1、幼兒園中班食品安全意識教案由于幼兒年齡小， 自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品， 還有一定的難度， 還需要老師和家長共同配合， 耐心的對幼兒正確引導， 達到教育幼兒拒食垃圾食 品的目的。 下面就是我給大家帶來的幼兒園食品安全意識教案， 希望能幫助到大 家！幼兒園食品安全教案一：不亂吃東西活動目標1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。3、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識?；顒訙蕚?、真實案例卡在喉嚨里的五角星;課件進餐時、肚子為什么疼;情景

2、表演好吃的魚2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 過期的食物。腐爛變質的食物。 假冒、 劣質的食物。沒洗干凈的食物）3、每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的 雪糕;把鉛筆放入口中等）4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。活動過程、激發興趣1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什么事啦?（幼兒相互猜測）2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。”二、真實案例卡在氣管里的五角星進入教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣 來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著

3、急的父母叫來醫院的 急救車，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查， 這位醫生從他喉嚨的側面取出了 一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方， 一般的檢查很難發現， 幸虧爸爸媽媽及時來到了這里， 要不會有生命危險的。 經過醫生的精心治療， 龍 龍的病終于好了。 醫生告訴龍龍說： “以后， 一定不能把一些危險的東西放入口 中。”講述完后提問：1、龍龍的身體好受嗎?2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?3、醫生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?4、醫生對龍龍說了什么?5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?教師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、 媽媽一樣著急， 龍龍怎

4、么能把那么大的五角星放入口中， 幸虧醫生爺爺的高招技 術救了龍龍。 希望所有的小朋友一定要記住這個教訓， 千萬不能隨便往嘴里亂放 東西。三、觀看課件、情景表演深入1、課件進餐時內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯， 有的嘴里含著飯在玩玩具， 跑鬧。教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說 話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘 不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。2、課件肚子為什么疼內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只

5、好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜 里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論：小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?觀看圖片：(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(2)過期的食物。(3)腐爛變質的食物。(4)假冒、劣質的食物。(5)沒洗干凈的食物。分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生， 而且吃了容易致癌。 吃水果之前一 定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質， 老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質

6、的食物不能吃，否則會食物中毒的。3、教師與幼兒配合情景表演好吃的魚內容：今天是星期天， 明明的媽媽買來了一條大鯉魚。 做了一道好吃的蔥油 鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干 凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。 媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。提問：(1)明明應怎樣吃魚?(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?孩子共同總結： 小朋友吃魚時， 一定要仔細把魚刺弄干凈再吃， 一旦魚刺卡 住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師， 帶你到醫院去治療。四、游戲“判斷對錯”漸入分組進行

7、游戲：1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)不生病時， 不能隨便吃藥， 否則也會對 身體造成傷害。 而且爸爸、 媽媽的藥更不能吃， 有可能造成中毒， 后果非常嚴重。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡 住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱， 但也盡量少吃雪糕， 因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難

8、受的。4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險物品， 千萬不要放在嘴里 玩，容易出危險。五、操作活動鞏固1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼 在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小 標語。4、教師整

9、理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。 請家長和老師共同關注小朋友的安全。小朋友不帶危險東西入園。午睡*前，兜里無異物小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西幼兒園食品安全教案二：注意進食安全活動目標：1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會 正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說 話。3、加強幼兒的安全意識。4、探索、發現生活中的多樣性及特征。5、大膽說出自己的理解?；顒訙蕚洌簰靾D活動過程：一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題1、教師：小朋友， 你們平時都愛吃什么東西呢?

10、零食是我們小朋友愛吃的東 西，你們都吃過哪些零食呢?引導幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們 還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?教師引導幼兒用心回答。二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東 西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃 果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事 情呢?2、

11、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣 做，才能夠避免危險的發生。3、 教師小結： 吃飯時不能含飯在嘴巴里面， 吃魚的時候就應慢慢吃， 防止 被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。 只要我們在吃飯的時候慢慢吃， 多加注意，就不會發生這些危險。四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全1、教師：小朋友， 請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣 樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃 水果時要及時吐核， 吃有刺的食物時要慢慢吃， 過熱的食物要等到

12、稍涼以后再吃。五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料， 期望幼兒在日常生活中養成 良好的習慣，注意進食安全。幼兒園食品安全教案三：綠色食物活動目標：1、初步了解“三無食品”、 過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。4、培養幼兒敏銳的觀察能力。5、探索、發現生活中的多樣性及特征?；顒訙蕚洌?、活動課件。2、食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢?（幼兒猜測原因）教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?（送醫院）教師小結

13、： 對了，如果覺得身體不舒服到醫院檢查一下， 這樣會讓我們的身體持 續健康。教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?（播放醫生的話，）教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?（幼兒根據錄音回答）教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服， 你們明白什么是三無食 品嗎?教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?（播放錄音）教師出示相 應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?（討論）教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品、學習選購食品的方法及了解過期食品教師：我們在選購食品的

14、時候就應注意些什么呢?（幼兒討論）教師：老師帶來了一段錄像， 請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時 個性注意了什么?（播放錄像）教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?（PPT展示）教師：老師給小朋友準備了牛奶， 請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三 種標記。（幼兒操作）教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一 聽吧!（點擊牛奶圖片上的喇叭）教師結合牛奶介紹過期食品。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧!三、嘗試選購安全的食品。1、我們小朋友明白了選購食品的方法， 懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這 個好方法告訴懶羊羊啊?教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?（禮物）教 師小結：你們都是會關心別人的好寶貝