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文檔簡介
1、2021/3/91 引領零售業引領零售業發展發展2021/3/927-117-11(7-Eleven7-Eleven)便利店于)便利店于19271927年在美國德克薩斯州年在美國德克薩斯州創立,創立,7-Eleven7-Eleven的名稱則源于的名稱則源于19461946年,藉以標榜該商年,藉以標榜該商店營業時間由上午店營業時間由上午7 7時至晚上時至晚上1111時,后由日本零售業經時,后由日本零售業經營者營者伊藤洋華堂伊藤洋華堂于于19741974年引入年引入日本日本,從,從19751975年開始變年開始變更為更為2424小時全天候營業,成為在日本廣受歡迎的連鎖小時全天候營業,成為在日本廣受
2、歡迎的連鎖便利店。發展至今,店鋪遍布美國、日本、中國、新便利店。發展至今,店鋪遍布美國、日本、中國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、瑞典、墨西哥、巴拿馬、加坡、馬來西亞、菲律賓、瑞典、墨西哥、巴拿馬、挪威、加拿大、澳大利亞、印尼等國家和地區,全球挪威、加拿大、澳大利亞、印尼等國家和地區,全球店面數目逾三萬家,是全球最大連鎖店體系。店面數目逾三萬家,是全球最大連鎖店體系。在在19911991年年時,時,南方公司進行了破產重組。南方公司進行了破產重組。19911991年日本年日本伊藤洋華堂及其子公司日本伊藤洋華堂及其子公司日本7-Eleven7-Eleven收購了南方公司,收購了南方公司,獲得了南方公司
3、獲得了南方公司70%70%的股權的股權,成為,成為7-Eleven7-Eleven最大的股東。最大的股東。 19921992年,作為加盟者的日本年,作為加盟者的日本7-eleven7-eleven正式當家作主,正式當家作主,完全接手了其總部的一切工作。完全接手了其總部的一切工作。2021/3/93企業的文化企業的文化不斷更新的商品和服務不斷更新的商品和服務不斷變化的商業模式不斷變化的商業模式 不斷革新的技術不斷革新的技術特色的物流戰略體系特色的物流戰略體系規范而靈活的管理規范而靈活的管理2021/3/941 1、7-11 Day7-11 Day每年的每年的7 7月月1111日為日為“7-11
4、Day”“7-11 Day”,據信此傳統為,據信此傳統為臺灣臺灣7-Eleven7-Eleven所創,最早的目的是希望后勤單所創,最早的目的是希望后勤單位不要忘記第一線門市店作業的辛苦,因此選位不要忘記第一線門市店作業的辛苦,因此選定每年的此日,所有臺灣定每年的此日,所有臺灣7-Eleven7-Eleven后勤單位人后勤單位人員包含所有高級主管,都要到門市上班一天,員包含所有高級主管,都要到門市上班一天,因此又稱并肩工作日,后來其他國家陸續彷效,因此又稱并肩工作日,后來其他國家陸續彷效,但其目的不一,美國但其目的不一,美國7-11 Day7-11 Day定位在慶祝的角定位在慶祝的角色,每年此日
5、全美國色,每年此日全美國7-Eleven7-Eleven均會提供免費的均會提供免費的思樂冰,日本的思樂冰,日本的7-11 Day7-11 Day有兩天,除了有兩天,除了7 7月月1111日日外還有外還有1111月月7 7日,在這天全日本的日,在這天全日本的7-Eleven7-Eleven均會均會進行門市店周邊巷道的清理工作,這項工作目進行門市店周邊巷道的清理工作,這項工作目前也被臺灣列入前也被臺灣列入7-11 Day7-11 Day的工作項目之一。的工作項目之一。 2021/3/952 2、熱衷公益事業、熱衷公益事業7-7-素來活躍於參與社區公益活動。目前在美素來活躍於參與社區公益活動。目前在
