1、.課時跟蹤檢測四 生命活動的主要承擔者蛋白質總分值50分時間25分鐘一、選擇題每題4分，共32分1組成蛋白質的氨基酸分子中，其共有的構造是解析：選D 不同的氨基酸間只是R基不同，所以共有的構造就是去掉R基后的部分。2生長激素和胰島素都是人體內對生命活動起著重要調節作用的激素，但是功能不同，與此無關的是A氨基酸的數目、種類和排列順序B構成蛋白質的多肽鏈的數目C構成蛋白質的多肽鏈的空間構造D氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基解析：選D3以下能正確表示蛋白質分子由簡到繁的構造層次的是氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸分子之間脫水縮合多肽形成一定的空間構造A BC D解析：選D蛋白質的根本組成單位是氨基酸

2、，氨基酸由C、H、O、N等元素構成，氨基酸經脫水縮合形成多肽，1條或幾條多肽經盤曲、折疊形成具有復雜空間構造的蛋白質。4以下關于氨基酸和蛋白質的表達，錯誤的選項是A纈氨酸的R基是C3H7，那么它的分子式是C5H11O2NB分子式為C63H105O45N17S2的一條非環狀多肽化合物中，最多含有的肽鍵數目是16個C兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基中的氫D10個氨基酸構成的多肽有9個CONH，稱為九肽解析：選D10個氨基酸脫水縮合形成9個水和9個肽鍵，形成的化合物為十肽。5.下面關于蛋白質分子構造與功能的表達，錯誤的選項是 A.不同蛋白質含有的氨基酸數量不盡一樣B.有些構

3、造不同的蛋白質具有相似的功能C.組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合D.組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合解析:選C 此題考察蛋白質分子構造與功能的相關知識。不同蛋白質含有的氨基酸數量不盡一樣；組成蛋白質的氨基酸可有不同的排列順序，但脫水縮合的方式只有一種；構造不同的蛋白質可能具有相似的功能。6以下圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，以下對圖示分析正確的選項是A甲中肯定含有S元素B多肽中乙的數目等于丙的數目C過程都是經過脫水縮合完成的D蛋白質構造和功能的多樣性只是由于氨基酸種類多造成的解析：選C根據蛋白質的構造層次可知，甲表示構成氨基酸的元素，有C、H、O、N等，可能含有S。乙

4、表示氨基酸；丙表示氨基酸分子脫水縮合形成的肽鍵；對于環狀肽而言，乙的數目等于丙的數目，而對于鏈狀肽，乙的數目肽鏈數目丙的數目。表示氨基酸分子脫水縮合形成多肽的過程。生物體中組成蛋白質的氨基酸種類約有20種，但由于氨基酸的數目成百上千，排列順序千變萬化，多肽鏈的空間構造千差萬別，導致蛋白質的構造和功能多種多樣。7蛋白質分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂那么決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵。以下說法正確的選項是A上圖所示肽鏈肯定由五種氨基酸脫水縮合而成B在肽酶P的作用下，經過脫水縮合可以形成兩條肽鏈C肽酶P可以催化處的化學鍵斷裂D該肽鏈中含有游

5、離的氨基和羧基各1個解析：選C據題意知，肽酶P作用的部位只有；由于各氨基酸的R基構造未知，因此不能確定此肽鏈由5種氨基酸組成，也不能確定游離氨基和羧基的數量；肽酶為水解酶而不是聚合酶。8以下圖是某蛋白質分子的構造示意圖，圖中“、等表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“SS是在蛋白質加工過程中由兩個“SH脫下2個H形成的。以下有關表達中，錯誤的選項是A形成該蛋白質分子時脫去38分子的水B該蛋白質分子中至少含有兩個羧基C圖中“表示肽鍵，可簡寫為CONHD形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了686解析：選C圖中“代表肽鍵，表示為CONH；而在形成該蛋白質分子

6、的過程中脫去38分子的水，同時形成一個二硫鍵，失去2個H，相對分子質量減少38182686；通過分析肽鏈分子的構造，不難發現每條多肽鏈至少含有一個羧基COOH和一個氨基NH2。二、非選擇題共18分918分用氨基酸自動分析儀測定幾種多肽化合物和蛋白質的氨基酸數目如下表所示：化合物多肽化合物蛋白質催產素牛加壓素血管舒緩素平滑肌舒張素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素牛胰島素人胰島素免疫球蛋白IgG人血紅蛋白氨基酸數目999101322223516605741表中、的氨基酸數目雖一樣，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的_不同。2表中與、與的功能雖相似，但各自具有專一性。它們之間的差異主要取決于_。3在未知平滑肌舒張素的情況下，推知這種肽類化合物至少有_個氨基和_個羧基。這些氨基和羧基位于肽類化合物的哪一位置？_。4是由51個氨基酸組成的兩條多肽鏈，共有_個肽鍵。5的生理功能說明蛋白質具有_作用，的生理功能說明蛋白質具有_作用，的生理功能說明蛋白質具有_作用。6有4條肽鏈，在574個氨基酸分子脫水縮合過程中生成_