1、3 汽化和液化-2-如何在沙灘取淡水如何在沙灘取淡水 情境導入情境導入-3- 演示：演示：利用下圖裝置用污水提取水，讓學生觀察玻璃管口是否有水滴滴入錐形瓶。-4- 對比沙灘取水和模擬實驗，水的狀態有哪些變化？一一.汽化：物質從液態變為氣態的過程汽化：物質從液態變為氣態的過程二二.液化：從氣態變為液態的過程。液化：從氣態變為液態的過程。-5-（一）汽化：兩種方式（一）汽化：兩種方式分析沙坑里的海水、燒瓶里的污水發生了哪種變化？蒸發是汽化的一種方式，你能說出一些生活中的蒸發現象嗎？ 1蒸發蒸發蒸發是在任何溫度下、只在液體表面發生的蒸發是在任何溫度下、只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。緩慢的汽化現象

2、。-6- 觀察燒杯里的水： 1.不給燒杯中的水加熱，水能蒸發嗎？（想想雨后的路面會干、曬的濕衣服變干）蒸發是在什么樣的溫度下進行的？ 2.蒸發發生在液體的什么部位？ 3.蒸發現象明顯嗎？是緩慢的還是劇烈的？ 4.蒸發是什么樣的汽化現象呢？ -7-蒸發：蒸發：汽化：汽化：沸騰：沸騰：物質由液態變為氣態的過程叫汽化。物質由液態變為氣態的過程叫汽化。在在任何溫度任何溫度下都能進行下都能進行平和平和的汽化的汽化現象叫做蒸發?，F象叫做蒸發。在在一定的溫度一定的溫度下才會發生的下才會發生的劇烈劇烈的汽的汽化現象叫做蒸發。化現象叫做蒸發。顯然都是由顯然都是由液體液體變成變成氣體氣體的的不同方式不同方式-8-

3、 【活動一活動一】內容： 1.讓用棉簽蘸酒精擦在你的手上，有什么感覺？ 2.用蘸些酒精的棉花包一溫度計的玻璃泡，觀察兩個溫度計的示數有什么變化？你認為造成這種現象的原因是什么？感受蒸發吸熱感受蒸發吸熱 -9-用棉簽蘸酒精擦在手上酒精有什么變化? 手感覺如何？溫度計液泡蘸酒精，酒精有什么變化?溫度計示數怎樣變化？-10-動手動腦學科學動手動腦學科學 總結：蒸發吸熱，有制冷作用?？偨Y：蒸發吸熱，有制冷作用。-11-要想讓濕衣服干的要想讓濕衣服干的快一些，你有哪些快一些，你有哪些好辦法？好辦法？1.探究影響蒸發的因素探究影響蒸發的因素-12-1、蒸發的快慢可能與、蒸發的快慢可能與液體溫度的液體溫度的

4、高低高低有關有關2、蒸發的快慢可能與、蒸發的快慢可能與液體表面積液體表面積有關有關3、蒸發的快慢可能與、蒸發的快慢可能與液體表面空液體表面空氣流動快慢氣流動快慢 有關有關4、蒸發的快慢可能與、蒸發的快慢可能與液體的性質液體的性質有關有關-13-影響蒸發的快慢可能是影響蒸發的快慢可能是液體溫度、液體液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流動快慢、液體表面積、液體表面空氣流動快慢、液體的性質的性質，在實驗中我們要排除實驗對象，在實驗中我們要排除實驗對象外其他因素的干擾，這就需要對實驗條外其他因素的干擾，這就需要對實驗條件進行控制，設計件進行控制，設計對照組對照組是常用的控制是常用的控制實驗條件的方法。

5、實驗組和對照組實驗條件的方法。實驗組和對照組除實除實驗對象外，其他因素都應當是相同的。驗對象外，其他因素都應當是相同的。-14-分析討論分析討論1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？2.曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪個干得快？3.濕衣服掛在通風處和不通風處哪個干得快？-15-蒸發快慢與液體的溫度高低有關蒸發快慢與液體的溫度高低有關液體溫度液體溫度 液體表面積液體表面積液體表面空液體表面空氣流動情況氣流動情況蒸發快慢蒸發快慢蒸發快慢與液體的表面積有關蒸發快慢與液體的表面積有關 蒸發快慢與液體表面空氣流動快慢有關蒸發快慢與液體表面空氣流動快慢有關-16-影響液體蒸發快慢的因素：影響液體

6、蒸發快慢的因素：1 1、液體、液體溫度越高溫度越高，蒸發，蒸發越快越快2 2、液體的、液體的表面積越大表面積越大，蒸發，蒸發越快越快3 3、液體表面、液體表面空氣流動越快空氣流動越快, ,蒸發蒸發越快越快 4、液體蒸發的快慢還與、液體蒸發的快慢還與液體的性質液體的性質 有關有關-17- 蒸發與我們的生活息息相關，有時蒸發與我們的生活息息相關，有時我們要盡量我們要盡量增大或加快蒸發增大或加快蒸發，有時則，有時則要盡量要盡量減小或減緩蒸發減小或減緩蒸發。你能舉出具。你能舉出具體的實例來說明嗎？體的實例來說明嗎？-18-滴灌滴灌減少蒸發減少蒸發-19-噴灌是指把經過水泵加壓的水用管道送到田間，由噴頭

