1、系統(tǒng)網(wǎng)址.cn溯源系統(tǒng)簡明操作手冊201311版（注意：網(wǎng)址中無選擇瀏覽器必須使用火狐或（一）火狐下載地址（二）IE兼容性設(shè)置系統(tǒng)注冊四、進(jìn)貨登記（初次登記）五、（一）供應(yīng)商資料錄入（注意大小寫）（二）采購品資料錄入六、七、八、wwWIE7、IE8、IE9瀏覽器IE7、IE8、IE9瀏覽器（必須打開兼容性視圖）采購品與供應(yīng)商關(guān)聯(lián)進(jìn)貨登記（日常登記）進(jìn)貨登記（批量導(dǎo)入）進(jìn)貨登記（數(shù)據(jù)共享方式）（一）選擇或確認(rèn)協(xié)議供應(yīng)商（二）選擇或確認(rèn)協(xié)議門店錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義

2、書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽錯誤！未定義書簽供應(yīng)商配送登記錯誤！未定義書簽（四）門店自動收貨錯誤！未定義書簽九、其他信息的維護(hù)錯誤！未定義書簽十、供應(yīng)商公示（新功能）錯誤！未定義書簽（一）準(zhǔn)備工作:錯誤！未定義書簽（二）公示設(shè)置錯誤！未定義書簽公示效果錯誤！未定義書簽技術(shù)支持錯誤！未定義書簽（一）溯源密碼重置錯誤！未定義書簽（一）電話報修錯誤！未定義書簽（二）網(wǎng)上報修錯誤！未定義書簽、系統(tǒng)網(wǎng)址.cn（注意：網(wǎng)址中無wwW部分區(qū)縣由于政務(wù)內(nèi)網(wǎng)原因無法打開的可嘗試IP地址.72、選擇瀏覽器必須使用火狐 dW或IE7、IE8、IE9雁i瀏覽器目前不支持其他瀏覽

3、器 （IE6、IE10、360、遨游、chrome、搜狗、騰訊等瀏覽器功能不正常）（一）火狐下載地址（注意大小寫）（二）IE兼容性設(shè)置IE7、IE8、IE9瀏覽器（必須打開兼容性視圖）方法一：網(wǎng)址右邊點擊兼容視圖按鈕方法二：工具菜單中勾選三、系統(tǒng)注冊證通過的提示如下，相關(guān)信息自動填寫,打開網(wǎng)頁，左側(cè)登陸窗口 點擊注冊，進(jìn)入注冊頁面 注冊首先需要驗證許可證號， 僅需填寫登錄名、密碼等信息使用餐飲許可證注冊的，通過食品證注冊的，請?zhí)钸x （滬X）食證字，填寫后驗證。注冊成功后，提示如下（顯示系統(tǒng)推薦的功能選擇，可直接使用系統(tǒng)推薦的勾選） 保存后進(jìn)入操作頁面（登陸后的頁面）如下 ：品安全溯源系統(tǒng)也%.

4、比畝tm 11第工班 Z3下修i;二痔玲二匚冉比t兀甲型小吊而讓LM進(jìn)貨登記（初次登記）注甌畫立即進(jìn)行臺賄登記了。（功能位于臺賬登記世貿(mào)警曲啟前 保存后，系統(tǒng)產(chǎn)生一條進(jìn)貨記錄，普通供應(yīng)鞫楣喇！加一個，采購品自動增加一個。請?zhí)嘏⒘恳怀醮蝛d適用于某種食品的第一次的進(jìn)貨登記,日常臺賬登記請不要完全初次登記的方式。日常 一I星第六度 ，格rsJf版湖'*"0臺賬登記應(yīng)當(dāng)使用本教系統(tǒng)磔網(wǎng)撮式進(jìn)行錄入:如 錄入品名后，規(guī)格、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息能自 氈3也可通過-exCel文件批量導(dǎo)穴數(shù)據(jù)為本單位新增多個賬知各賬號設(shè)置不同權(quán)限但所有堂即需要爭甚至可以與供應(yīng)商做關(guān)聯(lián)后工直接使用供應(yīng)商的

