1、酒店洗衣房的年度工作總結從* 年*月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面 可理解為：從不規范到有待改進，從有待改進到基本規范，從基本規 范到規范，再從規范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印 的不停前進， 所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持， 更離不 開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。 然而，對于洗衣房還存在的 問題，我們還必須有效解決。一、業前準備1. 業前培訓（ 6-7 月）1 ）酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產品知識，酒店服務理 念的初步認識， 至少我們知道酒店是一個做什么工作、 以什么為生存 價值的場所。2 ）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構， 工作區

2、域、 工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門 及客房部工作效率的重要性及價值體現。3 ）洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質， 工作內容， 流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。大開荒8 月 1 日起，客房部全體員工進入樓層各區域進行全面開荒清 潔，客房部作為酒店第一工作區域的部門， 面臨的開荒清潔工作壓力 確實很大， 為了保證酒店能順利開業， 當時本該工程裝修隊做的清潔 工作，我們去做了， 而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩定，請假的，

3、辭職的現象 發生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，所以，有領導說，留下來的都是好員工，到 8 月底，我們的汗 水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。8 月底，同時完成洗衣房各區域的開荒， 加班完成布草、 制服、 及其他雜件如洗滌劑的驗收， 并以最快的時間發放到位。 開始洗燙試 住房布草及員工制服。二、業后工作總結九月：1. 投產 洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過 酒店行業， 所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗， 但就如何洗 滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發現， 大部分都是很好學的， 所以在當月不要求速度的情況之下都能

4、夠做好。作業環境 高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗 衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量， 我相信，酒店管理當 局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于 每位制服管理員每日的正確登記， 如果少或多登記任何一個種類， 那 么我們的相關工作量將會大 10 倍以上。制服壓力因為制服的不全， 加之酒店員工的不斷增加， 洗衣房在 11 月以 前都面臨著兩位員工只有 3 套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力， 我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少 98%以上的 員工隨時都可領取到干凈的制服。

5、工作效益6. 就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段（從幼兒園 到小學的階段）7. 當月出品質量為無投訴之工作十月1. 保障制服有效供應的方法是什么： 退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草，收下的布草于 2 小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。團隊 洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工 作都會有很多的工序如： 兩小時內要出品 50 張床單，那么這 50 張床 單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙 折疊再由布草員送上樓層， 要做到 2 小時內出品， 每一個崗位都 必須快速的反應， 且還得絕對保證質量， 如果以上任何一個崗位出現 短路，那么 2 小時內出品就成了空話。 所以，我們一直的標準要求是： 在你做任何一道工序