次刮治后,傷口應涂抹輪多克(1.26%辛菌胺AS+750g/l十三嗎啉EC或510波美度石硫合劑1 2次,以殺死殘留在病部的病菌。也可用利刀以0.5厘米的間隔,在病斑上縱劃幾道,深至木質部表層,然后,用毛刷將上述藥

8、液涂抹于病部,選用滲透性強的藥劑和增加涂藥次數可減少復發率。1.2輪紋病蘋果輪紋病俗稱粗皮病,各蘋果產區均有發生,隨著金冠、富士等質優感病品種的推廣。蘋果輪紋病已成為生產上造成爛果的主要病害,一般果園輪紋爛果病發病率為20%30%,重者可達50%以上,并且在果實貯藏期可繼續發病,危害嚴重。枝干發病,以皮孔為中心形成暗褐色、水漬狀或小潰瘍斑,稍隆起呈疣狀,圓形。后失水凹陷,邊緣開裂翹起,扁圓形,直徑達1厘米左右,青灰色。多個病斑密集,形成主干大枝樹皮粗糙,故稱“粗皮病”。病菌以菌絲體、分生孢子器在病組織內越冬,是初次侵染和連續侵染的主要菌源。于春季開始活動,隨風雨傳播到枝條和果實上。在果實生長期

9、,病菌均能侵入,其中從落花后的幼果期到8月上旬侵染最多。侵染枝條的病菌,一般從8月份開始以皮孔為中心形成新病斑,翌年病斑繼續擴大。(1光照,在果園,樹冠外圍的果實及光照好的山坡地,發病早;樹冠內膛果,光照不好的果園,果實發病相對較晚。(2溫度濕度,氣溫高于20,相對濕度高于75%或連續降雨,雨量達10mm以上時,有利于病菌繁殖和田問孢子大量散布及侵入,病害嚴重發生。山間窩風、空氣濕度大、夜間易結露的果園,較坡地向陽、通風透光好的果園發病多;新建果園在病重老果園的下風向,離得越近,發病越多。(3果園管理,果園管理差,樹勢衰弱,重黏壤土和紅黏土,偏酸性土壤上的植株易發病,被害蟲嚴重為害的枝干或果實

10、發病重(1合理疏果,嚴格控制負載量。加強栽培管理,提高樹體抗病力。幼樹整形修剪時,切忌用病區的枝干作支柱,亦不宜把修剪下來的病枝干堆積于新果區附近。加強肥水管理,使樹體健壯,提高樹體和果實自身的抗病力;(2鏟除越冬菌源在早春刮除枝干上的病瘤及老翹皮,清除果園的殘枝落葉,集中燒毀或深埋。刮除病瘤后要涂藥輪多克(1.26%辛菌胺AS+750g/l十三嗎啉EC殺菌;(3 藥劑防治:3 月中下旬對果樹主干和大主枝進行刮皮處理(此時與蘋果樹腐爛病防治相結合,刮除主干、主枝上的翹皮和病瘤(樹皮成虎皮色,剛見黃斑,不能刮皮過重,然后用50%多菌靈1530 倍液進行涂抹處理。蘋果花露出至套袋前后,選用80%甲

11、基硫菌靈可濕性粉劑1000 倍液、80%戊唑醇水分散顆粒劑8000 倍或選80%乙磷鋁可濕性粉劑1000 倍液交替噴施,每間隔710 天一次,連噴23 次,噴藥時盡量選用霧化好的噴頭并盡量注意往樹干上噴,做到樹體的各個部位都能均勻著藥。2.葉部病害:斑點落葉病、褐斑病、白粉病2.1 斑點落葉病葉片受害,主要發生在嫩葉階段,初期形成褐色圓形小斑點(直徑2-3毫米;病斑周圍常有紫色暈圈,邊緣清晰。隨著氣溫的上升,病斑可擴大到5-6毫米,呈深褐色,有時數個病斑融合,成為不規則狀。空氣潮濕時,病斑背面產生黑綠色至暗黑色霉狀物為病菌的分生撫孢子梗和分生孢子。中后期病班常被葉點霉真菌等腐生變為灰白色,中間

