1、慢性腎衰竭的食譜之一，夏季可以食用的有：(1) 綠豆湯：綠豆衣或綠豆60克，白糖適量。將 綠豆衣或綠豆煎湯，酌加適量白糖。隔日 1次，代茶 飲。清熱解毒。(2) 西瓜汁：西瓜，白糖適量。新鮮成熟西瓜，絞 汁，再加適量白糖。隨意飲食。清熱解毒，生津利尿， 甚至對尿毒癥病人有效，對各型水腫也有治療作用。 但也要適量，因為由于腎功能受損過多的水分?jǐn)z入會 加重腎臟的負荷。(3) 玉米西瓜香蕉湯：玉米須60克，西瓜皮200 克(干品50克)，香蕉3條，冰糖適量。將玉米須，西 瓜皮洗凈，西瓜皮切塊。香蕉剝?nèi)テぁ⒂昧弦积R放 入金煲內(nèi)，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖調(diào)味， 分兩次服用。此湯有滋陰祛濕，利尿

2、消腫之功。適用 于慢性腎功能衰謁的肝腎陰虛夾濕。癥見肝腎陰虛外，尚有尿頻尿痛，尿流不暢，舌苔根部黃膩等。以上食物是在夏季比較容易見到的食物，也是一 般人也都能食用的起的食物。物美又實惠，而且具有 消暑的功效。慢性腎衰竭的食譜之二(1) 瓊花蝦仁湯：燕皮100克，豬肉200克，蝦仁 200克，雞蛋2只，青菜250克，紅蘿卜片少許，上 湯1碗，豆粉，豬油，味精各適量。將蝦仁和豬肉剁 碎，加入1只雞蛋，下少許蔥，鹽，味精，生粉拌勻， 用燕皮，將雞蛋打散放在豆腐中，加味精，鹽，生 粉拌勻，倒入菜盤中，上面放紅蘿卜，青菜葉，隔水 蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精，鹽，水沸，倒入燕 皮餛飩，再煮沸10分鐘，再

3、倒入菜盤中和各物即成。 此湯有補腎壯陽，補充蛋白質(zhì)之功。適用于慢性腎功能衰竭多尿期。(2) 參元湯：人參(或西洋參)益氣健脾，桂圓肉養(yǎng) 血安神;以人參6克加桂圓肉10枚，共煮內(nèi)服，對慢 性腎功能不全病人貧血、心悸怔忡者，有養(yǎng)血安神之 功效。(3) 薏米雞湯：雞2000克，薏米500克，清水1500 毫升，生姜20克，鹽0。5克，胡椒粉3克，蔥15 克，料酒15克，味精3克，黨參適量。將雞去凈毛 及內(nèi)臟，剁去腳爪，冼凈，入沸水鍋中氽去血水洗凈。 黨參，薏米冼凈， 生姜洗凈拍破，蔥洗凈用整棵。 金鍋加清水，放入雞，薏米，黨參，精鹽，生姜，蔥， 胡椒，料酒，置大火上燒開，打去浮沫，改用小火 慢燒2小

4、時左右，至雞肉熟為度。從金鍋中揀出姜， 蔥不用，放入味精調(diào)味即成。此菜湯鮮味美，肉質(zhì)細嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化氣利水之功效。適用 于慢性腎炎，腎衰多尿期，水腫，風(fēng)濕疼痛，虛勞羸 瘦，泄瀉，小便頻等病證，常食之可以健身防癌。(4) 山藥大棗粥：小米、大棗、赤小豆、山藥(鮮) 各適量，加水共煮成粥，熬時加適量食堿；經(jīng)常服用； 慢性腎功能衰竭病人貧血服用，有健脾利水、和胃養(yǎng) 血的功效。(5) 參棗湯：人參(或西洋參)益氣健脾，紅棗功能 健脾和胃，以人參6克加紅棗6枚，共煮內(nèi)服。對慢 性腎功能不全病人貧血者，有提高血紅蛋白作用。(6) 五汁飲：鮮藕清熱涼血、鮮梨清心潤肺化痰，鮮生地清熱涼血，生甘蔗