5、配送登記，無需錄入數(shù)據(jù)。 ，1 . .K kH ri fl本單位自帶掰5蜘m o» .其中的伙供也商 通解小白隔葭好,行時方楠認(rèn)（:喇.9供摩*也事小有全的，源.的）舞期的螺葭 共勺總得學(xué)后:弟.其中即以無連摟東 荷工工睇5口去.特?zé)舴秸f4。室.-展年餐單國 玄.井善正層卅皂7 .基，當(dāng)硝有力 事.。蕓亡了彳=1也應(yīng)，二r I -當(dāng)由訐孑 品一”產(chǎn)'”用旅，nirn以口刊，MUB7M1LAACA> 他理I將副畫0人，MWMMnA.臺梅堂碗注羽的笛也中,可圖韜領(lǐng)維除曲S的有0東,可罡等或左忙門閨問碑五、完善基礎(chǔ)數(shù)據(jù)（一）供應(yīng)商資料錄入普通供應(yīng)商表格顯示新增填寫供應(yīng)商信息（

6、苗苗托兒所新增了麥德龍作為原料供應(yīng)商）可進(jìn)一步上傳供應(yīng)商證照等資料（苗苗托兒所為麥德龍上傳了許可證）上傳后的證照資料將會以縮略圖形式展示（二）采購品資料錄入采購品管理填寫采購品信息新增（苗苗托兒所在采購品里新增了大豆油）注意事項：1、散裝食品原料規(guī)格為散裝，建議輸入統(tǒng)一為公斤；2、食品的類別請盡量選擇正確，首先確保主食類（米面） 、油脂類、肉類、調(diào)味品等類別正確。3、定型包裝食品以最小包裝為規(guī)格（如640ml/瓶，50kg/袋）4、快捷輸入碼可在手動登記進(jìn)貨時加快錄入速度。（三）采購品與供應(yīng)商關(guān)聯(lián)每個采購品，可關(guān)聯(lián)一個默認(rèn)供應(yīng)商。關(guān)聯(lián)作用：手動輸入采購品時可自動填寫默認(rèn)供應(yīng)商信息。方式一：為采

7、購品選定供應(yīng)商。（苗苗托兒所為大豆油設(shè)置供應(yīng)商信息為麥德龍）方式二：為供應(yīng)商分配采購品（批量）普通供應(yīng)商 原料分配 點原料這一行選中保存（苗苗托兒所 為麥德龍設(shè)置了供應(yīng)原料 大豆油和雞蛋）六、進(jìn)貨登記（日常登記）當(dāng)采購品、供應(yīng)商、互相關(guān)聯(lián)等基礎(chǔ)工作做好后，手動登記臺賬將變得簡單便捷。例如登記大豆油進(jìn)貨信息時候，在食品原料名稱處錄入第一個字“大”在自動提示的下拉框中選中“大豆油”（也可通過事先設(shè)置的快速輸入碼“ddy”來錄入原料名稱）選好食品原料名稱后，以下信息將自動填寫完成此時僅需要核對進(jìn)貨時間、填寫數(shù)量和批號，就可完成該筆臺賬登記工作。七、進(jìn)貨登記（批量導(dǎo)入）當(dāng)采購品、供應(yīng)商、互相關(guān)聯(lián)等基礎(chǔ)