12、長出小黑點,為腐生菌的分生孢子器。有些病斑脫落,穿孔。枝條受害,在徒長枝或一年生枝條上形成灰褐色至褐色病斑(直徑2-6毫米,凹陷壞死,邊緣開裂。斑點落葉病菌主要在發病落葉與樹上越冬,翌春雨后分生孢子,隨氣流及風雨傳播,直接或從氣孔侵染葉子進行為害。該病潛育期很短,一般為1-2天,流行性很強,每年在春梢期(5月,初至6月中旬和秋梢期(8-9月份兩個為害高峰(落葉盛期,即可能造成兩次大量落葉,當落葉率達50%遼以上時,果個不能正常發育,該病危害果實也可形成班點形病斑,癥壯是以果點為中心,形成褐色至黑褐色圓形或不規則形小班點,套裝袋果摘袋后病班周圍有花青素沉積,呈紅色斑點。該病的發生早晚輕重與多種因

13、素有關如降雨多少,樹勢強弱,樹貫通風透光情況,以及蘋果品種間感病差異等,春季蘋果展葉后, 雨水多, 降雨早, 雨日多, 或空氣相對濕度在70%以上時, 田間發病早, 病葉率增長快;在夏秋季, 有時短期無雨, 但空氣濕度大, 高溫悶熱時, 也有利于病菌產孢和發病;果園密植, 樹冠郁閉, 雜草叢生, 濕度大, 通風不良發病重高溫多雨時有利于病害發生,春季干旱年份,病害始發期較晚;夏季降雨多,發病重。元帥系品種最易感病,此外,樹勢衰弱、地勢低洼、地下水位高、枝細葉嫩等均易發病。(1加強栽培管理:合理施肥,控制旺長,倍育壯樹,提高樹體抗病能力,樹冠通風透光,降低環境濕度;地勢低洼、水位高的果園要注意排

14、水;(2搞好果園衛生:結合冬剪,徹底剪除病枝;落葉后至發芽前徹底清除落葉,集中燒毀,消滅病菌越冬場所,以減少病菌初侵染來源。生產實踐證明,徹底清掃落葉可明顯延遲發病并減輕病情;(3藥劑防治:藥劑防治是有效控制斑點落葉病為害的主要措施。關鍵要抓住兩個為害高峰,春梢期從落花后即開始噴藥,10天左右1次,需連噴3次左右;秋梢期根據具體情況,一般噴藥1-2次即可控制該病為害。盡量常握在雨前噴藥效果好,但必須選用耐雨水沖刷藥劑。常用有效藥劑如1.5%多抗霉素可濕性粉劑300-400倍液, 80%美邦頂端水分散粒劑5000-6000倍。代森錳鋅、乙錳(乙膦鋁+代森錳鋅等藥劑對斑點落葉病有一定的預防效果。發

15、病重以落葉的果園選好的治療劑再配優質葉面肥如磷酸二氫鉀300-400倍或多種微量元素可有效控制病情發展,防止大量落葉。2.2褐斑病主要危害葉片,樹冠下部和內膛葉片先發病。發病初期葉片上出現褐色小點,后擴展為0.53.0cm的褐色大斑,邊緣綠色,不整齊。受害嚴重時葉片變黃并脫落。病斑可分為3種類型:同心輪紋型;針芒型;混合型3種類型病斑的共同特點是后期葉片變黃,但病斑周圍仍保持綠色,形成綠色暈圈,而且病葉易早期脫落,尤其是風雨之后病葉常大量脫落。病菌在病葉上越冬,次年春天進行初次侵染。多從葉片的氣孔侵入,也可以經過傷口或直接侵入。在6月中下旬開始發病,7月下旬至8月上旬進入發病盛期,發病嚴重年份

