1、總經辦崗位職責梅州市雁南飛茶田梅州雁南飛茶田機構設置及崗位職責二八年八月二十七日目 錄1. 組織結構2. 崗位職責2.1總經辦職能概述2.1.1總經理崗位職責2.1.2副總經理崗位職責2.1.3財務總監崗位職責2.1.4營銷總監崗位職責2.1.5總經理助理（農業技術）崗位職責2.1.6總經理助理（辦公事務）崗位職責2.1.7總經理助理（客房、接待）崗位職責2.2總經辦職能概述2.2.1總經辦主任崗位職責2.2.2總經辦副主任崗位職責2.3財務部職能范圍2.3.1 財務部經理崗位職責2.3.2 財務部副經理（物資管理）崗位職責2.3.3 財務部副經理（經營監管）崗位職責2.3.4會計主管崗位職責

2、2.3.5出納主管崗位職責2.3.6核算主管崗位職責2.3.7統計主管崗位職責2.4工程設備部職能概述2.4.1工程設備部經理崗位職責2.4.2工程設備部副經理崗位職責2.4.3工程設備部水電主管崗位職責2.4.4工程設備部綜合主管崗位職責2.5保安部職能概述2.5.1保安部經理崗位職責2.5.2保安部副經理崗位職責2.6公關營銷部職能概述2.6.1公關營銷部經理崗位職責2.6.2公關營銷部副經理崗位職責2.6.3公關營銷部主管崗位職責2.7餐飲部職能概述2.7.1餐飲部經理崗位職責2.7.2餐飲部廳面經理崗位職責2.7.3餐廳部廚師長崗位職責2.7.4餐飲部廳面部長崗位職責2.8客房部職能概

3、述2.8.1客房部經理崗位職責2.8.2客房部領班崗位職責2.9景區管理部職能概述2.9.1景區管理部經理崗位職責2.9.2景區管理部副經理崗位職責2.9.3景區管理部設施主管崗位職責2.9.4景區管理部安全主管崗位職責2.9.5景區管理部園林主管崗位職責2.10特產部職能概述2.10.1特產部經理崗位職責2.10.2特產部主管崗位職責2.11飼養場職能概述2.11.1飼養場場長崗位職責2.11.2飼養場副場長崗位職責2.11.3飼養場獸醫崗位職責2.12加工廠職能概述2.12.1加工廠廠長崗位職責1. 組織結構為了適應公司發展階段的需要，強化內部管理，明確崗位職責，提高工作效率，在保持總經理

4、全權負責制、各職能部門崗位責任制管理模式的基礎上，對公司機構設置及相應職能進行優化調整。總經辦為公司最高管理職能機構，下設總經理辦公室（簡稱總經辦）、財務部、工程設備部、保安部、公關營銷部、餐飲部、客房部、景區管理部、特產部、養殖場和加工廠。各部門負責人必須帶領全體員工嚴格履行崗位職責，共同完成公司的總體目標。2. 崗位職責2.1總經辦職能概述總經辦是公司日常事務管理機構，由總經理、副總經理、各職能總監及總經理助理等成員組成。總經辦是溝通上下、聯系內外、指揮和控制各部門工作，保證公司正常運作的中心部門。控制和協調各部門經營管理情況，制定并發布公司重要制度，發表決策、宏觀控制的各種指令。總經辦的

5、工作內容是：1、研究制定公司管理體制、組織機構、管理制度并組織貫徹實施，保證公司各項工作的順利開展。2、研究市場動向、特點、發展趨勢和競爭態勢，分析公司經營管理狀況，擬訂經營方針、決策方案和預算目標。3、研究制定公司目標管理、勞動分配等經營責任制度和管理方案、實施辦法，并組織和督導各部門貫徹實施。4、根據市場需求及變化情況，結合各部門經營管理實際，分析存在問題，擬訂或審批公司及各個部門管理制度。5、研究、制定和審批公司重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案，督導各部門管理人員貫徹實施。6、負責公司主管以上管理人員的任免、選拔、考核、晉升的審批工作，研究和審批公司勞動用工、勞動工資、勞保

6、福利等各種管理方案，做好宏觀調控，充分調動各級管理人員和員工的主動性積極性。7、研究公司重要設備引進、新增服務項目、開發項目的投資計劃和建設方案并組織貫徹實施。8、掌握公司財務預算執行情況，控制財務收支，分析存在問題，適時提出改進措施，控制資金使用，降低成本，提高經濟效益。9、研究確立公司企業精神，重視精神文明工作和思想政治工作，增強企業以人為本的凝聚力，做好公司企業文化建設。10、總經理成員分管兼任部門經理，以便加強管理溝通，迅速處理部門之間發生的問題，保證各項業務經營活動和管理工作的協調配合。2.1.1總經理崗位職責督導部門：總經辦成員 部門經理崗位職責：全面負責公司的管理工作，集聚總經辦

7、成員，合力領導全體員工努力完成公司確定的各項經營管理指標，全面提高公司的管理水平和服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益。工作內容：1、總經理是公司的最高負責人，行使公司最高決策權。 2、組織總經辦成員研究、制定公司經營策略及中長期發展戰略規劃，并組織貫徹實施。3、督導公司組織機構調整，建立健全公司各種規章制度。強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。4、審定簽署公司重大合同，審批公司財務預算、決算，控制各項開支和成本消耗，開源節流，提高公司經濟效益。5、協調管理關系，調動各級管理人員的工作積極性，完善公司運行機制，保證公司管理的正常運轉。6、加強職業

