1、精選優質文檔-傾情為你奉上創 業 項 目 計 劃 xxxxxxx班 xx 學號：xxxxxxxxxx 指導老師：xxx老師 2012年11月22日星期四 書一、項目企業摘要 創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。 *投資安排 *擬建企業基本情況 *其它需要著重說明的情況或數據（可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽） 二、業務描述 *企業的宗旨（200字左右） 等待花開的日子主題奶茶店是我們大學生準備新興創建的一個主題奶茶品牌。年輕的我們都在守護同一個夢想等待花開。這個主題奶茶店為每一個有夢想，敢拼搏的人創造了一個相互了解，相互促進的機會。我們的目標是讓更多的人嘗到青春的味道，

2、*主要發展戰略目標和階段目標 第一階段：迅速占領工程市場，將工程這一塊市場先占領，通過我們的運作達到快速回本，迅速積累在擴大生產的資金。 第二階段：通過搞自己的特色活動來吸引更多的客戶，然后把奶茶店做高一個檔次，我們不做低端奶茶，我們做中高端主題奶茶店，有自己的特色活動。 第三階段：走出我們工程學院的范圍，將主題奶茶店開向江寧各大高校從而開滿南京再到全國。 第四階段，有自己的一條龍服務車間，生產自己的奶茶，工廠遍及全國，主題店再開遍世界，讓世界嘗到中國的奶茶。 *項目技術獨特性（請與同類技術比較說明） 介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標，主要包括： 1、研究資金投入 因為我們都是

3、大學生，先期投資的話可能會比較少，除了店面和設備以及裝修和人員工資外，我們不會有太大的投入，因為先期的話主要是回籠資本，前期是一個資金回籠的過程，我們憑借這種回本快的項目先積累一部分資金以備下一個階段的擴大再生產，從而不斷的實現我們定下的目標。 初期投資 這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。 a、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元 b、裝修：包括招牌、門墻等1000元 c、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元 d

4、、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元 e、月運營管理成本：約3920元（1）房租費：2500元（2）水電費：120元（3）電話及上網費：300元（4）進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。 2、研發人員情況 配有專業的奶茶人員在店內知道員工生產，定期引進一些其他地方的受歡迎的奶茶品種，再加上專業人員從奶茶店銷售情況中得到啟示研發一些受歡迎的新品種。 3、研發設備 前期的話主要靠生產人員按不同比例調制，后期后自己的奶茶工廠后引進一些設備進行研發。 4、研發產品的技術先進性及發展趨勢 三、產品與服務 *創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。主要有下列內容： 1、產品的名

5、稱、特征及性能用途；*介紹企業的產品或服務及對客戶的價值 2、產品的開發過程，*同樣的產品是否還沒有在市場上出現？為什么？ 3、產品處于生命周期的哪一段 開始階段，因為我們是新的品牌，大學生自己的品牌。 4、產品的市場前景和競爭力如何 5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本，*利潤的來源及持續營利的商業模式 *生產經營計劃。主要包括以下內容： 1、新產品的生產經營計劃：生產產品的原料如何采購、供應商的有關情況，勞動力和雇員的情況，生產資金的安排以及廠房、土地等。 經營計劃：主營各種特色奶茶，以及搭配一些甜點。通過做一些關于學生之間交流的特色活動來宣傳產品，打響市場，從而推廣我們自己的奶茶品牌。

6、 店面：奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，店面選擇的話我們覺得還是在學校合適，原因有以下幾點 1學校人流量較大，學生群體較多。可以為我們提供大量的客流量，這些都是我們潛在的客戶。 2.學校大多是我們年輕的學生，對新的品牌耐長容易接受，接受新生事物的能力較強。容易我們推廣我們的產品。3.我們主題奶茶店開始時還要做一些特色活動，學生群體參與活動能力強，容易我們活動的開展以及奶茶店的宣傳。 4.因為我們主要是在南京工程學院創業，四個人都在東區，所以我們把店面找在東區。綜合東區所有情況來看，人流量最大的便是超市旁