16、,8月中下旬開始落葉,9月大量落葉。(1氣候條件:病害的發生與降雨和溫度關系密切。冬季溫暖潮濕,春雨早、雨量大,夏季陰雨連綿以及秋雨較多的年份,發病早且重。溫度主要影響病害的潛育期,在較高溫度下,潛育期短,病害擴展迅速。(2栽培條件:管理不善,地勢低洼,排水不良,造成蘋果樹勢衰弱,發病重。(3葉齡與葉位:發病與葉齡有一定關系。葉齡35天之內的葉片容易感染發病,1125天葉齡的葉片最易染病,36天以上的葉片基本不再被侵染。(1 清除侵染來源,秋末冬初徹底清掃落葉,剪除病梢,集中燒毀或深埋。在果樹發芽前結合腐爛病、輪紋病、斑點落葉病的防治噴灑6.5%安腐AS以鏟除樹體和地面上的菌源。(2 藥劑防治

17、:在病害始發期前10-15天開始噴藥保護。果實套袋后立即噴施波爾多液,以后將波爾多液與40%康碩SC交替使用。千萬注意發病后不能噴施波爾多液,必須使用強內吸殺菌劑,發病后使用美邦頂端80%戊唑醇水分散粒劑5000倍,間隔15天連續兩次,一般就可控制病情避免落葉。2.3蘋果白粉病蘋果白粉病是蘋果樹的常發性病害之一,也是蘋果中較難防治的病害之一。該病為害蘋果,不不但影響當年產量,而且不利于葉芽與花芽的分化,從而降低第二年的產量。少數嚴重受害的果樹,葉片提前枯死脫落引起新梢干枯死亡,嚴重影響樹勢,縮短結果年限。主要為害蘋果樹的幼苗或嫩梢、葉片,也可為害芽、花及幼果。嫩梢染病,生長受抑制,節問縮短,其

18、上著生的葉片變得狹長或不開張,變硬變脆,葉緣上卷,初期表面被覆白色粉狀物,后期逐漸變為褐色,嚴重的整個枝梢枯死葉片染病,葉背初現稀疏白粉,新葉略呈紫色,皺縮畸形,后期白色粉層逐漸蔓延到葉正反兩面,葉正面色澤濃淡不均,葉背產生白粉狀病斑,病葉變得狹長,邊緣呈波狀皺縮或葉片凹凸不平;嚴重時,病葉自葉尖或葉緣逐漸變褐,最后全葉干枯脫落。蘋果白粉病以菌絲體在病芽內越冬。第二年病芽萌發形成病梢,表面產生大量分生孢子,通過氣流傳播,直接侵染嫩葉、幼果。45月,春梢旺盛生長期是白粉病第一次發病盛期;9月秋梢出現時為第二次發病高峰,10月以后很少侵染。該病的發生與氣候、栽培和果樹品種關系密切。春季溫暖干旱年份

19、,有利于病害的前期流行。一般富士、紅玉、紅星、國光易感病。(1幼樹的嫁接口附近;(2地勢低洼積水,土質瘠薄及管理粗放的小樹、幼樹及衰老樹易發病;(3偏施氮肥,樹體生長過旺發病重,果園雜草多而茂盛;(4整枝太輕,枝條過多通風透光差的發病重,雨水多,光照少,高溫高濕時發病重。(1摘除病梢,在病梢發生初期,及時剪除新病梢和病葉叢,病花叢,集中燒毀或深埋;(2加強栽培管理,增施有機肥和磷、鉀肥,減少氮肥用量,合理密植,疏剪過密枝條,通風透光,增強樹勢,提高抗病能力;(3藥劑防治:果樹發芽前,噴施35波美度石硫合劑。一般果園,蘋果花芽露紅時噴第一次藥,落花后噴第二次藥,嚴重的果園落花后10-15天需噴第