8、工作做好后，也可使用批量導(dǎo)入的方式進(jìn)行臺賬登記。需要事先下載導(dǎo)入用excel模板在下載的excel模板中填寫進(jìn)貨信息保存好上傳相應(yīng)的excel文件上傳成功提示不成功提示，請檢查 excel中填寫信息是否與基礎(chǔ)信息一致注意事項：導(dǎo)入的文件后綴名應(yīng)為 xls,請用office2003編輯，高版本的excel可在保存時注意存為 xls文件。導(dǎo)入過的excel表格建議保存、備份，建議一次使用一個新的文件；導(dǎo)入時 Excel文件請不要超過1000行.系統(tǒng)內(nèi)不同頁面、導(dǎo)入、導(dǎo)出的 excel模板格式均有所不同，必須確保所使用的模板正確（即上傳按鈕附近的“空 EXCEL文件及導(dǎo)入說明下載”）。八、進(jìn)貨登記（

9、數(shù)據(jù)共享方式）如果供應(yīng)商也使用在本系統(tǒng)，就可以使用“協(xié)議供應(yīng)商” “協(xié)議門店”功能，協(xié)議供應(yīng)商的配送信息 和 協(xié)議門店的進(jìn)貨信息 應(yīng)當(dāng)為一個信息，只需雙方其一登記另一方可共享。“協(xié)議供應(yīng)商” “協(xié)議門店”互相關(guān)聯(lián)的操作，可由任何一方發(fā)起另一方確認(rèn)。以下以苗苗托兒所和其供應(yīng)商連鎖餐飲總部測試為例。（一）選擇或確認(rèn)協(xié)議供應(yīng)商協(xié)議供應(yīng)商 新增苗苗托兒所選中“連鎖餐飲總部測試”，申請成為他的協(xié)議門店（即申請與其關(guān)聯(lián)）（二）選擇或確認(rèn)協(xié)議門店“連鎖餐飲總部測試”確認(rèn)“苗苗托兒所”的申請，并將自己供貨商信息共享給“苗苗托兒所”（三）供應(yīng)商配送登記“連鎖餐飲總部測試”向協(xié)議門店“苗苗托兒所”配送食品，并進(jìn)行

10、登記。批量配送：可針對某一門店，一次性配送不同產(chǎn)品自動發(fā)貨：協(xié)議門店登記從本供應(yīng)商的進(jìn)貨，供應(yīng)商確認(rèn)后作為配送登記信息（四）門店自動收貨協(xié)議門店“苗苗托兒所”，收到“連鎖餐飲總部測試”配送登記信息，點收貨保存為進(jìn)貨登記信息。協(xié)議門店“苗苗托兒所”收到“連鎖餐飲總部測試”配送食品后，也可查看供應(yīng)商是從哪里采購的食品。相關(guān)食品的索證資料也收到了。九、其他信息的維護(hù)人員管理：健康證、培訓(xùn)證；留樣登記；廢棄物登記。大型宴會申報等，應(yīng)當(dāng)按照日常要求進(jìn)行維護(hù)。十、供應(yīng)商公示（新功能）本功能主要用于對公眾展示企業(yè)的食品原料的來源，目前公示范圍為4類：主食類、油脂類、肉類、調(diào)味品每類僅需公示其中一種食品。本功

11、能將在重點單位中開始試用，并逐步推廣。（一）準(zhǔn)備工作：1、設(shè)置采購品類別信息，確保食品主食類、油脂類、肉類、調(diào)味品類均有食品。2、設(shè)置采購品供應(yīng)商信息，確保上述食品均有主供應(yīng)商。采購品類別設(shè)置： 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 采購品管理，點擊品名前的修改按鈕，下拉框選擇正確類別，保存。采購品供應(yīng)商設(shè)置： 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 采購品管理，點擊相應(yīng)食品的“未設(shè)置”，新窗口中選擇供應(yīng)商后確定保存。準(zhǔn)備工作完成后如下：4類食品中，每類至少有一種采購品（并且設(shè)置了主供應(yīng)商）（二）公示設(shè)置此處只顯示 類別、主供應(yīng)商均有數(shù)據(jù)的的采購品，可選擇其中一個對外公示。如果此處無合適的采購品供選擇，請去基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采購品管理中進(jìn)行新增。公示設(shè)置完成如下：（三）公示效果公眾通過在