8、道德教育和企業文化建設，提高公司員工的素質，建立良好的公司文化環境。7、代表公司與政府機構及有關業務部門建立有效的溝通和良好的關系，樹立公司良好的社會形象，不斷促進業務發展。8、掌握公司全局運作，督導重大的經營、生產、建設項目，發現問題及時解決。9、決定中層領導以上干部的評定、任免、獎罰等事務。2.1.2副總經理崗位職責直屬上級：總經理分管部門：工程設備部 養殖場 加工廠督導部門：部門經理崗位職責：協助總經理抓好公司帶戰略性的重大問題和根本性的工作（經營戰略、管理組織、選人用人等），有效地做好技術性的日常工作（計劃、指揮、協調、控制等），保證公司各項目標的完成。工作內容：1、按照總經辦的分工安

9、排，分管具體業務部門的工作質量，使其達到公司規定的標準。2、負責督導分管部門的工作，進行常務性的參與、檢查、監督指導，審核各類相關的結算及報銷單證。3、廣泛收集分析與公司有關的信息，為總經理的經營管理決策提供參考，做好總經理的助手。4、協助總經理組織接待重要客人，主持安排各項重要活動。5、主持各類大項經濟合作和建設項目，起草各類項目資料和經濟合同，開拓各項經營業務。6、掌握公司日常經營的具體情況，檢查、督導各級管理人員的工作，協調公司各部門之間的關系。7、評定各級干部工作表現，提出相關的任免、獎罰意見。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。9、在

10、總經理出差或休假期間，根據授權，代行總經理職責。2.1.3財務總監崗位職責直屬上級：總經理分管部門：財務部督導部門：行政后勤事務崗位職責：在總經理的直接領導下，全面負責公司財、物管理工作，各項財務和物資管理制度的組織安排制定，落實財務收支和物資流轉的控制；組織編制和審核會計報表、統計報表、預算報表；加強公司固定資產和基建項目的財務管理，組織和督導財務人員及收銀人員的業務培訓。工作內容：1、制定公司財務管理工作目標，負責建立健全公司財務管理制度，組織呈報各種財務報表。直接對總經理負責。2、負責公司的全面經營核算，監督資金管理、成本管理、利潤管理和財產管理，分析公司經營活動，為總經理提供決策依據。

11、3、控制成本費用，經常檢查公司進貨、使用、庫存情況，組織對庫存物資進行調整。4、控制資本性開支，對施工項目做出資金使用的預測情況報告；根據每年的計劃項目進行預算，并確保資金的合理使用。5、做好各項成本、費用、工資等的資金預算計劃，增收節支和合理使用資金。負責做好公司的物流控制，建立物資流程，加強對物資發放的控制，組織制定物資消耗指標。6、負責公司與財政、稅務、工商、審計、統計、金融機構等部門的對口工作，其它部門財務數據報錄工作。7、對公司的會計憑證、賬簿報表、財務計劃和重要經濟合同等會計資料收集、整理，并做好檔案管理。8、加強對固定資產和流動資金的管理，定期組織對公司固定資產和流動資金的清查、

12、核實，確保財產的準確性。9、組織相關部門及相關人員進行投資項目的績效評價、數據采集分析等工作。10、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。完成總經理交辦的其他工作任務。2.1.4營銷總監崗位職責直屬上級：總經理 分管部門：公關營銷部督導部門：旅游經營部門 崗位職責：負責旅游產品的策劃包裝，制定目標市場的公關營銷戰略并組織實施，負責公司重要客人及團隊的公關接待，督導協調旅游經營部門計劃的執行落實，負責游客投訴事件的協調終端處理。工作內容：1、全面負責公司市場開發、客源組織和產品銷售等方面的工作，制定經營目標實施計劃。2、積極進行市場調研，掌握市場發展趨

13、勢，做出市場預測，確定公司目標市場，提出公司經營的階段性實施方案報批后組織實施。3、組織多種營業推廣和促銷活動，負責大型團隊和重要會議的策劃組織、實施工作，以及節假日、黃金周的組織落實工作。4、負責與政府部門、上級主管部門、新聞單位、旅行社、主要客戶單位及同行等的溝通聯系，并建立穩定、良好的協作關系。5、對所督導部門實施定期動態跟進檢查，及時發現存在問題，組織落實整改措施。6、制訂營銷工作程序及管理制度并監督貫徹實施。7、注重規范化經營管理，組織各類業務技能培訓活動，不斷提升經營服務質量，爭取早日達標上等級。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。

14、9、完成總經理交辦的其他工作任務。2.1.5總經理助理（農業技術）崗位職責直屬上級：總經理主管部門：特產部崗位職責：負責制定公司農業中期發展規劃和年度計劃并組織實施，承擔公司農業項目的相關資料匯編等工作，組織指導開發各類農特產品。工作內容：1、特色農業品種的引進、科研開發、示范推廣。2、公司農業生產經營、銷售的管理全過程。3、負責對現代農業園區的規劃并現場指導實施。4、直接調控各生產園區的技術措施及生產成本。5、審核農業生產物資及定額承包項目。6、做好農特產品的技術資料匯集，生產經營的原始記錄統計，參與相關項目資料編輯。7、銜接、接待相關上級業務部門，并建立良好的信息網絡。8、強化員工安全教育