6、美國本土的活動重點集中在幫助文盲及飢餓人國本土的活動重點集中在幫助文盲及飢餓人仕。透過閱讀成就基金,仕。透過閱讀成就基金,7-7-已撥款超過已撥款超過叁百萬美元資助叁百萬美元資助12001200個志愿團體,參與解決個志愿團體,參與解決文盲問題,并利用電臺節目鼓勵小朋友養成文盲問題,并利用電臺節目鼓勵小朋友養成閱讀的習慣。另外,閱讀的習慣。另外,7-7-也經常以食物捐贈形也經常以食物捐贈形式幫助貧戶,估計每年向全美式幫助貧戶,估計每年向全美2222個濟貧機構個濟貧機構共捐出重達四百萬磅的食物。共捐出重達四百萬磅的食物。2021/3/961 1、食品、食品公司擁有一大批專屬的明星產品,形成了公司擁
7、有一大批專屬的明星產品,形成了一個獨特的品牌形象一個獨特的品牌形象自有品牌自有品牌 專利產品專利產品:思樂冰、思樂冰、Coffee-to-goCoffee-to-go(與臺灣的(與臺灣的City CafCity Caf希提咖啡略有不同)、大亨希提咖啡略有不同)、大亨堡(堡(Big BiteBig Bite)、重量杯()、重量杯(Big GulpBig Gulp)與供應商、批發商及其他大零售商聯盟共與供應商、批發商及其他大零售商聯盟共同開發新產品同開發新產品2021/3/972 2、汽油、汽油汽油是汽油是7-117-11的另一大商品。的另一大商品。7-117-11看到了家庭看到了家庭轎車的普及對
8、汽油的需求轎車的普及對汽油的需求, ,從從2020世紀世紀7070年代年代起就開展了汽油銷售業務。起就開展了汽油銷售業務。19751975年年, ,全美銷全美銷售汽油的售汽油的7-117-11店鋪有店鋪有721721家家,2000,2000年底已增年底已增至至23712371家家, ,占全美總店鋪數的占全美總店鋪數的41.2%;200041.2%;2000年年7-117-11汽油銷售額達汽油銷售額達2.72.7億美元億美元, ,占總銷售額的占總銷售額的約約29%29%。7-117-11現已成為美國最大的獨立汽油現已成為美國最大的獨立汽油零售商零售商。2021/3/982021/3/99 202
9、1/3/910五次店鋪綜合信息管理系統五次店鋪綜合信息管理系統的革新使日本7-11主導了從生產企業到零售企業的整個供應鏈,降低了銷售成本,利潤率得以大大提高。使日本7-11迅速發展。2021/3/911基本戰略:基本戰略:1 1、區域集中化建店戰略區域集中化建店戰略 區域集中化戰略區域集中化戰略是指在一定區域內相對集中地開出更多店鋪,待這一區域的店鋪達到一定數量后,再逐步擴展建店的地區。利用這種辦法,不斷增加建店地區內的連鎖店數,以縮短商店間的距離,縮短每次配送行走的距離及時間,確保高效的運載量,從而形成提高物流效率的基礎,使配送地區合理化,配送中心分散、中小規模化。2021/3/9122 2
10、、共同配送中心戰略、共同配送中心戰略3 3、不同溫度帶、不同溫度帶 物流戰略物流戰略4 4、新鮮烤制面包物流配送體系、新鮮烤制面包物流配送體系2021/3/913對員工的管理是規范而嚴謹的對員工的管理是規范而嚴謹的在在組織管理上是靈活的組織管理上是靈活的2021/3/914(1)便利店要做大,只能靠連鎖的方式。因為直營連鎖的投入會很大,隨著店數的增多也不便于管理。由此特許經營就成為了其必然的選擇。同時管理者應該要認識到,在企業擴張的不同的階段要選擇不同的連鎖特許方式。(2)切忌盲目擴張。盡量選擇區域飽和戰略。如果鋪開的區域過于廣和多的話,每個區域的門店數如果不能達到一定的規模,那么想要盈利是比較困難的!2021/3/915(3)目前來看,外商投資的便利店在
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