7、射到空中，變成雨點灑落到地面進行灌溉。滴灌是指用滴灌帶或滴頭把水一滴一滴地滲入土壤，形象地說是給作物“掛鹽水”。傳統農業灌溉模式又稱大漫水灌溉，水分蒸發面積大， 渠道滲漏損失大。滴灌和噴灌與傳統的灌水方式相比省水60-70%。-20-我國古代三大工程之一我國古代三大工程之一坎兒井由堅坎兒井由堅井、地下暗渠、井、地下暗渠、地面明渠、地面地面明渠、地面明渠、澇壩四個明渠、澇壩四個部分組成部分組成 -21- 解釋下面的現象-22-2沸騰沸騰那我們燒開水時會產生大量的水蒸氣，它應屬于哪種物態變化？我們把這種汽化方式叫沸騰。-23- 合作實驗探究：合作實驗探究： 【提出問題提出問題】水沸騰時有什么特征？

8、水沸騰后繼續加熱，溫度是不是會越來越高？ 【猜想猜想】（對學生的回答及時給予鼓勵表揚。）下面通過實驗，看看和你的生活經驗是否一致。-24- 【設計實驗設計實驗】實驗步驟：1. 按右圖安裝器材。2從暖瓶中向燒杯中倒入30ml左右的水，點燃酒精燈。3實驗時小組分工合作，一人讀出溫度值并記錄在表格中，一人觀察實驗現象。-25-4當水溫接近90時每隔0.5 min 記錄一次溫度填入表格中,并觀察水的沸騰現象，水中是否產生氣泡，畫出氣泡的簡圖。-26-5在坐標紙上描點，畫出水沸騰時溫度和時間關系的圖像。-27- 【引導實驗引導實驗】引導學生逐個解決下面問題：1采取哪些措施可以使實驗“既節約能源又節省時間

9、”？2實驗中需要哪些器材？3實驗時應注意哪些事項？課件展示：鐘表。課件展示：鐘表。各小組利用展示的鐘表計時，并每隔0.5 min用鐘聲提示學生。-28-沸騰實驗沸騰實驗【溫馨提示溫馨提示】1正確使用溫度計，用酒精燈時注意安全；2切勿碰翻燒杯，小心燙傷！3讀數要迅速準確。-29- 沸騰前溫度如何變化？沸騰后如何變化？沸騰前溫度如何變化？沸騰后如何變化？ 沸騰時水中出現什么現象？沸騰前后氣泡大小沸騰時水中出現什么現象？沸騰前后氣泡大小 如何變化如何變化? ? （不必細究氣泡產生原因）（不必細究氣泡產生原因）沸沸騰騰前前沸沸騰騰時時a a、溫度計要統一、溫度計要統一b b、學生觀察項目要突出重點：、

10、學生觀察項目要突出重點：實驗注意事項：實驗注意事項：-30- 觀察階段觀察階段水在沸騰前水在沸騰前水在沸騰時水在沸騰時氣泡氣泡溫度溫度聲音聲音觀察要求觀察要求逐漸升高逐漸升高大大由小到大由小到大保持不變保持不變由大變小由大變小觀察水的沸騰觀察水的沸騰小小-31- 1、沸騰的特點：、沸騰的特點：沸騰在液體內部和表面同時發生沸騰在液體內部和表面同時發生沸騰需要一定的溫度沸騰需要一定的溫度沸騰非常的劇烈沸騰非常的劇烈沸騰需要吸熱沸騰需要吸熱3、沸騰的條件：、沸騰的條件：溫度達到沸點溫度達到沸點繼續吸熱繼續吸熱2、液體沸騰的溫、液體沸騰的溫度稱做沸點度稱做沸點-32- 拓展：拓展：高壓鍋內氣壓高于標準

11、大氣壓，所以高壓鍋內水的沸點高于100；高原的氣壓低于標準大氣壓，所以高原上水的沸點低于100。 做做想想：做做想想：能用紙做的小鍋（如圖所示）在酒精燈上燒開水嗎？請實際做一做，并說出其中的道理。-33-（二）液化（二）液化 【活動二活動二】內容： 1觀察小鏡子，向小鏡子哈氣，觀察鏡面有什么變化？ 2再將小鏡子在火焰上烤一烤，再向小鏡子哈氣，又看到什么現象？兩次有什么不同？用降低溫度的方法能使氣體液化。 -34- 【學以致用學以致用】醫生給病人檢查口腔時，常把一把帶柄的小鏡子在酒精燈上燒一燒，這樣做的目的是什么？燒燒口腔鏡的目的是使鏡子升溫，防止口中水蒸氣液化。-35-設疑：你知道液化現象產生