7、邊，那里每天據統計可以有將近萬人總那里走過，客流量絕對保障。 5.超市旁邊我們了解原先校園卡充值點一直荒廢，我們想把那店面用來做自己的主題奶茶店。 綜合以上考慮，我們將店面選址在東區教育超市旁。 原料：奶茶粉直接向奶茶供貨商直接要貨，這樣能節約成本，生產用水全部用礦泉水，這樣運送方便，做出來的奶茶口感也甚佳。 甜點：點心的話初期先向一些蛋糕店定做，采取合作的方式，因為我們主要項目還是奶茶，其他的都是一些輔助，所以不必占用我們太多的時間精力去做這些。高點點心的話還是后期轉型的一個選擇。 勞動力：勞動力的話建議采用和學校合作的方式，因為我們畢竟是在學校開店，而且我們是學生，沒有太多經歷去搞這些，座

8、椅我們暫時想了一種和學校合作的方式，因為根據我們了解，學校在校生有部分是屬于家庭貧困的，他們做著勤工儉學的工作，我可以為他們提供一些勤工儉學崗位，這樣既可以方便學校管理，又可以為這些同學提供一個就業崗位來完成學業，在學校工作的話比較方便也不會耽誤他們學習，一舉兩得。既不耽誤學習也不耽誤賺錢來完成學業。這也體現了我們學校的為學生服務的宗旨。 雇員：我們這里打算長期雇用一個專業的這種奶茶店的培訓師，一來可以對這些學生進行崗前培訓，二是可以長期呆在奶茶店做一個幫手，長期指導奶茶店的經營。為以后轉型打下基礎。 2、公司的生產技術能力 由于我們準備和學校開展為學校提供勤工儉學崗位的合作，鑒于我們店面不是

9、很大，應該每天會有56個人在那邊工作，奶茶泡制還是比較簡單的，所以還是可以供得上需求的，基本不會造成顧客等待的現象，也不會造成勞動力浪費的現象。分工比較明確的還是。 3、品質控制和質量改進能力 品質控制：對于品質來說，我們原料采用和其他奶茶店同樣的原料，另外我們泡制的時候用水是泉水，品質的話可能會好一點，另外我們會將奶茶的濃淡分為幾種程度，因為每個人口味要求也會不同，這樣的話可以更好地適應每個人的口味。將各種濃淡程度量化方便更快速的泡制，節省生產速度，提高效率。 改進能力：在不斷摸索的過程中，我想我們會找到更受歡迎的奶茶種類該消費者，我們店長期有一位專業的奶茶人員指導，他會根據顧客的建議來改進

10、奶茶的配方，從而讓消費者滿意，我們會在店里特意開出一塊地方來讓顧客把自己的意見用便利貼貼出來，方便改進。另外，我們還會定期從其他地方引進一些新的奶茶口味，做到實時更新，讓口味更加多樣。 4、將要購臵的生產設備 由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。下面便是我們所要購臵的生產設備以及注意事項： 1. 封口機（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其

11、他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下磨平不平，齒刀鋒不鋒利。 2. 封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會開一道大口子。 3. 杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里

12、有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。 4. 吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟

13、是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。 5. 攪拌機 美的牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。 6. 飲水機 為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只

14、要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。 7. 容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。 8小型冰箱或者是長條形冷藏柜一個，因為我們還有甜點要賣，也有奶茶需要冷藏之類的，所以需要一個冷藏柜。 5、生產工藝流程 前期的不需要多么復雜，主要是后期我們要有自己的奶茶生產廠。 6、生產產品的經濟分析及生產過程 （1）珍珠奶茶 原料：珍珠丸

15、，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時

16、間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后臵約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘-20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml400m,再加滿冰塊34塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克