5、助脾健胃，以上諸品各500克，切碎，以消毒紗布擰汁，適用于慢性腎功能不全 病人有鼻出血者，分23次服完。(7) 桑椹蜜膏：桑椹有養(yǎng)血補腎作用，蜂蜜可潤燥 養(yǎng)血，以鮮桑椹100克(或干品50克)，濃煎，加蜂蜜 250克收膏，用于慢性腎功能不全腎陰不足、失眠煩 躁者。(8) 、玉米須蓮子湯用料：玉米須30克，蓮子30克。制法：將蓮子浸泡12個小時，去心，與玉米共 同煎汁。功效：利水消腫，適用于慢性腎功能衰竭，癥見 尿少，輕者浮腫者。(9) 、人參桂圓湯用料：人參6克，桂圓肉10枚。制法：將人參、桂圓肉加水煎汁、功效：養(yǎng)血安神。適用于慢性腎功能衰竭，癥見 貧血，心悸者。(10) 、黑木耳紅棗湯用料：

6、黑木耳30克，紅棗30枚，紅糖適量。制法：將黑木耳加入水浸泡30分鐘，與紅棗一 同入鍋，加水適量，用文火燉熟，用紅糖拌服即可。 每日一次。功效：補益氣血，適用于慢性腎功能衰竭合并中 度貧血患者。以上的食譜只是推薦，由于每個人的病情不一， 深淺不同，所以病患在使用前最好咨詢一下自己的醫(yī) 生，這樣才會穩(wěn)妥。除去食譜之外在給大家介紹一下 慢性腎衰竭的飲食事項都有哪些。慢性腎衰竭的飲食事項有：1. 尿蛋白量多、腎功能正常者，可進正常或偏低 蛋白飲食。2. 宜食清淡易消化、營養(yǎng)豐富、維生素多的食物， 忌海鮮、煙酒等辛辣刺激性食物。3腎衰患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的總攝入量，并且攝 入的蛋白質(zhì)應(yīng)以人體必需的優(yōu)質(zhì)動

7、物蛋白(如牛奶、蛋類、魚和瘦肉等）為主，植物蛋白應(yīng)減少，同時保證充 足的熱量（如多吃紅薯、麥淀粉飲食等）。4水腫、高血壓患者，應(yīng)減少鹽分?jǐn)z入，水腫患 者還要減少水分?jǐn)z入。5. 血尿酸高者，尤其忌食動物內(nèi)臟、魚蝦蟹蚌、 啤酒、菇類、豆類、堅果類。6腎衰患者，還應(yīng)少食含鉀高的食品。如：香蕉、 柑橘、草莓、西瓜、菌類食品、土豆、西紅柿、南瓜7保持大便通暢，如大便干結(jié)，可適當(dāng)服用溫和 導(dǎo)瀉劑。慢性腎衰竭飲食禁忌及原因：1、慢性腎衰竭患者宜軟食、忌硬食及油炸食品 慢性腎衰患者由于毒素在體內(nèi)潴留以及血液微循環(huán)障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如 果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常 導(dǎo)致食

8、物在胃內(nèi)劃破血管而造成出血。由于慢性腎 衰、尿毒癥患者凝血功能存在障礙，出血后難以自止, 就極易導(dǎo)致死亡。2、慢性腎衰竭患者飲食宜清淡、忌辛辣刺激性 食物慢性腎衰、尿毒癥患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛 狀態(tài)，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃 腸粘膜的糜爛，導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。3、慢性腎衰竭患者食狗、羊、牛等肉制品需謹(jǐn) 慎中醫(yī)認為狗肉、羊肉、牛肉等為發(fā)物，易引起腎 病患者的病情復(fù)發(fā)或加重，臨床上確實見到系統(tǒng)性紅 斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進食牛、羊肉后病情 加重甚至相發(fā)死亡的案例，是否巧合尚待進一步觀 察，但慢性腎衰患者還是以不進食此類肉制品為好。飲食宜忌（1）少尿期。可用葡萄糖、蔗糖及