12、的條件嗎？設疑：你知道液化現象產生的條件嗎？結論：所有氣體在溫度降到足夠低時，都可以液化。結論：所有氣體在溫度降到足夠低時，都可以液化。-36- 你能解釋以下幾種生活中常見的液化現象嗎？【總結總結】都是熱的水蒸氣遇冷的環境而液化成小水珠。-37- 演示：演示：用注射器壓縮乙醚氣體使其液化。實驗中使用了什么方法使氣體液化呢？ （說明：由于本實驗可見度不太大，應該重復做兩、三次，讓學生仔細觀察。有條件的學校可以讓學生進行分組實驗，更有利于學生觀察。）化的第二種方法：壓縮體積。壓縮體積。 液化兩種方法：液化兩種方法： （1）降低溫度）降低溫度 （2）壓縮體積）壓縮體積 -38-【活動三活動三】內容：

13、請同學們對手吹氣和對手哈氣，兩次手的感覺相同嗎？說明了什么？結論：液化放熱結論：液化放熱 補充：由于液化放熱，因此被水蒸氣的燙傷比相同溫度的開水的燙傷更嚴重。 -39-思考思考：電冰箱工作時，其背面為什么會發熱？：電冰箱工作時，其背面為什么會發熱？提問提問：氣體液化時需要吸熱還是放熱？：氣體液化時需要吸熱還是放熱？講述講述：汽化吸熱、液化放熱規律的應用？：汽化吸熱、液化放熱規律的應用？電冰箱工作原理電冰箱工作原理-40-汽化汽化液化液化（吸熱）（吸熱）（放熱）（放熱）蒸發蒸發沸騰沸騰降溫降溫加壓加壓小結小結-41- 1物質從液體變為氣態叫_,它有兩種方式，分別為_和_；在任何溫度下都能發生的汽

14、化現象叫_，它具有_作用；物質由氣態變為液態叫_，它有兩種方法：_和_。 2夏天，開空調的房間玻璃上會附有小水滴，這些水滴是由于空氣中的水蒸氣_而成，這些小水滴出現在玻璃窗的_（填“里面”或“外面”）。汽化蒸發沸騰制冷蒸發液化壓縮體積降低溫度液化 里面 【反饋練習反饋練習】-42- 3室內溫度為20，此時用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下溫度計的玻璃泡，隨著酒精的迅速蒸發，下列各圖能比較正確反映溫度計示數隨時間變化的是（ ）D-43- 4青藏鐵路路基兩旁各插有一排碗口粗細、高約2米的鐵棒(如圖所示)，我們叫它熱棒。熱棒在路基下還埋有5米深，整個棒體是中空的，里面封裝有適量液氨。熱棒的工作原理很簡單：

15、當路基溫度上升時，液態氨受熱發生_上升到熱棒的上端，通過散熱片將熱傳導給空氣，氣態氨由此冷卻_變成了液態氨，又沉人了棒底。這樣，熱棒就相當于一個天然“制冷機”。這是我國科技工作者為解決“千年凍土”的許多創新和發明之一。 請問文中空格處的物態變化名稱是（ ） A、汽化 液化 B、液化 汽化 C、熔化 液化 D、液化 凝固A-44-【課堂檢測課堂檢測】 1小明盛熱湯時，戴的眼鏡馬上變得霧蒙蒙的，什么都看不清了，這是因為水先_成水蒸氣，又遇冷_成小水珠附著在眼鏡片上。汽化汽化 液化液化 -45- 2小明學習了影響液體蒸發快慢的因素后，猜想液體蒸發快慢還可能與液體的種類有關。為此，他在兩塊相同的玻璃板

16、上，分別滴一滴質量相等的水和酒精，觀察其蒸發的快慢。實驗過程中小明需控制、和相同。溫度溫度 表面積表面積 空氣流動空氣流動 -46- 3.用一塊棉布手帕浸泡在盛有質量分數約為70%的酒精溶液中，待均勻濕透后取出將浸透的手帕舒展開，川鑷子夾住兩角，用火點燃（如圖所示）當手帕上的火焰熄滅后，手帕完好無損對于這一現象，下面解釋正確的是（ ） A這是魔術，你所看到的是一種假象 B火焰的溫度低于棉布的著火點 C手帕的水汽化吸熱，使手帕的溫度低于棉布的著火點 D酒精燃燒后使棉布的著火點升高C-47- 4從冰箱內取出的冰棍周圍彌漫著“白氣”；冬天人口中呼出的“白氣”。下列分析正確的是（ ） A、冰棍周圍的“白氣”是冰熔化成的小水珠 B、這兩種情況的“白氣”都是水蒸氣 C、人口中呼出的“白氣”是口中呼出的水蒸氣液化成的小水珠 D、這兩種情況的“白氣”都是空氣中原來的水蒸氣液化而成的小水珠D-48- 5如圖所示，將燒瓶內水沸騰時所產生的水蒸氣通入試管A中，試管A放在裝冷水的容器B內，過一段時間，觀察到試管A中產生的現象是_，同時看到溫度計C的示數升高，這個實驗說明了水蒸氣液化時要_(填“吸收”或“放出”)熱量。有水珠出現有水珠出現 放熱放熱 -49- 6.在“研究水的沸騰”實驗中： (1)所