17、杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺 （2）麥香奶茶

18、資料:西米1/2杯，統一麥香奶茶。 1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用2.將麥香奶茶冰凍待用。 3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。 （3）堅果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。 3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. （4）薄荷茶 -影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。-薄荷

19、茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關

20、掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱. （5）香蕉奶茶 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。 留意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。 （6）暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約12mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 （7）玫瑰奶茶

21、玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！ （8）西米奶茶 原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。 做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的

22、西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 （9）桂花奶茶 原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。 做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。 （10）姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。 做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。 （11）玫瑰

23、奶茶2 原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。 做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。 四、市場營銷 *介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等， *目標市場，應解決以下問題： 1、細分市場： 細分市場便是不同種類的群體的消費時的不同心態，我們定義為中高端主題奶茶店，不同于低檔次的，是有一定內涵的，這很適合大學生。市場

24、便是南工程的在校大大學生。 2、目標顧客群： 在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，隨著經濟的發展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微，甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。前期是工程學院學生 3、未來一年之內回本并且迅速積累資金。 4、我擁有的市場以及我的目標： 如今奶茶店行業的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均 都有三到四家的奶茶店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很 大的。

25、不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲 望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同，所以 由于剛起步人手不足，所以估計每天能賣 150杯左右.目標的話是南工程大概市場份額的40%。*行業分析，應該回答以下問題： 1、該行業發展程度： 奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就

26、有一種干凈清新的感覺。 對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。 由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。 2、現在發展動態： 市場容量的變化趨勢： 如今的奶茶店已經非常普遍， 所以要想在這個市場生存下去就必 須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質量保證，服務態度也非常重要。我們在服務態度上面也要

27、讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。 3、該行業的總銷售額目前在南工程很高。 4、經濟發展對該行業的影響程度： 由于是在校開奶茶店，群體大多數為學生，他們收入來源主要是家庭供給，所以經濟增速張大多對他們沒有多少影響。 5、學校的影響： 學校有相關支持大學生創業的項目，還是比較支持的，有一些優惠政策。 6、現在時尚的生活方式促使奶茶市場迅速發展。 7、競爭的本質以及本店的戰略： 競爭的本質便是互利互惠，達到財富的增長。我們在一定階段內可以和其他的奶茶廠商合作，以便減少我們的成本，還可以擴大我們的知名度，借助他們的知名度宣傳我們的產品。從

28、而實現合作雙方的雙贏原則。得到自己人生的第一桶金。 8、進入該行業的障礙，以及如何克服： 障礙便是目前在南工程內開奶茶店需要得到后勤集團的支持，但是這樣的話很難，成本是很大，由于我們不是大規模資金創業項目，所以開始有點難。 此外我們還需要到有關部門辦理相關的營業執照，衛生許可證等相關證件。 另外，奶茶這個行業由于是餐飲部門，衛生狀況比較難控制，但衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如可以在墻壁上用墻紙貼出來，整潔干凈。 *競爭分析，要回答如下問題： 1、主要競爭對手 競爭對手就是剛開始在學校的已經開起來的奶茶店，以及超市的飲品。 2、競

29、爭對手優勢。 競爭對手的主要優勢是開業時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡 去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將 顧客吸引過來，這是很大的挑戰。我沒開起來之前主要是食堂奶茶占了大概70%份額。超市后面大概20%超市飲品10%，他們主要是采取外送優惠以及占用場地的優勢進行宣傳以及推廣。3、奶茶店可能出現的新發展 這個奶茶店開起來之后可能會形成一種新型的奶茶店發展思路。使得店迅速推廣。 4、你的核心技術以及優勢： 我們大學生的頭腦，以及專業人員的指導。 5、本店策略： 采用特色活動把消費者吸引過來，定期舉辦一些小活動，比如積分兌換禮品之類的。但主要還是以我們的特色活動為準。 6