20、三次藥。常用藥劑有:15%三唑酮可濕性粉劑15002000倍液,或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等,同時具有保護和治療的作用。3.果實病害:炭疽病,霉心病3.1炭疽病主要為害果實,也為害枝條。果實發病,初期果面出現淡褐色圓形小斑點,逐漸擴大,軟腐下陷,腐爛果肉剖面呈圓錐狀。病斑表面逐漸出現黑色小點,隆起,排列成輪紋狀,潮濕時突破表皮涌出緋紅色黏稠液滴病菌以菌絲體、分生孢子盤在病果、僵果、果臺枝條等處越冬。第二年春天,越冬病菌形成分生孢子為初侵染來源,主要通過雨水飛濺傳播。炭疽病菌在26時,5h即可完成侵染過程。在30時病斑擴展最快,34d即可產生分生孢子;在1520時,病斑上產生分生孢

21、子的時間延遲;在10時,病斑停止擴展。炭疽病菌分生孢子的外圍有水溶性的膠質,干燥時黏集成團,需經雨水沖散才能傳播。分生孢子萌發要求相對濕度95%以上。蘋果坐果后便可受侵染,在北方5月底、6月初進入侵染盛期;南方生育期早,4月底、5月初進入侵染盛期。幼果自7月開始發病,每次雨后有1次發病高峰,爛果脫落。果實生長后期也是發病盛期,貯藏期繼續發病爛果。(1 高溫高濕多雨是炭疽病發生和流行的主要條件,持續陰雨往往引起炭疽病的流行。貯藏期間如果溫度高、濕度大,已染病的果實繼續擴展,可造成貯藏期果實大量腐爛。(2土質黏重、地勢低洼、排水不良的果園,果樹種植過密、樹冠郁閉、通風不良的果園以及樹勢弱的果園,炭

22、疽病發生均重。(3蘋果品種間的抗病性存在明顯的差異。一般是果皮松、果點大而深、果實迅速膨大期正遇高溫多雨的中晚熟品種發病較重,早熟品種發病較輕。(4刺槐等其他寄主植物:據日本報道,炭疽病菌可侵染刺槐。據江蘇報道,離果園50m 內的刺槐、核桃對發病均有影響,離得越近,影響越明顯。1990年在山東省招遠市的某一果園,靠近多年生老刺槐樹10m左右的蘋果樹炭疽病病果率為60%100%,樹冠外圍果實的發病率均達100%,單個病果上最少有14個病斑,最多達64個病斑。病菌主要在刺槐的種莢上存活,刺槐的種莢很少脫落,因而適宜病菌存活。(1加強果園管理,深翻改土,及時排水,增施有機肥,避免過量施用氮肥,增強樹

23、勢,提高抗病力。及時中耕除草,降低園內濕度,精細修剪,改善樹體通風透光條件;(2結合冬季修剪,徹底剪除樹上的枯死枝、病蟲枝、干枯果臺和小僵果等。生長期發現病果或當年小僵果、應及時摘除;(3藥劑防治:果樹發芽前,全樹噴80%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或80%美邦頂端水分散粒劑8000倍。落花后10d噴第1次藥,以后間隔15-20d噴藥1次,到8月中旬結束。常用藥劑有50%退菌特可濕性粉劑600-800倍稀釋液、80%甲基托布津可濕性粉劑1000倍稀釋液、1:2-3:200倍稀釋波爾多液。波爾多液在雨季與其他藥劑交替使用。3.2 霉心病主要為害果實。果實受害是從心室開始,逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐,充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛發展嚴重時,果實胴部可見水浸狀不規則的濕腐斑塊,斑塊可彼此相聯,最后全果腐爛,果肉味苦。生長期,病果外觀無癥狀,比健果早著色,易脫落。貯藏期,病部只在心室,呈褐色、淡褐色,有時夾雜青色或墨綠色,濕潤狀。以菌絲體在病果或壞死組織內越冬,翌春產生孢子,借氣流傳播,開花期通過萼筒至心室問的開口進入果心。開始侵入果心的時期一般為5月下旬,果實開始發病的時間為6月下旬。病菌進入果心以后并非立即擴展致病,只有到果實衰老時才蔓延引起發病。(1陰濕地區比干