15、與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。9、完成總經理臨時交辦的其他工作。2.1.6總經理助理（辦公事務）崗位職責直屬上級：總經理主管部門：總經辦崗位職責：協助總經理處理總經辦日常工作，督導總經辦日常事務。工作內容：1、協助總經理起草各類文件，匯總各類報表，做好公司大事記。2、負責公司各類會議的籌備、記錄及會議紀要的整理。3、根據總經理指示，協調聯系與相關政府部門、業務往來單位有關事宜。4、負責公司各部門間的協調與溝通，深入公司各級部門，檢查工作情況，發現問題及時督辦并匯報總經理。5、收集、整理與公司有關的信息，為總經理的經營管理決策提供參考。6、管理公司電腦、網絡，

16、規劃和維護公司網站，協助各部門建設企業品牌文化。7、策劃、撰寫對外宣傳文案，組織編輯內部刊物。8、督導總經辦文書檔案的規范化管理。9、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。10、完成總經理交辦的其他工作。2.1.7總經理助理（客房、接待）崗位職責直屬上級：總經理主管部門：客房部崗位職責：負責客房部日常事務，分管、公司接待工作。工作內容：1、制定有關客房接待管理實施細則，檢查存在問題，及時組織整改。2、做好服務人員技能培訓，注重提高接待能力和檔次水平。3、配合公關營銷部，走訪重要和常住客戶，征詢客人意見及建議，落實促銷措施。4、參與制定重要客人和重大會

17、議活動的接待方案，并跟進布置接待服務過程落實。5、經常參與常規接待事務，全面檢查存在問題，指導及時解決。6、參與指導相關服務人員接待技能與業務培訓，提升服務禮儀和質量。7、按照4A景區客房餐飲標準，檢查軟硬件方面存在問題，會同相關部門制定達標整改計劃。8、做好重要客人及政府部門的相關接待工作。9、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。10、完成總經理交辦的其他工作。2.2總經辦職能概述總經辦是總經辦的日常辦事機構。其主要任務是：根據總經理的指令，統籌公司行政管理工作，負責人力資源開發與管理，協調公司各部門的相互關系，督促、檢查總經理的各項指示和公司會

18、議決定的落實情況，管理公司的文書、檔案和資料，做好接待來訪工作，傳遞和整理公司經營管理信息，為總經理制定經營管理決策提供依據。2.2.1總經辦主任崗位職責直屬上級：總經理崗位職責：全面負責總經辦的運行和管理工作，執行總經理的指示，承擔公司重要文件的草擬和審核，做好協調關系、檢查督辦、印章管理等各項工作任務。工作內容：1、全面主持公司人力資源、行政、后勤方面的管理工作，傳達、貫徹、執行總經理的各項指示，按要求做好檢查、督導和反饋工作。 2、做好公司信息搜集、分析、調查、研究工作，積極提出改進意見和建議，為總經理提供決策依據，當好總經理的參謀和助手。3、協調、平衡各部門關系，當發現矛盾時，應及時疏

19、導，調查分析，明確責任，必要時報告總經理處理。4、組織安排各種行政會議和例行辦公會議，編寫會議紀要和決議，做好會議記錄，并跟進和督導會議精神的貫徹落實。5、根據總經理指示，草擬各類文稿，包括綜合性業務報告、計劃、總結、簡報、通知、復函等，并負責文稿的最后審定，做好行文和有關文件審閱工作。6、做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作；處理好公司與各級政府部門及社會各界的關系；參與策劃公司內的重大活動，加強與新聞媒介的聯系，提高公司的知名度。7、負責公司企業文化建設的規劃，并組織貫徹實施；有效開發與合理配置公司的人力資源，擬訂并審核公司的人員招聘計劃，負責組織員工的招聘和培訓工作。8、組織制定公司人

20、事、勞資、紀律等有關管理制度，實施考核評比工作，完善文檔管理制度。9、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。10、完成總經理交辦的其他工作。2.2.2總經辦副主任崗位職責直屬上級：總經辦主任崗位職責：負責公司員工的招聘、錄用、合同簽訂、建檔、辭退、考勤、培訓、調動、獎懲、考核、推薦、娛樂等勞動人事、行政、后勤系列化基礎管理工作。工作內容：1、負責公司勞動紀律管理工作，嚴格考勤制度，定期檢查勞動紀律。2、協助總經辦主任做好員工招聘工作，辦理員工登記、工資定級、內部調動、請假、辭退、離職等系列手續。3、核定各崗位的薪資福利標準，負責公司員工的打卡管理和出

21、勤核算統計，認真做好勞動工資統計基礎工作，負責對日常工資、加班工資的報批和審核工作。4、建立健全公司績效考核體系，及時察別、分析公司員工業務技能、工作態度等狀況，組織有針對性的引導和培訓，保證培訓效果對改善績效發揮作用。5、負責職工食堂和住宿的綜合管理，保障職工日常膳食標準和住宿基本規范；負責公司范圍內的環境衛生管理；建立部門及個人物品領用帳務并定期檢查核對。6、根據旅游區黃金周和經營時段的人力需求，統籌調配各部門、實體人力資源增援旅游區經營。7、管理、安排好駕駛人員和車輛的調配、維修、保養、安全出車工作，確保公司領導和員工正常工作用車。8、管理公司文體設施、組織各類文體活動、豐富職工業余生活