30、、在競爭中發展、市場和地理位臵的優勢所在： 如果可以贏得我們選中的那個店面，我們店將會是人流量最大的地區之一，生意也會好起來，地理位臵得天獨厚。是他們其他奶茶店不具備的。我們的市場定位為中高端奶茶，因為現在生活好了，經濟發展了，人們的小資情調也有了，所以話不是很貴的錢來享受生活成為現在大多數大學生所喜歡的事情。所以我們的消費者群體會更既具有活力。 7、承受的壓力： 剛開始創業，肯定做好了虧本的打算，帶上我們還是要堅持下去，只有堅持下去，你才可能成功。 8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢： 相同價格的我們量更足，不同價格的我們更加高端。而且我們是新品牌，年輕的大學生肯定會嘗試新的

31、品牌。我們還有很多特色活動。這便是我們的優勢。 另外我們在奶茶店中還搭配銷售各種甜點小吃，比其他的奶茶店個具有特色。也更加的方便。 *市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題： 1經營策略： (1)原料 原材料嚴格把好質量關，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道；把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的 問題. (2)商品種類 覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾 多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售 (3)市場定位 (4)價格 物美價廉、即買即走的奶茶飲品

32、。 在價格策略上，產品的價格低于或等于同行的價格，處于被動狀態，定價緊跟同行業。 (5)渠道 多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經營 的方式出現。主要的渠道模式是：總公司加盟店消費者。 2貼近消費者： 緊貼目標消費群體。 由于西苑奶茶店的目標消費者多數是高校學生，所以其門店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯系，口耳相傳 而不斷贏得更多的知名度。 營銷組合策略,產品策略：定位于時尚健康休閑飲品。價格策略：結合競爭者 的定價和自身產品的生產成本制定相應的價格。分銷策略：店面銷售為主。促銷 策略：根據具體的銷售情況和節日采取相應的促銷活動。 3促銷策略： 提高促銷力度，加強目

33、標顧客與企業的聯系。奶茶店應該抓 促銷策略：住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場占有 率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方 案是：1、盡最大努力提高服務質量，改善服務態度。 2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對奶茶店的顧客忠誠度。 3、不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學生需求 4、海納百川，在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。 4、適時推出營銷策略：適時推出促銷策略 （1）促銷資訊公開化，網絡化。高校學生是奶茶店的目標顧客，針對年輕 人經常上網的習慣，利用信息網絡技術，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此

34、平臺上提供論壇區域讓學生針對企業的產品和服務提出意見和建議、 及時在網絡 平臺發放最新促銷資訊。 （2）人員促銷。必要時,可以到各高校附近派發促銷傳單，這是最直接的宣 傳手段 (3)提高重點消費者的忠誠度與重點培養消費者的滿意度建立加盟店， 實行積分促銷。積分促銷一般設臵價值一般的獎品，消費者通過多次購買或多次 參加某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶； （4）提供商業贊助。多參與學校的大型活動的贊助，以開發飲料市場的 主要目標市場，提高在目標市場的知名度。比如贊助學校運動會、贊助一次公關 演講比賽等； （5）折扣。定期給顧客一些優惠，這樣消費者的購買欲望才能得到最大

35、的激發。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣； （6）廣告促銷 a報紙、校園雜志。在各學校的周報和各學校雜志上投放廣告。優點信 息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”使得讀者 看了也學到了東西。 b宣傳單。在各學校、路邊印發宣傳單，提高品牌知名度 c提供商業贊助時，在橫幅上注明店名 d店面上增設宣小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解口味， 又可讓學生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷的角色，可 謂一石二鳥 5、市場滲透與開拓計劃： 等在南工程站穩腳跟以后開遍江寧大學城。 五、管理團隊 *全面介紹公司管理團隊情況，主要包括： 1、 公司的管理機構，

36、主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎 懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來 2、 要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神 *列出企業的關鍵人物（含創建者、董事、經理和主要雇員等） *企業共有多少全職員工 56人 *企業共有多少兼職員工 1020人初期，后期的話可能加大。 *尚未有合適人選的關鍵職位。 材料采購員以及市場分析調查員。 *管理團隊優勢與不足之處。 由于我們是大學生，所以很多計劃不是很完美，但我們會盡可能的制作一份盡量完美的計劃書，但是計劃趕不上變化，我們還會根據現實中情況逐漸完善。 管理方面我們是大學生，雖然專業也是財務