9、少量香料 或鮮檸檬用以制成冰塊或溶于定量水中服用。按病情限量進食蛋類、乳類。限水，忌用油脂類及高蛋白 質(zhì)食品。（2）多尿期。可用各種飲料，如 果汁、茶、 可可、水果、蔬菜等。按病情限量供給牛奶、雞蛋或 瘦肉類等。忌用刺激性食品，如酒、咖啡、辣椒等。盡量選用淀粉、澄面、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖、植 物油代替部分主食加大米、面粉等慢性腎衰的食療應(yīng)禁食辛辣、肥甘厚味，動物內(nèi)臟。 控制食鹽攝入。可根據(jù)情況選下列食療方服之。1、黨參紅棗飲：黨參10g，紅棗10枚。將二味洗凈， 入鍋，加水適量，置火上熬取汁，取之代茶飲，可常 飲之有益氣健脾之功。2、黑木耳紅棗湯：黑木耳30 g，紅棗30枚，紅糖適 量。將黑

10、木耳加水浸泡30 min，與紅棗一同入鍋，加水適量，用文火燉熟，加紅糖拌服即成。每日1次。有氣血雙補之功，用于慢性腎衰并中度貧血患者。3、二鮮湯：鮮藕120 g，鮮茅根120 g，將藕洗凈， 切薄片，茅根淘洗，切碎，入鍋，稍晾涼，裝入罐中 即成不拘日當(dāng)茶喝，有涼血止血之功可用于慢性腎衰 患者有鼻衄、齒衄、皮下出血等出血癥狀者。4、參芪薏苡仁湯：黨參12 g，黃芪20 g，炒薏苡仁、 粳米各60 g，紅棗4個，將黨參、黃芪、紅棗、梗米 洗凈，以冷水泡透。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加適 量清水，文火煮成粥即可食用。用于慢性腎衰患者有 腹脹食少，胸悶不舒，惡心嘔吐，雙下肢微腫，大便 溏薄等有脾虛濕困表

11、現(xiàn)者。尿毒癥患者到底吃什么好？總的來說，尿毒癥吃 什么好，應(yīng)依據(jù)患者的病情而定。一般來講，尿毒癥 患者能吃低鈉、低磷、低鉀、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白、高 維生素食物，盡量避免高鉀食物和高水分食物。食鹽的攝入不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝 入量，水腫明顯時，應(yīng)每日限制在1克以下，嚴(yán)重的 甚至要求無鹽飲食，待尿蛋白量減少，水腫減輕時， 食鹽量可適當(dāng)增加，但也應(yīng)每日不超過 5克，低鹽飲 食的目的是減少體內(nèi)水、鈉的主流，使水腫消退和血 壓下降。蔬菜和水果如尿毒癥患者尿量減少，特別是每日不足500毫 升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果因為蔬菜,水果中 一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者,血清中鉀含量均

12、升高.血鉀過高,可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命.蔬菜，水 果,谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀較高的水果有西 瓜，香蕉,菠蘿,芒果,棗,香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧 菜,菠菜,芹菜,胡蘿卜，竹筍，馬鈴薯等.尿毒癥患者于少 尿階段應(yīng)少吃，如果使用利尿劑后，血鉀偏低時，則可多 吃,特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補鉀之用.哈 密瓜含有豐富的鉀離子，每100克瓜肉中含有250毫 克左右的鉀.體內(nèi)鉀離子含量過高，可促發(fā)心臟疾患，出 現(xiàn)心動過緩，傳導(dǎo)阻滯等，危及生命腎功能衰竭時，腎 小球濾過率下降，腎小管功能降低，鉀代謝紊亂，而不能 及時將多余的鉀排出體外，導(dǎo)致高鉀血癥.因此，尿毒癥 患者，不宜食用哈密瓜腎衰竭