22、。9、落實消防安全制度，強化職工安全教育與培訓，組織抗災搶險和防盜活動，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。10、完成總經辦和總經辦主任的其它工作事務。2.3財務部職能范圍財務部是公司財務管理、會計核算、成本統計、物資商品流轉核算、固定資產登帳管理、財物監督和控制的一個職能部門。其主要任務有：組織擬定公司財務預算及資金計劃，為總經理決策提供依據；實施全面物資管理，審核設備物資的采購計劃和物資使用情況；行使應收賬款、應付賬款、經營成本預算和核算等會計職能；準時清帳結算，編制各種財務報表，隨時預測指標的完成結果及進度的數據資料；保證財務信息暢通，利用財務分析和數據資料監控、促進各部門業務活動的

23、順利開展；配合經營業務部門制定財務管理制度、操作流程、檢查監督各經營收銀點經營收入情況。2.3.1 財務部經理崗位職責直屬上級：總經理 財務總監崗位職責：負責財務部全面工作，做好財務管理、成本控制、物資流轉等管理工作；組織領導部內業務人員完成各項業務指標，準時向財務總監和總經理提供各類財物報表。工作內容：1、負責財務部全面工作，跟蹤檢查和監督公司財務物資管理制度的執行情況。2、組織召開部門工作會議，布置工作任務和總結工作情況，解決工作難點。3、對部門各項業務認真做好階段及年度總結，匯報財務總監及總經理。4、建立健全適應公司的財務核算模式，設置會計科目和賬簿。5、審核各類財務憑證和各類財務統計報

24、表。6、組織各相關業務人員進行財務制度操作流程的業務培訓。7、負責做好財務會計憑證以及相關會計檔案的管理工作。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障員工的人身安全及公司財產安全。9、做好財務部印章的管理，使用登記工作。10、完成財務總監和總經理交辦的臨時各項任務。2.3.2 財務部副經理（物資管理）崗位職責崗位職責：負責公司物資管理工作。審核、審批各部門物資采購計劃；組織安排物資采購，控制物資的質量和采購成本；負責做好物資的調配和合理損耗控制；物資管理的帳務監控管理。工作內容：1、不斷補充完善物資管理制度，負責檢查監督執行情況。2、負責經營物資和工程材料的采購、價格審核和質量檢查。

25、3、負責審核倉庫物資的計劃儲備和監管工作，確保物資保質保量供應。4、及時全面掌握庫存情況，防止物資積壓，做好物資使用周期性計劃。5、組織倉管員的培訓，檢查指導實物及帳務的管理工作。6、定期或不定期對公司庫存物資、財產物品組織清理盤查，發現短缺及時處理。7、做好倉庫的安全管理工作，認真做好防火、防盜、防潮工作，發現問題及時處理。8、負責制訂公司豬場物資流轉各環節的驗收、調撥手續制度。9、完成上級領導交辦的其它工作。2.3.3 財務部副經理（經營監管）崗位職責崗位職責：負責經營監督與管理，組織完成各項經營結算和收銀工作，跟蹤和檢查各項經營結算制度的執行情況，制訂各業務操作規程，組織業務培訓。工作內

26、容：1、負責制訂和規范各經營點（票房、餐廳、客房、茶座、游樂項目等）的收銀制度和業務操作規程，對各收銀員進行檢查跟蹤、監督。2、協調各經營部門對收銀業務手續的人員配置、監督職能完善。3、主持旅游區的經營結算業務，復核核算員的各類收入單證。4、對新成立的營業項目，制訂業務制度和操作流程；培訓各類收銀員，并提出批評、整改、換崗、提升的意見和建議。5、做好經營票證及有關單證的管理，準時印刷、蓋章、發放登記等業務。6、公司工資的編制，審核、匯總、定期發放員工工資。7、對無意違規行為給予制止和糾正；對故意損害公司利益的要大膽給予指出并上報處理。8、建立健全巡查及暗訪有關制度，有效監管和堵塞經營漏洞。9、

27、負責各類帳務、單證、報表的手續跟進完善，定期檢查各業務人員帳務情況。10、完成財務總監和總經理交辦的臨時各項任務。2.3.4會計主管崗位職責崗位職責：準確、及時編制并上報各種財務報表，嚴格審核各類憑證，控制成本費用開支；做好帳務記賬結算工作，核對有關帳目，編寫會計報表說明；審查有關公司財務預算數據；核算出納單據及帳務，定期或不定期盤點貨幣資金；組織指導各財務收銀人員業務培訓。工作內容：1、根據企業會計通則和企業內部實際，負責公司財務會計核算工作。2、按會計程序處理日常財務核算，做到日清月結，科目對應關系清楚，會計科目設置記載詳細，數額明確。3、審核貨幣資金的收支單證，合理準確核算經營收支情況。

28、4、審核貨幣資金日記賬，做好貨幣資金的核算工作。5、負責與關聯業務客戶對賬，結算債權債務。6、負責會計憑證裝訂，以及會計賬簿、報表的建檔保管。7、保證各種報表數據準確，編報及時，做出每月的財務分析。8、定期檢查各營業點收款情況，指導收銀人員做好工作，督促檢查收款程序，保證收人正確無誤并及時人賬。9、完成上級領導交辦的其他工作。2.3.5出納主管崗位職責崗位職責：嚴格按照公司財務管理要求負責公司貨幣資金的管理和有價證券的保管，做好各款項按手續收支業務，協調指導各分出納和收銀員開展業務，接受會計主管業務監督。工作內容：1、負責公司現金、銀行存款、有價證券的保管和結算工作。2、審核一切收、付、繳款業