37、管理，但是以前沒有過管理企業的經歷，這方面我們肯定會存在一定問題，也會逐漸在工作中積累經驗。 *人才戰略與激勵制度。 采取技術入股和獎勵股份的原則，這樣會激勵員工和投資人員的奮斗熱情。讓企業更加團結，向著當初制定的方向一步步前進。 *外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。 六、財務預測 *財務分析包括以下三方面的內容： 1、過去三年的歷史數據，今后三年的發展預測，主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書 2、投資計劃： （1） 預計的風險投資數額-10萬 （2） 風險企業未來的籌資資本結構如何安排 （3） 獲取風險投資的抵

38、押、擔保條件 （4） 投資收益和再投資的安排 （5） 風險投資者投資后雙方股權的比例安排 （6） 投資資金的收支安排及財務報告編制 （7） 投資者介入公司經營管理的程度 3、融資需求 創業所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途（詳細說明資金用途，并列表說明） 融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。 項目實施的計劃進度及相應的資金配臵、進度表。 *投資與收益 *簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表？ 七、資本結構 *目前資本結構表 *本期資金到位后的資本結構表 *請說明你們希望

39、尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業的了解，資金上、管理上的支持程度等） 八、投資者退出方式 *股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件做出說明 *股權轉讓：投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資 *股權回購：依照本創業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明 *利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本創業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明 九、風險分析 *企業面臨的風險及對策 由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。創業中的挫折是難免的

40、，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。 一、 投資方式風險：加盟或是自創品牌。 先說加盟。現在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能說得上有優質服務的還沒有幾個!選擇加盟一定要了解幾個重要要素：1、公司是否正規并有相當規模而且管理到位效益良好的直營店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈錢。);2、公司是

41、否有足夠的專業人手負責店面裝修、技術培訓、管理培訓、開業策劃等各項工作(小心說是人員都出去幫加盟店做事的假話);3、公司在設備原料的采購配送上不能有太高的毛利(加盟最大的問題就在這里，一般以20%以內為比較合理)并且能保證質量物流方便到位;4、公司擁有先進的科學的飲品調味技術并有不斷更進的新品推出(特別是在茶類方面，這是中國幾千年的文化積淀，不要以為一個不懂茶的小師父就能調好奶茶)。還有其它的合同約束是否公平合理、公司管理規劃、文化與發展遠景等，這些都要充分考慮再加盟為好。就以目前我所在的廣州市的加盟品牌，做得比較多的加盟店的就是大卡司和五十八度c及大口九。其中以大卡司走中高端消費、五十八度c

42、走中等消費、大口九走低端消費為主。但是由于加盟店的大量發展，都出現不同程度的管理上和原料方面的問題。特別是去年的經濟危機，先是直接的影響了原料廠家的上游供應，原料廠家為了競爭，不得不改變生產程序與配方，這樣就給連鎖加盟公司帶來了原料需求上的不穩定，至而影響到了各加盟店的原料配送供應。 再說自創品牌。自創品牌就是不太想受人控制的現代年輕人創業的首選形式。自創一個品牌類似于開一家公司，也是創業的最好辦法，別看是小小店面，它可是涉及到好多面的東東。選擇自創品牌要注意以下幾個重要要素：1、自我評估是否適合當老板(特別是年輕人，要好好評估好自己是否有管理及經營能力并且性格方面適合這樣做);2、細心觀察并了解上一定檔次品牌飲品店的設計裝修及人員管理方法，要懂得吧臺操作臺的流水設計裝備，還要了解并考慮設備的配臵以及水電的功量和安裝;3、有可變足夠的調味調配技術，對飲品的調味有