13、吃什么東西一一三餐的飲食早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖 50克,或藕粉加白糖開水沖調(diào)一碗，加麥淀粉餅干數(shù)塊 或油煎土豆少量，或雞蛋一個.可酌情加蓮子,紅棗等 有人喜歡加些烤白薯，葡萄干,雞肉,燒土豆等亦可 以.（2）午餐主食:可選用麥淀粉饅頭，油餅，水餃，蒸包, 餛飩等.（3）晚餐主食:選用與午飯相同的主食。海(水)產(chǎn)品當(dāng)患者達到腎功能不全時，必然伴有尿量減少， 不宜食用咼蛋白質(zhì)食品。否則，食后會發(fā)生尿毒癥。 因此，蛋白質(zhì)含量較高的海(水)產(chǎn)品，如海參，鯪 魚，勒魚，黃花魚,虎魚,桂魚等不宜多食.肉類尿毒癥患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，因其在體內(nèi) 可代謝產(chǎn)生一些含氮的廢物，并通過腎臟隨

14、尿排出， 腎功能衰竭時(少尿期)，尿量減少，影響廢物排泄，這 些廢物蓄積容易發(fā)生尿毒癥.如火腿，田雞肉,雞肉， 鴿肉,鵪鶉,雀肉等肉類食物含較高的蛋白質(zhì)，均不宜 多食(1) 大黃、槐花、桂枝各30克，加水煎去渣。保 留灌腸，一日1-2劑。(2) 半枝蓮、牡蠣各30克，大黃、熟附子各20 克，加水煎，去渣。保留灌腸，一日1-2劑。(3) 少尿期可取車前子30克，布包煎汁，再加入 梗米100克同煮成粥服食。(4) 多尿躬可取烏豆500克，桂圓肉15克，大棗 50克，加水共亂每日1劑，早晚分服。(5) 多尿期可取人參3克，胡桃肉3個，加水煮 一小時，飲湯吃參和肉。(6) 田螺5-7個去殼搗爛敷關(guān)元穴

15、。(7) 鮮車前草60克，鮮藕60克，搗汁一次服。(8) 擄柏12克，白花蛇、舌草30克，玄參30克, 水煎后熱敷。一、豆制品：可選用豆?jié){、涼粉、粉絲、四季豆。 不宜用黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆、素雞、油豆腐、豆 腐干、面筋。二、蔬菜：可選用各種竹筍、大白菜、小青菜、 生菜、卷心菜、莧菜、芹菜、青蒜、冬瓜、南瓜、黃 瓜、茄子、蕃茄、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、萬 筍、金針菜。三、水果及干果：可選用各種水果，不宜用花生 仁、西瓜子、葵花子、杏仁等。四、蛋類：可選用各種蛋的蛋白，不宜用各種蛋 的蛋黃。驢膠補血顆粒拼音等驢膠補血顆粒(沖劑)拼音名：Lujiao BuxueKeli阿膠216g黃芪180g

16、黨參180g熟地黃120g 白術(shù)90g當(dāng)歸60g制法以上六味，取當(dāng)歸、白術(shù)進行蒸餾，收集蒸餾液 備用，殘渣與黃芪、黨參、熟地黃加水煎煮三次，第 一次1.5小時，第二、三次各1小時，合并煎液，濾 過，濾液濃縮至相對密度為 1.081.10(7580 T )的 清膏，冷卻后，加乙醇使含醇量為5055 %，攪勻， 冷卻，靜置，濾過，濾液回收乙醇，濃縮至相對密度 為1.25，備用，阿膠粉碎成細粉，與蔗糖粉1800g混勻，加入上述濃縮 液、蒸餾液，混勻，制成顆粒，干燥,過篩，制成2000g, 即得。性狀藥品為黃棕色的顆粒；味甜。鑒別取藥品10g，加乙醚20ml，浸泡1小時，濾過， 濾液揮干,殘渣加0.5 %香草醛硫酸溶液，顯紫紅色。檢查總氮量 取本品1.5g，精密稱定，照氮測定法(附 錄