29、務憑證，保證單據項目清楚憑手續辦理收付款業務。3、嚴格執行現金清查盤點制度，保證資金安全和合理使用。4、妥善保管各種收、付款憑證，及時整理歸檔，做到有條不紊。5、負責各經營點的款項回收工作。6、主動接受財務部總監、財務部經理和會計主管的監督。7、對經手資金負責，大額現金應及時存繳銀行帳戶，確保資金安全，同時要保守財務秘密。8、協調、指導各分出納和收銀員開展業務，9、按時完成直屬上級臨時安排的其他各項工作。2.3.6核算主管崗位職責崗位職責：負責各經營收銀點的經營核算工作，負責各收銀業務人員的業務指導和培訓，負責各經營點商品帳務核算管理。工作內容：1、認真執行公司財務管理制度和結算制度。2、負責

30、旅游區的經營日結、票證驗收,對日結準確性負主要責任。3、負責餐廳和客房的經營日結、準確核算經營情況。4、負責培訓各經營收銀點的收銀業務操作并接受咨詢。5、負責編制經營日報表和月經營報表。6、負責各經營點的商品統計。7、負責核算資料的歸檔和收集。8、完成財務部經理或總經理交辦的其他任務。2.3.7統計主管崗位職責崗位職責：負責公司物資流轉的統計工作，核算各經營部門的經營成本及經營利潤指標，建立健全經營統計制度。工作內容：1、負責物資進、銷、調、存進行管理，建立健全單證、帳務、報表體系。2、負責總倉庫和各經營點的物資流轉核算工作。3、根據完整的帳務手續對各經營物資進行月結清倉盤點，對短缺商品提出處

31、理意見。4、負責公司財產物品登記造冊，調配管理。5、審核公司財產物資的報廢的合理性。6、做好經營成本分析，為經營決策提供依據。7、負責統計資料的整理、收存、建檔。8、按時完成直屬上級臨時安排的其他各項工作。2.4工程設備部職能概述工程設備部是組織實施公司各項工程建設項目和保證公司設備設施正常運行的職能部門,同時負責公司勞動人力調配、勞動定額的制訂審核，以及公司各類勞務作業的日常督查等方面的勞動管理事務。2.4.1工程設備部經理崗位職責直屬上級：總經理、副總經理崗位職責：全面主持本部門工作，貫徹執行上級下達的各項工作指示和任務。對本部門的管理活動進行督導、協調和檢查，發現問題及時處理。對公司的工

32、程項目建設進行規劃、概算，組織施工、驗收結算和設施設備進行綜合管理以及協調督管勞動管理事務。工作內容：1、按公司的建設工程項目，制訂實施計劃，落實有關設計、預算、備料、組織施工等。2、審核工程項目預算，審核工程量追加和工程結算等相關環節和手續。3、負責公司各項水電設施、機械設備的運行管制及維修保養計劃的實施，制定各項管理規程、操作程序、崗位責任和組織落實和督導檢查。4、負責組織公司范圍大宗主要機電設施維修、安裝。現場檢查重要維修工程的工程進度和工程質量，發現問題及時采取措施并督導執行。5、銜接協調施工隊，督理工程進度，對各項工程進行監管、指導，保證工程質量與進度及安全生產。強化員工安全教育與培

33、訓，落實消防安全制度，為現場安全生產第一責任人。6、組織開發規劃各類生產、經營新裝備和設施，并組織實施。7、負責對工程設備部所有人員的調配和管轄。8、協調監管相關的勞動管理，勞動定額方面事務。9、完成總經理臨時安排的其他各項工作。2.4.2工程設備部副經理崗位職責崗位職責：負責工程項目建設現場管理、土木設施維護修繕。協調銜接內外施工隊，做好工程資料記錄保管，負責公司勞動作業人員調配和臨時工的計劃、組織、調配，制訂勞動定額、實施勞動督查。工作內容：1、審核施工圖紙、提出修改意見、制定施工方案。制訂工程材料計劃、組織落實備料和相應人力調配。2、做好項目施工的前期準備工作，協調外來施工對伍，負責工地

34、現場監管和協調。3、注重項目施工質量、實施監管權限，為工程質量監管負責人，協助部門經理，做好工程預結算及竣工驗收系列工作。4、核實工程量，制作工程施工單證，做好施工日志和圖紙資料登記保管事務，組織各類土木建筑和公共設施的修繕施工，保障生產經營需要。5、主管公司內部的各類土木作業人員，制定施工定額，做好小額工程結算。6、審核統籌、調配公司內各部門臨時性用工，制訂勞動定額，實施按質、按量核算和制單結算報批。7、組織落實定額包干的臨時工、并監管其作業質量和進度，做好設備設施巡查，監督各經營地段環境衛生，發現問題及時上報整改。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司

35、財產安全。9、協助工程施工事務，完上級領導交給的其它工作。2.4.3工程設備部水電主管崗位職責崗位職責：負責公司水電工程安裝、維護與日常運作管理，做好機電設備專項管理工作，做好各項原始記錄。工作內容：1、執行公司設備的大修和維修計劃。2、對水電系統定期實施正常的維修保養，對維修質量、設備運行情況進行巡查和記錄。3、負責公司電器、機械設備設施的維修與保養，并做好各類記錄。4、負責生活用水的衛生安全檢查，保障公司生活用水和消防用水的正常供給。5、配合工程施工，做好前期通電通水工作。6、負責公司自發電和變電切換，安排正常夜間電工值班，保證電源的正常供應。7、完成上級領導交辦的其他工作。2.4.4工程

