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文檔簡介

1、寒假假期社會實踐之高淳老街和龍燈 都說春節是最能體會一個地方的風土人情的，的確，每個地區都有不同慶賀春節的方式。而我在這個寒假里就去體驗了一把一個可愛的地方過年的風俗人情。（一） 老街 南京市高淳縣是位于長江以南，南京市郊的一個美麗的縣。而高淳也是一個保護歷史做得很好的縣，其中最著名的歷史風景應該是高淳淳溪老街了。高淳淳溪老街自宋朝正是建立街市，至今已經有900余年的歷史了，如如今那兒房屋新舊交替。而現存建筑多為明清所建。這些建筑大多具有鮮明的地方特色和典型的建筑風格。這些建筑雖然幾經易主，但仍保持著八百年前的美麗。淳溪老街上的建筑大都為兩層磚木結構，而木構件上都有精美的木雕，或人物，或動物，

2、栩栩如生，工藝精湛。而在這些建筑里就是一家家裝修得古色古香的店鋪了，店鋪里買的東西更是古色古香。 有一次無意間問到爺爺，他們以前過年吃的是些什么小吃和零食。爺爺當時瞇著眼睛告訴了我好多，但也說了一句：現在南京各大賣場超市雖然都有賣，但也沒有那么純正和美味了。交切片，炒米糖，蒜菜，董糖這這些爺爺口中不再純正的美味，我們在這次高淳老街314間店鋪里都找到了那之前的美味。但在那些美味中讓我最為記憶深刻的是交切片和董糖。交切片又名芝麻片，是由麥芽糖和上等的芝麻制作而成的。而這里的麥芽糖又非普通的麥芽糖，這是經過提煉和熬制的高純度稀糖，甜而不膩。而上等芝麻經過爆香后倒入熬制好的稀糖中，均勻的混合到一起。

3、最后倒入模具中進行冷卻和凝固。待完全冷卻和凝固后，將其切成片包裝進行出售。在高淳當地，每家過年都會買膠交切片作為款待賓客的小食。再有一樣美味就是董糖了。不要誤會哦，此董糖非糖也，而糕也。而董糖的制作工藝更是復雜和純天然純手工。由淳溪老街出產的董糖，拆開包裝，里面的糕，雪白似雪，清甜的口感，讓人愛不釋手。而在高淳的老一輩中，董糖則是過年給晚輩的必備之品。長輩將過年要給晚輩的壓歲錢，疊好夾進兩塊包裝好的董糖之間，寓意，晚輩在新的一年里步步高（糕）升。（二） 龍燈應為正在年中，所以有幸看到高淳別具特色的民俗活動舞龍燈。雖雖然此次舞龍燈的這條龍不是被列為江蘇省非物質文化遺產的駱山百米大龍，但也足實讓我驚艷了一把。從當地的人口中，我們這幫對于舞龍有些陌生的的人對于龍燈有了些許的了解。龍身多用竹條編成框架，糊以色紙或布條，繪以龍鱗，內備點燭支架。龍長一般為3050米，由1319節組成。龍身之間用木結相連接，下安把手。表演時，龍體盤旋游動，顯示出力與健的雄壯氣勢。而到了晚上，舞龍的人們在龍體內點上蠟燭，整條龍頓時變得妖嬈美麗，又與白天的有了不同的感覺。舞龍也是為了向上天祈求來年風調雨順，五谷豐登。所以每家每戶在舞龍時，都會擺上祭桌，上面放上各式各樣的供品，表達他們對神的敬

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