36、設備部綜合主管崗位職責崗位職責：負責土方作業及資料記錄，材料計劃及領發料、驗收結算等方面業務。工作內容：1、負責工程機械土方作業管理，監督外來工程機械作業。2、做好日常的各類土方作業記錄統計，制作各類單證。3、處理周邊相關的征地、墳山、青苗等具體事務。4、協同完成工程驗收、工程量計算及制單業務。5、負責內部各類工程材料的計劃、調撥及相關出庫手續。6、協助工程設備部經理完成臨時性任務。2.5保安部職能概述保安部是負責公司日常安全保衛和消防工作的職能部門。為公司經營活動創造良好的治安秩序和安全環境，維護公司、賓客、員工的財產安全和人身安全。其主要任務是：對全體員工進行安全法制教育，提高安全意識；健

37、全安全防范管理體制，督導全體員工執行公司治安管理條例，維護治安秩序；預防犯罪和處理不可預見事務；協助公安機關查處治安案件、破壞事故及一般刑事案件；配合消防機關進行防火檢查，做好各種安全防范工作。2.5.1保安部經理崗位職責直屬上級：總經理崗位職責：全面負責公司的安全保衛工作及各類安全防范事務。保障公司和客人的生命、財產安全，為公司的經營管理活動創造良好的治安秩序和安全環境。工作內容：1、主持保安部的日常工作，組織、布置、治安防范工作。2、處理治安糾紛，解決、處理客人有關安全方面的問題或投訴。負責制定、部署重要人物的保安方案和工作任務。3、熟知公司所有安全設施設備，配合、協調與公司各部門的工作。

38、安排保安員的值班巡邏時間、地段，并檢查監督落實情況。4、制定、執行和落實公司關于安全管理的規章制度，監督、檢查公司范圍內的一切不安全因素并及時采取整改措施。5、發生意外事故、自然災害、重大案件必須到現場指揮。6、切實貫徹落實“預防為主，防消結合”的方針，負責對公司員工進行安全方面的培訓及組織防火演習等，負責對保安人員進行法律知識、安全常識等方面的培訓。7、根據旅游區的經營實際情況，兼管旅游區門房管理和停車場的管理、收費。8、檢查保安員的儀表儀容，查處保安員的違規違紀行為。加強保安隊伍的建設和職能培訓，負責保安員的工作、能力、素質考核。9、完成總經理交辦的其他任務。2.5.2保安部副經理崗位職責

39、崗位職責：全面協助保安部經理進行日常管理工作，做好安全防范督查工作。工作內容：1、保安部經理不在時，代行經理職權。2、及時處理發生的各種治安問題。負責調動保安力量處理應急安全事務。3、檢查、監督保安員的日常工作，做好保安員的考勤、值班、交接班的登記。4、督促公司各部門落實安全管理崗位職責，分析存在問題，及時提出改進意見，促使各部門加強安全管理，確保公司及客人的人身和財產安全。5、分管消防、停車場、監控室、待命室的工作，當班保安工作和員工培訓。6、加強對員工進行紀律、禮貌、消防業務能力教育，提升員工行為規范水平。7、定期組織人員檢查公司各部位的消防設施，并組織公司員工的消防演習。8、監督各班運作

40、，包括人員崗位、記錄等情況。9、完成總經理交辦的其他工作任務。2.6公關營銷部職能概述公關營銷部是負責協調和處理公司公共關系，負責市場營銷的業務部門，制定公司年度營銷計劃和分部實施方案、組織各類市場推介和營銷活動；配合公司各部門協調內外關系，辦理相關證件，與相關部門溝通協調，做好市場拓展、形象樹立及對外宣傳工作，配合促進、提高接待水平，樹立良好的公司信譽。2.6.1公關營銷部經理崗位職責直屬上級：總經理 營銷總監 崗位職責：負責公司的公關與銷售工作，制定銷售計劃和銷售策略，策劃公關活動，擴大業務宣傳，有效的開拓市場，與各部門協調做好銷售接待工作，保證銷售業務的完成。工作內容：1、制訂各項工作計

41、劃和促銷推介方案，有步驟地開發潛在客源市場。2、收集、整理、分析市場信息，根據公司的目標市場及顧客的潛在要求，提出拓展客源層面，擴大客源范圍計劃。3、負責旅游區的市場營銷，市場資料、信息的收集，客源統計工作。4、接洽各類旅游業務，按接待業務類別及時通知各經營執行部門。督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。5、處理客人投訴，了解事實，做好客人的安撫和善后工作。強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。6、處理好對外公共關系，制定并落實傳播媒介的廣告宣傳計劃，與新聞界保持良好的關系，實施多形式的報道推介。7、做好旅游區的導游解說

42、服務、培訓導游解說人員。8、建立客戶網絡，主動拓展市場，增進與客戶的溝通聯系，鞏固老客戶，有計劃地開發新區域客源市場。9、建立完善客戶關系檔案，向客人寄送公司宣傳推廣資料。樹立企業最佳形象，提高企業知名度。10、完成上級領導交辦的其他工作。2.6.2公關營銷部副經理崗位職責崗位職責：做好旅游市場開發和銷售工作，落實銷售計劃，完成部門下達的銷售定額指標。工作內容：1、貫徹執行公司的營銷計劃，作業完成的銷售計劃指標的實施方案。2、直接參與有關的業務洽談、起草重要協議，實施跟進落實等業務活動。3、匯總所負責業務范圍的有關信息，編制每周每月的走訪報告、近期重點的接待任務、客源信息、客戶情況、出現的問題

43、及新客戶的情況等信息報告，訂出具體的工作計劃。4、根據公司情況向客戶提供信息，做好宣傳推銷，并及時了解客戶的要求和意見。5、接受預訂；及時向上級領導匯報重點、大型的業務活動，確保客人抵達之前做好一切準備工作。6、配合其他部門做好重要客人、團隊接待的組織、協調工作。7、制定走訪計劃，定期走訪客戶，建立客戶檔案，為本部門的市場分析及市場預測提供參考依據。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。9、完成上級領導交辦的其他任務和協辦對外各類證照事務。2.6.3公關營銷部主管崗位職責崗位職責：協助公關營銷部經理做好公關策劃和對外宣傳接待工作， 執行落實營銷計

44、劃。工作內容：1、協助公共營銷部經理處理本部門全面工作。2、負責與業務單位進行業務洽談及合同、協議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業務。3、負責組織實施公司業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高公司聲譽。4、經常對常住客、機關、公司等進行禮節性的拜訪，征求各方面客戶意見，匯總上報。5、參加重要客人和團體的接待工作，及時發現接待中的不足之處，主動彌補改進。6、經常參與經營接待活動，提出改進工作質量、服務水平的專項報告供上級參考。7、完成上級領導交辦的其他工作。2.7餐飲部職能概述餐飲部由餐飲銷售、服務、宴會、餐廳、酒水、廚房等方面組成。主要任務是向賓客提供優質、衛生

45、的特色菜肴和飲料，提供熱情、主動、禮貌、周到的服務，創造整潔、舒適、方便、安全、溫馨的就餐環境，擴大營業收入，促進公司餐飲產品的營業收入。2.7.1餐飲部經理崗位職責直屬上級：總經理崗位職責：全面負責餐飲系統工作計劃和預算的制定和實施。控制餐飲成本；考核下屬員工；圍繞公司總體營銷策略，做好餐飲促銷工作，完成總經理下達的經營管理任務。主持督導餐飲系統的日常工作，確保為賓客提供優質高效的餐飲服務。工作內容：1、貫徹公司經營方針和各項規章制度，結合部門實際情況制定部門工作制度、服務程序，并督導廚房和餐廳貫徹實施。2、制定本部門工作、營業計劃，開展業務技能培訓，領導部門全體員工積極完成各項接待任務和經

46、營指標。3、檢查管理人員的工作和餐廳客房服務質量，抓好安全、衛生工作，組織檢查部門員工個人、環境、操作等方面的衛生評比，并貫徹執行食品衛生制度。4、熟悉本公司的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發和提供能滿足客人需求的產品和服務。5擴大銷售渠道，提高客房、餐飲銷售量，根據市場行情和不同時期的需要制定產品推銷、促銷計劃。6同廚師長定期分析菜單，收集并反饋客人對菜單品種和菜品質量的反映和要求，調整菜單花色品種，不斷創新推出特色菜和飲品，打造特色名牌菜系。7、加強餐廳的日常管理，親自督導、接待VIP客人，確保為客人提供優質服務。8、控制食品和飲品的標準、規格要求，加強食品原料及物品的

47、管理，降低成本，增加盈利。9、及時妥善處理客人投訴，正確引導本部門的服務工作人員不斷改善服務質量。強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。10、完成總經理交辦的其他任務。2.7.2餐飲部廳面經理崗位職責崗位職責：組織實施餐飲部相應的工作計劃，執行各項工作指標，指導餐廳工作，確保餐廳部正常運作并為客人提供優質高效的餐飲服務。工作內容：1、協助餐飲部經理開展工作，負責廳面接待、服務實操的現場管理，負責餐廳周邊環境整理打掃，所屬設施的保潔和例行檢查報修。2、負責督導、檢查各崗位服務質量，餐前準備工作是否完善，餐廳布局是否整齊劃一，調味品、配料是否備好、備齊，

48、備餐間、臺椅、花架、酒杯、餐柜、門窗、燈光等是否光潔明亮，對不符合要求的要督促員工迅速調整。3、根據每天的工作情況和接待任務安排員工的工作。開餐前集合全體員工，交待訂餐情況和客人要求，以及特別注意事項。4、了解當天賓客訂餐情況、賓客的生活習慣及要求。廣泛征集客人意見，對服務提出改進建議，并組織落實。5、負責對所轄崗位的員工進行培訓。檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不符合要求者及時督促其改正。6、正確處理工作中發生的問題和客人的投訴，處理不了的問題應及時向餐飲部經理報告。7、每月對本班組員工進行績效評估，向經理提出獎懲建議。8、強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全

49、及公司財產安全。9、完成其他臨時性工作任務。2.7.3餐廳部廚師長崗位職責崗位職責：負責收集、修改和創新各種菜譜，滿足餐廳銷售的需求和口味。主持所屬廚師的綜合管理工作，加強控制成本，合理計劃生產量和領料量。認真督促檢查物資領料、摘洗、切配、烹調等各個環節，發現問題及時糾正。工作內容：1、每天上班后要對廚房各崗進行檢查，對備貨和原料加工儲備的情況做到心中有數，并及時處理各類問題。2、督促和制作菜品，確保每一道菜品達到質、量、色、形、味的各種要求，并注重各類烹調原料的新鮮度，確保菜肴衛生安全。3、審查、簽批各種原料的購買計劃和驗收單據，嚴格把關，做到食品原料不積壓、不浪費，符合質量和成本的要求。4

50、、堅持安全生產制度的檢查和監促，對所屬在崗員工進行生產、安全防范等教育。5、負責重要客人和重要宴會菜品的烹制。6、按不同季節變化對所經營的菜品要逐個進行成本核算，每月將二級庫的庫存情況進行認真盤點，報財務部門核算。7、以身作則組織員工業務學習，鉆研業務技術，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳菜品質量，不斷滿足顧客需求。8、根據市場經營情況變化，及時增減所屬工作人員。9、完成領導交辦的其他工作。2.7.4餐飲部廳面部長崗位職責崗位職責：帶領本廳面員工向客人提供優質高效的餐飲服務。工作內容：1、按質、按量、按時完成上級下達的工作任務。2、檢查本部門員工的儀容儀表及出勤情況。3、開餐前，布置任務，

51、進行分工，做好各項準備工作。4、整理現場環境，帶領員工嚴格按照服務規程進行接待服務。5、處理一般投訴，及時解決問題，并將情況上報領導。6、及時落實每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛生。7、完成領導交辦的其他工作。2.8客房部職能概述 客房部由前廳、會所和客房組成，是公司重要業務部門之一。客房部的主要任務是出租客房、接待客人，向客人提供住宿、餐飲服務。客房的服務質量直接關系到公司的形象和聲譽。提供客房服務的過程中，要加強與有關部門的聯系與合作，做好協調與配合，不斷提高服務質量，提升景區整體檔次。2.8.1客房部經理崗位職責直屬上級：總經理 職責范圍：全面負責客房部的客房服務、環境衛生、會議接待、洗滌

52、等方面的組織、監督、指導和協調管理工作，制定各項規章制度、服務程序，保證所轄各部門高質量的服務和協調運轉，帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。工作內容：1、制定客房部的各項經營目標和營業管理制度，組織和推動各項計劃的實施，組織、編制和審定客房部工作程序及工作考評。2、參與制定客房價格，推出客房優惠銷售計劃，監督客房價格執行情況。3、負責所屬部門的日常行政管理工作，對客房部的客房服務、內外清潔衛生、設備巡查、維修保養、綜合安全等負有管理之責。4、對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓，經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行督查考評。檢查落實

53、崗位責任制，確保各項工作保持良好狀態。5、重視重要客人和團隊的接待，經常拜訪重要入住客人，虛心聽取客人意見，不斷改進和完善服務質量。6、妥善處理客人投訴，及時采取整改措施。7、協助保安部制止違反國家治安條例行為及客人之間的糾紛，強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全。8、經常與公關營銷部、餐飲部、工程部等業務有關部門交流信息，緊密協作。9、完成上級交辦的其他任務。2.8.2客房部領班崗位職責崗位職責：負責客房區內外綜合管理，參與員工日常操作，控制用品的合理使用，為客人提供清潔、美觀、舒適、安全的住宿條件和熱情、周到的服務。工作內容：1、確保客房的清潔狀

54、況和布置規格達到公司規定的標準，使房間保持正常營業狀態。2、檢查所有的貴賓房，每班抽查一定數量的客房，并注重室內外花卉盆栽情況，發現異常情況及時處理及匯報。3、負責員工的操作訓練和紀律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止要符合公司規范。4、負責員工的排班、考勤及休假審核，根據實情進行頂班。5、負責客房區內物料管理，教育和督導員工愛護財物，做到日清月盤，帳物相符，杜絕浪費。6、處理一般投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，不斷積累經驗。7、完成其他臨時性工作任務。2.9景區管理部職能概述景區管理部是旅游區綜合管理的機構，主要負責景區的日常事務管理、環境衛生工作、游客安全管理、各經營承包點的協

55、調，管理旅游區園林、花卉的養護管理及設施設備巡查維護工作等，并負責解決游客碰到的問題和困難，承擔團隊開展的專項活動。2.9.1景區管理部經理崗位職責直屬上級：總經理 崗位職責：全面負責旅游區的經營管理，為旅游區第一責任人。工作內容：1、制訂旅游區及分管部門的工作計劃和相關管理制度，組織實施、檢查、監督。2、負責游客團隊開展的專項活動，銜接活動項目；參與制訂黃金周旅游區的經營方案并組織實施。3、負責對各類經營項目的經營管理，檢查、督導、管理景區內各承包、合作經營點的服務質量。4、督導屬下員工禮貌待客，現場解決游客相關問題，協調轄區內游客投訴事件。5、維持游客游覽秩序、落實安全巡查措施，強化員工安全教育與培訓，落實消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及公司財產安全，協助保安部做好停車場人力調配。6、負責景區的環境衛生、設施管理和例行檢查，及時發現并解決安全隱患。7、按公司設備管理制度規定，負責景區范圍內的設備管理維護，完成小項的設備維修，協同工程設備部落實專項設備維修，并做好設備管理的各類單證。8、完成總經理交辦的其他工作任務。2.9.2景區管理部副經理崗位職責崗位職責：負責協調管理旅游